茶葉歐盟有機(jī)認(rèn)證

“封老爺”。

2019年、2021年先后榮獲國際雨林（聯(lián)盟）認(rèn)證和歐盟有機(jī)認(rèn)證。2019年“封老爺”牌滇紅工夫茶榮獲中國行業(yè)最具權(quán)威中國茶葉協(xié)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)最高標(biāo)準(zhǔn)：五星名茶。2021年榮獲“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽金獎(jiǎng)。

由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候，這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富，少有可比肩。巍峨連綿的高黎貢山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，被聯(lián)合國譽(yù)為“世界生物圈”。千百年來，在高黎貢山雨霧繚繞的原始密林深處生長(zhǎng)的古樹茶和出產(chǎn)的茶葉，被人們奉為最原始生態(tài)的茶中珍品……2015年，“封老爺”茶葉品牌在此誕生，成為保山市的又一名茶品牌。

“封老爺”注冊(cè)國家產(chǎn)品商標(biāo)，專注中高端滇紅茶、普洱茶的研發(fā)生產(chǎn)。茶葉原料來自高黎貢山南麓的近萬畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園和2000余戶茶農(nóng)。經(jīng)歷數(shù)年“積善行、思利他”的精進(jìn)，產(chǎn)品和品牌已在海內(nèi)外茶飲消費(fèi)者中享有一定的知名度和良好的贊譽(yù)。

由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候，這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富，少有可比肩。

由于在最具多樣性的環(huán)境中生長(zhǎng)，這里的茶葉富集了各種草木花果的芬芳?xì)庀?，產(chǎn)生了獨(dú)具一馨的香韻。

“封老爺”滇紅茶被有關(guān)專業(yè)人士和消費(fèi)者譽(yù)為云南滇紅茶皇冠上的一顆翡翠。

產(chǎn)品品鑒和品飲的口味，在滇紅茶中貴為上品。茶黃素、茶紅素、茶褐素比例協(xié)調(diào)；香氣風(fēng)格獨(dú)特，溫潤(rùn)厚澤，細(xì)膩綿長(zhǎng)，且有紅茶中少有的生津回甘之感。湯色金黃或金紅，清澈透亮。其他紅茶中茶黃素含量多為0.2%-0.5%，而“封老爺”產(chǎn)品都高于0.5%，2018年隨機(jī)取樣送檢中國茶葉檢測(cè)中心，檢出茶黃素比例高達(dá)0.9%，在紅茶中屬于稀有。著名國家一級(jí)茶藝技師，國家一級(jí)評(píng)茶技師，蘇州市茶藝技能大師尹向陽老師評(píng)價(jià)“封老爺”紅茶是“一流的好紅茶”；張成仁大師說“只有這個(gè)獨(dú)特區(qū)域的獨(dú)特原料，才能做出‘封老爺’這樣的好茶！”

歐盟有機(jī)認(rèn)證茶園

三目家的茶極具收藏價(jià)值，三目家作為國家級(jí)龍頭企業(yè)，目前茶園主要分布在太姥山山脈的貫嶺文洋、管陽河山、磻溪南廣等地，面積達(dá)5000多畝，地理優(yōu)勢(shì)明顯，是福鼎白茶樹生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。三目家的茶其中有機(jī)茶基地還通過了包括國內(nèi)、歐盟、日本、美國在內(nèi)的有機(jī)食品認(rèn)證，成為全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、國家級(jí)福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范基地。

有機(jī)茶葉認(rèn)證證書

評(píng)茶師證書其實(shí)就是評(píng)茶師《職業(yè)資格證書》分五個(gè)等級(jí)分別是初級(jí)評(píng)茶員（五級(jí)）、中級(jí)評(píng)茶員（四級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶員（三級(jí)）、評(píng)茶師（二級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶師（一級(jí)）

