我國茶葉最新國家標準

代用茶國家標準GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定GB 5009.4 食品安全國家標準 食品中灰分的測定GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009

代用茶國家標準

代用茶國家標準

GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB 5009.4 食品安全國家標準 食品中灰分的測定

GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定

GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準則

NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

茶葉產(chǎn)品標準中國家標準有幾個?

茶葉等級三級屬于茶葉等級的中上級別。

茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級，其中特級最好，10級最差。

特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗

中國國家茶葉標準

特大葉種茶樹，葉長14厘米以上，葉寬5厘米以上；

②大葉種茶樹，葉長10～14厘米，葉寬4、5厘米；

③中葉種茶樹，葉長7～10厘米，葉寬3、4厘米；4小葉種茶樹，葉長7厘米以下，葉寬3厘米以下。普洱茶磚茶包裝紙平面設計尺寸(357g)，直徑一般在17.5cm-19cm之間，一般都是設計19cm就比較不錯了，棉紙大小都是用45cm*45cm就比較合適的了;內(nèi)飛平面設計尺寸、外包裝(一提)平面設計的尺寸。內(nèi)飛的大小是：4cm*4cm，或4cm*6cm，目前還沒有國度標準，是各家各自設計的，

中華人民共和國茶葉國家標準

標準類別：國家標準

標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效

頒發(fā)部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會

發(fā)布日期：2013-12-31

實施日期：2014-06-22

標準介紹

GB/T 30357.1-2013 烏龍茶 第1部分：基本要求GB/T 30357的本部分規(guī)定了烏龍茶的術語和定義、產(chǎn)品、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于山茶屬茶種茶樹的葉子、駐芽和嫩梢、依次經(jīng)適度萎@、做青、殺青、揉捻（包揉）、干燥等獨特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。

我國現(xiàn)行的茶葉標準有哪些

一：白茶里不能有非茶類物質(zhì)

“GB/T22291-2017《白茶》國家標準”5.1基本要求

具有正常的色、香、味，不含有非茶類物質(zhì)和添加劑，無異味，無異嗅，無劣變。條文里寫得十分清楚，白茶的基本要求，是不能有非茶類物質(zhì)和添加劑。非茶類物質(zhì)，就是在細胞結(jié)構(gòu)上與茶不一樣的物質(zhì)。比如一些突發(fā)奇想，往白茶里加個茉莉花、加個橙子、加個香草什么的，這些復合而成的產(chǎn)品，都不能再稱作“白茶”。只能算做是花草茶飲料。

二：白毫銀針的滋味標準是“鮮爽感”

“GB/T22291-2017《白茶》國家標準”

5.2.1白毫銀針的感官品質(zhì)應符合表1的規(guī)定。在表1里，白毫銀針分為兩級：特級和一級。

特級白毫銀針的滋味，國標規(guī)定，要達到四個字的標準：清、醇、鮮、爽。

一級白毫銀針的滋味，國標規(guī)定，要達到三個字：鮮、醇、爽。

看官們請注意，無論是哪個等級的白毫銀針，無論是哪個山頭出產(chǎn)的白毫銀針，無論是哪種工藝制作出來的白毫銀針，它的審評指標，它的感官標準，都要具有同一個感覺——鮮爽感。

鮮爽感，才是白毫銀針的靈魂，而醇厚感，是白毫銀針的風骨。白毫銀針喝進去時，口腔里那股清爽的感覺，是標準的品種特征，不是青味，也不是生味。

三：白牡丹的滋味標準是“清甜醇爽”

新版國標延續(xù)了老國標，白牡丹依然分為四級：特級（俗稱牡丹王）、一級、二級、三級。四個等級的白牡丹，滋味標準各自不同。

特級白牡丹（俗稱牡丹王），滋味要求是清、甜、醇、爽，毫味足（這是它的采摘期接近白毫銀針而具有的特質(zhì)）。

一級白牡丹，滋味要求是較清、較甜、較醇、較爽。（標準與特級白牡丹相比，次了一級，但除了少了“毫味”之外，其它的滋味指標不變。）

清，就是清新感；甜，就是入口有甜意；爽，就是口感鮮爽；醇，就是湯水醇厚。

這兩種白牡丹，在滋味要求上的共同之處是，都要達到清甜、鮮爽、醇厚的標準。

這是國標對白牡丹的一個基本要求。一款白牡丹好不好，就要看達不達得到這個湯清水滑，鮮爽醇厚標準值。而且，這還只是一個標準值，等于是60分及格。

要讓白牡丹的品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)，還得再在這鮮爽醇厚的口感上去做提升，達到極鮮爽、極醇厚的滋味。

四：對干茶含水量做了調(diào)整

“GB/T22291-2017《白茶》國家標準”5.3規(guī)定：

白茶含水量的標準是少于8.5%。與舊的白茶國標（2008版）相比，白茶的含水量標準做了上調(diào)，從2008版國標的小于等于7%，調(diào)整到了8.5%。

新舊版本對比之下，含水量的標準是放寬松了。這是給茶農(nóng)們做了減法，減了負，降低了標準和難度。然而，含水量增加了之后，白茶經(jīng)過一段時間儲存，口味就會有新變化，與原來7%時的口感肯定會有所不同，至少是細微的不同。

五：對“貢眉”做出了標準定義

“GB/T22291-2017《白茶》國家標準”3.3規(guī)定：

貢眉：以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。這個標準的制訂，規(guī)范了貢眉的名字，新國標實行后，某些茶樹上采下來的白茶，不能稱為貢眉了。另外，現(xiàn)今市場上多見的貢眉，葉片大，厚，芽頭瘦小，這樣長相的，也不能叫做“貢眉”了。新國標規(guī)定，要“嫩芽”，才能稱為貢眉。

六：明確了白茶的保持期

新國標在白茶貯存方面，則明確規(guī)定：應符合GB/T 30375的規(guī)定；產(chǎn)品可長期保存。

GB/T30375-2013茶葉貯存國家標準中指出：白茶的貯存宜控制溫度在25度以下、相對濕度50%以下。

并未對貯存茶葉的含水量做出規(guī)定，而只是對貯存的環(huán)境做出了指導性要求。

所以，如果要保障貯存的白茶有更好的轉(zhuǎn)換，對于溫度和濕度的把握，必定是建立在對茶葉本身含水量的控制前提下的；如果茶葉本身含水量過高，對環(huán)境要求就更高，如果茶葉本身相對干燥（含水量在7%以下），環(huán)境上就可相對放松。

中國茶葉標準分國家標準

茶葉的級別劃分：宮廷/特級/1級/2級/3級....9級，有的還有10級

　　特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

　　一級緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

　　二級緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

　　三級條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

　　四級肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

　　五級條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

　　六級壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

　　七級肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

　　八級粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

　　十級粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉的國家標準和行業(yè)標準

專業(yè)的是以擔為單位，一擔 = 100 斤現(xiàn)在常用克來計數(shù)其它糧食計算單位： 1石（應該發(fā)dan音，音同旦）為容量單位，不是重量單位。1石＝10斗，1斗＝10升，1升＝10合，1合＝10勺，1勺＝10撮。分別相當于百升，十升，升，百毫升，十毫升和毫升（撮）。

我國茶葉最新國家標準是什么

GB是國家標準的代號。

國家標準代碼簡稱國標碼，國家標準強制標準冠以“GB”。推薦標準冠以“GB/T”。

茶葉 國家標準

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

1、一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

2、二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

3、三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

4、四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

5、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

6、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

9、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。