下雨了還能摘茶葉嗎

茶籽如果收回來(lái)，沒有及時(shí)晾干的話，淋了雨會(huì)容易變質(zhì)之后，炸出來(lái)的茶油也會(huì)含有大量的水分不宜保存。1、摘茶籽的正確方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我國(guó)的地域比較遼闊，氣候環(huán)境不同，所以采摘的時(shí)間略有些差別，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驔Q定采摘時(shí)間。采摘的時(shí)間要控制好后進(jìn)行采摘即可。還沒有完全的成熟，里面含水量比較高，導(dǎo)致含油量較低。如果是采摘的時(shí)間太遲，球果已經(jīng)開裂，將會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)。

2、什么時(shí)候采摘油茶籽

油茶籽通常從每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少數(shù)采自“立冬”。收獲后，茶樹會(huì)開花，結(jié)果在一年后的秋天就會(huì)成熟。

注意采收過晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，發(fā)生部分酸損失，從而降低茶油的質(zhì)量，所以要及時(shí)采摘茶籽，以避免果實(shí)的掉落，從而影響油茶的質(zhì)量。

3、如何判斷油茶籽的成熟度？

（1）看茸毛。成熟時(shí)，將去除油茶籽果皮上的茸毛，變得光滑。

（2）果殼開裂。當(dāng)油茶籽的果殼開始裂開時(shí)，一般的裂果可在10%時(shí)采摘。

（3）果皮顏色。油茶籽的顏色，包括紅色果實(shí)、綠色果實(shí)和雜色果實(shí)，在紅色油茶籽皮中呈黃色或鮮紅色，當(dāng)青色為黃色或黃色時(shí)可采摘。

4、收獲后保存油茶種子的方法

（1）油茶果采收回來(lái)后，要堆漚6～7天，抓緊晴天晾曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，然后過篩揚(yáng)凈，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。

（2）曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無(wú)法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱。茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。

現(xiàn)在可以摘茶葉了嗎

　　茶葉采摘最適合時(shí)間：　　采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi)，還規(guī)定了9種情況下不能采摘，即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。　　在采摘的過程中，為防止鮮葉變質(zhì)，應(yīng)注意：　　

①采摘時(shí)要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高；　　

②采下的鮮葉要放置在陰涼處，并及時(shí)收青，運(yùn)往茶廠每天至少中午、傍晚各收送一次；　　

③運(yùn)青的容器應(yīng)干凈、透氣、無(wú)異味；　　

④運(yùn)送鮮葉過程中，容堆放時(shí)不可重壓。

下雨后可以摘茶葉嗎

應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，掰除無(wú)功能的老葉。

陰天下雨天不要掰除老葉；昨天剛澆完透水今天不要掰葉；今天剛剛掰除老葉病葉嚴(yán)禁澆水作業(yè)；掰除老葉病葉后要在最短時(shí)間內(nèi)，葉面噴霧一次治療保護(hù)的殺菌劑。預(yù)防草莓主莖上傷口愈合慢，被地表面真菌或者細(xì)菌感染，進(jìn)而導(dǎo)致草莓紅根爛根病發(fā)生蔓延。

下雨了還能摘茶葉嗎為什么

一般情況下，晴天采茶比雨天采茶更好一些。

下雨天采茶不利于蒸騰，水汽太多不利于晾曬，也不利于茶葉加工制作。而晴天和陰天綠葉植物都會(huì)進(jìn)行光合作用和呼吸作用，對(duì)綠葉的蒸騰有很好的作用。所以只有天氣晴朗時(shí)所采的茶最干凈，也才能制作出香味濃郁的好茶。

雨天摘的茶為什么不好

不能的 茶葉最高是在有日照下采摘，因?yàn)橛曛胁上聛?lái)的茶葉,香味差一些,無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)炒制。雨天采的茶葉關(guān)鍵是比較難炒，品質(zhì)下降不大。

