紹興平水茶葉市場

苦丁茶，喝了有利于健康。

茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。其中安徽農業(yè)大學陳椽教授提出的按制法和品質為基礎，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應用。此外，結合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。

在國外，茶葉分類比較簡單，歐洲把茶葉按商品特性分為紅茶、烏龍茶、綠茶三大茶類。日本則按茶葉發(fā)酵程度不同分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。

花茶知識

花茶（Scented tea） 又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。

產于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等綠茶中加入一種香料——龍腦香的制法。13世紀已有茉莉茶窨茶的記載，明朝（1592）程榮所著的《茶譜》一書，對花茶的制法有較為詳細的敘述：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶，諸花開放，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，扎花為拌。三停茶，一停花，用磁罐，一層茶，一層花，相間至滿，紙箬扎固入鍋，重湯煮之，取出待冷，用紙封裹，置火上焙干收用?！鼻宓拦饽觊g，吳人顧祿的《清嘉錄》載：“珠蘭、茉莉花于薰風欲拂，已畢集于山塘花肆，茶葉鋪買以為配茶之用者?！岳騽t去蒂衡值，號為打爪”清雍正元年（1723年），蘇州茉莉花茶批量運銷東北、華北、西北市場?；ú栎^為大量的生產始于1851年至1861年的清咸豐年間。1949年后，我國花茶生產有較大的發(fā)展，產銷量逐年增加，主銷東北、華北、山東等地，出口東南亞各國，行銷港澳地區(qū)。

加工工藝窨制是將鮮花和經過精制的茶葉拌和，在靜止狀態(tài)下茶葉緩慢吸收花香，然后篩去花渣，將茶葉烘干而成。按所用鮮花的劃分，有茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青綠茶為茶坯，因其組織結構疏松，吸香性強，茶味清純，用以窨花，無火味奪花香之患，能使茶香花香融為一體。先將烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品規(guī)格要求的茶坯。茶坯質量執(zhí)行GB172標準。鮮花應選用當天采摘的成熟花朵，經過攤、堆、篩、涼等維護和助開過程，使花朵開放勻齊，再與茶坯按一定配比拌和均勻，堆積靜置，讓茶壞盡量吸收鮮花持續(xù)吐放的香氣。窨制期間，有的還需視其堆溫的變化翻拌通風散熱，以降低堆溫和透換新鮮空氣，以利于鮮花恢復生機，繼續(xù)吐香，調換茶花接觸面，使茶坯均勻地吸香。最后篩去花渣，完成一個窨次。不同品種級別的花茶，窨制時間、下花量、窨次各異，多窨次的花茶，其下花量是逐次遞減。為了提高鮮爽度，有的花茶還配以適量的白蘭鮮花打底。成品一般分為1～6級和片茶。

品質特點，外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。

按茶色不同來分類——綠茶

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特征。如：

珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。

平炒青：產于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

紹興平水茶葉市場營業(yè)時間

茶清是茶葉中的一種提取物。

意思天然綠茶提取物—茶清素，防止和分角色素沉淀，調養(yǎng)細胞的膠原蛋白，清爽保濕，滋潤肌膚，令肌膚嫩白，潤滑，富有彈性，能收斂緊縮粗大毛孔，抗氧化，延緩老化與修護肌膚紋理，改善肌膚暗沉現(xiàn)象。

清茶指綠茶和青茶兩種。

青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。

綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山云霧、安化松針。

紹興平水綠茶

紹興的名茶有：泉崗輝白茶 、大佛龍井、珠茶、平水日鑄茶等一些名茶。

紹興平水茶葉市場地址

夏履橋村位于風景怡人的生態(tài)環(huán)境全球500佳——夏履鎮(zhèn)中心地段，并且是夏履橋政府駐地，是一個社會主義新農村建設的富裕村。

夏履橋村附近有柯巖風景區(qū)、蘭亭、大香林風景區(qū)、喬波冰雪世界、鑒湖、魯鎮(zhèn)等旅游景點，有紹興黃酒、紹興腐乳、平水日鑄茶、紹興老酒、紹興醉魚、紹興蘭花等特產，有會稽山黃酒、紹興石橋營造技藝、水龍會、安昌臘腸制作技藝、紹興青銅劍鑄造技藝、紹興扇藝等民俗文化。

紹興平水茶葉市場在哪里

1、平綠茶就是珠茶，是“圓炒青”的一種，又稱“平炒青”，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名，精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。

2、珠茶主要產于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。產區(qū)境內山嶺盤結，林木益翠，土壤肥沃，氣候溫濕，自然條件得天獨厚。

3、珠茶被譽為“綠色的珍珠”，主銷西北非，美國、法國也有一定的市場。出口的“天壇牌珠茶”曾于1984年在西班牙馬德里第23屆世界優(yōu)質食品評選會上榮獲金質獎。

