觀音紅茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

觀音十八笑茶花是名貴品種

觀音十八笑茶花是福建省漳平縣永福鄉(xiāng)花農(nóng)陳新華保存下來(lái)的祖?zhèn)髡滟F茶花品種。它天然多色,一樹(shù)多花,花朵呈紅、白、紫、茄、淡黃等多種顏色。在同一花朵中,又有白系紅條、紫條、粉紅條、茄色條;紅系白紋條、粉紅條、紫紋條、茄色條等各種復(fù)色花朵。在花型上也復(fù)雜多變,有含笑型、開(kāi)朗型、雪花型、浪花型、霞光型及醉翁型。同一樹(shù)上的葉片形狀也隨花型而各異,因此經(jīng)專家鑒定訂名為“觀音十八笑”。它的花期特長(zhǎng),從10月可開(kāi)到次年4月,為目前茶花品種所莫及。且抗寒性頗強(qiáng),在持續(xù)14天零下1℃～9℃的嚴(yán)寒下,未出現(xiàn)過(guò)凍害,花朵的鮮艷度也不會(huì)因受到低溫的影響而減退

鐵觀音茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鐵觀音(又名紅心觀音、紅樣觀音)

原產(chǎn)于安溪縣西坪堯陽(yáng)。無(wú)性系品種。其由來(lái)有兩種傳說(shuō)：一是“魏說(shuō)”。相傳，清雍正三年(1725)年前后，西坪堯陽(yáng)松林頭(今西坪鄉(xiāng)松巖村)老茶農(nóng)魏蔭(1703～1775)，勤于種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻(xiàn)清茶一杯，數(shù)十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢(mèng)見(jiàn)自己荷鋤出門(mén)，行至一溪澗邊，在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù)，枝壯葉茂，芬芳誘人。魏蔭好生奇怪，正想探身采摘，突然傳來(lái)一陣狗吠聲，把一場(chǎng)好夢(mèng)擾醒。翌晨，魏蔭循夢(mèng)中途徑尋覓，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發(fā)現(xiàn)一株如夢(mèng)中所見(jiàn)的茶樹(shù)，細(xì)加觀察，葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異于他種。他喜出望外，遂將茶樹(shù)移植在家中的一口破鐵鼎里，悉心培育，經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時(shí)采制，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡，視為家珍，密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門(mén)，沖泡品評(píng)，凡飲過(guò)此茶的人，均贊不絕口。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問(wèn)：“這是何好茶?”魏蔭便把夢(mèng)中所遇和移植經(jīng)過(guò)，詳告塾師，并說(shuō)此茶是在崖石中發(fā)現(xiàn)，崖石威武勝似羅漢，移植后又種在鐵鼎中，想稱它為“鐵羅漢”。塾師搖頭道：“有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可俗稱。此茶乃觀音托夢(mèng)所獲，還是稱鐵觀音’才雅!”魏蔭聽(tīng)后，連聲叫好。

二是“王說(shuō)”。相傳，安溪西坪堯陽(yáng)南巖(今西坪鄉(xiāng)南巖村)仕人王士讓，清雍正十年(1732)中副貢，乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判，曾筑書(shū)房于南山之麓，名為“南軒”。清乾隆元年(1736)春，王與諸友經(jīng)常會(huì)文于南軒，每于夕陽(yáng)西墜，徘徊于南軒之旁。一日，見(jiàn)層石荒園間有株茶樹(shù)異于他種，遂移植南軒之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝葉茂盛，圓葉紅心；采制成品，烏潤(rùn)肥壯，氣味超凡；泡飲之后，香馥味醇，沁人肺俯。乾隆六年，王奉召赴京，晉謁禮部侍郎方望溪，以此茶饋贈(zèng)。方侍郎品其味非凡，便轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆帝飲后，甚喜，召見(jiàn)士讓詢問(wèn)堯陽(yáng)茶史，以其茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似“鐵”，味香形美，猶如“觀音”，賜名為“鐵觀音”。

