豬肚煲湯養(yǎng)胃嗎

因為豬肚是豬的胃，民間自古就有“吃哪補哪”的說法，所以吃豬肚會健胃的說法也就流傳至今了，且如用豬肚煲湯，主要調(diào)料是胡椒，而胡椒有暖胃、止吐的功效，所以才有豬肚湯健胃一說。

豬肚跟什么煲湯養(yǎng)胃

豬肚湯養(yǎng)胃的，腸胃不好的人可以吃點豬肚湯，平時可以清燉，要養(yǎng)成一個良好的飲食習慣，飲食的口味要清淡，生冷、油膩和刺激性的食物不能吃，多喝溫開水促進代謝，要以容易消化的軟食為主，多吃高維生素豐富的食物，有利于增加身體的抵抗力。

豬肚湯養(yǎng)胃么

1、豬肚反復(fù)清洗干凈后，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下。

2、焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條。

3、準備紅棗若干，放入清水中泡半個小時，姜切絲、蔥白切段。

4、鍋熱油，放姜絲和蔥白爆香，然后放豬肚一起煸炒，可以稍久炒一會兒，炒得差不多的時候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開后，倒入砂鍋中改小火慢燉。

5、小火燉一個小時后，加入紅棗繼續(xù)燉半個小時，半個小時后加適量鹽再燉五分鐘即可，出鍋的時候撒上白糊椒粉和蔥花。

豬肚燉什么湯養(yǎng)胃呢

豬肚+山藥+板栗：豬肚和板栗具有健脾養(yǎng)胃的功效，所以兩者一起煲調(diào)理腸胃的效果更佳。特別是加上山藥，能起到養(yǎng)氣補肺的作用。

豬肚+雞：豬肚雞湯味道濃香，夏天喝可以滋補養(yǎng)身；而且豬肚脆爽，雞肉細嫩，湯里蛋白質(zhì)的含量很高。

豬肚+白果：豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽等成分，可以補虛損、健脾胃，而白果則有豐富的維生素、礦物質(zhì)。

豬肚煲湯養(yǎng)胃嗎是真的嗎

孕婦是可以喝豬肚湯的，而且豬肚湯不僅有利于補充在孕婦的維生素，而且還能夠補充蛋白質(zhì)，保持營養(yǎng)均衡增加孕婦的抵抗能力，而且經(jīng)常吃豬肚湯的話，能夠起到健脾開胃的效果，能夠很好的緩解，孕婦出現(xiàn)孕吐反應(yīng)，但是一定要注意清潔洗干凈，不然會出現(xiàn)腹瀉的情況。

豬肚煲什么養(yǎng)胃

確實能夠養(yǎng)胃，因為豬肚子和橙子都是養(yǎng)胃健脾去胃寒開胃的食物，在一起燉，口感也會好

豬肚煲湯養(yǎng)胃嗎怎么做

花生豬肚湯很養(yǎng)胃：

1.材料：豬肚，花生，胡椒，支竹。

2.買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂

3.反復(fù)的搓抓

4.搓抓之后沖洗

5.翻過另一面同樣的放大量的鹽反復(fù)的搓抓

6.這樣2面都反復(fù)的搓抓2次（一共4次）

7.豬肚就洗的一點味道都沒有啦

8.洗干凈的豬肚

9.鍋里放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，

10.焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮干凈。

11.刮干凈 再沖洗干凈

12.剝花生

13.花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味

14.花生焯過洗凈

15.胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦

16.湯鍋放適量清水，放入花生

17.放入豬肚

18.放入拍碎的胡椒

19.材料都放進去湯鍋了

20.蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 我選了2小時。這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。

21.煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗凈備用

22.豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水

23.放在干鍋里煎下，

24.再回鍋繼續(xù)煲湯 媽說這樣煎過豬肚會很脆爽煲湯途中要拿出來1-2次煎下。

25.煲2小時放入泡開的支竹，繼續(xù)煲

26.煲10分鐘左右就可以了，

27.放鹽調(diào)味豬肚可以撈出來 另外做菜。

28.這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚

29.豬肚對半剖開

30.切小塊

31.蒜頭剁碎

32.熱油鍋放蒜蓉爆香 鏟起

33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。

34.白切豬肚 老父親的牙口不好，所以選擇白切豬肚會比較容易嚼的動。

35.豬肚花生湯

豬肚怎樣煲湯養(yǎng)胃

1、豬肚+山藥+板栗：豬肚和板栗具有健脾養(yǎng)胃的功效，所以兩者一起煲調(diào)理腸胃的效果更佳。特別是加上山藥，能起到養(yǎng)氣補肺的作用。2、豬肚+雞：豬肚雞湯味道濃香，夏天喝可以滋補養(yǎng)身；而且豬肚脆爽，雞肉細嫩，湯里蛋白質(zhì)的含量很高。3、豬肚+白果：豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽等成分，可以補虛損、健脾胃，而白果則有豐富的維生素、礦物質(zhì)等。

　　豬肚搭配什么煲湯最好

　　豬肚為豬科動物豬的胃，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。將豬肚用清水洗幾次，然后放進水快開的鍋里，經(jīng)常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉即可。豬肚燒熟后，切成長條或長塊，放在碗里，加點湯水，放進鍋里蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。

　　在南方的人們在換季的時候總會感覺早晚溫差大，特別是轉(zhuǎn)入秋季和夏季的時候，容易潮濕的同時，人體更容易感到疲倦，整個人都沒有精神，昏昏欲睡，甚至還伴隨腸胃不適的現(xiàn)象。此時可以用豬肚酌量加入一些胡椒，可以驅(qū)寒、暖胃、促進食欲，而且還加入咸菜，大增本湯的滋味。

　　每當秋冬季節(jié)，可以用霸王花來燉豬肚，再加上南北杏。其中，豬肚可以健脾養(yǎng)胃，霸王花有潤肺、清熱痰、除積熱、止氣痛的效果；而南北杏共同煲湯，可以生津開胃、潤大腸，適合患上肺病、高血壓、糖尿病以及高血脂的患者食用。