鐵觀音算什么檔次的茶

檔次都是一樣的，只是茶葉的屬性不同。

鐵觀音是什么檔次的茶

根據(jù)鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB19598——2004，按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),安溪鐵觀音分成兩大類，一類是濃香型鐵觀音,一類是清香型鐵觀音。按鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)，所有的鐵觀音只有清香型和濃香型這兩種區(qū)分。并且把濃香型分為 “特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)，四級(jí)”，把清香型分為“特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)一、濃香型：特級(jí)：高檔鐵觀音，價(jià)格：800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。

耐泡度10泡有余香。

一級(jí)：中高檔鐵觀音，價(jià)格：400～800元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。

耐泡度8泡有余香二級(jí)：中檔鐵觀音，價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。

耐泡度7泡有余香三級(jí)：中低檔鐵觀音，價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。

耐泡度7泡有余香四級(jí)：低檔鐵觀音，價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。耐泡度6泡有余香。

二、清香型：特級(jí)：高檔鐵觀音，價(jià)格：600元以上/500g，外形條索肥壯、圓結(jié)重實(shí)；色澤翠綠潤(rùn)、砂綠明顯；葉底勻整；茶干凈度要潔凈，香氣要高香持久；滋味鮮醇高爽、音韻明顯；湯色金黃明亮；葉底肥厚軟亮，勻整、余香高長(zhǎng)；耐泡度：七泡有余香。

一級(jí)：中高檔鐵觀音，價(jià)格：200～600元/500g，外形條索要壯實(shí)、緊結(jié)；色澤以綠油潤(rùn)、砂綠明為佳；葉底勻整；茶干凈度：凈；內(nèi)質(zhì)：香氣：清香、持久；滋味：清醇甘鮮、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：軟亮、尚勻整、有余香；耐泡度：七泡有余香。

二級(jí)：中檔鐵觀音，價(jià)格：80～200元/500g，條索卷曲結(jié)實(shí)，色澤綠油潤(rùn)、有砂綠；葉片尚勻整；茶干凈度尚凈，稍有細(xì)嫩梗；香氣清香；尚鮮醇爽口、音韻尚明；湯色金黃；葉底尚軟亮、尚勻整、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。

三級(jí)：低檔鐵觀音，價(jià)格：80元以下/500g，外形：條索：卷曲、尚結(jié)實(shí)；色澤：烏綠、稍帶黃；整碎：尚勻整；茶干凈度：尚凈，有細(xì)嫩梗；內(nèi)質(zhì)：香氣清純；滋味：醇和回甘、音韻稍清；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。

鐵觀音茶怎么分檔次

八馬茶葉鐵觀音歡騰系列屬于特級(jí)，產(chǎn)自于福建安溪的傳統(tǒng)正味清香型鐵觀音，以其優(yōu)質(zhì)的原料，傳統(tǒng)的工藝傳統(tǒng)正味不青不酸，穩(wěn)定的品質(zhì)。

顆粒均勻，色澤油潤(rùn)，有光澤鮮爽蘭香，湯色黃綠，滋味鮮爽，細(xì)膩有回甘。葉片完整，原諒有彈性，駿馬沸騰，神采飛揚(yáng)，寓意吉祥，饋贈(zèng)佳品。

鐵觀音算什么系列的茶

鐵觀音是茶樹，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù) 。

鐵觀音什么牌子的茶品質(zhì)好

八馬鐵觀音牌子最正宗。

八馬茶業(yè)創(chuàng)立于1997年，是一家以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2007年，八馬成為鐵觀音行業(yè)中首批獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”的企業(yè)，自2013年以來，連續(xù)多年位居鐵觀音原產(chǎn)地福建安溪縣納稅第一，又在2015年成功登陸“新三板”，成為中國(guó)鐵觀音行業(yè)第一股。此外，八馬還開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)茶葉在大型商超設(shè)立專柜的現(xiàn)代營(yíng)銷渠道，截止至2020年4月，八馬在全國(guó)連鎖門店已超1800家，入駐眾多國(guó)內(nèi)知名連鎖超市和一線購物廣場(chǎng)，規(guī)模在業(yè)內(nèi)名列前茅。

鐵觀音是最好的茶嗎

對(duì)于熟悉鐵觀音的人來說，鐵觀音的顏色是好是壞這個(gè)問題相對(duì)簡(jiǎn)單。但是，如果是新手，就真的很難理解。由于鐵觀音茶的制作工藝不同，其顏色從深到淺各不相同。

