對(duì)于我們山區(qū)農(nóng)村的人來(lái)說(shuō)，山茶籽再熟悉不過(guò)了，但是在我們的認(rèn)知中，山茶籽的唯一用途就是榨茶油，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)可以泡酒的。

以前在筆者家鄉(xiāng)的山里面很多山茶樹(shù)，每年的霜降前后都有很多人上山去采，因?yàn)樯讲枳训剿档臅r(shí)候才成熟，也就是說(shuō)可以榨更多的油。現(xiàn)在不知道啥原因，在山里很少見(jiàn)到了，我們本地能見(jiàn)得到的幾乎都是農(nóng)戶(hù)們種植的，結(jié)的茶籽更多。但是很多人說(shuō)種植的茶籽榨出來(lái)的茶油沒(méi)有野生的好。

說(shuō)起山茶籽，還有一個(gè)我們農(nóng)村人最熟悉的東西，它叫茶泡，有兩種，一種是山茶葉長(zhǎng)的，另一種是山茶籽長(zhǎng)成的。怎么會(huì)長(zhǎng)這個(gè)就不知道了，以前我們當(dāng)?shù)卦诿⒎N時(shí)節(jié)很多小孩子上山去采來(lái)吃，味道非常好，不過(guò)要選白色的那種，就是茶泡表面有一層白白的灰狀物覆蓋住的就越好吃。

雖然在我們農(nóng)村很多野果子都可以拿來(lái)泡酒喝，但是不懂的還是不要去亂整，畢竟很多時(shí)候兩種不一樣的東西混在一起后不一定還能食用。