4、“雨茶”是從珠茶精制過程中篩分出來的長形茶，條短肥實，又稱“平綠珍眉”。

二、平綠的特點：

1、外形圓緊，呈顆粒狀，色澤綠潤，身骨重實，如同珍珠。香高味濃，經久耐泡，葉衣黃綠明亮，芽葉完整。

2、珠茶，是“圓炒青”的一種，又稱“平炒青”，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名，精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。

三、平綠茶的品種：

1、平綠茶(珠茶)，是綠茶中炒青綠茶圓炒青的一個品種之一，產于浙江省紹興平水茶區(qū)，故又名平水珠茶。

2、該茶系采用一芽二、三葉原茶作原料，經精制加工而成。

其品質特征是：根外形細圓緊結，顆粒重實，宛如珍珠，珠形越細質量越佳，故名珠茶。

3、色澤烏綠油潤，湯色和葉底黃綠明亮，香純味濃;沖泡后水色綠明微黃，葉底柔軟舒展，經久耐泡。其質量介于珍眉和貢熙之間。

4、珠茶根據其外形、香氣與滋味及沖泡后的顏色可分為五個等級和不列級。

紹興茶葉批發(fā)市場

紹興特產：

紹興蘭花

紹興絲綢 紹興茴香豆 紹興腐乳　

霉干菜 紹興香糕 紹興老酒 紹興麻鴨

紹興大菱 紹興河蟹 紹興金銀箔 紹興鱖魚

紹興乳黃瓜 紹興母子醬油 紹興青石 紹興青魚

紹興花邊 王星記紙扇 紹興錫箔 越瓷

越鵝 越雞 油炠臭豆腐干 紹興貢瓜

柯橋豆腐干 蘭亭水蜜桃 紹興烏氈帽 紹興河鰻

紹興灘簧

孟大茂香糕

日鑄茶 紹興平水珠茶 紹興糟雞 紹興烏蓬船

紹興平水茶園

　　安化，地處湖南中部偏北，資水中游,雪峰山脈北端?？偯娣e4950平方公里，其中山地占82%。轄18個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)?？h總人口95.1萬，有漢、土家、苗、蒙古等26個民族?？h城位于資水中游北岸東坪鎮(zhèn)，隸屬益陽市，東距省會長沙240公里。　　行政區(qū)劃　　安化下轄18個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：東坪鎮(zhèn)、清塘鋪鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、冷市鎮(zhèn)、小淹鎮(zhèn)、江南鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)、馬路口鎮(zhèn)、奎溪鎮(zhèn)、煙溪鎮(zhèn)、渠江鎮(zhèn)、平口鎮(zhèn)、樂安鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn)、高明鄉(xiāng)、龍?zhí)拎l(xiāng)、田莊鄉(xiāng)、南金鄉(xiāng)、古樓鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總人口95.1萬?！　v史沿革　　安化古稱“梅山蠻地”，土著多為瑤族，是名聞遐邇的梅山文化發(fā)祥地，宋熙寧五年（公元1072年）置縣，有近千年歷史?！　“不瘹v史悠久，地靈人杰。境內東周古村落與舊石器遺址的相繼發(fā)現(xiàn)，證明距今1.5萬年前，就有先民在此繁衍生息。安化為古梅山之域，漢屬益陽縣地。唐僖宗光啟二年（886），梅山峒蠻斷邵州道，不與朝廷通。直至宋神宗熙寧五年（1072），朝廷收復梅山，置安化縣。據史料統(tǒng)計，自宋到清，安化通過科舉考中進士以上14人，舉人117人。在中國歷史上有一定影響的人物有：清代兩江總督陶澍、云貴總督羅饒典、著名書法家黃自元。20世紀初，李燮和、李唐等最早參加華興會、同盟會，投身辛亥革命，成為當時叱吒風云的人物。從大革命到解放戰(zhàn)爭的幾十年革命斗爭中，姚炳南、盧天放、劉肇經等大批革命志士前赴后繼，共有389人獻出了寶貴的生命。一代偉人毛澤東先后于1917年和1925年在安化進行社會調查和開展農民活動；新中國成立后，安化英才輩出，胡吉主、譚望初被先后評為全國林業(yè)勞動模范，世界羽毛冠軍唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗就是從這里走向世界?！　