茶提取專利技術

茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。 茶膏制作方式：

宋朝：入柞法制作茶膏 公元1186年，宋代趙汝礪所著的《北苑別錄》中就第一次詳細的記載了茶膏的制作工藝（原文節(jié)選）：“茶既熟謂茶黃，須淋洗數過，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏?！?/p>

清朝：從大鍋熬制到宮廷加熱提取工藝 清代普洱茶膏制作工藝在制作上脫胎于古代唐宋的工藝，同時又有較大不同。

最初進貢到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工藝的民間茶膏。但隨著茶膏受到清朝皇室的青睞和重視，清朝宮廷在研究古代工藝的基礎上發(fā)展出一套獨特的茶膏加工工藝。 發(fā)展這一工藝的清代制茶工匠顯然研究了茶膏的整個歷史，了解民間土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假歷史，所以極為重視有效的保留茶葉的原汁原味。

清代工藝的最大特色在于整個加工過程中采取了適度加熱的方式，相傳以花梨木作為炭火，保證茶膏制作過程中的溫度。

與以往工藝制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在氣味上能夠保留茶香，并且和普洱茶一樣越陳越香，放置時間越長，越具有厚滑的口感。

這都歸結于其制作過程中通過適度的加熱，有效的溶解出茶葉中的芳香物質和活性成分，保持了普洱茶葉的原始特性。

現代茶膏制作工藝： 到了現代茶膏制作多以制藥工藝制作和高科技“仿生浸提”工藝取兩種形式。

制藥工藝類似于制藥中的沖劑提取法，后面一種工藝則主要是復原及模擬清朝宮廷茶膏制作工藝在常溫、特定環(huán)境中將茶葉中有益物質析出凝結為膏。

后者町花雨普洱茶膏就是采用國家專利技術常溫仿生浸提工藝來制作茶膏。

有關茶葉的專利

不是，專利號是專利號，一般ZL開頭，茶葉很少有專利，一般都是商標或包裝專利。生產日期單獨標注，沒有字母打頭。

茶飲料配方專利

肯定地答復您，食品領域有很多專利，比如豆奶粉、豆腐花、飲料等等。

所以，您的配方也可以申請專利，但是要想得到授權，必須符合新穎性、創(chuàng)造性和實用性的條件。

茶葉專利轉讓

小罐茶是有外觀專利的，因為許多廠家為了保證自己的品牌力啊，保護自己的品牌權益的話，他肯定會把外觀啊，實用新型啊這些東西都申請專利來保護的。

制茶工藝專利

傳統(tǒng)黃豆芽制作是千百年來中華民族的傳統(tǒng)制作方法，是公開的技術，無專利技術。

茶葉專利申請

茶葉專利的類別可以分為三類：發(fā)明專利、實用新型專利、外觀設計專利。

茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)）

茶葉提取工藝

色素變化 主要是葉綠素的變化,表現為茶葉褐變 葉綠素是形成茶葉色澤的重要成分,...

2.

茶多酚變化 茶多酚氧化和聚合,使茶湯褐變與劣變 茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,...

3.

維生素C變化 維生素c含量減少,茶葉褐變與劣變 維生素C是茶葉所含的保健成分之一,...

4.

類脂物質的水解與胡蘿卜素變化 類脂物質的水解與胡蘿卜素氧化,茶湯香氣劣變 ...

茶葉釀酒專利技術

一、浸泡法

　　這是最常見也是最簡單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱好比例，一起浸泡3個月左右即可，到時候過濾出來即可。

二、浸提法

　　將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調味劑進行調配。不過往往會出現液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時間與茶水的溫度也是應該最注意的問題，時間太長、溫度太高都會使茶液渾濁加重，甚至出現酸敗。時間太短，茶的香味及色澤均達不到充分提取的效果。

茶萃取技術

以成品茶或半成品茶為原料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過濾棄去茶渣，獲得的茶汁，經過濃縮或不濃縮，干燥或不干燥，制備成固態(tài)或液態(tài)茶，統(tǒng)稱萃取茶。主要有罐裝飲料茶、濃縮茶及速溶茶。 罐裝飲料茶：成品茶葉用一定量的熱水提取，過濾出的茶湯，添加一定量的抗氧化劑（維生素C等），不加糖，香料然后進行裝罐或裝瓶、封口、滅菌而制成。這種飲料茶的濃度約為2% ，符合一般的飲用習慣，開罐或開瓶后即可飲用，十分方便。 濃縮茶：成品茶用一定量的熱水提取，過濾出茶湯，進行減壓濃縮或者反滲透膜濃縮，到達一定濃度后裝罐滅菌而制成。這種濃縮茶可直接飲用，也可用作罐裝飲料茶的原汁，直接飲用時，只需加水稀釋即可。 速溶茶：又稱可溶茶。成品茶葉用一定量的熱水提取，過濾出的茶湯，濃縮后加入環(huán)糊精（以減弱速溶茶成品的強吸濕性），并充入二氧化碳氣體，進行噴霧干燥或冷凍干燥后即成粉末狀或顆粒狀速溶茶。速溶茶成品必須密封包裝，以防吸濕。速溶茶可溶于熱水或冷水，沖飲十分方便。

茶葉發(fā)明專利

是的。條萊垍頭

藥王茶，是一種采用藥食兩用植物加工而成的代用茶產品商標名。其源植物學名叫白毛銀露梅（華西銀臘梅），是陜西太白山天然植物開發(fā)有限公司申請的國家發(fā)明專利和商標品牌。頭條萊垍

野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的的高山草甸區(qū)域。因中國隋唐時期偉大的醫(yī)藥學家、“中華養(yǎng)生鼻祖”——“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)現并終生飲用而得名。萊垍頭條