云南保山名茶

滇紅茶葉介紹

云南紅茶，簡稱滇紅，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。滇紅茶產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上，森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，富含茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分。

云南保山茶特點(diǎn)

1、普洱茶：普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶，熟茶。外觀色澤褐紅，湯色紅濃明亮，聞其味有獨(dú)特的陳香。

2、滇紅：滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地，3、騰沖白茶：是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

4、雪茶：雪茶是云南麗江的特色名茶，分為紅雪茶和白雪茶，紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物，是天然野生的，不能人工栽培，在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。

云南保山有什么茶

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名，出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨(dú)特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁紅

祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員，出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點(diǎn)。

3、滇紅

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。

4、川紅

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜紅

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀；香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，越紅工夫亦稱條紅茶。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實(shí)勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。

越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實(shí)，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩?？偟膩碚f，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。

九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費(fèi)者的青睞。

云南保山普洱茶

彩云之南，各有千秋。

首先我們要講的第一座城市是保山，保山位于云南省的西南部，和緬甸交界，這里除了是一個少數(shù)民族聚居地，傣族的發(fā)祥地之外，還是著名的僑鄉(xiāng)，有著華僑、僑眷、歸僑近三十萬人。保山的褐煤儲量和地?zé)豳Y源非常豐富，這里是世界上最大的小?？Х确N植基地，全國著名的“滇西糧倉“。保山的旅游資源豐富，主要旅游景區(qū)有騰沖火山熱海、和順古鎮(zhèn)、高黎貢山、潞江壩、松山抗戰(zhàn)遺跡等等，在云南眾多旅游城市中算比較小眾一點(diǎn)的，非常值得一去。

接下來我們要講的第二座城市是普洱，普洱位于云南省的西南部，其東南部和老撾越南交界，普洱的面積是云南省內(nèi)最大的，因此其未來發(fā)展的上升空間很大大。普洱的特產(chǎn)不用多說，自然是普洱茶，它早已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外，很多人都非常喜歡。普洱的名勝古跡很多，民俗風(fēng)情多姿多彩，地方風(fēng)味特產(chǎn)很特別，有普洱國家公園、茶馬古道旅游景區(qū)、北回歸線標(biāo)志園、墨江雙寶國際文化園等景區(qū)值得一去。

至于誰更出名，普洱略勝一籌。

云南保山古樹茶

漭水古樹茶隸屬于云南省保山市昌寧縣的漭水鎮(zhèn)，其茶內(nèi)質(zhì)豐富，茶葉條索肥厚，芽壯肥嫩，色澤墨綠潤澤，有白毫無梗雜，茶湯湯色透亮，入口口齒留香，醇厚細(xì)膩，順滑爽朗，苦澀不顯，且回甘迅速，口感層次很豐富，韻味綿長，花香馥持久，且耐泡度較高。

保山茶廠有幾家

云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司：云南是世界茶源，普洱茶鄉(xiāng)，有民族茶文化的多樣性和生物多樣性的特色，作為云南茶葉中的一朵奇葩之普洱茶，根據(jù)茶學(xué)專家邵宛芳的歸納有“六奇”：一是產(chǎn)地奇，產(chǎn)于茶樹原產(chǎn)地的瀾滄江西岸的深山密林中，。

新手，店主只是告訴我品質(zhì)有些差距。在網(wǎng)上也搜索到衛(wèi)生，茶底不同。想。

1、生產(chǎn)地不同：下關(guān)沱茶：下關(guān)廠部生產(chǎn)的產(chǎn)品；飛臺：代號：FT。是飛臺公司找下關(guān)代工的產(chǎn)品。 2、價格不同：飛臺生產(chǎn)的東西要求高些相對好些但也貴點(diǎn)，但都是一樣的東西。 3、生產(chǎn)選料不同：同一批料分選后級別高（細(xì)嫩牙頭嫩梢）做為特級沱用。

下關(guān)沱茶產(chǎn)自哪里？沱茶都是那里產(chǎn)的嗎？

不是。只有產(chǎn)自云南省大理市下關(guān)鎮(zhèn)的正宗沱茶才能稱為下關(guān)沱茶。 不是所有的沱茶都叫下關(guān)沱茶，也不是所有的沱茶都產(chǎn)自下關(guān)。像云南其他一些地方的茶廠，還有重慶都有出沱茶，“沱”只是一種形狀，誰都可以做。原產(chǎn)地、加工地、出廠地都是下關(guān)的沱。

