包茶葉包方法

　　所謂冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。

茶葉包的制作方法

你好，無論包裝好的茶葉包還是沒有包裝的，都建議你先洗茶再飲用。因為茶葉從采摘到炒制成品后都是不能洗的，上面會有太多灰塵。所以在每次喝的時候，都需要用洗一下，讓灰塵和茶葉分離，多用一點水換來健康，我覺得還是挺值得的。希望能對你有所幫助。

如何包茶葉包

不同烘焙方法

焙茶機(烘箱)烘焙

　 利用焙茶機烘焙茶葉，為目前臺灣使用最廣泛的茶葉烘焙方式。焙茶機栱焙系利用電熱絲加熱靠熱風傳導進行烘焙，基本上其傳熱方式完全屬于傳導加熱。其優(yōu)點為：

機具發(fā)展成熟及量產(chǎn)化，具多種規(guī)格、型式可選擇。

溫度控制最為準確，正負溫差很少超出5℃。

操作容易，且省時省力，烘焙容量和效率高。

不需專業(yè)操作技術(shù)。

　　由于焙茶機操作簡易又烘焙容量大（效率高），同時不易面臨烘焙失敗之缺點，所以目前仍為臺灣茶農(nóng)及茶工廠使用最為廣泛的茶葉烘焙機具。臺灣目前農(nóng)村勞力缺乏，工資昂貴，利用省時省工的焙茶機烘焙為最佳選擇，唯利用焙茶機烘焙之茶葉，其質(zhì)量略遜于炭焙或電焙籠（附裝紅外線面板）所烘焙的茶葉，貯藏性亦相對較差。

電焙籠烘焙

　 電焙籠烘焙系由早期炭焙延伸而來，唯熱源改為電熱絲加熱，與焙茶機相較，兩者俱為傳導方式加熱。利用電焙籠焙茶，其烘焙質(zhì)量并未有明顯優(yōu)于焙茶機烘焙者，其貯藏性亦未呈現(xiàn)較優(yōu)之結(jié)果。反之，電焙籠烘焙茶有下列缺點：

作業(yè)效率和烘焙容量明顯低于焙茶機。

正負溫差遠較焙茶機大。

屬開放式靜態(tài)烘焙，較費電力和能源。

不易控制質(zhì)量。

　　因此，整體而言，在講求省時省工之前提下，利用電焙籠烘焙茶葉并非最佳選擇。

電焙籠（附裝紅外線面板）烘焙

　 本烘焙方式與單純電焙籠焙茶之不同，在于另附可放射遠外線之面板于電熱絲上層，藉紅外線加熱（系輻射加熱）可同時加熱物質(zhì)內(nèi)部溫度分布不均勻。由試驗結(jié)果顯示，電焙籠（附裝紅外線面板）烘焙所得質(zhì)量較焙茶機或單純電焙籠佳，貯藏性亦略佳。唯所面臨之缺點如同電焙籠，即作業(yè)效率及烘焙容量較低，且較為耗時費力。

炭焙

　 炭焙基本上為早期電力不足時所使用的茶葉烘焙方式。其操作過程繁復，包括炭焙起火、燃燒、覆灰、溫度控制等，不僅耗時費力，又需專業(yè)性和經(jīng)驗，為一極不容易控制之茶葉烘焙方式。以目前臺灣農(nóng)村勞力缺乏之狀況，耗時費力的炭焙實已不合時宜，且溫度不易穩(wěn)定控制，因此很容易操作失敗，導致烘焙質(zhì)量劣化，成品帶煙焦味。而不同炭材對烘焙質(zhì)量之影響，龍眼炭優(yōu)于相思炭，唯龍眼炭量少，雖質(zhì)量較優(yōu)，但炭材較不易取得。整體而言，炭焙雖有優(yōu)點，可得特殊炭焙風味之成茶，其貯藏性亦略優(yōu)于其它焙茶方式，但有作業(yè)效率低及操作易失敗又耗時費力等缺點，因此并非是最有效且經(jīng)濟之茶葉烘焙方式。

　　基本上茶葉烘焙為一相當兼具破壞性及建設(shè)性之加工流程，必須費心掌控，否則稍一操作不當，效果可能適得其反。如何確切掌握包種茶烘焙技巧，如同包種茶之制造技術(shù)，并未有一定規(guī)則模式可循，換言之，包種茶之烘焙技巧并非一成不變。除了愛心、耐心、細心，再加上經(jīng)驗和學習之外，茶葉烘焙三種技巧與方向列于后，以供各位參考運用。

毛菁做茶，看茶焙茶：

一般高質(zhì)量清香茶，不宜采高溫長時間烘焙，寧可采低溫短時間烘焙，以保留高質(zhì)量茶原香為原則，即以去除不良菁臭味或雜味為首要。反之，中次級茶除了可藉烘焙去除不良風味外，亦可藉烘焙衍生怡人的焙火香味，增進中次級茶之香味質(zhì)量，因此中次級茶可行較高溫度和長時間烘焙。

依消費市場導向，決定焙火桯度：

茶葉應(yīng)焙火至怎樣的程度（火侯），即應(yīng)采幾度烘焙？烘焙時間多久？基本上很難有一定論，應(yīng)取于決于消費市場之嗜好趨向，再決定焙火程度會是最佳選擇。

