茶葉加工記錄全套表

個人生產(chǎn)藥食同源茶，首先，第一點肯定是需要一些手續(xù)的，比如說你必須有一個生產(chǎn)車間，有一個生產(chǎn)廠房，還就是必須有營業(yè)執(zhí)照，還有生產(chǎn)許可證，最重要的是，這種藥童年茶必須要得到衛(wèi)生部門，食品藥品監(jiān)督管理局的一些認證才可以，因為這涉及到食品

茶葉銷售單據(jù)

軟件名稱：茶葉銷售進銷存庫存管理系統(tǒng)軟件智方3000+加強版 V3。5

軟件簡介：

茶葉銷售(茶葉銷售管理系統(tǒng), 茶葉倉庫系統(tǒng), 茶葉進銷存管理軟件, POS收銀管理系統(tǒng),茶葉庫存管理，茶葉進銷存財務管理系統(tǒng))是智方軟件推出的專業(yè)的茶葉銷售管理及財務管理軟件,包含茶葉訂單、采購入庫、銷售出庫，庫存查詢，統(tǒng)計報表，打印設計、財務、客戶員工住處管理、單據(jù)打印設計

茶葉加工記錄全套表格下載

奶茶店的損耗主要是原材料的損耗。表格很簡單的。每天要準備的原材料列個表格作為一列，然后日期，是否損耗，損耗量作為一橫。就可以記錄一天奶茶店的損耗了。比如綠茶到下班的時候還剩多少毫升就可以記錄在表格中。這樣每天記錄就能知道規(guī)律了，可以根據(jù)表格中數(shù)據(jù)的顯示，相對應的做出調(diào)整。

茶葉加工記錄全套表格模板

鮮葉采摘，千兩茶生產(chǎn)原料一般采用大葉種，采摘標準為一芽四、五葉及成熟對夾葉，此類鮮葉制成的干毛茶一般為二級6等，三級7、8等。黑茶鮮葉采摘不忌諱雨水葉，不采蟲葉、病葉。萊垍頭條

攤放，鮮葉需要進行適當攤放。萊垍頭條

灑漿，由于鮮葉的含水量一般較低，為保證殺青效果及后期的渥堆發(fā)酵，一般需要進行灑水，俗稱灑漿。一般5千克鮮葉約灑水0.5千克，但雨水葉不需補漿。萊垍頭條

殺青，采用滾筒殺青機作業(yè)，當筒體溫度達230℃左右時，均勻投入鮮葉，殺青程度以葉片暗綠無光澤，有清香氣，葉緣稍有魚眼泡。萊垍頭條

揉捻，采用50型揉茶機作業(yè)，殺青葉裝到揉筒3/4位置時為宜，遵行"輕-重-輕"的原則進行揉捻，揉茶時間一般為15~20分鐘，視細胞破碎情況而定，以茶汁附在葉表，無碎末為最佳。頭條萊垍

渥堆，茶坯趁熱渥堆，不需要解塊直接碼堆，成堆一般為圓堆或方堆，重量250千克以上，便于發(fā)酵起溫。渥堆時間16~35小時，視發(fā)酵情況而定，當茶坯發(fā)出酒糟香，稍帶酸辣味，茶葉手抓不粘手，葉表有水分，俗稱"發(fā)汗"，即完成渥堆。萊垍頭條

干燥，將完成渥堆的茶葉采用烘干機或日曬進行干燥。烘干機干燥的黑毛茶清香味明顯，葉張卷曲，色澤黃綠，湯色金黃，日曬干燥的黑毛茶有日曬味，色澤烏黑油潤，葉張微卷，湯色橙黃渾，以烘干機干燥為佳。萊垍頭條

茶葉加工生產(chǎn)線圖

茶葉經(jīng)過采摘后需要茶農(nóng)對青葉通過炒茶機進行炒制，現(xiàn)有技術中，大多還是采用單臺炒茶機單獨進行喂料、炒制、收集等炒茶工序，平均每人最多只能操作2-3臺的炒茶機，工作效率低下，浪費人力成本；盡管有些茶農(nóng)將炒茶形成流水線式工藝，其喂料方式也不夠統(tǒng)一，需要人工判斷每臺炒茶機的工作進程，并采用人工的方式對炒茶機進行喂料，很難實現(xiàn)自動化的連續(xù)炒制，不僅造成大量的人力浪費并致使茶葉的制造成本增加，還使得炒茶效率低下，無法實現(xiàn)炒茶流水線的全面自動化。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種全自動炒茶流水線，真正實現(xiàn)了全自動化連續(xù)炒制。

