安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉重點實驗室

茶葉的豆香、栗香、蘭花香等是由于不同品種、不同制作工藝而形成的不同香型。

茶葉的豆香是一種類似于炒豆的香型，比如龍井。而豆花香，是一種類似春天田地里青豆開花散發(fā)出的香氣，香氣很清鮮，清新，但不濃。類似生豆?jié){的香氣。

栗香是一種類似熟板栗的香型，比如信陽毛尖、龍井都會有香型。栗香最典型的代表是福鼎大白茶品種加工綠茶的香氣。

蘭花香是一種類似蘭花花香的香型，比如高品質的鐵觀音、太平猴魁、舒城小蘭花等都會有明顯的蘭花香。安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室對蘭花香進行研究，提取蘭花香化合物，發(fā)現(xiàn)中國地生蘭中蕙蘭的花香與茶葉的蘭花香最為接近，也就是一種具有茉莉花和玉蘭花般的頭香和體香，并帶有類似獼猴桃果香的底韻。同時找到了蘭花香型茶葉香氣的主要貢獻化合物，為順式表茉莉酸甲酯（epi-MeJA）。受到鮮葉的種類、加工以及儲存條件的不同，含量會有所不同。

安徽農(nóng)業(yè)大學茶學重點實驗室

安徽農(nóng)業(yè)大學—茶學

安徽農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)原屬復旦大學，是中國最早、最具實力的茶學專業(yè)，今屬于安徽農(nóng)業(yè)大學茶與茶食品科技學院系。

學院擁有國家級教學團隊，當代“茶圣”王澤農(nóng)和陳椽均曾在該校任教。

該校茶學學科為農(nóng)業(yè)部和安徽省重點學科，是安徽省首批設立特聘教授崗位的學科，所屬茶葉生物化學與生物技術實驗室為國家重點實驗室培育基地及教育部、農(nóng)業(yè)部和安徽省重點開放實驗室，建有中華茶文化研究所和茶葉科學研究所

安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉重點實驗室主任

1.安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系

位于合肥,其前身是復旦大學茶葉專修科,1952年全國院校調整時復旦大學茶葉專修科被并入安徽大學農(nóng)學院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經(jīng)濟貿(mào)易專修科,1981年起招收碩士學位研究生,開設茶樹栽培學、茶樹育種學等課2.浙江大學茶學系

浙江大學“農(nóng)業(yè)與生物技術學院茶學系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學專業(yè)被批準為茶學學科唯一的首批國家重點學科。設有茶樹育種學、茶樹栽培學等課程,育成“浙農(nóng)12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品

3.四川農(nóng)業(yè)大學茶學系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學制,設有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設實驗茶場、制茶車間等。開設茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。

安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉重點實驗室建設

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關數(shù)據(jù)顯示，2020年安徽省茶園面積316.32萬畝，干毛茶產(chǎn)值146.17億元，茶綜合產(chǎn)值達到477.32億元。茶葉出口量、出口額分別穩(wěn)定在6萬噸、2.4億美元水平，分別位列全國第二、第三位。

一片葉子，富一方百姓。安徽茶產(chǎn)業(yè)的日益壯大和快速發(fā)展，促進了茶農(nóng)增收和鄉(xiāng)村繁榮發(fā)展，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉研究

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構，位于浙江省杭州市西湖風景區(qū)。1956年經(jīng)國務院科技規(guī)劃委批準籌建，1958年9月1日掛牌成立。2001年6月加掛“浙江省茶葉研究院”牌子。

　　研究所主要從事茶葉基礎和應用基礎科學、科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)、茶葉質量安全檢測、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、有機茶認證、茶業(yè)職業(yè)技能培訓、學術期刊編輯等領域的研究和服務工作，同時廣泛開展國內(nèi)外合作交流和高層次人才培養(yǎng)等工作。

　　研究所是國家茶產(chǎn)業(yè)技術體系建設依托單位，中國茶葉學會掛靠單位，研究所設有碩士、博士點，博士后工作站。建有國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心、國家茶樹種質資源圃、國家茶樹改良中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特種經(jīng)濟動植物生物學與遺傳育種重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質量安全重點實驗室、浙江省茶葉加工重點實驗室、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺等國家級、省部級創(chuàng)新平臺。

