土耳其茶是什么茶

1、喝土耳其紅茶需要先在土耳其玻璃紅茶杯內(nèi)沖入三分之一的濃茶，之后再兌入三分之二杯的開水。

2、土耳其茶是要加入方糖的，而在加入方糖之后，需要稀釋之后才能喝，如果不稀釋，茶的味道會有一些苦。而直接品嘗的滇紅，濃郁的蜜香香氣被完全喚醒，又被完整地保留，直至入口。

土耳其茶是什么茶種

土耳其紅茶有一種簡單喝法，就是把土耳其紅茶的茶葉放進一個小茶壺中，加入開水沖泡，在泡好以后想飲用時，先倒出三分之一的濃茶，然后再加入三分之二的開水，再加入一些糖或者牛奶，調(diào)勻以后就可以飲用了。　　土耳其紅茶的地道喝法　　1、在土耳其境內(nèi)，紅茶的泡法比較復雜，是直接煮制而成的。那里的茶具很特別是，是一種上下兩層的茶壺，上面是小壺下面是大壺?！　?、煮制時把小壺中放入一些茶葉，茶葉的量要足，加入少量的清水，而大壺中只加入清水就可以，把茶壺直接放在火上，用中小火煮制，土耳其紅茶煮的時間越長香氣越濃，當?shù)厝私o客人倒茶時，會先從小壺中倒一點濃茶，然后再用下面大壺中的清水加滿，加滿以后客人就可以飲用?！　?、土耳其紅茶的濃與淡全在于濃茶湯倒出的多少，想喝濃茶可以多倒一些，口味淡的人則可以少倒一些。

土耳茶作用是什么

感時花濺淚，恨別鳥驚心。杜甫《春望》

《平胡》李隆基

流膏潤沙漠，濺血染鋒铓。

《山下泉》李端

碧水映丹霞，濺濺度淺沙。

《春夜賦得漉水囊歌，送鄭明府》皎然

玉瓶徐瀉賞涓涓，濺著蓮衣水珠滿。

《草堂》杜甫

談笑行殺戮，濺血滿長衢。

《入廬山仰望瀑布水》張九齡

灑流濕行云，濺沫驚飛鳥。

《和答詩十首?和分水嶺》白居易

悠悠草蔓底，濺濺石罅里。

《晚題東林寺雙池》白居易

裊枝翻翠羽，濺水躍紅鱗。

《途中題山泉》白居易

決決涌巖穴，濺濺出洞門。

《擬意》李商隱

濯錦桃花水，濺裙杜若洲。

《紀夢游甘露寺》陸龜蒙

跳音簇鞞鼓，濺沫交矛戟。

《漁具詩?射魚》陸龜蒙

抨弦斷荷扇，濺血殷菱蕊。

《至分水戍》駱賓王

濺石回湍咽，縈叢曲澗幽。

《寄贈楊夔處士》鄭谷

結(jié)茅只約釣魚臺，濺水鸕鶿去又回。

《海陽十詠?月窟》劉禹錫

濺濺漱幽石，注入團圓處。

《自蜀奉冊命往朔方途中呈韋左相文部房尚書門》賈至

激昂白刃前，濺血下沾巾。

《題杭州南亭》姚合

暮潮檐下過，濺浪濕衣襟。

《山泉》楊發(fā)

