茶葉成本計(jì)算

主要標(biāo)準(zhǔn)包括有三個(gè)方面：

一、生產(chǎn)加工成本。包括鮮葉收購(gòu)成本、人工成本、水電等能源消耗、加工設(shè)備折舊和低值易耗品攤銷。

二、市場(chǎng)行情。主要看當(dāng)年的茶葉產(chǎn)量以及需求情況。

三、茶葉本身的質(zhì)量。主要通過干茶、香氣、湯色、滋味和葉底等五個(gè)因素，對(duì)茶葉品質(zhì)作出品審，形成定價(jià)依據(jù)。

茶葉成本表

現(xiàn)在雞蛋要0.6元一個(gè)，100個(gè)雞蛋就要60元，我們要制作茶葉蛋要茶葉，鹽，醬油，味精，五香粉，茴香，煤氣等成本就算10元，這樣100個(gè)茶葉蛋要70元本錢，現(xiàn)在賣一個(gè)茶葉蛋1元，100個(gè)茶葉蛋有30元利潤(rùn)。如果雞蛋漲價(jià)，那利潤(rùn)還會(huì)少，一般賣茶葉蛋同時(shí)會(huì)順帶賣點(diǎn)包子，豆?jié){等點(diǎn)心。

茶葉成本計(jì)算表

根據(jù)黃山市人民政府辦公室關(guān)于《推進(jìn)全域茶園病蟲害綠色防控實(shí)施方案》（黃政辦秘[2020]9號(hào)）文件要求，進(jìn)一步提高黃山市茶葉質(zhì)量安全水平，促進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)步發(fā)展。目標(biāo)任務(wù)是通過3-5年努力，全市茶園病蟲害綠色防控主推技術(shù)到位率達(dá)100%，病蟲綠色防控效果達(dá)85%以上，實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥零使用?！斗桨浮芬笤诓鑸@內(nèi)推廣應(yīng)用“粘蟲黃板+生物農(nóng)藥”的防治模式，對(duì)落實(shí)方案的農(nóng)戶在茶葉銷售時(shí)發(fā)放“綠色防控茶園卡”，茶農(nóng)憑卡銷售茶青，企業(yè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)。此外為降低茶農(nóng)因?yàn)?zāi)受損風(fēng)險(xiǎn),政府通過保費(fèi)補(bǔ)貼的方式，引導(dǎo)鼓勵(lì)廣大茶農(nóng)參加茶葉保險(xiǎn)，通過保險(xiǎn)化解風(fēng)險(xiǎn)，有效的把茶葉在生長(zhǎng)生產(chǎn)過程中因自然災(zāi)害和病蟲害導(dǎo)致的損失降至最低。

（一）保險(xiǎn)標(biāo)的。茶葉種植符合當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門的要求和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；播種的品種符合農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，生長(zhǎng)管理正常的茶地（園），苗圃原則上應(yīng)剔除；能明晰地塊權(quán)屬界線和標(biāo)明具體方位，且投保茶園必須是連片成林。

（二）保險(xiǎn)責(zé)任。暴雨、內(nèi)澇、風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、洪水（政府行蓄洪除外）、凍災(zāi)、旱災(zāi)，病蟲害等災(zāi)害造成茶葉的減產(chǎn)或絕收損失。

（三）保險(xiǎn)期限保險(xiǎn)。除另有約定外，保險(xiǎn)期間為1年，具體起止以保險(xiǎn)合同約定時(shí)間為準(zhǔn)。

（四）保險(xiǎn)金額和費(fèi)率。遵循“低保障，廣覆蓋”的原則，按照投保時(shí)茶樹生長(zhǎng)期內(nèi)發(fā)生的直接物化成本核算，暫定每畝保險(xiǎn)金額800元/畝。綜合保險(xiǎn)責(zé)任、地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)水平等因素，暫定保險(xiǎn)費(fèi)率為5%，即40元/畝。

（五）補(bǔ)貼比例。各級(jí)政府保費(fèi)補(bǔ)貼比例合計(jì)為75%（30元/畝），茶葉合作社或農(nóng)村合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、茶農(nóng)自交保費(fèi)比例為25%（10元/畝）。

(七)投保方式及要點(diǎn)。由茶葉合作社或農(nóng)村合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、村民組織向保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一辦理投保手續(xù)。茶農(nóng)在交付保險(xiǎn)費(fèi)時(shí)應(yīng)提供戶主身份證、銀行卡、聯(lián)系電話、茶園面積等信息。