安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科學院

答：1，安徽農(nóng)業(yè)大學農(nóng)林管理專業(yè)是一個比較不錯的專業(yè)。

2，安徽農(nóng)業(yè)大學農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)學制四年，本科。

3，本專業(yè)培養(yǎng)目標明確，重點培養(yǎng)掌握農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟管理的理論基礎和系統(tǒng)的專門知識等這方面高級專門人才。

4，本專業(yè)硬件設施齊全，師資力量雄厚，教育質量優(yōu)良，為農(nóng)村戓農(nóng)村經(jīng)濟培養(yǎng)了大批合格人才。

安徽農(nóng)業(yè)大學茶與科技學院

安徽農(nóng)業(yè)大學設有研究生院和19個學院（部），包括1個獨立學院（安徽農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟技術學院），共開設80個本科專業(yè)（截至2020年9月）。

學校國家級特色專業(yè)有：茶學、植物保護、農(nóng)業(yè)機械化及其自動化、動物醫(yī)學、木材材料與科學；省級重點專業(yè)：農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程、農(nóng)林經(jīng)濟管理、生態(tài)學、園林、水產(chǎn)養(yǎng)殖學、生物技術、生物科學、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、食品質量與安全、社會工作、藝術設計、信息與計算科學等

安徽農(nóng)業(yè)大學（簡稱安農(nóng)大），坐落于安徽省合肥市，是安徽省屬重點大學，由中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局和安徽省人民政府三方共同建設。其前身是省立安徽大學，始建于1928年始，1939年因抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)被迫停辦，1945年復建國立安徽大學，1954年獨立為安徽農(nóng)學院，1995年更名為安徽農(nóng)業(yè)大學。1998年被國務院批準為博士學位授權單位，2003年獲批設立博士后科研流動站。

安徽農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所

2021年2月24日，世界 “品牌價值評估” 權威機構，【世界品牌實驗室】（World Brand Lab），發(fā)布了2021年《全球十大高端名茶》榜單。這是首次在全球范圍內(nèi)，針對 “高端茶葉品牌” ，編制的一個排行榜。【竹葉青】成為唯一上榜的中國茶品牌。世界品牌實驗室】是全球3大 “品牌價值評估” 機構之一：

【世界品牌實驗室】的英文名稱為：World Brand Lab，是一家國際化、專業(yè)性、多元化、的品牌專業(yè)研究機構。

2.【世界品牌實驗室】的總部設在紐約：這次來自8個國家的10個品牌入選：

1.英國---川寧---袋泡茶

2.中國---竹葉青---綠茶

3.新加坡---特威茶---拼配茶

4.美國---哈尼.桑爾絲---拼配茶

5.斯里蘭卡---迪爾瑪---紅茶、袋泡茶

6.英國---狄得利---多品類

7.法國---瑪黑茶---紅茶

8.印度---茶泰---研磨茶

9.美國---泰舒茶---涼茶

10.日本---伊藤久右衛(wèi)門---抹茶世界品牌實驗室】歷時近十個月，對來自英國、美國、法國、印度、斯里蘭卡、中國、日本、新加坡、等20多個產(chǎn)茶國、約300多個知名茶品牌、進行了系統(tǒng)研究。利用 “BVA” 評估模型，從3大維度：品牌強度系數(shù)（Brand Strength）、消費者附加值指數(shù)（Consumer Index）、企業(yè)發(fā)展指數(shù)（Development Index）、進行全面系統(tǒng)、以數(shù)據(jù)為依據(jù)、客觀公正、的價值評估。在經(jīng)過系統(tǒng)研究、嚴格篩選、之后，最終來自8個國家的10個高端茶葉品牌入選榜單?！局袢~青】成為中國唯一入選的品牌英國品牌【川寧】（Twining）、新加坡品牌 【特威茶】（TWG）、等品牌，具有品種類型多樣化的特色。

②斯里蘭卡【迪爾瑪】（Dilmah）、等品牌，具有不斷推陳出新、品種類型新穎、的特色。【迪爾瑪】品牌開發(fā)的 “森林”（Arana）茶系列，獨具特色。

③中國【竹葉青】品牌，以 “峨眉高山綠茶” 的品牌價值，在國際高端茶品牌中獨樹一幟。