濺樹吹成凍，鄰祠觸作灰。

《郭中山居》方干

濺石迸泉聽未足，亞窗紅果臥堪攀。

《和尚書詠泉山瀑布十二韻》徐夤

噴石似煙輕漠漠，濺崖如雨冷瀟瀟。

《書翠巖寺壁》曹松

濺瓶云嶠水，逆磬雪川風。

《輞川集?欒家瀨》王維

颯颯秋雨中，淺淺石溜瀉。

跳波自相濺，白鷺驚復下。

《赤松》皎然

緣岸蒙籠出見天，晴沙瀝瀝水濺濺。

何處羽人長洗藥，殘花無數(shù)逐流泉。

《引泉》白居易

一為止足限，二為衰疾牽。

邴罷不因事，陶歸非待年。

歸來嵩洛下，閉戶何翛然。

靜掃林下地，閑疏池畔泉。

伊流狹似帶，洛石大如拳。

誰教明月下，為我聲濺濺。

竟夕舟中坐，有時橋上眠。

何用施屏障，水竹繞床前。

《題牛相公歸仁里宅新成小灘》白居易

平生見流水，見此轉(zhuǎn)留連。

況此朱門內(nèi)，君家新引泉。

伊流決一帶，洛石砌千拳。

與君三伏月，滿耳作潺湲。

深處碧磷磷，淺處清濺濺。

碕岸束嗚咽，沙汀散淪漣。

翻浪雪不盡，澄波空共鮮。

兩岸滟滪口，一泊瀟湘天。

曾作天南客，漂流六七年。

何山不倚杖，何水不停船。

巴峽聲心里，松江色眼前。

今朝小灘上，能不思悠然。

《李盧二中丞各創(chuàng)山居俱夸勝絕然去城稍遠…聊》白居易

龍門蒼石壁，浥澗碧潭水。

各在一山隅，迢遙幾十里。

清鏡碧屏風，惜哉信為美。

愛而不得見，亦與無相似。

聞君每來去，矻矻事行李。

脂轄復裹糧，心力頗勞止。

未如吾舍下，石與泉甚邇。

鑿鑿復濺濺，晝夜流不已。

洛石千萬拳，襯波鋪錦綺。

海珉一兩片，激瀨含宮徵。

綠宜春濯足，凈可朝漱齒。

繞砌紫鱗游，拂簾白鳥起。

何言履道叟，便是滄浪子。

君若趁歸程，請君先到此。

愿以潺湲聲，洗君塵土耳。

《引泉詩》陸龜蒙

上嗣位六載，吾宗刺桐川。

余來拜旌戟，詔下之明年。

是時春三月，繞郭花蟬聯(lián)。

嵐盤百萬髻，上插黃金鈿。

授以道士館，置榻于東偏。

滿院聲碧樹，空堂形老仙。

本性樂凝淡，及來更虛玄。

焚香禮真像，盥手披靈編。

新定山角角，烏龍獨巉然。

除非凈晴日，不見蒼崖巔。

上有拏云峰，下有噴壑泉。

泉分數(shù)十汊，落處皆崢潺。

寒聲入爛醉，聒破西窗眠。

支筇起獨尋，只在墻東邊。

呼童具畚鍤，立鑿莓苔穿。

灇淙一派墮，練帶橫斜牽。

亂石拋落落，寒流響濺濺。

狂奴七里瀨，縮到疏楹前。

跳花潑半散，涌沫飛旋圓。

勢束三峽掛，瀉危孤磴懸。

曾聞瑤池溜，亦灌朱草田。

鳧伯弄翠蕊，鸞雛舞丹煙。

凌風捩桂柁，隔霧馳犀船。

況當玄元家，嘗著道德篇。

上善可比水，斯文參五千。

精靈若在此，肯惡微波傳。

不擬爭滴瀝，還應(yīng)會淪漣。

出門復飛箭，合勢浮青天。

必有學真子，鹿冠秋鶴顏。

如能輔余志，日使疏其源。

《安州道中經(jīng)浐水有懷》劉長卿

征途逢浐水，忽似到秦川。

借問朝天處，猶看落日邊。

映沙晴漾漾，出澗夜濺濺。

欲寄西歸恨，微波不可傳。

《嵩山十志十首?云錦淙》盧鴻一

云錦淙者，蓋激溜沖攢，傾石叢倚，鳴湍疊濯，噴若雷風，詭輝分麗，煥若云錦。

可以瑩發(fā)靈矚，幽玩忘歸。

及匪士觀之，則反曰寒泉傷玉趾矣。

詞曰：水攢沖兮石叢聳，煥云錦兮噴洶涌。

苔駁犖兮草夤緣，芳冪冪兮瀨濺濺。

石攢叢兮云錦淙，波連珠兮文沓縫。

有潔冥者媚此幽，漱靈液兮樂天休，實獲我心兮夫何求。

《題金州西園九首?莓苔》姚合

茅堂階豈高，數(shù)寸是苔蘚。

只恐秋雨中，窗戶亦不濺。

眼前無此物，我情何由遣。

《太湖詩?雨中游包山精舍》皮日休

松門亙五里，彩碧高下絢。

幽人共躋攀，勝事頗清便。

翣翣林上雨，隱隱湖中電。

薜帶輕束腰，荷笠低遮面。

濕屨黏煙霧，穿衣落霜霰。

笑次度巖壑，困中遇臺殿。

老僧三四人，梵字十數(shù)卷。

施稀無夏屋，境僻乏朝膳。

散發(fā)抵泉流，支頤數(shù)云片。

坐石忽忘起，捫蘿不知倦。

異蝶時似錦，幽禽或如鈿。

篥簩還戛刃，栟櫚自搖扇。

俗態(tài)既斗藪，野情空眷戀。

道人摘芝菌，為予備午饌。

渴興石榴羹，饑愜胡麻飯。

如何事于役，茲游急于傳。

卻將塵土衣，一任瀑絲濺。

《茶中雜詠?煮茶》皮日休

香泉一合乳，煎作連珠沸。

時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