（八）保險(xiǎn)理賠。參保茶葉發(fā)生災(zāi)害后，被保險(xiǎn)人應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卮迕窠M織或保險(xiǎn)公司報(bào)案，同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以便于損失認(rèn)定。茶葉保險(xiǎn)實(shí)行分期比例賠付，以投保茶葉損失比例作為成本損失比例計(jì)算賠償金額。

茶葉不同生長(zhǎng)期最高賠償標(biāo)準(zhǔn)（元/畝）

休眠期 保險(xiǎn)金額×50%

萌芽、春梢期 保險(xiǎn)金額×100%

夏梢期 保險(xiǎn)金額×60%

秋梢期 保險(xiǎn)金額×70%

絕產(chǎn)損失：受損面積的損失程度在80%含（80%）以上的，按不同生長(zhǎng)期保險(xiǎn)金額全額賠付。

部分損失：凡保險(xiǎn)茶葉損失率在20%以上80%以下的為部分受損

損失賠償金額＝不同生長(zhǎng)期的最高賠償標(biāo)準(zhǔn)？損失率？受損面積

投保茶葉如遇多次災(zāi)害，單一保單年度內(nèi)每畝賠款累計(jì)不超過保險(xiǎn)金額上限標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉成本計(jì)算公式

這里以一瓶飲料的成本來(lái)計(jì)算（PET熱灌裝，10%濃度果蔬汁）：

PET瓶（0.6元）+瓶蓋（0.07元）+標(biāo)貼（0.03元）+內(nèi)含物成本（0.6元）+加工成本（0.2元）=直接成產(chǎn)成本（1.44元）

如果以出廠價(jià)2元來(lái)計(jì)算，那么增值稅17%，則為0.34元/瓶，加上外箱成本折算每瓶0.06元

那么，飲料每瓶的成本就是：直接生產(chǎn)成本（1.44元）+增值稅（0.34元）+外箱成本（0.06元）=1.84元

據(jù)我了解，一般10%的飲料給經(jīng)銷商的價(jià)格是2元/瓶，那如果這樣，廠家的利潤(rùn)就是有0.16元/瓶

茶葉的成本價(jià)和銷售價(jià)

一斤成品茶葉的成本主要包括原材料、加工制作、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸和包裝銷售等多個(gè)方面。另外，如果是大型加工廠或者是品牌連鎖店，還有品牌建設(shè)和宣傳成本。小型的茶葉零售店，這一塊的投入幾乎可以忽略不計(jì)。茶葉的原材料就是茶樹的鮮葉。不同茶樹品種、不同采摘標(biāo)準(zhǔn)、不同采摘時(shí)間的茶樹鮮葉價(jià)格差別很大。

茶葉成本計(jì)算方法

我舉個(gè)例子1、茶葉本身的成本，如：你購(gòu)入了100斤毛茶，花費(fèi)了5000元。

2、將毛茶包裝成成品茶這個(gè)過程,你的人工費(fèi)用，比如這100斤，臨時(shí)工工錢每斤茶5元，也就是花了500元。

如果正式工人，領(lǐng)工資的到月發(fā)。

比如月工資每人2500，這一百斤茶2個(gè)工人花了3天，也就相當(dāng)于2500/28（每天的工資）x3（3天）x2（2個(gè)人）=535元。

3、如果你采購(gòu)的是紅茶，每個(gè)泡袋裝5g，那100斤茶需要1萬(wàn)也泡袋，市場(chǎng)上普通泡袋6元一捆，一捆為100個(gè)，1萬(wàn)泡需要100捆，也就是600元的包袋錢。

4、把茶裝入泡袋，臨時(shí)工大概在每斤10元，100斤也就是工人錢1000元，一般裝茶都是按斤走，顧10個(gè)人裝100斤茶也是1000元。

5、零散成本，如交通運(yùn)輸+電費(fèi)，就當(dāng)從福建運(yùn)回北京，發(fā)物流按200走，裝茶葉設(shè)備的電錢有20元足夠。也就是220元。那么這批茶到包裝好，你的成品茶葉成本就是5000+500（按臨時(shí)工算）+600+1000+220=7320元。一斤茶的成本也就是73.2元。（大概就這些，僅供參考）

