阿里山高山茶是什么茶

臺(tái)灣的很多茶都有名，最常見(jiàn)的就是凍頂茶、東方美人茶、文山包種茶、臺(tái)灣高山茶、以及阿里山珠露茶。凍頂茶是臺(tái)灣茶中之圣，質(zhì)量很好。東方美人茶還被人們稱(chēng)為是白毫烏龍茶。

阿里山高山烏龍茶是什么茶

是青茶。

阿里山高山茶，臺(tái)灣極品好茶，阿里山高山茶，根據(jù)茶業(yè)改良場(chǎng)多年研究調(diào)查，全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū)，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺(tái)灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。

因?yàn)榘⒗锷礁呱綒夂蚶錄?，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹(shù)芽葉苦澀成分降低，進(jìn)而提高了茶葉的甘味。同時(shí)因日夜溫差大的緣故，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實(shí)，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱(chēng)是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶區(qū)可說(shuō)是臺(tái)灣高山茶最頂級(jí)的茶品，在市場(chǎng)上相當(dāng)搶手。尤其是阿里山茶競(jìng)賽茶，常在得獎(jiǎng)名單公布沒(méi)多久就全賣(mài)光，售價(jià)從6千元起跳，要在市面上買(mǎi)到得獎(jiǎng)阿里山茶還得要靠點(diǎn)運(yùn)氣。

此外值得一提的是，阿里山茶中包括了一種珠露茶，也相當(dāng)受到歡迎。

行于阿里山山區(qū)的大小公路，放眼望去都是遍野油綠的茶園風(fēng)光，近十多年來(lái)，茶已成為阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟(jì)作物。茶種以臺(tái)灣烏龍、金萱茶為主。

阿里山高山茶屬于什么茶

阿里山高山茶是臺(tái)灣最有名的地方特產(chǎn)，因出產(chǎn)于臺(tái)灣地區(qū)阿里山而得名，這種茶葉屬于烏龍茶的一種，把茶香濃郁，色澤淡雅，沖泡以后滋味甘醇，回味悠長(zhǎng)。平時(shí)人們?nèi)ヅ_(tái)灣都喜歡購(gòu)買(mǎi)一些。不過(guò)想品嘗臺(tái)灣阿里山高山茶的真正資本沖泡方法也很重要，它在沖泡時(shí)大有講究，下面我就和大家一起去了解。

1、準(zhǔn)備茶具

臺(tái)灣阿里山高山茶適合用紫砂茶具或者白瓷茶具來(lái)沖泡，平時(shí)在沖泡以前，要把準(zhǔn)備好的茶具，先用沸騰的開(kāi)水，進(jìn)行預(yù)熱，然后再把里面的水倒掉，下一步才能開(kāi)始泡茶。

2、投茶與潤(rùn)泡

在處理好茶具以后，要根據(jù)自己的個(gè)人愛(ài)好和茶壺的大小去選擇茶葉的數(shù)量，最好能讓茶葉占茶壺的1/5到1/4左右，把茶葉投入茶壺中以后，先用沸騰的開(kāi)水沖泡，第一次沖入沸水以后，要馬上把里面的茶湯倒入到公道杯中，這樣可以起到一個(gè)溫潤(rùn)作用，能讓茶葉受熱均勻。

3、沖泡

在把壺中的茶葉溫潤(rùn)以后，要再次沖入沸水，沸水要從高處沖入的壺中藥，茶葉在壺中翻滾，沖好以后一分鐘以內(nèi)就要快速出湯，然后第二炮，第三炮以及第四炮藥，依次適量延長(zhǎng)泡制時(shí)間。

4、聞香品茶

臺(tái)灣阿里山高山茶沖泡以后，取出茶湯要倒在茶杯中輕輕晃動(dòng)，靠近鼻子輕輕吸氣，這時(shí)會(huì)有一種清純的茶香，聞香以后可以開(kāi)始品茶，品茶時(shí)不能大口喝，要小口細(xì)飲，慢慢品嘗，這樣才能?chē)L到阿里山高山茶的柔滑與細(xì)膩，才能領(lǐng)略到它回味悠長(zhǎng)，口齒留香的獨(dú)有魅力。

阿里山盛產(chǎn)什么茶

烏龍茶本身就是一個(gè)茶系，是界于紅茶和綠茶之間，也就是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵。

