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客家味是一個(gè)地方特色，茶油是客家祖地福建寧化的特產(chǎn)，是由草本植物茶樹(shù)上的茶籽加工而成的一種綠色食品。來(lái)自于大自然的茶油，要經(jīng)過(guò)采茶籽、剝茶籽、曬茶籽、榨茶餅等工序。這些工序的完成都離不開(kāi)客家人的巧手。層巒疊峰的閩西北小山村是我可愛(ài)的家鄉(xiāng)

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截至2019年，博白縣下轄317個(gè)行政村，博白鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、黃凌鎮(zhèn)、亞山鎮(zhèn)、旺茂鎮(zhèn)、東平鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、菱角鎮(zhèn)、新田鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)、寧潭鎮(zhèn)、文地鎮(zhèn)、英橋鎮(zhèn)、那卜鎮(zhèn)、大垌鎮(zhèn)、沙陂鎮(zhèn)、雙旺鎮(zhèn)、松旺鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、大壩鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、徑口鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)等28個(gè)鎮(zhèn)。

1、博白鎮(zhèn)

博白鎮(zhèn)1950年設(shè)城廂鎮(zhèn)。1957年改城關(guān)鎮(zhèn)。1958年屬城廂公社。博白鎮(zhèn)位于北緯22.27°，東經(jīng)110.17°，廣西東南端，博白縣內(nèi)。西接浪平鎮(zhèn)，北靠玉林市沙田是博白縣城的駐地，也是博白縣第一大鎮(zhèn)。

2、雙鳳鎮(zhèn)

位于廣西玉林市博白縣北部，距縣城25公里，東與玉林市福綿區(qū)樟木鎮(zhèn)相鄰，南與博白縣浪平鎮(zhèn)接壤，西與浦北縣平睦鎮(zhèn)交界，北與欽州市浦北縣六硍鎮(zhèn)毗鄰。雙鳳鎮(zhèn)1950年屬浪平區(qū)（二區(qū)），1969年屬浪平公社。1984年屬浪平鄉(xiāng)，1986年由浪平鄉(xiāng)析設(shè)雙鳳鄉(xiāng)。

3、頓谷鎮(zhèn)

在博白縣中部偏西北。面積139平方公里。人口5萬(wàn)。轄10村委會(huì)，有236自然村。1959年由沙河公社析設(shè)頓谷公社。1984年改設(shè)鄉(xiāng)。1993年改置鎮(zhèn)。產(chǎn)甘蔗、荔枝、龍眼、黃欖、黑欖、柑橙、茶油、煙葉等。有中小13所。

4、旺茂鎮(zhèn)

旺茂鎮(zhèn)位于博白縣中部，距博白縣城20公里，博龍（博白-龍?zhí)叮?、水英（水鳴-英橋）二級(jí)公路穿鎮(zhèn)而過(guò)，玉鐵高速公路在鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有出口，上通玉林、南寧，下達(dá)北海、湛江等地，貫通東西南北，交通便利，是博白縣中部政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心和商品集聚地。

5、菱角鎮(zhèn)

菱角鎮(zhèn)位于博白縣西南部，與合浦縣、浦北縣相毗鄰，距博白縣城62公里。菱角鎮(zhèn)有廣闊的山嶺和水域，山嶺面積13萬(wàn)畝，水域面積2萬(wàn)畝，適宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林種植和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)。

參考資料來(lái)源：

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明溪縣 明溪肉脯干有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌，各種口味、包裝都有。正茂香腸。

清流縣 清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜干、苦菜干、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚(yú)干，"9利"茶籽油。

寧化縣 客家傳統(tǒng)美酒"客源酒娘"、天然純凈"老鼠干"、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹(shù)菇、紅菇、豆腐皮。

梅列區(qū) 草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹(shù)菇。

將樂(lè)縣 洋窠熟筍干、苦瓜茶。

沙 縣 鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產(chǎn)"辣倒神"牌辣醬；沙縣富口"老情人"豆干、麻辣豆干、豬肉干、素牛肉、鹵花生。

三元區(qū) 農(nóng)旺出品的筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味；原野食品筍片、脆筍、鮮菇；水煮筍、清水筍。

永安市 永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅。

泰寧縣 大金湖盛產(chǎn)各類天然淡水魚(yú)，如金湖白魚(yú)、魚(yú)條、魚(yú)片、翹嘴魚(yú)、槍魚(yú)、桂魚(yú)、鯉魚(yú)、黃安等十幾個(gè)品牌。

建寧縣 省著名商標(biāo)"文鑫"：西門(mén)蓮子、皇家貢品建蓮蓮子（禮品）、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產(chǎn)品：金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干（禮品）。

大田縣 阿佳野菜、魚(yú)腥草茶、絞股藍(lán)茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍(lán)珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜干；上京仙人掌面干。

尤溪縣 珍珠筍干、茶樹(shù)菇。

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不好說(shuō)，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不同價(jià)格差異很大1、茶油價(jià)格具有多變性地域、時(shí)間、品牌、物價(jià)等諸多因素，都會(huì)影響之；對(duì)于消費(fèi)者而言，買(mǎi)東西看的應(yīng)該是性價(jià)比，更在乎茶油的品質(zhì)；茶油是高級(jí)食用油，茶油價(jià)格是普通油脂的三倍，卻比同等的橄欖油價(jià)格低。

2、計(jì)量單位上看零售買(mǎi)的茶油，有兩種不同的度量衡計(jì)量單位：一種是容量，也就是升(L)和毫升(ML)，其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量，也就是兩和斤，其中1斤=10兩。

前者一般用于大的茶油品牌，后者用于私人或者農(nóng)村交易市場(chǎng)。當(dāng)然，還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知，這是兩個(gè)不同的物理量，質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上，茶油的密度是0.8g/ml，即一斤茶油大概是0.625升，1升茶油1.6斤。不過(guò)呢，還要看實(shí)際茶油的的純凈度，茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認(rèn)真假茶油的好方法。

3、區(qū)域影響不同地方的茶油價(jià)格不同，國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊，從長(zhǎng)江流域延伸至珠江流域，每個(gè)地方的茶油價(jià)格都不一樣。

拿香蕉為例，在海南、廣西只要幾毛錢(qián)一斤，在長(zhǎng)江以北就漲到幾塊錢(qián)。再說(shuō)，每個(gè)地方的物價(jià)也不一樣，有些城市物價(jià)高一點(diǎn)。

湖南、江西、廣西等油茶大省，茶油價(jià)格穩(wěn)定且便宜，可能在40-50元左右徘徊；福建、安徽、浙江等，茶油價(jià)格波動(dòng)大；臺(tái)灣、日本、歐洲等地，茶油是高檔消費(fèi)品，換算人民幣至少上百元。

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1.寧德畬家烏米飯

二十世紀(jì)末經(jīng)寧德市畬族烏米飯加工坊開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已成福建九地市和浙南等地設(shè)宴的佳肴，分別有紅鱘烏米飯、竹桶烏米飯、太極烏米飯、荷葉烏米飯、菠蘿烏米飯、草包烏米飯、烏米卷、八寶烏米飯（甜、咸）等品種。

2.福鼎白茶

3.福安嫩姜

4.柘榮太子參酒

5.古田銀耳茶

6.畬香山茶油

7.太姥海蜇頭

8.霞浦海帶結(jié)