茶葉是由誰發(fā)明的(茶是誰發(fā)明的,茶葉最早是誰發(fā)現(xiàn)的?)
茶是誰發(fā)明的,茶葉最早是誰發(fā)現(xiàn)的?
綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏,就可以看作是綠茶加工的開始了,距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術(shù)已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。
從有文字記載的歷史來看,蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。
茶是哪位發(fā)明的
奶茶發(fā)明的起源有兩種,一是與文成公主有關(guān),還有一種是和蒙古族有關(guān)。
相傳唐代文成公主和親入藏后,最初生活很不習慣。每天婢女端來牛羊奶,不吃不行,吃了胃又不舒服,于是她想出了一個辦法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,果然感覺胃舒服了些。以后她干脆把茶汁摻入奶中一起喝,無意之中發(fā)覺茶奶混合,其味比單一的奶或茶更好。從這以后,她不僅早晨喝奶時要加茶,就連平時也喜歡加些奶和糖,這就是最初的奶茶。以后,藏族同胞沿襲成習,形成了至今人人喜好的“奶茶”。
2.奶茶是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習俗。蒙古族喝的咸奶茶,用的多為青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時,應(yīng)先把磚茶打碎,將洗凈的鐵鍋置于火上,盛水2~3千克,燒水至剛沸騰時,加入打碎的磚茶50~80克。當水再次沸騰5分鐘后,摻入牛奶,用奶量為不的五分之一左右,稍加攪動,再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時再放少量炒米進去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待飲。
茶葉是誰發(fā)明的誰第一個吃的茶葉
中國是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國家。
紅茶湯色
紅茶的生產(chǎn),大體肇始于17世紀—18世紀之間福建崇安(今武夷山)的小種紅茶。在茶葉生產(chǎn)過程中,茶師們發(fā)現(xiàn)當日曬替代殺青時,揉捻后的茶葉顏色發(fā)生紅變。雖然紅茶制法成型的具體年月已難確切考證,但這恰恰也說明了一個新興制茶工藝的誕生,是前輩茶師們在長期實踐中,從無意發(fā)現(xiàn)到有意探索,最終才得以定型。1732年(清雍正年間),崇安知縣劉靖在《片刻余閑集》中寫道:“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn),為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶,黑色紅湯,土名江西烏,皆私售于星村各行?!?/p>
自星村小種紅茶創(chuàng)制以后,演變產(chǎn)生了工夫紅茶,并逐漸傳播至全國乃至世界各地,
武夷山桐木關(guān)茶園
紅茶被創(chuàng)制之后,隨著紅茶市場的發(fā)展,其產(chǎn)地范圍不斷擴大,制法亦不斷演化。中國紅茶先有小種紅茶,后有工夫紅茶。紅茶制法傳到國外后,又產(chǎn)生了紅碎茶制法。
當代茶圣吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評》中指出,紅茶向國內(nèi)的傳播路線為:福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西鉛山(河口)——修水——浮梁——安徽東至——祁門。我們不難設(shè)想這樣的大體場景:小種紅茶制法在福建武夷山被發(fā)明后,其制法逐漸在武夷山東南方向的茶區(qū)傳播,并逐漸演變出工夫紅茶制法。于是,主產(chǎn)于政和的政和工夫、主產(chǎn)區(qū)福安的坦洋工夫和主產(chǎn)于福鼎的白琳工夫先后被創(chuàng)制,深得國外茶葉市場的歡迎。這可被稱為東南向傳播路徑。
基本同一時期,紅茶的制法也翻過武夷山,被傳播到了江西鉛山,鉛山的河口自古是茶葉重鎮(zhèn)。武夷山一山分跨兩省,一側(cè)是福建,另一側(cè)則是江西,武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分,桐木關(guān)的關(guān)口就是屬于江西地帶。
武夷山桐木關(guān)
也即,在古代,武夷山的茶經(jīng)桐木關(guān)到江西鉛山河口再運銷各地,實則是一條通途。于是,我們也就不難理解,紅茶制法的北向傳播路徑:經(jīng)鉛山,傳至修水創(chuàng)制寧紅;傳至浮梁、至德(現(xiàn)東至)和祁門,創(chuàng)制祁紅并紅極一時,并進而帶動了全國其他地區(qū)紅茶加工的發(fā)展。
19世紀中后期,由于茶葉貿(mào)易的巨額利潤,英、荷等茶葉主要進口國不滿中國的壟斷地位,引進中國茶籽、茶苗以及種茶和制茶技術(shù),在其南亞殖民地大規(guī)模開辟茶葉種植園,生產(chǎn)和出口適銷西方的紅茶,開始逐步取代中國茶葉在海外的市場。
1867年,斯里蘭卡(錫蘭)開始產(chǎn)茶。
1924, 東非開始種植茶葉。
1930年,英國人在阿薩姆發(fā)明CTC紅碎茶揉切機。從此后,紅碎茶成為國際茶葉市場的主力軍。
茶是誰發(fā)明的,茶葉最早是誰發(fā)現(xiàn)的
