烏牛早茶葉產地在哪里

一.“烏牛早”茶的特點

首先，“烏牛早”茶其實屬于綠茶范疇。從外觀來看，“烏牛早”茶扁平挺直、條緊、顯毫、色澤綠翠光潤，所以會給人一種綠意盎然的感覺。其次，“烏牛早”茶的內質很不錯，香氣可以持續(xù)存在、濃郁持久，所以聞著“烏牛早”茶的香氣，你就有一種很想去品茶的沖動。最后，“烏牛早”茶的湯色也會與其他茶湯不一樣，很多綠茶沖泡之后，顏色會比較淡，但是“烏牛早”茶，明顯不是這樣的，它的湯色嫩綠明亮，所以從視覺上，也會給人帶來不一樣的體驗。

二.西湖龍井的特點

西湖龍井的外觀，與“烏牛早”茶太相似了，所以大家很難直觀辨別。不過，從細節(jié)去觀察，你會發(fā)現(xiàn)西湖龍井的外觀更加平坦光滑、苗前鋒利，而且西湖龍井的芽，比葉子還要長一些，色澤要明顯淺一些。其次，西湖龍井的茶香味也比較獨特，通常是以栗香為主，這也是西湖龍井所特有的茶香味，所以極具辨識度。最后，就是茶葉沖泡之后，所形成的茶湯顏色，一般根據(jù)季節(jié)不同，所采摘制作得到的龍井，其茶色也會有一些變。所以，從湯色去鑒別也能夠很好地進行辨識。

三.西湖龍井和“烏牛早”茶的共同點

二者的共同點，就是沖泡的溫度，以及茶葉散開后的形狀，這些基本上都是一致的。所以，大家在購買茶葉的時候，不要從這些角度去鑒別，因為這些特征很可能會混淆你的視覺，讓你錯誤地認為，“烏牛早”茶就是西湖龍井。另外，根據(jù)產地不同、采摘的時節(jié)不同，大家也要多留意一下，畢竟名茶都有自己的標簽，多抓住一些明顯的特征，你所得到的可靠程度也會明顯不一樣

烏牛早茶是什么茶

烏牛早茶是一款歷史比較悠久的茶葉，至今已種植五六百年。相傳，烏牛早茶本是野生茶樹，生長在半嶺村與烏牛街道嶺下村間的長夾嶺，后被當?shù)卮迕褚品N，因其出茶早，迅速被永嘉當?shù)厝朔N植。相較國內的其他綠茶品種，烏牛早茶的采摘茶青時間算最早的品種之一。

牛烏早是什么茶

古人對牛的尊稱有丑牛，土畜，烏犍，沈牛等。烏犍常泛指耕牛，沈牛指水牛。不同年齡段的牛的別稱有犢、牬、犙、牭、犕等。犢指小牛，牬指兩歲的牛，犙指三歲的牛，牭指四歲的牛，犕指八歲的牛。

牛的雅稱是八百里。這個雅稱的出處是南宋詞人辛棄疾作的詞《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄》：“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲?！?/p>

烏牛早是哪里的茶

烏牛早是一個茶樹品種，也叫“嘉茗1號”，同時也可作為茶名。原產浙江省溫州市永嘉縣烏牛鎮(zhèn)，這也是烏牛早里“烏?！边@兩個字的來源，“早”是因為它發(fā)芽時間非常早，每年2月中旬（一般都是正月十五之前）就已經上市了。

烏牛早總體呈黃綠色，頭尾顏色不一致，尾部有明顯的黑褐色（俗稱黑屁股）。烏牛早尾部的黑褐色是因為烏牛早茶根肥壯，茶葉含漿水較多，炒的時候溢出來就變成黑褐色，越肥的茶葉漿水越足，炒的時候溢出來的就越多越明顯。

烏牛早新茶上市時間

二月，的確會有綠茶開始采摘。

這是綠茶當中，比較早采摘的一類，通常是早生品種，即它的萌芽時間，要比其他品種早。發(fā)芽時間早，相當于在一場賽跑當中，搶跑。

在槍打響之前，這些早生品種們，就已經率先彈出，萌芽了。

綠油油，翠生生的芽頭，如同胖娃娃一般的芽頭，藏匿在茶樹間。

而其他的品種，尚未萌芽，仍舊是待字閨中，如同嬌滴滴的大家閨秀，足不出戶。

像是在二月采摘的綠茶，還有一些特早生種，是的，比早生種的采摘期，還要靠前。

特早生種的典型代表，是浙江的烏牛早。

每年在春茶季，烏牛早如同魚肚白的天際，帶來了春茶的消息。

烏牛早茶樹品種

烏牛早屬于茶樹品種中的特早生種。全國種植面積很大，影響力最大的是浙江松陽和浙江新昌。烏牛早因制作工藝和產地的不同，可加工成各種類別的茶葉。蘇州烏牛早加工成碧螺春，信陽地區(qū)加工成毛尖，溫州地區(qū)加工成烏牛早扁茶，龍井茶區(qū)做成龍井茶等。

烏牛早茶葉種植技術

地溫對茶樹生長速度的影響顯著。土溫在25℃上下時，茶樹生長日平均量達1厘米以上，而在土溫12—17℃時，新梢日生長量為0.2—0.8毫米。地溫也是影響春季茶芽、梢生育的最主要因素。地溫與新梢生育的關系，達到極顯著的正相關。

水分

水分是茶樹重要組成部分。生長期間，茶園的日蒸發(fā)量約在5毫米左右，最多可在10毫米以上。整個生育期，茶園的總蒸發(fā)量約為900毫米。水是茶株的重要組成部分，在烏牛早茶采摘過程中，新梢不斷萌發(fā)，需要連續(xù)地補充水分。

據(jù)研究，每生1千克鮮茶，烏牛早茶平均耗水量達1000—1270千克。但是水分過多也會影響茶樹的生育。水分過多，造成土壤氧氣不足，在長期積水的情況下，根系大量死亡，致使茶樹停止生長嚴重的造成茶樹死亡

烏牛早茶的來歷

烏牛早茶不屬于龍井茶。 烏牛早茶，浙江省永嘉縣特產，中國國家地理標志產品。 “烏牛早”已有300多年的栽培歷史。其最大特點，就是一個“早”字。一般情況下，“烏牛早”上市一個月后，西湖龍井、洞庭碧螺春才姍姍來遲。烏牛早茶是中國茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制，采制期在一個月內，用它加工的烏牛早龍井，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。

烏牛早茶幾月開采

我朋友家的茶園里是用谷力果力施肥，他說這種肥料很好，可以抗病蟲害，屏蔽重金屬，分解農殘，促進植株生長，增加作物產量，提高茶葉的品質。

催芽肥的施用時期:茶樹經過一個冬天的"休整"之后，翌年春天，當溫度和水分條件已達到茶樹生長的要求，就動員體內一切可以被再利用的物質，同時又向土壤中吸收大量的營養(yǎng)元素迅速生長。春季茶樹生育能力強，長勢猛，產量比得大，茶葉內含物高，品質好。為了充分滿足春茶生長對養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，長江中、下游廣大茶區(qū)俗稱"催芽肥"。由于我國茶區(qū)廣大，氣候條件、土壤類型、品種特性等差異較大。催芽肥的施用時期也有很大的差異。安徽茶區(qū)一般在3月初施第一次追肥

四川烏牛早茶葉哪里

安微烏牛出產的毛峰茶葉的嫩芽叫早毛峰