尚把瀝中山，必無千日醉。

《雪》李咸用

上帝無私意甚微，欲教霖雨更光輝。

也知出處花相似，可到貧家影便稀。

云漢風多銀浪濺，昆山火后玉灰飛。

高樓四望吟魂斂，卻憶明皇月殿歸。

《鄜畤李相公》黃滔

秦城擇日發(fā)征轅，齋戒來投節(jié)制尊。

分虎名高初命相，攀龍跡下愧登門。

夜聽謳詠銷塵夢，曉拜旌幢戰(zhàn)旅魂。

華舍未開寧有礙，彩毫雖乏敢無言。

生兼文武為人杰，出應(yīng)乾坤靜帝閽。

計吐六奇誰敢敵，學窮三略不須論。

功高馬卸黃金甲，臺迥賓歡白玉樽。

九穗嘉禾垂綺陌，四時甘雨帶雕軒。

推恩每覺東溟淺，吹律能令北陸暄。

青草連沙無血濺，黃榆鎖塞有鶯翻。

笙歌合沓春風郭，雞犬連延碧岫村。

游子不緣貪獻賦，永依棠樹托蓬根。

土耳其喝什么茶

茶，和咖啡、可可并稱世界三大飲料。目前，全球有160多個國家有飲茶習慣，飲茶人口20多億。

各地文化不同，喝茶的方式也千差萬別。本文盤點20個國家和地區(qū)的飲茶偏好，讓我們走遍世界、喝遍全球。

中國：清茶

中國是文明古國、禮儀之邦。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。

中國人習慣喝清茶，但在飲茶時也會配些茶點，調(diào)節(jié)口味。

喝茶大不同：盤點20個國家的茶飲特點

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日本：繼承唐宋遺風

南宋時期，茶自中國傳入日本。和中國一樣，日本多以喝清茶為主。如今日本的茶道文化，已成一門極其講究的文化藝術(shù)。

日本還有獨特的抹茶，其沖泡方法，來源于中國宋朝時候的點茶。即將一小勺茶粉置入茶碗中，加適量的水，用一個名為茶筅的工具，快速攪打起泡沫。

印度：放香料的茶

印度人喝“拉茶”，拉茶也叫“香料茶”，是在英式茶（紅茶+奶+糖）里加進本土香辛料，如豆蔻、姜、肉桂、丁香等，不斷改制而成。

拉茶，在把所有材料混合煮開之后，將茶水在兩個容器之間來回傾倒，能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度，還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝。

泰國：腌茶

泰國茶一般以紅茶作為基茶，加入糖、濃縮牛奶、八角等香料。在泰國，當?shù)夭杩筒伙嫙岵?，會在茶水里加冰，一下子就冷卻、甚至冰凍了，這就是冰茶，屬于冷飲。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有吃腌茶的風俗。腌茶，名為茶，其實更像是一道美食，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼。

馬來西亞：肉骨茶

肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。

肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材，燉煮出來營養(yǎng)美味。茶葉多選用烏龍茶。

加拿大：加乳酪和糖

加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。

俄羅斯：果醬茶

俄羅斯特色的果醬茶，是先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則有時加入甜酒，以預防感冒。

德國：無茶的“花茶”

德國的“花茶”，用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成，里面一片茶葉也沒有，飲時需放糖，否則因花香太盛，有股澀酸味。

德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地沖。沖下的茶水通過漏斗流到茶壺內(nèi)，之后再將茶葉倒掉，這樣的茶，味淡、顏色也淺。

荷蘭：奶茶

荷蘭是最早從中國引進茶葉的歐洲國家，他們獨創(chuàng)了奶茶飲法，這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國的茶文化。