∽匀毁Y源　　安化地形地貌多樣，各類資源豐富。屬亞熱帶季風氣候區(qū)，土地肥沃，適宜各種作物生長。年平均氣　　溫16.2°C，無霜期長275天，日照1335.8小時，降水1706.1毫米。地勢從西向東傾斜，西部高峰九龍池，海拔1622米，東部善溪口，海拔57米，相對高差1565米。境內高山疊嶂，峰巒挺拔，海拔千米以上的高峰63座。資水橫貫縣境中部，境內干流長度大于5公里的溪河170條。1961年柘溪電站關閘蓄水，形成柘溪水庫境內水面達85平方公里。安化盛產松、杉、竹、果、茶葉、油茶、油桐、棕、藥材等，有木本藥材103科，1022種；鎢、金、銻、釩等礦產資源豐富，已探明的礦藏有39種；水能資源豐富，理論蓄積量150萬千瓦，除柘溪電站外，還建有中小電站142處，總裝機2萬多千瓦?！　÷糜钨Y源　　安化不僅資源豐富，而且名勝古跡頗多，風景迷人。近千年來，安化這塊湘中寶地之名勝曾引得四方騷客，游蹤廣布，詩賦聯(lián)翩，佳篇層出。清代兩江總督陶澍在《東坪道中望熊山詩》中云：“何群山之莽蒼兮，突一支以高仰。岸然奇?zhèn)ゲ豢筛?，空中一落九千丈。嵯峨從古少人行，支擱日月如燈檠。六月寒氣豎毛發(fā)，白晝放出雄雷聲。上有蹲虎立豹之雄關，下有崩虹裂帛之潺湲。野猿山狖欲上而無路，往往啼嘯懸?guī)r間?！薄　?　　安化的風景名勝有位于縣城北8公里的紅巖省級自然保護區(qū)，集自然景觀與人文景觀于一體，人工湖面、游艇飛馳；群山環(huán)抱，古木參天；峽谷中，索橋飛架；叢林中，亭閣隱現(xiàn)。位于柘溪庫區(qū)的柘溪省級森林公園，從省內外引進樹種67科358種，其中珍貴樹種15科25種，被稱為亞熱帶的植物園，是旅游的勝地。六步溪省級自然保護區(qū)，區(qū)域面積12250公頃，核心區(qū)有數百公頃保存較好的原生植被。有木本植物103科、1022種，其中國家級保護植物有銀杏、南方紅豆杉、香果樹等23種。有野生動物100余種，其中國家級保護動物有云豹、金錢豹、黃腹角雉等40種。自然景觀還有奇石如林、奇洞遍布的思游景區(qū)，洞中有洞，洞內分層、層層有景的馬路溶洞群等。古跡亦多，有安化一中校園保護完好的文廟、武廟；有石人石馬、陵墓享堂、御書御撰扁牌一應俱全的陶儔陵園等等?！　“不桉R古道——中國南方最后一支馬幫——，安化，歷史上作為世界黑茶的生產中心，安化山山種茶，四季運茶。前鄉(xiāng)的茶，經過初制后，要運到后鄉(xiāng)的資江邊八大茶葉鎮(zhèn)再加工，大都要走二三百華里山路。茶馬古道是一條人文精神的超越之路。馬幫每次踏上征程，就是一次生與死的體驗之旅。茶馬古道的艱險超乎尋常，然而沿途壯麗的自然景觀卻可以激發(fā)人潛在的勇氣、力量和忍耐，使人的靈魂得到升華， 留印在茶馬古道上的先人足跡和馬蹄烙印，以及對遠古千絲萬縷的記憶，將幻化成華夏子孫崇高的民族開拓創(chuàng)業(yè)精神.　　安化九龍池位于雪峰山北麓，南京鄉(xiāng)與新化縣大熊山接壤，海拔1622米，為湘中第一高峰。峰頂有一池，九股清泉從池底涌出，池水甘甜清洌，清澈見底，咕咚之聲清雅悅耳。相傳遠古其主峰有九座峰巒，盡得天地之靈氣，黃帝登熊山時，將其點化成九條金龍，從池中循入東海，九龍池因故得名。自此，池中溢出的清泉，自山巔飛流直下，進密林、穿亂石、入深潭，至山下匯成四十八條山溪澗流，縱橫交錯，迂回曲折。時而急流穿澗，懸瀑奔濺，含珠吐玉，轟隆叮咚之聲及于遐邇；時而平水繞林，碧波蕩漾，鱗光閃閃，霞霧生煙之狀悠然可見。

浙江麗水茶葉市場

真的

中國茶葉最有名氣的是西湖龍井，不過生產量太少了，不能滿足廣大茶友的用量，需求量。

所以周邊的茶也很有名氣，比如浙江麗水松陽的茶葉市場，茶葉很多，很好，高檔，中檔，低檔的都有，希望茶友去那邊逛逛，收獲肯定不少。哈哈，在天貓上也有不少有名的茶。

浙江紹興茶葉

珠茶，是綠茶中炒青綠茶圓炒青的一個品種之一，產于浙江省紹興平水茶區(qū)，故又名平水珠茶。該茶系采用一芽二、三葉原茶作原料，經精制加工而成。

其品質特征是：根外形細圓緊結，顆粒重實，宛如珍珠，珠形越細質量越佳，故名珠茶。色澤烏綠油潤，湯色和葉底黃綠明亮，香純味濃;沖泡后水色綠明微黃，葉底柔軟舒展，經久耐泡。其質量介于珍眉和貢熙之間。珠茶根據其外形、香氣與滋味及沖泡后的顏色可分為五個等級和不列級。