安化黑茶茶葉圖片

湖南黑茶

湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。

老青茶

老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。

六堡散茶

堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。

普洱茶

普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。

安化黑茶 黑茶

安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安化黑茶是六大基本茶類(lèi)之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷(xiāo)山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷(xiāo)西北各地外，還外銷(xiāo)蘇俄，特稱(chēng)“磚茶”。

安化黑茶是什么茶葉

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，黑茶屬于六大茶類(lèi)之一，屬于發(fā)酵茶。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等，具有調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、促消化、減肥瘦身的功效。

黑茶(安化黑茶)

黑茶又被稱(chēng)為“黑美人”，因?yàn)槠淙~外形婀娜多姿，體態(tài)優(yōu)美，故被御賜別名“黑美人”。

安化黑茶茶湯圖片

黑茶的茶湯一般是橙黃至橙紅，顏色透亮。

安化黑茶 圖片

安化黑茶排名前十名有：白沙溪、湘益、高馬二溪、久揚(yáng)、怡清源、晉豐厚、八木春、利源隆、國(guó)津、盛世茗源。

1、白沙溪 白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創(chuàng)辦于1939年，中國(guó)黑茶的發(fā)源地，是黑茶標(biāo)志性品牌。白沙溪的產(chǎn)品是整個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿，各大廠家都會(huì)在原料和口感上跟他比較優(yōu)劣，其技術(shù)成熟，產(chǎn)品穩(wěn)定，口感中正、產(chǎn)品線(xiàn)豐富，涵蓋安化黑茶的所有品類(lèi)。2、湘益 益陽(yáng)茶廠于1958年由白沙溪部分搬遷至益陽(yáng)成立，主要生產(chǎn)茯磚茶為主，一直是邊銷(xiāo)茶的主力軍，公司在09年以前以生產(chǎn)茯磚為主，其茯磚制作水平一直比較優(yōu)秀，之后也開(kāi)始生產(chǎn)全系列產(chǎn)品，但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興起，核心產(chǎn)品的專(zhuān)注度降低，湘益茶廠的名氣慢慢降低。3、高馬二溪 高馬二溪成立于2007年，原來(lái)在具有高馬二溪原料的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與名氣優(yōu)勢(shì)，但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)勢(shì)逐漸減小，其品牌定位為大廠，走全產(chǎn)品路線(xiàn)，還生產(chǎn)安化黑茶飲料，但多年來(lái)一直走的不是很順暢，隨著隆平高科的入股，到近年才慢慢崛起。

安化黑茶品鑒

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。屬于后發(fā)酵茶，在我國(guó)六大茶類(lèi)里占有重要一席。主要包括廣西六堡茶、湖南安化黑茶（茯茶，千兩茶，黑磚，天尖）、湖北青磚、四川雅安藏茶（天尖，康磚，邊茶）、陜西黑茶（茯磚，青磚，黑磚，花磚）、安徽安茶、云南熟普洱茶都屬于黑茶。

黑毛茶的制作包括，采摘，攤晾，殺青，揉捻，渥堆，干燥等工藝過(guò)程。

挑選黑茶要從茶的香氣，湯色，滋味，葉底來(lái)把關(guān)。

香氣

要聞茶所散發(fā)出自身的純異、濃淡的氣息。以松煙香，濃度高，無(wú)日曬、酸、餿、霉、焦氣味為好。

湯色

湯色透亮這是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。以橙黃，酒紅為好。

滋味

人們常說(shuō)“不苦不澀不是茶”，但關(guān)鍵要看苦澀能否快速散去，迅速生津，立刻回甘。并且口感濃厚純正無(wú)異味是好茶。

葉底

沖泡后的葉底以黃褐黛青色，葉片展開(kāi)無(wú)烏暗條，葉片完整嫩度高為好。

安化黑茶茶園圖片大全

不少茶客們都知道，在安化，就原料而言有著最著名的三座Ａ類(lèi)山頭：芙蓉山、高馬二溪、云臺(tái)山，它們憑借著獨(dú)特的地域口感，曾受到明清皇帝的青睞，現(xiàn)在也受到無(wú)數(shù)茶客的追捧。其實(shí)除了這三座著名的茶山外，還有幾座茶山廣受好評(píng)，它們是：團(tuán)云界、六步溪、鳳凰島。

喝全這六大茶山黑茶的人很少。那么安化這六大茶山究竟有什么樣的魅力讓不少茶客趨之若鶩呢？

第一山芙蓉山。安化芙蓉山，位于安化梅城鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、清塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)交界地帶，由72座大大小小的山峰構(gòu)成，最高峰云霧山海拔1428米，72座山峰以錫杖山為中心向四面散開(kāi)，互相簇?fù)碇?，宛如一朵盛開(kāi)的芙蓉，故名芙蓉山。芙蓉山林徑幽深、鳴泉飛瀑、危崖聳立、勢(shì)若騰龍。山巔終年云霧繚繞、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、氣候宜人，仿如人間仙境。芙蓉自古出好茶，明朝時(shí)就出大名鼎鼎的四保貢茶，歲貢芽茶22斤。芙蓉山的茶最大的特點(diǎn)就是香、甜、綿。

