本山茶葉哪座山(本山茶葉哪座山最好)
本山茶葉哪座山最好
白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米。
白鶯山古樹茶的生長(zhǎng)環(huán)境
白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是云南大葉種普洱茶的種植腹地。這里水兩充沛,土壤細(xì)膩,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。白鶯山古樹茶園方圓20平方公里,以自然樹木稀疏分布,樹齡最老的在2400年以上,是我國僅存樹齡第二的人工栽培型古茶樹。樹齡在百年以上的便逾萬株,這些古茶樹,有的如團(tuán)似球,有的冠如華蓋,有的郁郁蒼天,讓人嘆為觀止。
白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、豆蔑茶等十多個(gè)品種,還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),茶樹如漫天星般散落在村子的周遭。留存下來的,大都成排成行,似是前人栽種下來的。白鶯山古茶園的分布地域極廣,古茶樹的密度并不大。讓人訝異的是,留存下來的古茶樹樹干圍徑極為粗壯,兩三個(gè)人合抱的古茶樹四處可見。
白鶯山的茶俗
白鶯山人是把茶當(dāng)成了圖藤崇拜,他們有一個(gè)古老的習(xí)俗,無論遷徙到哪,都要在房前屋后栽種茶樹,每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,給茶王進(jìn)香,朝拜茶樹王。他們蓋新房要灑“土地茶”,挖房基要墊“奠基茶”,豎房架要掛“上梁茶”,定婚要送“提親茶”,求婚要送“定親茶”。
據(jù)說60多年前,一個(gè)年輕人向他心愛的姑娘求婚,但這個(gè)年輕人家里窮,他便以家中的一棵大茶樹為聘禮,向姑娘作出承諾,如果成婚,這棵茶樹每年所采的茶換來的錢都由她來支配。60年后,這顆茶樹上采的茶賣了9800元。
白鶯山——茶佛勝地
據(jù)考證,白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長(zhǎng)的五百年間,僧眾們?cè)谥v經(jīng)修行的同時(shí),云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
當(dāng)?shù)亓⒂兄袊鴷ù蠹疑蝙i先生書寫的“中國佛茶圣地“碑文,禪茶一味,千百年來佛與茶有著不解之緣,一禪一茶,兩種文化,有相無相,不即不離。
白鶯山普洱茶的特點(diǎn)
白鶯山干茶色澤墨綠油潤,清香怡人;茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富有層次,口感清潤,意氣清和,頗具中和之美;水路順滑,生津回甘快,口感獨(dú)特,沒有澀味,苦味非常淡。葉底紋路明析,非常耐泡,浸泡后的葉底似綢布,手拉舒展后有彈性,在口中唇中會(huì)有自由回蕩,口感醇和潤滑,最特別的是白鶯茶除了有普洱本味,還略帶一股鐵觀音的醇香,令人迷醉
什么是本山茶
五府茶魁是屬于鐵觀音茶之一的一個(gè)種類,根據(jù)鐵觀音不同的茶香味道進(jìn)行區(qū)分,其中就有了五府茶魁的分類了,五府茶魁所包含的清魁,紅魁,藍(lán)魁,這樣分類,大家如果覺得疑惑的話,也可以換個(gè)角度去看,就猶如烏龍茶中包含了本山茶以及黃金桂茶一樣,五府茶魁就是屬于鐵觀音茶中的一類而已。
本山茶的產(chǎn)地
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一;其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。萊垍頭條
本山茶葉哪座山最好喝
本山綠泥的紫砂壺泡生普洱茶是非常好的,而且兩者可以說是絕配首先,真正擁有本山綠泥紫砂壺的人,一般都是紫砂壺的資深玩家,沒有幾年使用購買紫砂壺的經(jīng)歷,是很難買到真正純正的本山綠泥的而且普洱生茶同樣也是如此,是每一個(gè)喝茶愛好者們的最終目標(biāo),以及最終終點(diǎn)玩紫砂壺,玩到本山綠泥,喝茶葉,喝到生普洱茶,是非常絕妙的搭配組合。
本山烏龍茶產(chǎn)地特點(diǎn)
先說一點(diǎn),最好一壺一茶,不要用一把紫砂壺泡多種茶,一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚(yáng)香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象征吉祥。
段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺(tái)灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內(nèi)函與本味。
扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時(shí)易形成殘留,就會(huì)釋放出茶單寧,造成茶苦澀。
云南本山茶
有,本山綠泥的材質(zhì)松散,透氣性甚佳,散熱也快,因此很好保養(yǎng),容易養(yǎng)出效果。本山綠泥的特點(diǎn)是胎質(zhì)細(xì)膩,摸起來如嬰兒肌膚般舒服。在泡養(yǎng)之后,本山綠泥的效果是包漿非常濃厚,并且有一種特別潤糯的感覺,如玉脂般滑亮。
在冷天用本山綠泥沖泡茶葉時(shí),千萬注意先溫壺,否則壺容易炸裂。紫砂壺的保養(yǎng)一般用綠茶、普洱、熟鐵觀音來泡,而本山綠泥最好用綠茶養(yǎng)。本綠的顏色淡,與淡色茶湯的綠茶十分匹配,經(jīng)常泡綠茶的本綠會(huì)特別溫潤,有雅光,如碧螺春、龍井等。如
本山茶葉哪座山最好賣
1.二祖禪茶
2.黃梅禪茶
3.天心禪茶
4.資國禪茶
5.少林禪茶
6、永春佛手
永春佛手茶是烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品,又名香櫞種、雪梨,因其形似佛手、名貴勝金,又稱“金佛手”,主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。主要品種有紅芽佛手茶和綠芽佛手茶。
7、本山茶
8、政和白茶
9、漳平水仙茶
水仙茶是烏龍茶類唯一緊壓茶,品質(zhì)珍奇,風(fēng)格獨(dú)一無二,極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味,香氣清高幽長(zhǎng),具有如蘭氣質(zhì)的天然花香,滋味醇爽細(xì)潤,鮮靈活潑,經(jīng)久藏,耐沖泡,茶色赤黃,細(xì)品有水仙花香,喉潤好,有回甘,
10、福鼎白茶
本山茶樹品種
本山綠泥紫砂壺的功效是:材質(zhì)松散,透氣性甚佳,散熱也快,因此很好保養(yǎng),容易養(yǎng)出效果。本山綠泥的特點(diǎn)是胎質(zhì)細(xì)膩,摸起來如嬰兒肌膚般舒服。在泡養(yǎng)之后,本山綠泥的效果是包漿非常濃厚,并且有一種特別潤糯的感覺,如玉脂般滑亮。
在冷天用本山綠泥沖泡茶葉時(shí),千萬注意先溫壺,否則壺容易炸裂。