英國：下午茶

英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶，并放一兩塊糖，再加少許冷牛奶。

英國還有著名的下午茶，有三個特點：幽雅舒適的環(huán)境，豐盛的茶點心、高檔的茶具。

法國：加雞蛋或酒

法國人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

土耳其：好喝的蘋果茶

沒喝過蘋果茶，就像沒到過土耳其。濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來分外的舒爽。

斯里蘭卡：苦澀濃茶

斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地。

巴基斯坦：努爾茶

在巴基斯坦，紅茶與綠茶都比較流行，不過最引人注目的是努爾茶（Noon Chai）。

這種茶粉紅色，加入了牛奶、開心果、杏仁和香料。

馬里：吃肉喝茶

馬里人喜愛飯后喝茶。每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉，任其煎煮，直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶。

蒙古：磚茶

蒙古人喜愛吃磚茶，他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，還加牛奶和羊奶，以及適度的鹽。

北非：冰糖薄荷茶

因氣候干燥炎熱，北非人飲茶時，總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里，加上冰糖。飲時清涼可口。

當有客來訪，客人得將主人敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。

埃及：甜茶

埃及人待客，常端上一杯熱茶，里面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶，嘴里就會感到粘糊糊的，連飯也不想吃了。

美國：速溶茶

講究效率的美國人，把茶當快速飲料。常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。

南美：馬黛茶

南美許多國家，人們用當?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助化。

土耳其茶是什么茶葉

很高興回答你的問題。

世界三大飲料分別為1，茶世界茶樹栽培面積270多萬公頃（1991年），年產(chǎn)257.6萬噸。茶原產(chǎn)于中國東南部。喜高溫多雨，年平均氣溫12～20℃，降水量1400毫米以 上，排水良好的丘陵地帶最為適宜。收獲季節(jié)需較多勞動力。茶葉產(chǎn)量的92％集中在發(fā)展中國家。亞洲是世界著名茶葉產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的80％，多分 布在東亞、東南亞和南亞的熱帶和亞熱帶地區(qū)。其中印度和中國合占世界總產(chǎn)量的1/2以上。斯里蘭卡、印度尼西亞、土耳其和日本都是茶的主要生產(chǎn)國。2，咖啡茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。中國產(chǎn)于海南島和云南。果實為鮮紅色的咖啡豆，經(jīng)焙炒后研細即為咖啡粉，是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡堿、蛋白質(zhì)等，味道芳香，有興奮神經(jīng)，驅(qū)除疲勞，可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強心劑，也可幫助消化，促進新陳代謝。3，可可梧桐科多年生熱帶小喬木，原產(chǎn)南美洲亞馬孫河上游的熱帶雨林，果實是世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。老莖開花，花小而果實大，果實內(nèi)有幾十粒種子，為可可豆，含有可可黃油，常溫下是固體，熔化臨界溫度37度，而人體口腔的溫度是37.5度，故"只熔在口，不熔在手"。是制造巧克力的主要原料。富含蛋白質(zhì)，具有滋補興奮作用；熱能量很大，能持久保持旺盛精力。

土耳其紅茶是什么茶

土耳其紅茶泡法：一、材料和工具：土耳其紅茶葉：50克，熱開水：500毫升、茶壺一個二、烹煮土耳其紅茶的具體步驟如下：1、燒一壺開水2、在玻璃茶壺里，根據(jù)自己的口味和愛好，可以單放一種茶袋，也可以混合多種茶袋。3、將沸水沖入茶壺，然后將茶壺放回水壺上。過15-20分鐘之后，茶就可以喝了。三、泡土耳其紅茶注意事項：1、紅茶是一種發(fā)酵茶，具有養(yǎng)生保健的功能，加糖加牛奶的紅茶早晚飲用能夠保護胃黏膜2、煮土耳其紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器制作的茶具烹煮出來的土耳其紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來的紅茶口味就相對比較弱些。

土耳其紅茶簡介

、土耳其開胃菜

土耳其的開胃菜其實是一種沙拉，里面包含鮮筍、口感清脆的洋薊、豆子等各類新鮮時蔬，拌入橄欖油、檸檬汁，再撒上各色香料，入口回甘、清脆爽口，齒頰留香，久久不會散去，絕對是開胃的好東西。

2、土耳其瓦罐燉肉

瓦罐燉肉是卡帕多西亞最具代表性的菜肴之一。師傅將牛肉、雞肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥等食材放入瓦罐中，然后將瓦罐放入特制鐵鍋中，四周大火烤熟。吃的時候，用小錘輕輕敲開瓦罐，只聽嘩啦一聲，所有噴香的食物都撒在早已盛好的米飯中。