為了達到上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種全自動炒茶流水線，包括提升機、投料車、若干臺炒茶機、兩臺平輸機以及控制單元；

所述提升機包括設于底部的提升機進料箱、設于頂部的提升機出料箱、輸送帶一，所述輸送帶一被傾斜設置以能夠被驅(qū)動以自提升機進料箱向提升機出料箱方向移動，從而使承載在輸送帶一上的茶葉材料被輸送至提升機出料箱內(nèi)，所述提升機出料箱內(nèi)水平設置有輸送帶二，所述提升機出料箱底部在輸送帶二的輸送終端設有開口，供輸送帶二上承載的茶葉材料在輸送過程中向下掉落時通過；

所述投料車包括導軌和車體，所述導軌水平設置于所述提升機出料箱的下方，所述車體被設置以能夠被驅(qū)動以沿著導軌移動；所述車體上部開口，用以接收提升機出料箱輸送出的茶葉材料，所述車體內(nèi)部水平設置有輸送帶三，所述車體底部位于輸送帶三的兩側(cè)分別設置有開口，供輸送帶三上承載的茶葉材料在輸送過程中向下掉落時通過；

所述炒茶機分為兩排，分別并列放置于導軌下方兩側(cè)，所述炒茶機包括儲料箱、炒鍋和炒茶機出料口，所述儲料箱上部開口，用以接收投料車輸送出的茶葉材料，所述儲料箱內(nèi)部水平設置有輸送帶四，所述儲料箱底部位于輸送帶四的輸送終端設有開口，供輸送帶四上承載的茶葉材料在輸送過程中掉落至炒鍋內(nèi)；

所述平輸機分別設置于兩排炒茶機的炒茶機出料口下方；所述平輸機包括輸送帶五，用以輸送經(jīng)每臺炒茶機炒制完成的茶葉材料；

所述控制單元包括電腦主控板和設置于輸送帶二上的壓力傳感器，所述壓力傳感器與電腦主控板電連接，所述電腦主控板分別與各輸送帶的驅(qū)動裝置電連接。

上述結(jié)構(gòu)中，提升機將待炒制的茶葉材料從底部的提升機進料口輸送至頂部的提升機出料口，提升機出料口內(nèi)部的輸送帶二再將茶葉材料輸送并投放至投料車中，投料車可移動至需要被喂料的炒茶機上方，將茶葉材料通過輸送帶三投放至炒茶機上部的儲料箱中，再由儲料箱中的輸送帶四投放至炒鍋內(nèi)進行炒制，最后經(jīng)過炒制完成的茶葉將通過炒茶機出料口被投放至平輸機上，由平輸機將其統(tǒng)一輸送至一側(cè)進行收集。

