中國(guó)白茶第一街點(diǎn)頭鎮(zhèn)

點(diǎn)頭鎮(zhèn)、溪美村、靖安縣、潘溪鎮(zhèn)

白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。

產(chǎn)區(qū)：福鼎、景谷、靖安等地，產(chǎn)地：點(diǎn)頭鎮(zhèn)、溪美村、靖安縣、

白茶是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，在全國(guó)只有少數(shù)幾個(gè)地區(qū)有白茶的生產(chǎn)，但是也因?yàn)樵谶@樣獨(dú)特的白茶產(chǎn)地、獨(dú)特的品種之下，造就了白茶優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

中國(guó)白茶第一鎮(zhèn)在哪里

奉節(jié)縣古稱夔州，是中國(guó)最為古老的茶區(qū)，茶文化歷史悠久。

起源我國(guó)最早的地方志《華陽(yáng)國(guó)志 巴志》記載：“其地東自魚腹（奉節(jié)），西至僰道，北接漢中，南及黔涪，上植五谷，性具六畜，桑、蠶、麻、魚、鹽、銅、鐵、漆、茶等皆納貢之”。

播種奉節(jié)茶葉周朝時(shí)就曾以巴蜀土貢入朝。魏晉時(shí)已成為“煎飲令人不眠”的茶葉產(chǎn)品。到了唐朝，更是被列入全國(guó)十三只貢茶之一。

采茶南宋詩(shī)人范成大吟《夔州竹枝歌》：“白頭老嫗簪紅花，黑頭女娘三髻丫，背上兒眠上山去，采桑已閑當(dāng)采茶”。生動(dòng)地描述了茶農(nóng)采摘茶葉的生活氣息。

揉茶與篩茶天氣回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，五馬鎮(zhèn)樟木村的早春茶也已抽出鮮嫩的芽尖。茶農(nóng)們穿梭于成壟的茶樹間，指尖在茶葉間飛舞，采摘著今年的第一批春茶。

白茶一條街

安吉溪龍白茶街 青葉交易市場(chǎng)

安吉遞鋪竹葉城 特產(chǎn)市場(chǎng)

唐浦竹貿(mào)城干茶交易市場(chǎng)

中國(guó)白茶小鎮(zhèn)點(diǎn)頭

01

福鼎大白茶移植人·陳煥

陳煥(1813--1888年)，原名學(xué)煥，字鳳煒，柏柳鄉(xiāng)竹欄頭村人(現(xiàn)為點(diǎn)頭鎮(zhèn)過(guò)筧村竹欄頭自然村)。

02

福鼎大毫茶移植人·林圣松

林圣松(1851—1919年)，點(diǎn)頭翁溪村汪家洋人，是福鼎大毫白茶發(fā)源者。

1880年，林圣松前往后山采藥時(shí)，在采藥過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一株比較奇特的茶樹后，移植到汪家洋村紀(jì)下垅。

03

清代著名茶人·梅伯珍

梅伯珍(1875-1947)，字步祥，號(hào)筱溪，又號(hào)鼎魁，大名伯珍。一生行茶商，是他把福鼎白茶推銷到天津、香港、南洋、新加坡等地。聲聞閩浙，榕城人尊稱他為“梅伯”。

04

知名茶商·陳熾昌

陳熾昌(1889～1969年)，字云盛，點(diǎn)頭街道廣順里人，創(chuàng)辦“聯(lián)成”茶行時(shí)，擔(dān)任福州福鼎會(huì)館的“管幫帶”(相當(dāng)于主管)。為人忠厚，講信譽(yù)。

05

知名茶人 ·梅秀蓬

梅秀蓬(1903～1951年)，字賢萊，點(diǎn)頭柏柳人，其祖輩開始就經(jīng)營(yíng)茶業(yè)，采辦茶葉極有規(guī)模，常年大量販茶經(jīng)營(yíng)于福州、上海等地，于民國(guó)初年隨其父輩在福州鼓樓區(qū)建造規(guī)模較大的茶商會(huì)館，商號(hào)名稱“協(xié)和隆”，是民國(guó)時(shí)期福鼎茶商在福州最大的商務(wù)會(huì)館。

06

首家福鼎白茶合作社創(chuàng)辦人·李得光

李得光(1902～1981)，又名華卿、觀國(guó)、耀西、李原，福建福鼎縣點(diǎn)頭龍?zhí)锎迦恕?/p>

李得光先生生于清光緒二十八年(1902年)，他熱誠(chéng)愛(ài)國(guó)，積極參加反日救亡活動(dòng)，為人正直，關(guān)心桑梓教育事業(yè)，為祖國(guó)教育事業(yè)做出一定貢獻(xiàn)。先生歷任福鼎縣參議會(huì)參議長(zhǎng)、解放前任省農(nóng)工黨常務(wù)干事、福建省臨時(shí)工委委員等職務(wù)。

07

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人·梅相靖

梅相靖出生在茶業(yè)世家，祖居點(diǎn)頭柏柳村地處東海之濱，是福鼎大白茶、大毫茶的原產(chǎn)地，號(hào)稱“中國(guó)白茶第一村”。其祖父梅伯珍畢生研究白茶制作技術(shù)，將福鼎白茶推向世界各國(guó)，在茶商界有“梅占魁”之尊稱。

點(diǎn)頭白茶交易市場(chǎng)

幾年白茶價(jià)格持續(xù)上漲，在閩浙邊界最大茶青交易市場(chǎng)——點(diǎn)頭茶青市場(chǎng)，今年的福鼎白茶茶青收購(gòu)價(jià)迎來(lái)了不同程度的普漲。

茶青價(jià)格的上漲，那么成品茶價(jià)格又會(huì)如何呢？答案還是那個(gè)字：漲！據(jù)了解，新茶漲幅大致與茶青漲幅保持同步上揚(yáng)。