3、土耳其咸味現(xiàn)烤餡餅

土耳其咸味現(xiàn)烤餡餅是一道很有名的小吃。把搟得超薄的面皮放在圓形凸起的烤盤上，往餅皮里放入菠菜奶酪、蘑菇、牛肉末、節(jié)瓜等，再把面皮對折，翻面繼續(xù)烤。搭配酸奶沙拉一起吃風味更佳。

4、土耳其烤肉

品嘗土耳其美食，一定不能錯過的是土耳其烤肉。而Iskender烤肉是一種獨具特色的土耳其烤肉，在香噴噴的烤肉上淋上熱氣騰騰的番茄汁與黃油汁，再配上土耳其酸奶，夾起一塊烤肉蘸一蘸，頓時咸、甜、酸、辣的口感一下子充滿了你的味蕾。

5、土耳其餃子

土耳其餃子和中國的餃子可大不相同，多為辣的牛肉餡或羊肉餡。然后或煮或炸，配上土耳其咸香的酸奶或黃油，與滾燙的番茄汁一起食用，具有非常獨特的風味和口感。

6、土耳其烤茄子

烤茄子在中國也有，不過土耳其的烤茄子就有些不同了。土耳其烤茄子做法多種多樣，最具特色的一種是在茄子里放入小麥、肉餡、米飯、蔬菜，然后抹上黃油。放在爐頂用大火炙烤后，不僅色彩豐富，而且咸鮮可口。

7、土耳其紅茶

紅茶是土耳其人不可或缺的一部分。在土耳其，不論是上班、與朋友聊天、談生意或者飯后聊天，都會來一杯紅茶。土耳其紅茶普及范圍之廣讓人驚嘆，不論在城市還是在農(nóng)村，只要是可以休息的地方，就一定有飲茶的地方。在土耳其，一邊走動一邊售賣的紅茶更是一種特色。

8、土耳其咖啡

土耳其人有句諺語說：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年?！笨梢娍Х仍谕炼淙松钪械闹匾浴Ｔ诤韧炼淇Х惹?，一定要先喝一口冰水讓味覺達到最靈敏的程度，才能體會這種入口苦，回甘久的感覺。

9、土耳其冰淇淋

不用于別處的冰淇淋，土耳其冰淇淋堪稱世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋。賣冰淇淋的大叔像是在玩雜耍，總會小小捉弄你一番，才會將冰淇淋遞到手上。

10、米布丁

米布丁由大米、雞蛋、牛羊奶等食材混合烘烤而成，再撒上可可粉，外皮酥脆焦香，里面細膩柔滑，口感香甜。

以上就是為大家盤點的“土耳其10大美食”，作為世界三大美食大國，土耳其美食文化博大精深，需要進行深入細致的品味。在土耳其，你的吃貨屬性可能再也藏不住了，有機會去土耳其的話，一定不能錯過這10大美食哦。

土耳其的茶文化

中國人飲茶，注重一個“品”字，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。

茶文化在中國人的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。

中國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。”但多非史實?？v是史實，非加申述，亦不易明。《茶經(jīng)》云：神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服，有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，然《食經(jīng)》為偽書，盡人皆知，不足為據(jù)。《爾雅》有“苦荼”之句，世以《爾雅》為周公時作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。

浙江余姚田螺山遺址出土的樹根，經(jīng)初步判斷是茶樹類植物，中國最早種茶的歷史可能被改寫；茶字的讀音源于巴南人，巴渝是茶文化發(fā)祥地.

在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

（1）神農(nóng)時期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。

（2）西周時期：晉·常璩的《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時已經(jīng)有了人工栽培的茶園。

（3）秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。 我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。

（4）宋元時期：茶區(qū)繼續(xù)擴大，種茶、制茶、點茶技藝精進。宋代茶文化發(fā)達，出現(xiàn)一批茶學著作，如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》，特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際，劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《斗茶圖》等更是中國茶文化的藝術(shù)珍品。[5]

在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達的更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了我們看到的“茶”字。

“茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽，始發(fā)于漢代，古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字之形了。不僅字形，“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。如湖南省的茶陵，西漢時曾是劉欣的領(lǐng)地，俗稱“荼”王城，是當時長沙國13個屬縣之一，稱為“荼”陵縣。在《漢書·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，顏師古注為： 音弋奢反，又音丈加反。這個反切注音，就是現(xiàn)在四千七百“茶”字的讀音。從這個現(xiàn)象看，“茶”字讀音的確立，要早于“茶”字字形的確立。