對(duì)于熟悉鐵觀音的人來說，鐵觀音的顏色是好是壞這個(gè)問題相對(duì)簡(jiǎn)單。但是，如果是新手，就真的很難理解。由于鐵觀音茶的制作工藝不同，其顏色從深到淺各不相同。常見的干茶顏色有:輕發(fā)酵茶:沙綠、綠松石綠、淺綠和黃綠色；中度發(fā)酵茶:深綠色，深綠色，深黃色，黑黃色；讓我們看看鐵觀音的顏色是深還是淺。

一、鐵觀音顏色深好還是淺好？

從顏色來看，觀音茶色較深，層次分明。鐵觀音分為輕度發(fā)酵(發(fā)酵度18~20%)和中度發(fā)酵(發(fā)酵度25%)。

1、輕度發(fā)酵鐵觀音:

輕度發(fā)酵的鐵觀音強(qiáng)調(diào)清湯和綠水，盡可能保持茶原有的新鮮和清爽。它以新鮮、清爽的味道而聞名，其香氣以“蘭花香”為主。這也決定了其做青時(shí)，搖青強(qiáng)度不能太高，紅色邊緣不能太明顯。一般來說，輕度發(fā)酵的鐵觀音顏色為綠色，新鮮濕潤(rùn)，沙綠色明顯漂亮，其次是淺綠色和黃綠色，如顏色較深或較黑為最差。

如果是黃綠色，顏色較淺，質(zhì)量會(huì)更差。這種茶通常是由一些老茶葉制成的。干茶聞起來還是有點(diǎn)香，但沖泡后就變得淡而無味、澀了。

如果顏色較深或較暗，味道基本不清，有混合或嚴(yán)重的臭青味，或悶黃味，茶水則茶相對(duì)混濁，味道很差，苦味很強(qiáng)。就沖泡開的茶而言，顏色越清晰，質(zhì)量越高，反之亦然。

2.中等發(fā)酵鐵觀音:

中間發(fā)酵的觀音干茶追求油潤(rùn)有光澤，色澤如青蛙皮，明顯比輕發(fā)酵的觀音暗得多，品質(zhì)比油潤(rùn)和紅點(diǎn)更明顯。一般來說，中度發(fā)酵鐵觀音的顏色是墨綠色和深綠色，其深黃色和黑黃色為次之

中度發(fā)酵的鐵觀音茶是完全發(fā)酵的，其香氣以“花果香氣”為主。高品質(zhì)的中發(fā)酵茶比輕發(fā)酵茶具有更高的品質(zhì)、更好的香氣和“觀音味道”。這是鐵觀音中最好的茶。

3.優(yōu)質(zhì)的鐵觀音：

好的鐵觀音條索肥壯，圓結(jié)，緊卷，沉重，梗壯如鼓槌，葉柄寬肥，葉面大多葉背稍卷，色澤油潤(rùn)砂綠明顯，香氣濃郁持久或馥郁持久，花香顯，滋味醇厚鮮爽回甘音韻顯，湯色金黃清澈，葉底肥厚，軟亮紅邊鮮明葉面光滑隆起，漂看葉底時(shí)葉面似帶有“綢緞面”現(xiàn)象，葉尖略鈍并有小缺口。

二，為什么鐵觀音有黑色和綠色

黑色和綠色是由加工過程中不同的干燥度造成的。如果茶葉在揉捏過程中濕度過高，就會(huì)變黑。如果葉子老了，加工過的顏色會(huì)變黃，如果碰巧變成綠色。因?yàn)椴枞~的大小不同，烘焙時(shí)的濕度也不一樣，所以顏色也不同。

具體茶葉的好壞評(píng)定是通過人的感官(視覺、嗅覺、味覺和觸覺)對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣、口感、湯色、葉底六個(gè)因素進(jìn)行綜合審評(píng)。

鐵觀音算高檔茶嗎

鐵觀音的價(jià)格一般在普通的價(jià)格在100元以內(nèi),中等的價(jià)格一般在120--290元/500g之間,高檔的價(jià)格在360-1000多元/500g,當(dāng)然今年的春季鐵觀音茶價(jià)格還要高些!

!一般批發(fā)價(jià)在90-180元/500g之間,質(zhì)量更好的價(jià)格還要高些!!當(dāng)然還有要注意市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)!!