茶葉的生產(chǎn)成本

一畝地的產(chǎn)量，要看你種植的方式，管理的水平，采摘的標(biāo)準(zhǔn)，做什么茶而定。以江浙為例：如果做龍井這樣的名茶，一年只采一季春茶，一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。要是以做蒸青綠茶這樣的標(biāo)準(zhǔn)，一年可以產(chǎn)干茶300斤通常的管理水平，與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地最高可以產(chǎn)干茶300-400斤。（平均水平）

一般情況下茶園每畝產(chǎn)量在200～300斤左右，需要材料費(fèi)用和人工費(fèi)用大概是在3000左右，加上種苗費(fèi)用3000元左右，大概成本是在6000元左右，按照100元每斤的收購(gòu)價(jià)格，利潤(rùn)是在14000～24000元左右。

一畝茶園的成本在6000

一般情況下每畝需要的茶苗是在3000左右，那么每畝茶葉的鮮品大概是在20000～30000左右，由于茶葉的成本很高，要經(jīng)過多種加工程序才能進(jìn)入市場(chǎng)，需要材料費(fèi)用和人工費(fèi)用大概是在3000左右。

茶葉一般是投資很小收益高，但是在采摘后的鮮品是需要復(fù)雜程序加工的，不管是哪種的茶葉，它的價(jià)格是由制作工藝和生長(zhǎng)環(huán)境決定的，但是主要是茶葉的名氣和質(zhì)量，一些品茶主要靠名氣就可以賣出很高的價(jià)格。

其實(shí)在市面上出現(xiàn)很多包裝豪華且價(jià)格昂貴的茶葉，不一定是上等且質(zhì)量較好的茶葉，有的茶葉成本甚至?xí)?，很多不法商家故意炒作，就?huì)讓一些普通的茶葉價(jià)格偏高，所以我們?cè)诜N植茶葉的時(shí)候要選好品種，這樣才能有效的回利。

茶葉成本費(fèi)用核算

1、領(lǐng)用材料 借：生產(chǎn)成本 貸：原材料 2、成品入庫(kù) 借：產(chǎn)成品 貸：生產(chǎn)成本 制造費(fèi)用 3、結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)成品 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：產(chǎn)成品

茶葉成本核算怎么計(jì)算

撇開通俗的利潤(rùn)理解，實(shí)際上，從對(duì)人類社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)上來(lái)講，茶葉的利潤(rùn)是非常巨大的！主要利潤(rùn)構(gòu)成應(yīng)該從三個(gè)方面來(lái)講:一曰利天！一曰利地！一曰利人！

何謂利天？！曾經(jīng)有一篇報(bào)道說一一從衛(wèi)星地圖上看中國(guó)，印度，斯里蘭卡，肯尼亞等國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)，森林覆蓋率是最高的。茶樹對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)是提高巨大的，同時(shí)對(duì)天氣環(huán)境的改善有不可磨滅的巨大貢獻(xiàn)，并且茶樹的生長(zhǎng)也是對(duì)世界氣候影響積極向好的主要因素之一。

何謂利地？！土地需要植物的保護(hù)，植物需要土地的滋養(yǎng)。茶樹的生長(zhǎng)只要?dú)夂蝾愋瓦m合，就是碎石地，沙土地，邊坡地，貧瘠地……都能夠生長(zhǎng)。保護(hù)土壤，保持水土，改善土質(zhì)……就是茶葉利地的主要貢獻(xiàn)。

何謂利人？！茶葉對(duì)人的健康作用已經(jīng)得到了國(guó)際國(guó)內(nèi)廣泛的認(rèn)可和肯定，是當(dāng)今世界上健康飲料，健康食品，健康生活品的主要原料。貫穿上下游產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉對(duì)農(nóng)業(yè)，工業(yè)，以及制藥，化工等產(chǎn)業(yè)都有巨大的利潤(rùn)貢獻(xiàn)，利益構(gòu)成。也是人們的文化生活，健康生活的必需品！

一一喜茗堂龍新久

2019年7月13日

生活中有茶，茶中有健康！

(圖1圖2為網(wǎng)絡(luò)載圖)

茶葉的計(jì)算方法

所謂茶水比例1:50，指的是茶與泡茶用水的比例。如向杯中沖入300毫升的水，則需要投茶6克，此比例常用于綠茶的玻璃杯沖泡法，1:50亦是沖泡綠茶比較合理的比例，在此投茶量之下，茶湯的滋味、香氣適宜大部分人的口味，不重不淡。巖茶功夫茶比例1：25左右比較好。