普洱茶葉檢驗怎么收費(普洱茶怎么驗貨)
普洱茶怎么驗貨
1、創(chuàng)業(yè)者具備充足的資金實力,滿足在加盟過程中所產生的各項費用開支;
2、創(chuàng)業(yè)者具備一定的運營管理能力,并具備齊全相關資質證件;
3、創(chuàng)業(yè)者認同大益普洱茶的企業(yè)文化、運營模式和管理方式;
4、創(chuàng)業(yè)者具備合適的經營場所,滿足大益普洱茶基本的建店標準;
5、創(chuàng)業(yè)者具備一定的創(chuàng)業(yè)危險意識,且有長期與大益普洱茶總部達成合作的意向。
普洱茶選購的六種最佳鑒別方法
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈:味正不雜,至純至凈
茶為飲品,凈度是首要指標,是其他指標的基礎。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個不易達到的高標準。
茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農家庭制作。若無嚴格監(jiān)管,缺乏科學標準,制茶過程隨意,則會導致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時干燥)等雜味。
二、香:山野幽香,清蘊悠遠
普洱茶的香氣是以凈度為基礎,凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴謹、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個重要指標。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄關注
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈:味正不雜,至純至凈
茶為飲品,凈度是首要指標,是其他指標的基礎。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個不易達到的高標準。
茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農家庭制作。若無嚴格監(jiān)管,缺乏科學標準,制茶過程隨意,則會導致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時干燥)等雜味。
二、香:山野幽香,清蘊悠遠
普洱茶的香氣是以凈度為基礎,凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴謹、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個重要指標。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄內斂,嗅之,不事張揚;飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點,如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚濃郁,陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨特的香味。
三、潤:細膩潤滑,不粗不澀
優(yōu)質的古樹茶入口細膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點,就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質的古樹純料普洱茶,最為突出特點是品飲的潤滑感。
四、厚:氣韻飽滿,物質豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個口腔的感覺,很多老茶友都深有體會??酀伙@,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。
物質感是指從入口開始,舌面所感受到的強烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉化為回甘生津,層次豐富,物質厚實。
五、甘:回甘生津,舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個由苦轉甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉為甘甜的愉悅感,這是一個由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉甘的速度及甘的強度,都體現(xiàn)了回甘的質量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產生回甘內斂,嗅之,不事張揚;飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點,如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚濃郁,陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨特的香味。
三、潤:細膩潤滑,不粗不澀
優(yōu)質的古樹茶入口細膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點,就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質的古樹純料普洱茶,最為突出特點是品飲的潤滑感。