采茶要注意采的鮮葉了。茶樹的葉子在樹上叫生葉，采下的叫鮮葉，采下的鮮葉好不好，直接影響茶做得好壞。手工采茶，特別是采高檔茶，要注意的是清水洗手、采時(shí)不能用指甲掐嫩芽葉，要輕輕的提下來(lái)；要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來(lái)，盡量避免對(duì)鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 ，現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的。

陰天可以摘茶葉嗎

(1)在陰天或晴天選摘已舒展、完整的茶葉，并將采摘的新鮮茶葉攤晾在竹席上攤放5h至茶葉含水率為65-75％；

(2)將上述步驟得到的茶葉放置在農(nóng)藥降解裝置中降解殘留農(nóng)藥，再將茶葉清洗干凈后，于80-100℃下烘干5-10min，將烘干后的茶葉浸入質(zhì)量濃度為45-50％的乙醇中1-2min后取出，然后轉(zhuǎn)入超聲處理器中，于15-60KHZ、80-150w的條件下超聲處理6-8min；

(3)將上述步驟得到的茶葉進(jìn)行烘干，再將烘干后的茶葉放入新鮮竹筒內(nèi)，對(duì)茶葉進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為2-3天；

(4)將上述經(jīng)發(fā)酵處理的茶葉用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，揉捻時(shí)間為30min；

(5)將上述經(jīng)揉捻后的茶葉放入汽熱殺青機(jī)中進(jìn)行三次殺青處理，第一次殺青溫度為195-210℃，第二次殺青溫度為170-195℃，第三次殺青溫度為120-135℃；

(6)將上述殺青完成后將茶葉轉(zhuǎn)移至解塊機(jī)中將茶葉分散，散發(fā)余溫，茶葉解塊后攤放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘烤，至茶葉含水率為20-30％時(shí)取出；

(7)將上述茶葉取出后攤晾回潮，攤晾厚度為2-3.5cm，攤晾時(shí)間為25-35min，茶葉回潮后于80-90℃進(jìn)行做形，然后再烘干至含水率≤6％。

所述步驟(2)中農(nóng)藥降解裝置為光譜箱，所述光譜箱由控制器調(diào)控間隔發(fā)出紅光、藍(lán)光和紫外線，所述紅光波長(zhǎng)為650-750nm，藍(lán)光波長(zhǎng)為500-600nm，紫外線波長(zhǎng)為420-480nm，所述間隔時(shí)間為0.01s。

所述步驟(3)中發(fā)酵溫度為26-34℃。

所述步驟(4)中揉捻采用輕、重、輕順序進(jìn)行，輕柔1-2min后重揉3-4min，然后再輕柔1-2min。

下雨采摘茶葉

那是因?yàn)橄掠陼r(shí)雨水會(huì)附著在茶葉表層，空氣濕度增大使茶葉中的水份增加，如果選擇在下雨時(shí)采茶就會(huì)把帶有水滴的茶葉混采，下雨時(shí)采摘的茶葉會(huì)因?yàn)樘鞖庠虮晃娴?，出現(xiàn)葉片變紅、葉梗會(huì)變黃的情況，而被捂到后的茶葉就已經(jīng)成為了廢料不能用了。

另外一個(gè)原因就是下雨時(shí)采茶的難度增大，茶地里到處都是雨水浸濕的泥土，會(huì)給采茶者帶來(lái)行動(dòng)上的麻煩。

多云不能采茶也是因?yàn)樘鞖舛嘧兊脑?，一?huì)兒天晴一會(huì)兒下雨的。所以我們采茶的時(shí)候一般不會(huì)選這兩種天氣去菜！

谷雨后摘的茶葉可以泡茶喝嗎

茶葉經(jīng)泡不經(jīng)泡，是有很多因素的，不能一概而論。

耐泡度的確是判斷茶葉質(zhì)量的一個(gè)方面。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無(wú)絕對(duì)關(guān)系。耐泡不耐泡跟很多因素有關(guān)系：茶樹的品種，茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境，葉片的老嫩及完整程度，制作過程中的捻揉，沖泡方法等都是有關(guān)系的！茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系另外平時(shí)我們從以下幾個(gè)方面看茶葉是否耐泡：

