龍井茶葉的質(zhì)量等級(jí)是什么

懂得人能品出來(lái)的

1、特級(jí)龍井茶

　　特級(jí)龍井茶，基本都是一芽一葉，外形呈針狀，飽滿，大小統(tǒng)一，整齊。特級(jí)龍井，長(zhǎng)度比較短，大約2.5厘米,，茶葉2端，比較尖銳，色澤淺綠，看起來(lái)，有種“炒焦”的感覺(jué)。用手拿少許特級(jí)龍井，手感，會(huì)感到很順滑，有純正的花果香味道，茶湯明亮，清澈見(jiàn)底，滋味醇正，非常新鮮好喝。

　　2、一級(jí)龍井茶

　　一級(jí)龍井茶，大部分是一芽一葉，或者一芽?jī)扇~，長(zhǎng)度比特級(jí)龍井略長(zhǎng)，長(zhǎng)度大約在3厘米左右。一級(jí)龍井，外形扁平，筆直光滑，茶葉兩端，比較圓潤(rùn)，沒(méi)有特級(jí)那樣尖銳，色澤比較鮮綠，比特級(jí)龍井顏色，深一點(diǎn)。一級(jí)龍井，茶香清新，茶湯晶瑩剔透，甘甜可口，有一種天然的味道。咱老百姓，經(jīng)常在茶店買的，也是一級(jí)的比較多。

　　3、二級(jí)龍井茶

　　二級(jí)龍井茶，通常是一芽?jī)扇~的居多，長(zhǎng)度比較長(zhǎng)，在3.5厘米左右，寬度也比較寬。色澤呈鮮綠色，就像綠蘋果那樣的新鮮，茶葉2端，比較粗糙，沒(méi)有特級(jí)那樣的尖銳，給人一種很毛糙的感覺(jué)。二級(jí)龍井的茶湯，湯色比較深，呈淺綠色，不像特級(jí)那樣的清澈見(jiàn)底，有種朦朧的感覺(jué)。茶香比較清新，但沒(méi)有特級(jí)那樣的持久。整體品質(zhì)，和特級(jí)對(duì)比，有很大的距離。

　　4、三級(jí)，四級(jí)龍井茶

　　三級(jí)，四級(jí)龍井茶，屬于低檔次的茶葉，大部分是機(jī)械加工的，茶葉外形，都是一芽三葉的比較多，體型較大，長(zhǎng)度也很長(zhǎng)，超過(guò)了4厘米，寬度很寬，有一種看了就不想喝的感覺(jué)。色澤深墨綠色，看起來(lái)，就不是很新鮮的。三四級(jí)龍井茶，茶湯比較黏稠，感覺(jué)像加了某種東西，不是很清澈，色澤也有些暗淡，茶葉黏在一起，不像特級(jí)那種，飄起來(lái)，很好看?？诟幸话?，平淡無(wú)味，就像喝開水，沒(méi)有甘甜的滋味。

　　挑龍井，品龍井，買龍井茶，一定要挑特級(jí)，一級(jí)，或二級(jí)的，因?yàn)檫@些茶，大部分是手工的，茶香濃，口感好，喝起來(lái)很鮮爽，錢花出去，也值！

龍井茶葉的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)圖

屬于龍井茶葉的四級(jí)、或者五級(jí)的水平，通俗的說(shuō)就是工薪階層茶葉。

四級(jí)茶葉

此類等級(jí)的茶葉與三級(jí)茶葉也只存在細(xì)微差別，外形看上去也是扁平稍狹、略帶闊條，尚勻，潔凈。顏色綠潤(rùn)，香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。當(dāng)然，總體而言，四級(jí)龍井茶肯定會(huì)比三級(jí)龍井茶稍差。

五級(jí)茶葉

其品質(zhì)特征就較四級(jí)茶稍遜一籌，外形尚扁帶闊條，尚勻凈；色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底也尚勻。

龍井茶葉怎么區(qū)分等級(jí)

龍井茶鑒別茶葉的好壞：一是看外形，二是看湯色，三是葉底。

一級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)：扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)；香氣嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

二級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)：扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

三級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)：扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

擴(kuò)展資料：

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。

龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽(yáng)）、越州龍井（紹興地區(qū)：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉(xiāng)龍井））三種，除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍（龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

參考資料：

真假“西湖龍井茶”|西湖|龍井茶_鳳凰網(wǎng)

龍井茶質(zhì)量等級(jí)三級(jí)