四、厚:氣韻飽滿,物質豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個口腔的感覺,很多老茶友都深有體會??酀伙@,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。
物質感是指從入口開始,舌面所感受到的強烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉化為回甘生津,層次豐富,物質厚實。
五、甘:回甘生津,舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個由苦轉甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉為甘甜的愉悅感,這是一個由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉甘的速度及甘的強度,都體現(xiàn)了回甘的質量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產生回甘
普洱茶怎么驗貨的
正山的20年的老班章茶餅(357克)市場價值大約有三個,老班章的口感特點是條索肥壯,茶湯橙黃透亮,入口醇香,苦感明顯,回甘生津非??於页志?。
第一個是古樹級老班章,價值大約在二萬元左右,第二個是老樹級的,口感比古樹級弱一些,市場價大約在五千至一萬元之間,第三個是大樹級的,口感明顯比古樹差一個檔次,市場價在一千元左右。
普洱茶如何品鑒
如何品鑒熟普洱茶茶磚的好壞: 萊垍頭條
一、首先從外型看來條索細長,條形較完整,應是4—5級毛茶底料,干茶色澤棕褐色,散發(fā)少許油光,聞起來干茶有樟香,所以氣味稍帶生刺味,茶磚邊緣有風化跡象,量為250克。 頭條萊垍
二、鑒別普洱茶品質最重要的依據(jù)是開湯試泡,主要是觀湯色品滋味,看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡。 垍頭條萊
1、湯色顯粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物 萊垍頭條
2、茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強,水性稍薄 萊垍頭條
3、葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質較柔軟,捏起來有彈性。萊垍頭條
普洱茶怎么驗貨好壞
普洱茶餅沒有防偽碼的可能性大致有兩個。
一是小廠生產亂打牌子,目前普洱茶市場比較混亂,一些不知名的小山頭茶為了提高利潤,以假亂真,不通過檢驗就進入市場,比如用小戶賽的料加工后打冰島的牌子。
二是私人訂制的茶,隨著普洱茶知名度的提升和養(yǎng)生保健效果的普及,一些有實力的人會到茶山包樹,采摘壓餅后打自己的包裝,這類茶因為不銷售,所以也沒有防偽碼。
如何鑒定普洱茶
普洱茶呈現(xiàn)出寶石紅,瑪瑙紅、琥珀紅,泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。垍頭條萊
茶葉泡過之后的茶葉渣,有彈性,葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。 鑒別普洱茶的好壞具體如下:條萊垍頭
第一,看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其他各種外形的茶,看茶葉的條形是否完整,葉老或嫩,一般老葉較大,嫩葉較細。條萊垍頭
若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路,而顯得碎與細,就是次級品制作的。萊垍頭條
第二,看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色是深或淺,光澤度如何。萊垍頭條
正宗的普洱茶是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有黑中泛紅的顏色。萊垍頭條
第三,看湯色。垍頭條萊
好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。萊垍頭條
品質較差的普洱,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。條萊垍頭
第四,聞氣味。萊垍頭條
生茶要看清香味出不出得來,有沒有回甘。萊垍頭條
陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道。頭條萊垍
而普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,也可以作為判斷年份的標準之一。萊垍頭條
有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,則屬于新餅。 不過,普洱的年份只能對生茶普洱而言,濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放都影響著普洱茶的真實年份。垍頭條萊
熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經停止了,無年份可言條萊垍頭
普洱茶怎么看真假
、看包裝