第二山高馬二溪。安化高馬二溪的歷史記載起于清道光四年（1825年）的“奉上嚴(yán)禁”茶碑，石碑在高山云霧之中，保留至今有186年。好山好水出好茶，高馬二溪山高谷深，溪泉密布。平均海拔800多米，年平均氣溫18.6攝氏度，常年云霧繚繞，雨量充沛，氣候宜人，實(shí)為天生好茶園。高馬二溪的茶最大的特點(diǎn)就是富膠質(zhì)和樟木香。

第三山云臺(tái)山。云臺(tái)山位于安化縣馬路鎮(zhèn)，地處雪峰山脈北段，雪峰湖國(guó)家地質(zhì)公園核心地帶，屬典型喀斯特地貌，有著安化少見(jiàn)的大面積茶園，云臺(tái)山頂，有著方圓9平方米的山頂平原，俯瞰四周云霧繚繞，這或許就是云臺(tái)山得名的原因吧。云臺(tái)山山險(xiǎn)谷深，終年云霧繚繞，最高海拔998.17米，云臺(tái)山有著著名的大葉種茶，有著充足的茶氣和獨(dú)特的地域香。

第四山團(tuán)云界。屬于安化前鄉(xiāng)，和新化毗鄰，如果你第一次去團(tuán)云界，一定會(huì)給你心靈的震撼，去團(tuán)云界的路上，你會(huì)看到崇山峻嶺，云霧繚繞，翻越一座又一座山頭，突然間一座盆地在你眼前呈現(xiàn)，簡(jiǎn)直就是世外桃源。盆地中央隆起的小山上就是成片的茶園，上方竟然有團(tuán)團(tuán)白云，這大概就是團(tuán)云界名字的來(lái)歷吧。團(tuán)云界茶園被評(píng)為安化最美茶園，茶樹(shù)基本上都栽種于5、60年代，團(tuán)云界茶香甜可口、細(xì)膩有加。

第五山六步溪。又稱(chēng)“鹿步溪”，相傳六步溪區(qū)域原來(lái)是白鹿頻繁活動(dòng)地帶，每日可見(jiàn)白鹿們?cè)谙酗嬎?、嬉戲，矯健的白鹿正好六步左右可以跨過(guò)溪谷，因此得名。六步溪是雪峰山北部唯一一塊保存完好的原始次森林，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，自然條件優(yōu)越，最高海拔1130米。六步溪的茶滋味豐富、香氣濃郁。

第六山鳳凰島。在六座茶山中，鳳凰島以水天山色最讓人憐愛(ài)。在煙波浩渺的雪峰湖上，千百島嶼屹立在水天山色之中，一座一座的島嶼，都開(kāi)辟有綠油油的茶園，其中最美的一座茶園，它的名字叫鳳凰島，如果從空中往下俯瞰，形如鳳凰，鳳凰島因此得名。鳳凰島的茶有著獨(dú)特的花香且滋味細(xì)膩。

安化黑茶圖片大全

茶葉種類(lèi)繁多，一般而言，人們將茶葉分為六大類(lèi)。分別為紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶和青茶(烏龍茶)，這是按照茶葉的制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)做的分類(lèi)。都分別有著自身的特點(diǎn)，存在著些許不同。

1、紅茶：

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。

2. 綠茶：

綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。

3. 白茶：

白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

4.黑茶：

黑茶原來(lái)主要銷(xiāo)往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

5. 黃茶：

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天;

6. 青茶(烏龍茶)：

烏龍茶也就是青茶，是一類(lèi)介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類(lèi)茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱(chēng)為喝工夫茶。

另外，也有通過(guò)茶葉的商品形態(tài)進(jìn)行分類(lèi)的，分別是綠茶、紅茶、花茶、白茶、烏龍茶、緊壓茶和速溶茶七大類(lèi)。

安化黑茶最新圖片

正常來(lái)講，黑茶屬于全發(fā)酵茶，泡出來(lái)不會(huì)苦澀味很濃重，有可能你的茶儲(chǔ)存不當(dāng)，或者發(fā)酵不完全導(dǎo)致苦澀感強(qiáng)，你可以拍張茶磚的圖片，以及撬開(kāi)后的圖片，看看。

也有可能像你說(shuō)的泡法有問(wèn)題，一般緊壓的黑茶，我通常會(huì)選擇用陶壺去煮飲，而不是泡。每個(gè)家庭使用的器型容量不一，個(gè)人口感不同，沒(méi)辦法固定多少茶需要多少水。

你自己可以嘗試下，投茶量少一些，泡泡再看，出湯快一些。常規(guī)的蓋碗泡或者壺泡，投3-5g便可。

如果茶餅?zāi)闱说乃?，那就出湯時(shí)間隨著浸泡次數(shù)，先快后慢。