黃金葉是安吉白茶的新種(白葉2號變異)又叫安吉黃茶 黃葉茶,是最早在安吉皈山鄉(xiāng)觀音橋村發(fā)現(xiàn)經(jīng)過是多年的培育以及小規(guī)模的種植與綠茶和白茶不同,“黃茶樹”的頂端芽葉一年四季均成金黃色 ,所謂樓主的問題也不是很準確 黃金葉也有明前茶,從外形顏色品相來說是很好看的符合中國人對顏色的看法 金黃 貴氣但由于種植成本較高 風險大 價格偏高 經(jīng)銷商量起不來 等因素導致種植規(guī)模并沒有安吉白茶那樣經(jīng)過幾十年后穩(wěn)定的規(guī)模種植,且口感并沒有安吉白茶口感好。
茶是由誰發(fā)明的
"帽盒茶",青磚茶的前身,主要產(chǎn)自湖北南部咸寧、蒲圻、崇陽、通山、通城及與之相毗鄰的湖南臨湘,年產(chǎn)量約8000t。按磚茶壓制工藝可以分為灑面、二面和里茶3個等級。
青磚茶歷史最早可以追溯到宋朝。《何氏宗譜》中記載了何氏先祖從江西遷往湖北躲避戰(zhàn)禍,并開始從事茶葉生產(chǎn)。最開始,湖北黑茶是以米漿將茶葉粘合成餅狀的方法來運輸大批量的茶葉,其后何氏家族為了減少損耗、降低運費并便于運輸,將茶葉撿篩干凈后,再蒸汽加熱,然后用腳踩制成圓柱形的“帽盒茶”。此種類型的“帽盒茶”一直被用于湖北黑茶的制作中,直到清代乾隆期間,“帽盒茶”才被何氏家族進一步改制成現(xiàn)在的磚茶。由此可見,當時銷售的圓柱形“帽盒茶”即是現(xiàn)在磚茶的前身,《茶葉通史》中也記載了青磚茶最初不叫磚茶,而叫帽盒茶。其后,何氏家族選擇與擁有大量資本的晉商合作,將湖北青磚茶的影響進一步擴大。
茶葉最早起源于
中國是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用在中國已有四五千年歷史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體,是中國文化中的一顆明珠。
然而,中國飲茶,源于何時至今難下定論。只是學界普遍認為中國飲茶始于漢代,盛于唐朝。
在中國古代文獻中很早便有關(guān)于食茶的記載,而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外,漢武帝時曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外還有茶葉。南北朝時,齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶并且有了飲茶的習慣。
中國茶葉最早源于
1、傳說在三皇五帝時代,神農(nóng)(其所當?shù)臅r間大約在伏羲與黃帝之間)上山采藥,那天我們的醫(yī)藥祖先邊采邊嘗,不知不覺中已嘗了近72種中草藥。
2、草藥中的毒性令他覺得口干舌燥,渾身非常的不舒服,于是便坐在樹下休息,正在這時,幾片樹葉飄落在他面前,憑著往常的習慣,他又撿起樹葉放入口中嘗試,可是令他驚奇的是,過了一會兒神農(nóng)開始覺得身體舒暢起來,口也不渴了,渾身好像一下子輕松了下來,而口中的樹葉還留給他了一口的清香。(根據(jù)記載,茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國,傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐而盛于宋”茶最初是作為藥用,后來發(fā)展成為飲料。東漢時期的《神農(nóng)本草》中記述了以上故事“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。)
歷史上第一個提出神農(nóng)氏為茶祖的人,是茶圣陸羽的《茶經(jīng)》,文中明確指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。而斷定神農(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》。前者載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之?!焙笳咻d:“茶茗久服,令人悅志”。這一傳說一直流傳到當代。神農(nóng)氏既是飲茶之祖,理所當然就是“中華茶祖”。
茶葉是誰發(fā)明的,是哪種來歷
武陽春雨”茶是1994年由武義縣農(nóng)業(yè)局研制開發(fā)的名茶,問世以來屢獲殊榮,1999年獲全國農(nóng)業(yè)行業(yè)最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產(chǎn)品”。武義地處浙中南,境內(nèi)峰巒疊翠,環(huán)境清幽,四季分明,熱量充足,無霜期長,植茶條件優(yōu)越,茶葉自然品質(zhì)“色、香、味、形”獨特,在歷史上享有盛譽?!安枞~聚天地之靈氣,汲萬物之精華,對生長環(huán)境的要求異??量?。。
“武陽春雨”茶率先打開名茶市場大門后,一項項榮譽接踵而至,先后榮獲首屆“中茶杯”名茶評比一等獎、全國農(nóng)業(yè)行業(yè)最高獎——“中國名牌產(chǎn)品”等稱號。
中國茶葉最早是誰發(fā)明的
綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏,就可以看作是綠茶加工的開始了,距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術(shù)已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。
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