中國地大物博，民族眾多，因而在語言和文字上也是異彩紛呈，對同一事物有多種稱呼，對同一稱呼又有多種寫法。

在古代史料中，有關(guān)茶的名稱很多，到了中唐時，茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一，后來，又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳，“茶”的字形進一步得到確立，直至今天。

在中國古代文獻中，很早便有關(guān)于食茶的記載，而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外，漢武帝時曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間，中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國，將中國的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國不斷傳往世界各地，使許多國家開始種茶，并且有了飲茶的習慣。

但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發(fā)明的，在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲。

1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。

在國內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。不少人認為在云南，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。

土耳其茶是什么茶類

如果是三四個人的話，看一下都喜歡喝什么茶，花茶，綠茶，紅茶，黑茶，茉莉花茶，龍井茶，土耳其茶等等，如果是喜歡喝同樣口味的就點一壺就好了，如果有分歧就分開點就好了啊，如果都不想多點，那就在幾種茶中選擇一個都喜歡的口味的茶就好了。

土耳其喝的茶 什么茶

茶是什么時候傳到歐洲的？現(xiàn)代學者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚州當了三年官吏的波羅先生卻對“茶”這中國特產(chǎn)只字不提。若說他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽途說得來的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門（也有說是1553年）。雖然他們沒有染上喝茶的習慣，但起碼注意到茶是中國日常生活的一部分。其中有個叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過廣州，對當?shù)厝撕炔枳鲞^詳細的描述。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀初正是歐洲航海家四處探險搜奇的時代，有關(guān)世界各地奇風異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無意中為“茶”這異國產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳，茶便開始在歐洲上層社會流行起來。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運至歐洲，成為西方人來東方運載茶葉的開始，從此，中國茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無酒精飲料類商品先后進入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點鐘沏茶配上點心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場所。 無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會晤朋友，不會損傷名譽。到18世紀時，單是倫敦就有2000個茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場、茶室、音樂廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會和舞會，是那個時代上流社會喜歡的會所。 從貴族到平民 一開始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來治療痛風、積食等富貴病。一開始歐洲的學者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個問題爭論不休。1625-1657年，整個荷蘭還掀起了一場“飲茶大辯論”。最后因為法國大主教對茶葉的療效背書，才結(jié)束了這場爭論。不過參照歐洲長期以來的醫(yī)療水平，茶葉當然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開始實行價格壟斷，茶價奇高。其實中國買到歐洲的茶葉價格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個時期當時阿姆斯特丹每磅茶葉售價3先令4便士，而倫敦則高達2英鎊18先令4便士。于是私運盛行，大量私茶由外輪運抵英國南岸。國內(nèi)實際飲用量和官方統(tǒng)計的進口量差別非常。議會決定廢除茶稅。經(jīng)過一個窗口期，英國的茶稅從190%降到12.5%。此后英國茶葉正式進口量激增，飲茶人口和國家收入也大大增加。于是，17世紀初上流社會的奢享，在18世紀中期變成幾乎所有英國家庭早餐的平民飲料。 茶（財）之路 中國茶對外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運往歐洲或先輸往南洋諸國，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國。明代萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運至歐洲，從此，中國茶葉正式進軍歐洲，新世界的大門打開了。 從中國茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭前夕，中國對外貿(mào)易長期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀末，英國工業(yè)大發(fā)展，向中國輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來了，為什么和中國做生意的歐洲各國居然可以忍受貿(mào)易逆差？因為倒賣中國商品到其它國家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤超過了對中國的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動，每年輸入該掉的茶葉達4000萬磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤率竟達到196%。1711年至1810年間，英國政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國人民喝茶的熱情。1793年，英國政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。 外國人怎樣喝茶 英國 中國茶傳入英國之前，英國人成天喝酒，早上六七點鐘起來都用啤酒來就著早飯吃。然后隨時困了累了閑的沒事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國 俄國人煮茶不像中國人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進茶炊里，倒入開水，每個客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點吃。不過俄國地方冷，其實充當了正餐之余的加餐。 法國 按照中國人的標準，法國人是歐洲人里真正“會喝茶”的。法國人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國人也能分得清中國茶葉的不同種類。 他們也會像中國人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國茶的起源:: 中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。