茶葉發(fā)展調(diào)研報(bào)告(茶葉發(fā)展調(diào)研報(bào)告怎么寫)
茶葉發(fā)展調(diào)研報(bào)告怎么寫
一、開茶葉店經(jīng)驗(yàn)有哪些
1.選好店鋪地址
要想開一家茶葉店,創(chuàng)業(yè)者最先要做的事情就是選擇一個(gè)適合開設(shè)茶葉店的店址。茶葉店是不能夠流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的,因此茶葉店的店址對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)來說是非常重要的。一般來說,茶葉店都是需要開設(shè)在較為繁華的商業(yè)街路段或是交叉路口處的,這樣路段的人流量比較大,人流量對(duì)茶葉店的生意的影響是很大的。但并不是所有的茶葉店都是適合開設(shè)在繁華的商業(yè)街的,高檔貴價(jià)的茶葉店會(huì)比較適合開在繁華地段,繁華地段的消費(fèi)能力比較高的客人比較多,定位在中低檔的茶葉店就比較適合開設(shè)在普通的生活區(qū)里面,這樣子茶葉才能賣得出去,茶葉店的生意才可能漸漸地紅火起來。
2.裝修好茶葉店
關(guān)于茶葉店的裝修,比較好是要能夠突出該茶葉店的經(jīng)營(yíng)方向與風(fēng)格特點(diǎn)。茶葉店店鋪內(nèi)部清新、自然舒適的裝修風(fēng)格會(huì)比較吸引顧客。市面上的茶葉店有很多,對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)者來說,想要自己的茶葉店的生意能夠比得過其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,就必須要經(jīng)營(yíng)出屬于自己店鋪的特色來,而茶葉店的裝修風(fēng)格就是店鋪特色的一個(gè)重要體現(xiàn),所以經(jīng)營(yíng)者必須要重視茶葉店的裝修。
開茶葉店經(jīng)驗(yàn)
3.做好市場(chǎng)調(diào)查
無論是開什么店鋪,在正式開始創(chuàng)業(yè)前,經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該要事先做好市場(chǎng)調(diào)研。對(duì)于經(jīng)營(yíng)茶葉店的朋友們來說,在開茶葉店之前應(yīng)該要對(duì)消費(fèi)者們比較喜好哪些茶葉做好調(diào)查,應(yīng)該多準(zhǔn)備哪些茶葉貨源是開店者在開業(yè)前要清楚的。做好了消費(fèi)者對(duì)于茶葉種類喜愛度的調(diào)查,經(jīng)營(yíng)者才能夠想出留住客人的經(jīng)營(yíng)方法。通過開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者能夠確定自己茶葉店的主要經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)的方法手段。茶葉店給客人提供的茶葉品類不只要根據(jù)消費(fèi)者的喜愛來確定,還要根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化而變化,才能使消費(fèi)者的滿意程度最大化。
關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報(bào)告
2020年普洱茶出口量增長(zhǎng)
2020年1-12月,中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為34.88萬噸,比2019年全年減少1.77萬噸,同比減少4.86%。分茶類來看,2020年全年,除普洱茶外,其余茶類的出口量均有不同幅度減少。
1、2020年中國(guó)茶葉月度出口量普遍下降
據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),2020年12月,中國(guó)茶葉出口量為2.46萬噸,同比減少24.88%,出口額為1.59億美元,同比減少17.11%,12月出口均價(jià)為6.47美元/千克,比2019年同期上漲10.34%。
2、7年內(nèi)茶葉出口量首次下降
2020年1-12月,中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為34.88萬噸,比2019年全年減少1.77萬噸,同比減少4.86%;這是自2014年以來,中國(guó)茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。
2020年1-12月,中國(guó)茶葉出口額累計(jì)為20.38億美元,比2019年增加0.18億美元,同比微增0.89%;2013年以來持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.27%,受出口量下降影響,2020年增速出現(xiàn)明顯放緩。
2020年1-12月,中國(guó)茶葉出口均價(jià)為5.84美元/千克,同比上漲0.33美元/千克,漲幅5.99%。2013年以來,茶葉出口均價(jià)持續(xù)增長(zhǎng),年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6.23%,接連突破4美元/千克、5美元/千克大關(guān),照現(xiàn)有復(fù)合增速,2021年有望突破6美元/千克。
3、除普洱茶外,其余茶類的出口量均有不同幅度減少