考試分理論+技能，兩項(xiàng)均合格，國家人社部就頒發(fā)《職業(yè)資格證書》初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)評(píng)茶員的理論考試80分單項(xiàng)選擇題+20分判斷題60分合格技能初級(jí)和中級(jí)考兩大茶類，五個(gè)茶葉品種的審評(píng)高級(jí)是三大茶類，六個(gè)茶葉品牌的審評(píng)必須取得高級(jí)評(píng)茶員資格證書才有資格申報(bào)評(píng)茶師的鑒定除茶學(xué)專業(yè)大?；虮究频诙晗聦W(xué)期就可以直接申報(bào)高級(jí)工的鑒定評(píng)茶師的考試有些難不過有參考資料和練習(xí)題認(rèn)真看，考試通過還是沒有問題的。

茶葉歐盟有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)

勐庫戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名?！安┚觳琛笔且咱聨烊质系谌枞巳钟裢槭椎男乱淮撇杓紟焸儦v經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨(dú)有的花果香、焦糖香，新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點(diǎn)，超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，開啟了戎氏熟茶2.0時(shí)代，具有品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。

同時(shí)，“博君熟茶”還榮獲2019中國茶葉集群品牌聯(lián)盟超級(jí)單品、2019北京國際茶業(yè)展特別金獎(jiǎng)，并通過中國有機(jī)認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證，品質(zhì)更安全、更可靠。博君熟茶因?yàn)閯?chuàng)新的工藝、獨(dú)特的口感，被中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。

中國有機(jī)茶認(rèn)證

太湖翠竹與金壇雀舌都是江蘇省名茶，屬于綠茶品種。不同的是，金壇雀舌產(chǎn)自常州市金壇區(qū)，因干茶的外形酷似麻雀舌頭而得名，茶葉扁平挺秀，色澤綠潤(rùn)，是江蘇省唯一的無公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的茶品。

太湖翠竹和雀舌的區(qū)別

而太湖翠竹產(chǎn)自無錫市八士鎮(zhèn)境內(nèi)，因干茶外形扁似竹葉，色澤翠綠而得名，沖泡后嫩綠的芽葉形如竹葉，在水中亭亭玉立，好似群山竹林。此外，太湖翠竹與雀舌的口感也有一定差異。

太湖翠竹和雀舌的區(qū)別

金壇雀舌茶采摘芽苞和一芽一葉初展為原料制成，干茶沖泡后湯色明亮，滋味鮮爽，香氣清高，栗香持久。太湖翠竹則采摘一芽一葉為原料制成，具有滋味鮮醇，香氣清高持久等品質(zhì)特點(diǎn)。

歐盟有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)奶粉的八大標(biāo)準(zhǔn)

1.生產(chǎn)基地：確保有機(jī)生產(chǎn)基地不受污染。在選擇生產(chǎn)基地時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離城市、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，有必要應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域。例如，為了阻礙普通生產(chǎn)區(qū)域?qū)υ撧r(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)的污染，通常情況下，會(huì)通過設(shè)緩沖隔離帶或者放置些障礙物來達(dá)到目的。

2.原料：關(guān)于原料的標(biāo)準(zhǔn)，首先必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);其次倘若選擇的是野生天然產(chǎn)品，那么相關(guān)人員也務(wù)必要通過有機(jī)方式來采集。

3.原料基地：在喂養(yǎng)有機(jī)乳牛時(shí)，必須保證是有機(jī)食物。并且有相關(guān)規(guī)定表明，原料基地在喂食乳牛時(shí)，三年內(nèi)禁止使用農(nóng)藥、化肥等違禁添加劑，要確保整個(gè)生產(chǎn)過程無污染。

4.作為生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)做好質(zhì)量控制和跟蹤審查，做好完整的生產(chǎn)和銷售記錄。

5.嚴(yán)禁采用基因工程技術(shù)，必須確保奶源純天然。

6.必須通過國家有關(guān)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

7.每年推行 輪作法 和休耕，倡導(dǎo)自然天成。

8.生產(chǎn)過程必須遵循有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)口茶葉有機(jī)認(rèn)證