一、從茶葉本身看耐泡否茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系

1.采摘時(shí)間的早晚

采摘時(shí)間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶葉，以芽葉的細(xì)嫩度而著名，越嫩越鮮，卻越經(jīng)不起沖泡。

采摘時(shí)間較晚的茶葉，耐泡程度相對(duì)高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶葉，積累的內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)豐富，就像是經(jīng)過歷練的茶葉，耐得住磨練，自然也就更經(jīng)得起沖泡。

2.茶型的完整度

加工過后，茶葉的完整性也關(guān)乎著茶葉耐泡與否。茶葉越完整，內(nèi)含物質(zhì)的析出速度就越慢，相對(duì)也就越耐泡；加工越細(xì)碎的，內(nèi)含物質(zhì)越容易析出，也就不那么耐泡了。也正因?yàn)槿绱耍?xì)碎的袋泡茶，只要一泡就夠了。

二、從沖泡過程看耐泡否茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系

1.茶水比例

合適的茶水比例也會(huì)影響茶葉的耐泡程度。投茶少，水量多，茶湯滋味明顯淡化，續(xù)杯時(shí)可能就會(huì)感覺淡而無(wú)味。調(diào)整好投茶量可以適當(dāng)增加茶葉的耐泡程度。

2.續(xù)杯講究

很多茶友都是茶湯見底才續(xù)杯，正確的做法其實(shí)是留至1/3時(shí)續(xù)杯，可以有效保證茶湯滋味。前后杯滋味相差不多，是不是就感覺耐泡了些。

下雨了還能摘茶葉嗎北方

不會(huì)，因?yàn)閮?nèi)蒙古是在北方，屬于比較干燥的地方，只有夏季的時(shí)候才會(huì)下雨，其于的季節(jié)都是在刮大風(fēng)，我們內(nèi)蒙古是平原，沒有山，沒有海，所以下雨的時(shí)候并不多，大多時(shí)候都是干燥天天，一年有四十天伏天，伏天是多雨的季節(jié)

雨后可以摘茶葉嗎

1.會(huì)影響果子的品質(zhì)和口感

因?yàn)橛械乃戳擞晁獣?huì)容易爛，就好比將在水中泡了一段時(shí)間的水果拿來(lái)吃，且這樣還容易滋生細(xì)菌，雨天比較多的話空中二氧化碳的濃度就會(huì)降低，導(dǎo)致植物光合作用的糖分就會(huì)減少雨水多植物吸收的水分就多也會(huì)稀釋瓜果中糖分所占比例，所以口感也不好，這就是為什么人們常說(shuō)“下雨天摘的水果不能吃“。并且，經(jīng)過雨淋的水果，果柄處濕潤(rùn)后，在儲(chǔ)存的過程中，果柄就會(huì)開始霉?fàn)€，以至于會(huì)導(dǎo)致果子的腐爛。果子沾水后，儲(chǔ)存中由于環(huán)境潮濕，易于細(xì)菌的滋生，也是容易導(dǎo)致果實(shí)腐爛的主要因素之一。

2.會(huì)影響果樹的第二年產(chǎn)量，甚至造成果樹的死亡 等一系列問題

下雨天摘果對(duì)樹有影響，主要是剪口處容易引起細(xì)菌感染出現(xiàn)枝腐，嚴(yán)重引起干腐。引起枝腐會(huì)影響第二年的產(chǎn)量導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失，引起干腐容易引起整株死亡。且吃這個(gè)時(shí)候采摘下來(lái)的果子還有可能感染細(xì)菌哦！

3.雨天路滑，強(qiáng)行摘果果農(nóng)們會(huì)有人身安全隱患