下關(guān)沱茶選料產(chǎn)地

現(xiàn)在下關(guān)沱茶越來越火，假的也越來越多，好像是個沱茶就敢叫下關(guān)沱茶。。

區(qū)分下關(guān)沱茶真假的方法： 1、下關(guān)真品從外包裝上可以聞到其香味。 2、對比，下關(guān)的沱茶LOGO，下關(guān)的沱茶窩，還有撬，用刀撬，如輕松撬開，必非真品。 3、開湯喝，最直接的判斷，下關(guān)有煙味，還有就是勁道，有一股很強(qiáng)的回甘，新茶入口較苦澀，。

下關(guān)沱茶具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。 下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤。

云南保山紅茶

一般指野生茶做的紅茶叫野生紅茶，內(nèi)含物不同，發(fā)酵出來香氣不同，和普通栽培型茶葉做的紅茶口感也不同。

野生的紅茶又叫野生的老樹紅茶，歸屬于滇紅茶，茶湯顏色金黃晶瑩剔透、味道醇正圓潤、香味比較穩(wěn)重、綿長。

野山紅茶是一種別具特色的荼葉，是一種集口味、作用于一體的茶葉。

成飲茶除具備特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、茶湯顏色金黃晶瑩剔透、味道醇正圓潤、香味比較穩(wěn)重,綿長、葉底紅勻鮮艷等特性外，具有古喬木茶山間之氣明顯，出湯快速、長久耐泡、唇齒之間陳香、壺底清香的氣津，回干生津止渴的長久。

云南保山白茶

云南名茶重點(diǎn)四個字：看、觀、品、識

如何辨別普洱茶的好壞？

1、看干茶

優(yōu)質(zhì)的普洱茶，干茶香氣豐富多變（菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等）。不管是生普還是熟普，都是條索完整、清晰、無異味的。

生普一般呈青綠色、墨綠色，熟普呈紅褐色、棕色，5年以上的熟普黑中泛紅，可以成為老茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質(zhì)越好。

2、觀湯色

觀茶湯的重點(diǎn)是：看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色，熟普的茶湯紅濃明亮。

品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會有渾濁、不明亮的狀況，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。

3、品滋味

生普茶湯清香，口感較為強(qiáng)烈，茶氣足，苦中帶澀，但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去，那品質(zhì)肯定不行。

熟普基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味，老茶有獨(dú)特的陳味。

4、識茶底

生普茶底以黃綠色為主，柔韌有彈性，有條有形。熟普茶底以棕褐色為主，因?yàn)楣に嚨脑?，葉底一般比較瑣碎。

有人說：三分茶七分泡，也有的說：三分茶七分水，其實(shí)茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。

保山市普洱茶產(chǎn)區(qū)

普洱茶最佳產(chǎn)地當(dāng)然是思茅地區(qū)(今普洱市)和西雙版納傣族自治州兩地,并輻射至周邊地區(qū),產(chǎn)區(qū)以勐海、思茅、臨滄、大理、保山為主。云南的六大茶山出的普洱茶各有特色,關(guān)鍵是看你更中意哪一種。普洱古茶山是以瀾滄江為界,可以劃分為江內(nèi)六座。

據(jù)歷史記載，普洱茶的原料是產(chǎn)于云南特定區(qū)域的大葉類曬青毛茶，也就是說，并非所有產(chǎn)自云南的茶都可以稱為普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶產(chǎn)區(qū)，由北向南分別為保山、臨滄、普洱以及西雙版納地區(qū)。

云南保山產(chǎn)什么茶

1、普洱茶：普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶，熟茶。外觀色澤褐紅，湯色紅濃明亮，聞其味有獨(dú)特的陳香。

2、滇紅：滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。

3、騰沖白茶：是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

4、雪茶：雪茶是云南麗江的特色名茶，分為紅雪茶和白雪茶，紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物，是天然野生的，不能人工栽培，在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。