鐵觀音植株灌木型，中葉類，遲芽種。樹(shù)姿開(kāi)張，枝條斜生，稀疏不齊；葉形橢圓，葉色濃綠，葉厚質(zhì)脆，葉緣波狀，略向后翻，鋸齒疏鈍，嫩芽紫紅。開(kāi)花多，結(jié)實(shí)率高。萌芽期在春分前后，停止生長(zhǎng)期在霜降前后，一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。天性嬌弱，抗逆性較差，有“好喝不好栽”之說(shuō)。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu)，滋味醇厚甘鮮，香氣清芳高雅，水色清澈金黃，葉底肥厚軟亮，常以天然的蘭花香和特殊的“觀音韻”而區(qū)別于其它烏龍茶。制紅、綠茶則品質(zhì)中等。

鐵觀音主要分布于感德、劍斗、西坪、虎邱、祥華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1990年栽培面積達(dá)2萬(wàn)多畝，居全縣第二位，為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。清光緒二十二年(1896)，安溪福美張乃妙、張乃乾兄弟將鐵觀音傳至臺(tái)灣木柵區(qū)。并先后傳到福建省的永春、南安、華安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等縣和廣東等省。

觀音紅屬于什么茶

紅翡翠觀音的寓意有：1、活力充沛。一直以來(lái)，紅色都是喜慶、吉祥之色，象征著希望、熱愛(ài)和熱情，并有著發(fā)達(dá)、陽(yáng)剛、健康向上以及活力充沛的寓意。

2、吉祥如意。觀音菩薩是世人的護(hù)佑之主，人遠(yuǎn)離痛苦是非，護(hù)佑人事事如意。翡翠觀音因此寓意吉祥如意，事事順心。

3、事業(yè)有成。“觀音”諧音“官印”，古代男子上京趕考，求得官運(yùn)，所以換做現(xiàn)在則寓意官運(yùn)亨通、事業(yè)有成、財(cái)源廣進(jìn)。

紅觀音是什么茶

2—3月份發(fā)芽。

可在早春（2-3月）結(jié)合紅觀音竹換盆時(shí)進(jìn)行。分株時(shí)將紅觀音竹生長(zhǎng)過(guò)密的株叢，從盆中倒出，從根莖處用刀切開(kāi)，另行上盆。注意不要傷根。切分時(shí)至少要讓每個(gè)筍芽都帶有一枝老竹，并盡量保留須根，以期保證成活。新分的植株要栽在大小適中的盆內(nèi)，培以沃土，注意灌水，保持濕潤(rùn)，置于半陰處養(yǎng)護(hù)，紅觀音竹筍芽將迅速成長(zhǎng)。

鐵觀音紅茶的功效與作用

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效腳堯茶系采摘一芽二葉初展的原料精致而成，空氣寒冷，茶葉生長(zhǎng)緩慢,但茶葉肥厚，清香高雅，滋味清醇，湯色碧綠明亮，耐于沖泡，富含有機(jī)硒，飲后心曠神怡。

長(zhǎng)期飲用，達(dá)到抗炎抑菌、強(qiáng)心利尿、醒腦潤(rùn)肺、養(yǎng)胃護(hù)肝、降脂減肥、強(qiáng)身健體之功效白茶防癌作用優(yōu)于綠茶紅茶 最近在舊金山召開(kāi)的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議上有專家報(bào)道，白茶不僅味道好，其預(yù)防癌癥的作用比其它茶的作用要強(qiáng)。紅茶：

1.提神消疲2.生津清熱3.利尿4.消炎殺菌5.解毒6.強(qiáng)壯骨骼7.抗氧化、延緩衰老8.養(yǎng)胃護(hù)胃

觀音紅茶的功效與作用

玉觀音不是茶的品種，而是一種玉器！你說(shuō)的應(yīng)該是鐵觀音吧~鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，發(fā)明于1725—1735年，屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂(lè)嶺云濤 ”。

除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音和紅茶的功效與作用

我個(gè)人認(rèn)為喝鐵觀音更適合夏天。

       鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是閩南烏龍茶;大紅袍產(chǎn)自福建武夷山，屬于閩北烏龍。