進一步的設置在于，所述提升機的輸送帶一分為提升機進料箱內(nèi)的水平段、上升段、提升機出料箱內(nèi)的水平段。

進一步的設置在于，所述提升機的輸送帶一表面水平設有托板，所述托板為棱柱狀，防止茶葉材料在上升運輸過程中滑落。

茶葉加工生產(chǎn)手冊

 之之茶是湖北茶飲品牌，

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茶葉加工流程圖片

綠茶的主要工藝為：

①殺青：用高溫破壞茶葉中氧化酶的活性，抑制鮮葉中多酚等物質(zhì)氧化，使茶葉的色香味穩(wěn)定下來。

②揉捻：將茶葉中的葉細胞揉碎，使茶汁易于浸出，改變茶葉的形狀。

③干燥：讓茶葉干燥，使茶葉中水分的含量為的3%～5%，以利于茶葉的保存。干燥方式為：炒干、烘干、曬干，以炒干，烘干為主。

茶葉生產(chǎn)記錄表格明細表

茶葉初制所首次申請時需向政府有關輕工業(yè)管理局進行申請，先進行表格的填寫，批準后就可以營業(yè)。

茶葉加工記錄全套表格圖片

　　流程：　　

1：市場調(diào)研　　根據(jù)市場的發(fā)展需求，進行市場調(diào)查、因素分析。開一家茶葉店，必須要具備亮點，店鋪生存幾率才更大！開茶葉店一定要具有自己的經(jīng)營特色，選擇具有影響力、口碑好的品牌，還有就是開店選址，要向租金、周圍人群這些方面多加調(diào)查。最后就是店面裝修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點?！　?/p>

2：確定品牌　　當你確定你已經(jīng)做好足夠的準備能開一家茶葉店的時候，你就要開始確定品牌，一定要在正規(guī)平臺上選擇多個意向品牌，多做參考、比較，在多方面了解并與加盟商電話溝通后再確定最終想要加盟的品牌?！　?/p>

3：選地址　　商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”、“人氣“，開店一定要看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種氛圍對自己所要經(jīng)營的商品合不合適。然后要看經(jīng)營的地方有沒有顧客人流，這些顧客人流是否有購買所經(jīng)營產(chǎn)品的心里動機?！　?/p>

4：籌備　　確定品牌，選好店址之后，就要弄清楚開茶葉店需要辦什么證件手續(xù)、要提供什么證件、找哪些部門，然后到相應的部門辦理。緊接著就是店址的裝修，茶葉店的裝修一定突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理?！　?/p>

5：開業(yè)促銷　　開店最重要的就是客源，需要設定方案吸引客源。首先開店當天要舉辦開業(yè)慶典，通過開業(yè)慶典，在當?shù)卦斐陕晞?，廣而告之。然后要舉辦試營業(yè)促銷，吸引客源。

茶葉銷售明細表格式

1、《食品生產(chǎn)許可證》：經(jīng)營預包裝食品，須提供生產(chǎn)廠商的《食品生產(chǎn)許可證》。

2、中華老字號認證證書：聲稱獲得中華老字號認證的商品需提供。

3、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書：聲稱獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的農(nóng)產(chǎn)品需提供。

4、國家地理標志登記證書：標記產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品需提供。例如商詳頁宣稱“西湖龍井”、“龍井茶”、“安溪鐵觀音”、“洞庭碧螺春”等，需提供對應的國家地理標志登記證書。

5、綠色食品認證證書：聲稱獲得綠色食品認證的食品需提供。

6、有機食品認證證書：聲稱獲得有機食品認證的食品需提供，有機轉(zhuǎn)換證書無效（進口食品，需要提供中國有機認證機構(gòu)頒發(fā)的有機認證）。

7、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書：聲稱轉(zhuǎn)基因食品需提供。

8、委托加工協(xié)議：產(chǎn)品標簽中存在委托生產(chǎn)關系的，需提供品牌商和生產(chǎn)商的委托加工協(xié)議，另附產(chǎn)品清單。

9、報關單：經(jīng)營進口商品，須提供近一年內(nèi)的中華人民共和國海關進口貨物報關單，報關單上應展現(xiàn)對應品牌名稱，及商品名稱；（若報關單上的經(jīng)營使用單位或收貨單位不在授權(quán)鏈上，需同時提供委托進口協(xié)議）。

10、入境貨物檢驗檢疫證明：經(jīng)營進口商品，需提供與報關單合同協(xié)議號一致的檢驗檢疫證明。

11、質(zhì)檢報告：提供近一年內(nèi)由第三方權(quán)威質(zhì)檢機構(gòu)出具的含有CMA或CNAS認證的質(zhì)檢報告。

茶葉銷售表格

1、月餅:中秋節(jié)最經(jīng)典的食物之一,因此送月餅肯定是比較合時宜的。

2、水果：水果也是一種比較不容出錯的禮品，若是女婿比較少回去，那么建議是買禮盒，好看大氣一些

3、保健品：人老了，就會想著養(yǎng)生，因此保健品之類都可以買點，吃補品有益身體健康。

4、煙酒茶。