國(guó)標(biāo)沒(méi)有什么AAA，就是特級(jí)，一級(jí)。貢牌的AAA特級(jí)里面一芽一葉，一芽?jī)扇~，夾葉都有，只能算國(guó)標(biāo)2級(jí)吧。貢牌的精品級(jí)差不多是1級(jí)茶。

西湖龍井的品質(zhì)優(yōu)劣通常都是以等級(jí)為依據(jù)的，那么，茶葉的等級(jí)究竟是如何劃分的呢？目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí)：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

龍井茶葉的質(zhì)量等級(jí)是什么標(biāo)準(zhǔn)

　　目前各個(gè)企業(yè)的龍井茶等級(jí)劃分都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但是與以下等級(jí)劃分終歸是大同小異的。

　　1、精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削

　　精品都是從特級(jí)里面精選出來(lái)的，芽頭都比較大，也很飽滿，絕對(duì)是明前，一般精品級(jí)別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

　　2、特級(jí)龍井：一芽一葉初展，扁平光滑

　　特級(jí)龍井一般是采自明前為主，因?yàn)槭堑谝粨懿傻?，所以茶葉較為飽滿，比較均勻，價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

如何區(qū)分龍井茶等級(jí)？

　　3、一級(jí)龍井：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

　　一級(jí)芽頭也比較多，第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了，一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

　　4、二級(jí)龍井：一芽一葉至一芽二葉開展，較扁平

龍井茶等級(jí)越高越好嗎

一級(jí)龍井茶。因?yàn)槲骱埦璋雌淦焚|(zhì)不同，分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)。

精品西湖龍井茶：外形扁平光滑，挺秀尖削、勻齊、潔凈，色澤為嫩綠，湯色明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

特級(jí)西湖龍井除了（勻整、勻凈）和精品龍井基本一樣。

一級(jí)西湖龍井：外形品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削、挺直、色澤為翠綠尚潤(rùn)、香氣：嫩香，湯色黃綠、滋味為鮮醇爽口、葉底為細(xì)嫩顯芽。

龍井茶葉的質(zhì)量等級(jí)是什么意思

西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下：一、龍井茶的級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)共分９級(jí)從高到低依次為：特AAA、特AA、特A、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)。二、龍井茶以一芽一葉為極品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色澤嫩綠。

   西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下：

      一、龍井茶的級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)共分９級(jí)從高到低依次為：特AAA、特AA、特A、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)。

    二、龍井茶以一芽一葉為極品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色澤嫩綠。

    三、茶葉泡開后湯色嫩綠（黃）明亮、滋味清爽或濃醇。

   四、葉底嫩綠，尚完整。

   五、從特級(jí)AAA以后各等級(jí)龍井茶葉隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃。

龍井茶的等級(jí)怎么分辨

西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)：

1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。

2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

龍井茶葉等級(jí)怎么分,哪種最好

龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn)，龍井茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)，其中特級(jí)茶品質(zhì)較高，其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí)，且香氣持久，其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，葉底細(xì)嫩成朵，而品級(jí)降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。

1、特級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

3、二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

4、三級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

5、四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶葉的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

龍井茶有三種，西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。

這三地之外，哪怕浙江省內(nèi)地區(qū)，生產(chǎn)的扁形綠茶，商品包裝上也不能標(biāo)“龍井茶”。

因?yàn)辇埦枋菄?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有產(chǎn)地保護(hù)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 18650——2008，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)可以查閱。

西湖龍井，產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，分兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)：西湖風(fēng)景名勝區(qū)，通常所說(shuō)的“獅、云、龍、虎、梅”包含在內(nèi)。

二級(jí)產(chǎn)區(qū)：杭州西湖區(qū)除西湖風(fēng)景名勝區(qū)以外的產(chǎn)區(qū)。

以上兩個(gè)產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的龍井茶，不能叫西湖龍井。

鎖定了產(chǎn)區(qū)，西湖龍井產(chǎn)量穩(wěn)定，每年500多噸。

龍井茶葉的質(zhì)量等級(jí)是什么樣的

特級(jí)。

西湖龍井等級(jí)越高品質(zhì)越好，最好的為明前茶。此外，西湖龍井按產(chǎn)地分有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)品號(hào)，按季節(jié)分有春秋茶之分。

一般而言，西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)級(jí)，其中特級(jí)又分為特一、特二和特三，其余每個(gè)級(jí)再分為五個(gè)等。隨后稍作簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和一至八級(jí)，共分43個(gè)等。到1995年，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別，只設(shè)特級(jí)（分為特二和特三）和一級(jí)至四級(jí)，同年，浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共六個(gè)級(jí)別。