       滋味不同，大紅袍香氣更加濃郁、口感醇厚，高檔大紅袍在炭火味中還有著真真花果香味;而鐵觀音則香氣清雅、口感甘滑，具有馥郁的蘭花香氣，回甘悠久。

      總之，無(wú)論是大紅袍還是鐵觀音都無(wú)法完全的KO對(duì)方，至于哪種茶更適合你，還是要看每個(gè)人的口味了，畢竟適合自己的才是最好的。

金觀音茶葉的功效

1、男人在佩戴黃金觀音的時(shí)候，最好在佩戴期間不要隨意的搭配其它一些飾品，尤其是帶有兇神惡煞圖案的飾品，這樣很容易引起相沖，對(duì)自身的運(yùn)勢(shì)產(chǎn)生不利的影響，一般以單一佩戴為主，以免影響其靈氣，這也是男戴黃金觀音注意什么中的基本要求。

2、男性在佩戴黃金觀音的時(shí)候，最好要長(zhǎng)期佩戴為主，這樣才能增加與自身的親近感，也能增加觀音對(duì)自己的保佑能力，不可在佩戴期間隨意的丟棄或者擺放，尤其是一些廚房或者衛(wèi)生間等地，以免影響其靈性，對(duì)自身運(yùn)勢(shì)造成不利的影響。

3、在佩戴黃金觀音的時(shí)候，不定期的清洗保養(yǎng)也是必須要做到的，否則長(zhǎng)時(shí)間會(huì)積累很多污垢，這樣會(huì)影響黃金觀音的靈性，但不可將其泡在水里，由于有著見(jiàn)財(cái)化水的說(shuō)法，可用軟毛巾將其擦拭干凈為宜。

4、在洗澡沐浴的時(shí)候不要佩戴，這樣可以防止發(fā)生滑落碰損，損壞玉質(zhì)配飾，還容易與強(qiáng)堿性的洗澡水接觸，使其靈性減退，對(duì)佩戴者祝福護(hù)佑功能減弱。

鐵觀音茶葉的營(yíng)養(yǎng)

傳統(tǒng)茶葉分類：

鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。

而您說(shuō)得涼茶,其實(shí)并不是茶,涼茶得定義應(yīng)該是:指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶其實(shí)是中草藥熬出來(lái)的藥湯.您可能應(yīng)該說(shuō)它是"涼性茶"才對(duì)(這也是一種分類)

熱茶呢,當(dāng)然就是熱的茶了,它不應(yīng)與"涼茶"來(lái)分類,二者其實(shí)毫不相干,沒(méi)有分類意義.

所以鐵觀音是青茶,涼性茶。不是涼茶。用開(kāi)水沖泡，然后帶著溫度給你，就是熱茶了。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能

鐵觀音茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)的兩種指標(biāo)：清香型(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí))和濃香型(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí))

一：清香型鐵觀音茶葉感官指標(biāo)

鐵觀音茶葉清香型：特級(jí)

外形：條索：肥壯、圓結(jié)、重實(shí)

色澤：翠綠潤(rùn)、砂綠明顯

整碎：勻整

凈度：潔凈

內(nèi)質(zhì)：香氣：高香、持久

滋味：鮮醇高爽、音韻明顯

湯色：金黃明亮

葉底：肥厚軟亮，勻整、余香高長(zhǎng)

鐵觀音茶葉清香型：一級(jí)

外形：條索：壯實(shí)、緊結(jié)

色澤：綠油潤(rùn)、砂綠明

整碎：勻整

凈度：凈

內(nèi)質(zhì)：香氣：清香、持久

滋味：清醇甘鮮、音韻明顯

湯色：金黃明亮

葉底：軟亮、尚勻整、有余香

鐵觀音茶葉清香型：二級(jí)

外形：條索：卷曲、結(jié)實(shí)

色澤：綠油潤(rùn)、有砂綠

整碎：尚勻整

凈度：尚凈，稍有細(xì)嫩梗

內(nèi)質(zhì)：香氣：清香

滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明

湯色：金黃

葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香

鐵觀音茶葉清香型：三級(jí)

外形：條索：卷曲、尚結(jié)實(shí)

色澤：烏綠、稍帶黃

整碎：尚勻整

凈度：尚凈，有細(xì)嫩梗

內(nèi)質(zhì)：香氣：清純

滋味：醇和回甘、音韻稍清

湯色：金黃

葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香

鐵觀音茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

最好不用。鐵觀音茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使鐵觀音茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。

這樣不僅降低了鐵觀音茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沒(méi)有了鐵觀音茶香，還使有害物質(zhì)增多