鐵觀音茶什么樣的好

鐵觀音分四個(gè)等級(jí)，自然特級(jí)最好

1、特級(jí)

高檔鐵觀音(觀音王)，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。

2、一級(jí)

中高檔鐵觀音(觀音王)，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。

3、二級(jí)

中檔鐵觀音(觀音王)，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。

4、三級(jí)

中低檔鐵觀音，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。

5、四級(jí)

低檔鐵觀音，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。

鐵觀音系列里頂級(jí)茶什么茶

1.八馬

八馬茶起源于百年前東南亞著名的“信記”茶店。是一家以安溪鐵觀音為主，集基地種植、新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈全茶連鎖企業(yè)。

2.華祥苑

華祥苑茶源于中國(guó)名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)安溪。它秉承蕭制茶世家百年基業(yè)，講求“自然天成、人茶合一”的制茶方法，融合百年傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)，成為茶業(yè)的龍頭企業(yè)。

3.天福

成立于1993年，是集茶葉生產(chǎn)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、科研、文化為一體的綜合性茶葉連鎖店。天福集團(tuán)本著“根植福建、香傳全國(guó)、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、口味特色進(jìn)行嚴(yán)格管理。

4.安溪

安溪鐵觀音集團(tuán)有限公司以鳳山為注冊(cè)商標(biāo)，榮獲“福建省著名商標(biāo)”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)?！傍P山”系列產(chǎn)品在各種國(guó)際國(guó)內(nèi)博覽會(huì)上獲得國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)、省優(yōu)及各種國(guó)際、國(guó)內(nèi)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等30多項(xiàng)榮譽(yù)。

5.龍馨

福建龍馨茶業(yè)有限公司成立于1985年，是一家集綠色生態(tài)茶、茶食、茶具等相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和多功能商業(yè)會(huì)所服務(wù)為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。

安溪鐵觀音十大排名 詳細(xì)介紹2020鐵觀音品牌前十名

6.中閩魏氏

中閩魏氏茶業(yè)有限公司成立于1999年，是鐵觀音始祖、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人印偉的直系后裔，是集生態(tài)茶莊園開發(fā)、種植、生產(chǎn)、生產(chǎn)、銷售為一體的茶葉連鎖企業(yè)。

七.三和

三和茶業(yè)由吳榮山先生創(chuàng)建于1995年，是集茶葉生產(chǎn)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、研發(fā)、文化為一體的綜合性集團(tuán)化企業(yè)。推出的“三和名茶”系列產(chǎn)品不僅滿足了不同口味、不同消費(fèi)群體的需求，而且品種齊全、口味純正，在社會(huì)各界享有較高的知名度和美譽(yù)度。

8.日春

日春有限公司始創(chuàng)于鐵觀音故里安溪西平鎮(zhèn)，是集茶葉基地建設(shè)、茶葉、茶具、茶食開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè)。

9.裕園

裕園茶業(yè)以“中國(guó)高檔鐵觀音專家”為企業(yè)定位，努力打造豪宅門尊貴共享的品牌文化。其流傳數(shù)百年的“清、醇、雅、香”四大質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是一種受到業(yè)界高度贊譽(yù)的高檔主流鐵觀音評(píng)價(jià)模式。

10.慶蕓

慶蕓茶業(yè)是集生產(chǎn)、加工、銷售和茶文化傳播為一體的安溪鐵觀音茶業(yè)企業(yè)。目前，慶蕓茶業(yè)在感德、劍斗等地?fù)碛?000多畝茶園基地。

鐵觀音屬于什么茶

鐵觀音不是綠茶而是烏龍茶，烏龍茶半發(fā)酵茶類，而綠茶沒有發(fā)酵的茶品。那么鐵觀音和綠茶的區(qū)別在哪里？在哪里呢？且看下面介紹：

　鐵觀音屬青茶，青茶也就是我們平時(shí)所說的烏龍茶，是半發(fā)酵茶。新鮮的茶葉經(jīng)過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。青茶湯色清澈金黃或淡金黃，而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，青茶既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。如大紅袍、水仙、單叢、鳳凰、安溪鐵觀音、黃金桂、鐵羅漢、臺(tái)灣烏龍等 。

　　綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

　　綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

　　綠茶－－代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春

　　烏龍茶(鐵觀音)的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。

　　烏龍茶－－代表代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍

　　鐵觀音原產(chǎn)福建省安溪縣。據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”，說明安溪唐代已產(chǎn)茶。到明代茶產(chǎn)稍盛，《安溪縣志》有“常樂、崇善等里貨(指茶)賣甚多”的記載。18世紀(jì)后期安溪茶戶有了較大發(fā)展。詩人阮曼錫在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚陰常濕生叢茶。居人清明采嫩葉，為價(jià)甚賤保萬家……”之句。隨之茶區(qū)農(nóng)民還選育出許多優(yōu)良茶樹品種，其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。

　　鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。

　　安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬～5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的45～50％；夏至至小暑(6月中下旬～7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占25—30％；立秋至處暑(8月上旬～8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占15～20％，秋分至寒露(9月下旬～10月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占10～15％。制茶品質(zhì)以秋茶為最好。春茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí)，采下二三葉。采時(shí)要做到“五不”，即不折斷葉片，不折迭葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長(zhǎng)地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。