　 包種茶最適烘焙之臨界溫度介于80℃~120℃之間，低于80℃或高于120℃皆不太適當。

茶葉包怎么做

茶葉在包裝中的時候是比較關(guān)鍵的，在日常生活中，茶葉包的品質(zhì)等材料很影響著茶的品質(zhì)，開古茶葉就為大伙兒詳細介紹品質(zhì)好的茶葉包，就是我們開古的三角茶包。三角茶包采用采用進口可降解的玉米纖維、環(huán)保尼龍、無紡布材質(zhì)，并且三角茶包的封口采用了獨特的方法——超聲波無痕封口，開古茶葉生產(chǎn)的三角茶包緊密、衛(wèi)生、安全，減少了多余的封邊寬度。增加了環(huán)境凈化的問題。

這類茶葉與普通的濾紙包裝的袋泡茶對比，這類茶包在開水投入后，能夠以較快的時間使茶葉舒展開來并保證材料原汁原味、幽香自然，并且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，突顯了包材的堅韌與不容易撕壞，透明網(wǎng)狀的設(shè)計的概念使茶葉的口味變得淋漓盡致地展開開來，讓消費者能夠觀的樣子、聞芳香、看茶湯、嘗茶味、察葉底，原片原汁原味好似現(xiàn)沏，讓品茗不用限于容器，讓您每時每刻均可體會更便捷的當代生活！

這類茶葉與普通的濾紙包裝的袋泡茶對比，奇樂茶包在開水投入后，能夠以較快的時間使茶葉伸展開來并保證材料原汁原味、清香自然，并且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，最主要的是突顯了包材的堅韌與不容易撕壞，透明網(wǎng)狀的設(shè)計的概念能夠使茶葉的口味變得淋漓盡致地發(fā)揮出來，讓消費者能夠觀外形、聞芳香、看茶湯、嘗茶味、察葉底，原片原汁原味猶如現(xiàn)沏，讓品茗不用限于容器，讓茶葉包裝機每時每刻給您體會更便利的當代生活！

茶葉的包法

原料：(鮮鴨蛋150枚)堿面5000克、桂南100克、小茴100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黃土750克、茶葉500克、玉果50克、廣丹250克、食鹽4000克、蓽撥100克、花椒300克、草木灰750克、良姜100克、陳丹100克、柏枝250克、清水78公斤、砂仁50克、大茴0.5公斤

1.把堿面、食鹽、石灰、黃土、廣丹置于缸內(nèi)，其它原料放入鍋里熬煮，待各種原料下齊后退火，將煮好的料水轉(zhuǎn)入堿面、石灰缸內(nèi)，攪拌均勻，過濾后冷卻泡蛋。浸泡期約5～6天。冷天需要7～10天，比一般皮蛋成熟期快30天左右。

2.配一次料可使用四次，第二次制做時把第一次用過的料水加上面堿2公斤，鹽1公斤，方法同上。泡制時間11～12天。第三次利用時，把第二次用過的料水加堿面2.5公斤，鹽1公斤，方法同上，浸泡時間16～17天。第四次制作時，把第三次用過的殘料加入和第三次等量的面堿和鹽，浸泡時間為18～20天。

生包法(灰包法)：

原料配方(鮮雞蛋1000枚)：

堿面3.5～4公斤、草木灰0.5公斤、桂南50克、石灰10公斤、丁香50克、山楂50克、食鹽2公斤、豆蔻50克、良姜50克、茶葉2公斤、桂子50克、大茴0.5公斤、蓽撥50克、花椒0.5公斤、砂仁50克水適量

1.除石灰以外，全部原料放入鍋里熬煮，熬好后取出料汁，再慢慢加入石灰，攪拌成糊狀。若糊稀可以加草木灰調(diào)整，以能適應(yīng)鮮鴨蛋滾涂為止。

2.將經(jīng)過檢驗的合格的鮮鴨蛋，在冷卻好的料糊中滾粘后撈出，放入稻殼或鋸末中滾干后裝缸，密封6～7天，即可開缸檢查。

茶葉包包的操作

使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠。

      用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好（以幾兩到半斤成包），捆牢，分層環(huán)列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵桶四周，在壇和桶中間放一袋或數(shù)袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數(shù)小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于干燥處貯藏。一般1-2個月?lián)Q一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質(zhì)。

怎樣包茶葉包

不一定，根據(jù)個人口味。有人愛濃茶，就多放。有人愛清淡，就少放。杯子大就多放，杯子小就少放。一次沒放完，記得要密封保存，否則茶葉容易吸收異味、空氣中的水份，從而發(fā)霉變質(zhì)。從而會影響口感，甚至影響身體健康。人多時可以一次性放完，人少就不用了。

包茶怎么包

一個茶包泡500毫升，算濃茶嗎？不算濃茶500毫升大約是一個正常礦泉水的容量那么一個茶葉包，像我們在賓館等場合看到的茶葉包，他只是給你配了一個正常的茶杯沖泡，正常茶杯的尺寸遠遠要小于500毫升。所以一個茶葉包里，如果放到一瓶正常礦泉水里沖泡的話，并不會很濃。并且茶葉包的茶葉的品質(zhì)一般都不是很好，只是大概家一個味兒，有點茶葉味，有點茶水色而已，所以不會是濃茶的。

茶葉包怎么包

先將一張紙對折

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在上面用鉛筆畫出自己喜歡的圖案

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用剪刀將多余的剪去

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用針線將開口處縫合，剩余2厘米的時候，停止縫合，在里面裝入準備好的茶葉

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接著將沒有縫合的繼續(xù)縫合

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縫合完成后，再線的另一頭縫一個裝飾的物品

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將茶包放入杯子里，裝飾品掛在外面就可以了