普洱茶是云南特有的一種大葉種茶,其包裝多采用傳統(tǒng)的材料,內包裝一般都為面紙,外包裝為筍葉。當然隨著時代的不斷發(fā)展,現(xiàn)在很多品牌也開始使用一些較為現(xiàn)代的包裝,比如津橋、感通香歸等。但無論包裝怎么變化,一定要看包裝外面的信息,字跡是否清晰,年份/生產地是否含糊,有沒有生產許可證編號等等。
2、看外觀
拆開包裝,要看茶餅/磚的整體外觀,是否厚度均勻不均勻,邊緣是否整齊,有沒有碎茶,條索是否清晰。從這些外觀標準一般就能看出一款茶的工藝好壞,比如打開包裝,拿起茶餅/茶磚,一大堆碎茶的,從初印象上我就給這款茶打了一個低分。
3、看湯色
好的普洱茶,無論是生茶還是熟茶,湯色都是透亮的,很少有碎茶或其他懸浮雜質,質量差的湯色就有些黯淡,而且常常會有很多碎茶和其他塵埃狀雜志漂浮其中。
4、聞氣味
優(yōu)質的普洱香氣純正悠長,沁人心脾。質量差的普洱香氣較低,有時可能還會夾雜酸味、餿味或者其他雜味,這樣的普洱千萬不要買。
5、品滋味
主要從茶水入口之后的滑口、回甘和潤喉三個方面去感覺,好的普洱茶入口滑、回甘快且持久、潤喉;質量茶的普洱入口有苦澀之感,甚至舌根兩側會產生不適感覺。
6、看葉底
好的普洱茶底均勻、飽滿,葉張完整,色澤明亮,少和無碎葉;質量茶的茶葉大小勻,色澤晦暗,葉質硬化不舒張。
另外,還有比較資深的茶友會根據(jù)耐泡度、穩(wěn)定度等去辨別,這里就不具體講了。最后說一下,一般來說目前時常上年份超過五年的陳茶已經很少了,所以在選購的時候一定要注意分辨
怎么挑普洱茶
謝謝邀請~
普洱茶是款會變化的茶,它的好與壞有時是相對的,所以如何挑選到好的普洱,還要看你自己的需求與目的了。畢竟普洱茶除了喝,也人是把它當成一種金融投資工具。本人喜歡喝茶,所有好喝的茶都想嘗一口,所以只看它現(xiàn)在好不好喝,以后會不會好喝。本人還有點貪生怕死,喝完身體不舒服的茶是不敢碰的。
普洱茶有地理標志,必定是由云南大葉種曬青毛茶為原料加工的茶才能稱之為普洱茶。普洱茶三大產區(qū)分別是臨滄、普洱和西雙版納,臨滄普洱香高微澀、普洱地區(qū)的茶較柔和、西雙版納的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息,估計一般的消費者都有所了解,想要挑選到好的普洱茶,僅有這些信息還是不夠的,挑選普洱茶,要從原料、加工工藝、倉儲情況三個方面綜合去辨別普洱茶的品質。
挑選茶是不要光聽光看一些漂亮的介紹,一定要品飲也就是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對茶葉的外形、內質來作出客觀的判斷,在沖泡時可以適當增加投茶量和用沸水來沖泡,一般普洱的投茶量是180ml的壺投茶量是10克試飲時可以增加到15克。特別是老茶,濃泡可以將茶葉的缺點最大化,也可以反映倉儲的好壞。
具體可以參考以下信息:
一、看外形,跟其他茶一樣,好的普洱茶一定是有光澤度、油潤,普洱講究越陳越香,很多商家為了加速陳化,把普洱加溫加濕存放。普洱一定要注意看干茶上有無霉點,如果在干茶上看到霉點基本可以放棄這款茶了。
二、看茶湯,主要看透亮度,不管是生普還是熟普,好的普洱一般茶湯是透亮的,而且存放的時間越久茶湯越亮。茶湯渾濁一般是工藝不到位或者倉儲條件不到位引起的。除了有一些茶品種毫較多。
三、聞香氣,茶湯沖泡出來先熱聞茶湯香氣,鑒別有無異味;最后喝完聞掛杯香,一般掛杯香越好說明茶湯稠度好。
四、品茶湯,感受茶湯的厚度,厚度是鑒別普洱茶有無轉化空間的一項指標;感受苦澀度是否協(xié)調,生津回甘是否明顯持久,高品質的生普還會有明顯的喉韻;
感受口腔的干凈度,好原料好倉儲一定是干凈的;一定要多泡幾泡,感受耐泡度和體感,好茶一定是耐泡且茶氣足的。
五、鑒葉底,葉底主要是看葉張展開度、肥嫩度、花雜度和彈性等方面綜合來鑒別原料和工藝。通過看葉底的花雜度鑒別是否為拼配茶或者拼配的用料是否優(yōu)質、以次充好;摸葉底,感受葉底的彈性,彈性茶的生普問題出在原料過老或者倉儲環(huán)境溫度高濕度大。彈性差的熟普問題則是出現(xiàn)加工上。
上面的信息是通過將國標感官審評綜合個人經驗總結出來的信息。還有一些鑒定茶葉質量優(yōu)劣的感官經驗,但這些沒有喝過同一款茶是很難說清楚的。也有一些因人的體質不同,而反應不同的感受,本人就是一個對茶的寒涼感反應特別明顯的人。
普洱茶優(yōu)劣的判斷方法還有一種,考古學鑒定法。這個本人讀書少,對其一竅不通,再加上本人貪生怕死......
如果你買普洱茶是為了現(xiàn)在喝的,好喝、喝了舒服是最重要的。想收藏慢慢喝的,那要看茶葉原料的等級,內質越多轉化才會越好。但不建議個人收藏茶,沒有專業(yè)倉庫,那只會是糟蹋。
普洱茶怎么驗貨真假
在云南旅游想買普洱茶,又不知真假,因此上當受騙,這種情況確實存在。因為普洱茶市場不規(guī)范,在一些地方還比較混亂,牌子多,廠家多,什么臺地茶,古樹茶,名山茶,山頭茶,生茶,熟茶等等,不懂的人被搞得眼花繚亂。價格更是從幾十元到幾百幾千幾萬元,有的甚至幾十萬一餅或一公斤。同樣標著老班章、冰島古茶,有的要幾萬元,有的則只要幾十元。不懂的人,你怎么能搞清楚真假?所以為了不上當或少上當,我建議:
1、買普洱茶,最好先懂得點基本常識,或者請懂普洱茶的熟人或朋友幫助一下。
2、到當?shù)仄斩鑼Yu店,特別是一些大廠家的專賣店,一般不會買到假貨。如大益、下關、戎氏、古茶公司等廠家的專賣店。
3、不論買什么茶,先叫店家泡一杯自己先喝喝看,喜歡后再買。
4、不要貪圖便宜,如有人把幾十元一餅的老班章、冰島古茶賣給你,千萬不要,因為真正的老班章或冰島古茶絕不是這個價。
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