但是目前市面上卻依然存在著價(jià)格低廉的白茶，算上茶青、人工、市場(chǎng)流通等費(fèi)用，有些甚至連成本都不夠，這樣的現(xiàn)象合理嗎？

其實(shí)這些所謂價(jià)格低廉的“福鼎白茶”可能并不是真正的福鼎本地白茶。全國(guó)各地產(chǎn)白茶的產(chǎn)區(qū)有很多，最近還有不良商家用四川雅安、湖北恩施等地的白茶冒充福鼎白茶。這些外地白茶有什么特點(diǎn)，如何分辨它們？

政和的白茶

政和白茶主要選用政和大白茶和福安大白茶茶樹鮮葉為原料，在正常天氣采用全陰干，即鮮葉采摘后薄攤室內(nèi)或弱光下萎凋，萎凋至七八成干后，至強(qiáng)光下曬至足干，或用較高的溫度烘干。

政和白茶白毫銀針外形挺直如針，芽頭稍細(xì)長(zhǎng)，毫略薄，色澤銀灰。由于氣候差異，滋味上福鼎白茶勝在有靈氣，更鮮活，光澤度好，茸毛多，滋味清爽甘甜，政和白茶勝在香氣高，湯濃厚。

云南的白茶

云南與福建兩地的氣候環(huán)境及茶樹品種不同。云南白茶的主要品種是景谷大白茶，此茶采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，所以又名月光白。制作工藝相較福鼎白茶萎凋更重，不揉，緩慢自然發(fā)酵，晾干。外形比較粗獷、毫多，色澤黑白相間，葉片正面黑，背面白，湯色透亮，口感醇厚飽滿。但是月光白的儲(chǔ)存不易過(guò)久，一般2—5年，香氣會(huì)隨儲(chǔ)藏而漸弱。

福安的白茶

福安緊鄰福鼎，主要的品種有福安大白茶，屬于小喬木型，早生種。制作出的白茶芽壯毫顯，香鮮味醇。這茶不僅長(zhǎng)相神似福鼎白茶品種，滋味也有幾分相似。如果你還是剛?cè)腴T白茶的茶客，需要多對(duì)比干茶和滋味進(jìn)行分辨。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)白茶交易市場(chǎng)

磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時(shí)數(shù)12小時(shí)，氣溫25度，無(wú)霜期290天。點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶葉久負(fù)盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶可以用“標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)形容，白茶的色、香、味、形都達(dá)到了正常標(biāo)準(zhǔn)

點(diǎn)頭鎮(zhèn)白茶怎么樣

白茶批發(fā)市場(chǎng)最低價(jià)在福建省福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)白茶交易市場(chǎng)。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)白茶交易市場(chǎng)形成是一種自然現(xiàn)象，因?yàn)辄c(diǎn)頭鎮(zhèn)是“福鼎白茶”核心產(chǎn)區(qū)，共有茶園、茶山5萬(wàn)多畝，而且茶山、茶園環(huán)境優(yōu)良分布山間，田邊，溪間。生態(tài)環(huán)境和地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，獨(dú)一無(wú)二。同時(shí)茶葉的產(chǎn)量非常大，所以點(diǎn)頭鎮(zhèn)白茶交易市場(chǎng)是自然形成。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶葉一條街

正確泡茶的七個(gè)步驟為：1、煮水，以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為佳；2、洗杯，提升茶具溫度；3、投茶，茶水比1：30～50；4、注水沖泡；5、倒茶，茶湯先倒進(jìn)茶海，再倒入品茗杯；6、給茶客奉茶；7、聞茶香，品茶味。

1、煮水

泡茶用水以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為最佳，無(wú)論是需要80度還是90度熱水來(lái)泡茶，首先都必須煮沸，再晾至適宜的溫度。

2、洗杯

往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，稱之為燙壺洗杯，清洗干凈茶具，提升茶具溫度，也利于后續(xù)泡茶時(shí)誘發(fā)茶香。注意需要迅速倒掉水分。

3、投茶

一般來(lái)說(shuō)，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來(lái)定，喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉，喜歡喝淡茶的可以適當(dāng)多加一些水。

4、沖泡

注水沖泡時(shí)講究“鳳凰三點(diǎn)頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對(duì)賓客“點(diǎn)頭致意”，同時(shí)也可以使茶湯濃度均勻。注意茶倒七分滿，倒得太滿端茶時(shí)容易燙傷。

5、倒茶

泡好的茶湯一般先倒進(jìn)茶海中，茶海又稱公道杯，意為分茶公道。再?gòu)牟韬５谷肫奋?，有品茶之意?/p>

6、奉茶

茶杯需要放在茶盤，再遞到茶客面前，注意放置在茶客的右手前方。遞茶之后，還需要用右手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)。

7、品茶

端起茶杯后，不要著急飲用，先聞茶香，再品滋味。小口啜飲茶湯，讓茶湯在口腔中停留幾秒，感受茶湯的回味、甘甜，再滑入喉嚨咽下。

中國(guó)白茶第一鄉(xiāng)

名理安吉白茶靠譜。

安吉縣名理茶場(chǎng)坐落在中國(guó)第一個(gè)生態(tài)縣，中國(guó)著名竹鄉(xiāng)，黃浦江源頭－－安吉縣，是一家以種植、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。以安吉白茶銷售為主。名理茶場(chǎng)分布在竹林茂盛、云霧繚繞的昆銅鄉(xiāng)梁家塘大柴塢。優(yōu)良的生態(tài)，珍稀的品種：外形細(xì)緊，色澤翠綠間黃，香氣清鮮持久，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮，葉底玉（肉）白脈綠，沖泡時(shí)似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，飲后唇齒留香，甘醇生津。