阿里山高山茶圖片

聯(lián)興茶業(yè)始終秉承創(chuàng)始人凃登山與林策夫婦的制茶理念。

堅(jiān)持種植優(yōu)良茶種，呵護(hù)照料培育最上等茶園，傳承臺(tái)灣最傳統(tǒng)制茶工藝。

聯(lián)興茶業(yè)將人性關(guān)懷和環(huán)境保護(hù)融入制茶工藝之中，堅(jiān)持自然耕作，無(wú)毒栽培。

茶樹(shù)在阿里山及臺(tái)灣梨山，大禹嶺這些地帶集無(wú)限大地精華的高海拔茶區(qū)得到孕育。

采摘者用充滿父母愛(ài)的雙手將一心二葉、三葉一一摘下，頂級(jí)制茶師歷經(jīng)數(shù)十道制茶傳統(tǒng)藝術(shù)工序烘焙出最佳的頂級(jí)高山茶。

這一道道精密的工序和一次次對(duì)細(xì)節(jié)的專(zhuān)注造就了聯(lián)興茶業(yè)始終如一的卓越品質(zhì)。

自1966年凃登山總裁種下第一顆茶樹(shù)開(kāi)始，便開(kāi)啟了阿里山高山茶的輝煌篇章，聯(lián)興茶業(yè)不僅獲得無(wú)農(nóng)藥殘留的極致檢驗(yàn)。

也獲得了上海、北京、臺(tái)灣“金牌獎(jiǎng)”的榮耀，成就了海峽兩岸唯一三冠王的品牌地位。

聯(lián)興茶葉更伴隨臺(tái)灣中華航空走向國(guó)際，越來(lái)越多的人在臺(tái)灣各大機(jī)場(chǎng)、免稅店、百貨公司、大賣(mài)場(chǎng)選擇聯(lián)興茶業(yè)作為最佳值得選購(gòu)的伴手禮。

阿里山茶和高山茶區(qū)別

臺(tái)灣茶屬于什么茶？臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來(lái)不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類(lèi)，這些茶類(lèi)各有其特色。下面我們來(lái)學(xué)習(xí)臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)。

　　臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)區(qū)

　　臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。而臺(tái)灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來(lái)阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

　　臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)

　　海拔及特點(diǎn)：主要產(chǎn)區(qū)于臺(tái)灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺(tái)灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。

阿里山茶葉是什么茶

都侹好。茶因人而異，有人喜歡阿里山茶、也有人更喜歡喝杉林溪。杉林溪的茶海拔比阿里山的更高。一般來(lái)說(shuō)價(jià)格也會(huì)更貴一點(diǎn)但是,質(zhì)量的話,也不好說(shuō),因?yàn)槊總€(gè)茶都有等級(jí)差別，如果你喝茶不是品其味,而只是想抗輻射的話喝什么茶都無(wú)所謂，綠茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇.。

阿里山高山茶是什么茶是綠茶嗎

芝士青霧茶好喝。青霧也屬烏龍茶系，是臺(tái)灣的阿里山高山茶，味道濃厚，口感不澀，絲絲回甘。

芝士玉露茶后是kkv店內(nèi)最貴的一款茗茶，選用的是日本無(wú)發(fā)酵的生煎綠茶，口感很淡，微甜，茶味不重，茶味很特別，味淳而微甘，略有青澀，配芝士奶蓋更好喝。

阿里山高山茶是什么茶價(jià)格

高山茶是指由1980年后陸續(xù)開(kāi)辟出來(lái)的茶區(qū)，即位于海拔1000半以上的茶園所生產(chǎn)的半球型包種茶（市面上俗稱(chēng)烏龍茶）?，F(xiàn)今主要產(chǎn)地為臺(tái)灣省南投信義鄉(xiāng)、仁愛(ài)鄉(xiāng)、和嘉義番路鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)內(nèi)海拔1000~1300半的新興茶區(qū)；而梨山、翠峰、廬山、玉山、阿里山、杉山溪亦有生產(chǎn)。由于高山氣候冷涼，早晚皆可被云霧籠罩，且平均日照短，可降低茶樹(shù)芽葉中所含兒茶素類(lèi)等苦澀成分，并提高茶葉中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人體有益的萬(wàn)分；且高山茶外觀為球狀卷曲、呈青褐色，泡出的茶湯為金黃色，加上清新的香氣及韻味十足，滋味甘醇與耐沖泡的特性，使高山茶相當(dāng)受到大家喜愛(ài)。