有機(jī)紅茶是選用產(chǎn)于云南省內(nèi)的無污染，不施化肥與農(nóng)藥的云南大葉種茶葉所制而成，其色澤褐紅，香氣甜香馥郁，湯色明亮，并有金圈，性溫和，具有暖胃的作用，適合胃寒者引用?？筛Ｄ痰却钆湟茫桥總兿矏鄣臅r(shí)尚美容飲品。 有機(jī)茶是指在沒有任何污染源的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉，在加工、包裝、貯過程中不受任何化學(xué)品的污染并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查，頒證的茶葉。

茶葉歐標(biāo)認(rèn)證

1首先要低溫保存

不管是買的罐裝還是袋裝或者開封還是沒開封的貴茶·歐標(biāo) 抹 茶，統(tǒng)統(tǒng)用原包裝冷凍保存，每次用完之后都要低溫保存。切記，常溫保存會(huì)讓抹茶粉容易氧化。

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其次要防止氧化

一定要避光保存。實(shí)在沒有條件，也不要讓光線直射，氧化變色真的非常沒有食欲。

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還要防潮避免結(jié)塊

一方面，在保存上面下功夫——不要讓它受潮；

另一方面，使用之前過篩，可以打散結(jié)塊，建議可以先和其他粉類原料混合會(huì)比較好操作。例如，先跟白砂糖、面粉、糖粉這些混合

4

不好溶解

油溶性是抹 茶 粉 最大的特性，抹 茶 粉不是親水的，遇到油分分鐘被征服。這里的油不是指狹義的油，但凡油脂含量大的食材，都跟抹 茶 粉非常好混勻，切無顆粒。比如白巧克力、可可脂、黃油、玉米油等

5

對(duì)比下來：冷水PK熱水，抹 茶 和熱水更容易融合，融合更好，有時(shí)候提高溫度也不失為一種方法。（提示：但是也要控制好水溫，水溫過高也會(huì)加速氧化）。

通過歐盟有機(jī)認(rèn)證的茶葉

廣西金花茶業(yè)有限公司

廣西金花茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1952年，是廣西最早的茶企之一，1978年首家引種并帶動(dòng)橫縣規(guī)模種植茉莉花，擁有通過歐盟認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證的茶園，產(chǎn)品被評(píng)為廣西名牌產(chǎn)品，是市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。

“金花”品牌創(chuàng)立于1987年，主導(dǎo)產(chǎn)品為橫縣茉莉花茶、六堡茶，經(jīng)“橫縣茉莉花之父”黃錦河開展技術(shù)創(chuàng)新，1990年獲自治區(qū)優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)，1991年獲國家商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，是“廣西名牌產(chǎn)品”、“廣西著名商標(biāo)”。

茶葉歐盟認(rèn)證機(jī)構(gòu)

這幾個(gè)品牌都很不錯(cuò)

1、吳裕泰茉莉花茶

吳裕泰創(chuàng)立于1887年，是中國商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。吳裕泰的茉莉花茶的特點(diǎn)是：香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡，并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，被消費(fèi)者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個(gè)品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)，并獲日本、韓國評(píng)茶會(huì)名茶金獎(jiǎng)。

2、張一元茉莉花茶

張一元，清光緒二十六年即1900年，張文卿于北京花市創(chuàng)辦茶莊。張一元是茶葉行業(yè)的百年老字號(hào)企業(yè)。張一元茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨(dú)樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細(xì)獨(dú)特，深受國內(nèi)外茶客的歡迎，老字號(hào)張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。

3、春倫茉莉花茶

春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地，集團(tuán)建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地，采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn)。企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機(jī)食品等多項(xiàng)認(rèn)證。2010年國家授予企業(yè)“福州茉莉花茶加工示范基地”；2011年國家授予企業(yè)“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茉莉花茶專業(yè)分中心”、“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號(hào)，為集團(tuán)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)提供強(qiáng)有力的保證。

4、猴王茉莉花茶

湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級(jí)龍頭企業(yè)，被評(píng)為“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強(qiáng)企業(yè)”。“猴王牌”茉莉花茶曾獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，并被評(píng)為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國家統(tǒng)計(jì)局市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)：“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場(chǎng)占有率第一。

5、龍都茉莉花茶

龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團(tuán)公司，是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。