分茶類來看,2020年全年,除普洱茶外,其余茶類的出口量均有不同幅度減少。綠茶出口量為29.34萬噸,占總出口量比重為84.1%,減少1054噸,降幅3.5%;紅茶出口量為2.88萬噸,占總出口量比重為8.3%,減少6392噸,降幅18.2%;烏龍茶出口量為1.69萬噸,占總出口量比重為4.9%,減少1200噸,降幅6.6%;花茶出口量為6130噸,占總出口量比重為1.8%,減少359噸,降幅5.5%;普洱茶出口量為3545噸,占總出口量比重為1.0%,增加759噸,增幅27.2%。
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隨著現(xiàn)在生活水平不斷提高,人們健康意識(shí)越來越強(qiáng),茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品,越來越受國(guó)人重視。
茶葉有止渴.清神.利尿.明目.消炎.促消化等功效。對(duì)現(xiàn)代人的重油膩,高脂肪飲食習(xí)慣,對(duì)習(xí)慣夜生活.夜工作的人,有很好保健作用。所以,茶葉的消費(fèi)也會(huì)更普及,市場(chǎng)會(huì)更大。
茶葉有很多種對(duì)人體有益的微量元素,品種分綠茶.紅茶.白茶等多種種類。我們要根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣,茶樹適應(yīng)的氣溫來選擇種植品種,以及加工工藝種類。
要想種出好的茶葉,得有好的品種,好的土地,好的加工工藝。在選擇好種植的品種后,得找一片適應(yīng)茶樹生長(zhǎng)的土地,茶樹喜酸性.腐質(zhì)含量高.土層厚的坡地種植。
茶樹種植有種子直播和茶苗栽種兩種方法,種子直播成活率比苗栽高,種子直播前先下足底肥,第一年不要除草,當(dāng)年的幼苗需要雜草遮陰,保潮。茶樹種植要保持一米左右的行距,便于后期茶葉采摘和追肥。
茶樹種植成功,第二年就得做好茶園管理了,追肥.除草.防蟲.整枝,茶樹第一次整枝在離地面十厘米處剪除,第二次在第一次刀口往上十厘米處剪除,第三次整枝在二次刀口再往上留十厘米,通過三次整枝,茶樹基本造型成功了。特別注意的是茶苗特不耐旱,一定要保持土地濕潤(rùn)。
經(jīng)過兩年辛苦勞作,第三年就開始有收益了,根據(jù)本地市場(chǎng)需求來制作成品茶,去打開市場(chǎng)找銷路,收益穩(wěn)穩(wěn)的!
以下是本人的茶園及手工加工茶藝。
關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
從茶園單產(chǎn)角度來看,我國(guó)茶葉供給效率存在很大提升空間。截至2020年底,全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)茶園種植總面積4748萬畝,比去年增加150萬畝,同比增長(zhǎng)3.26%。
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)白茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示:2020年,全國(guó)白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約75.2億元,較上年增加20.1億元,增長(zhǎng)36.41%,占全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總值的2.87%;2020年全國(guó)白茶產(chǎn)量7.35萬噸,較上年增加2.39萬噸,同比增長(zhǎng)48.19%;2017-2020年,白茶占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。
2020年,白茶內(nèi)銷量約為6.25萬噸,年增長(zhǎng)2.22萬噸,增幅48.1%,占國(guó)內(nèi)茶葉內(nèi)銷量的2.84%;白茶內(nèi)銷額約為89.5億元,年增長(zhǎng)26.6億元,增幅42.3%,占國(guó)內(nèi)茶葉內(nèi)銷額的3.10%。。
二、發(fā)展建議
對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)而言,各個(gè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)和建設(shè)重點(diǎn)差異較大,但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強(qiáng)化營(yíng)銷的基本方向是相同的。
關(guān)于茶葉的報(bào)告
三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。另一種說法是,三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。
茶葉調(diào)查報(bào)告范文
國(guó)際環(huán)保組織綠色和平發(fā)布了《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》,揭露茶葉含有禁用農(nóng)藥的現(xiàn)狀,不少品牌茶葉名列其中。一時(shí)間,“毒茶葉”事件令消費(fèi)者對(duì)這種從唐朝起便已風(fēng)行的綠色健康飲品充滿了懷疑和擔(dān)憂。
事實(shí)上,現(xiàn)代人完全可以利用祖先的智慧庇護(hù)自己。從古至今,茶葉有著一套特殊的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可使一般消費(fèi)者不需特殊的專業(yè)知識(shí)即可區(qū)別茶葉的安全。
這套標(biāo)準(zhǔn),按照外形特征,把茶葉分為蓮心、旗槍、雀舌和鷹爪四個(gè)檔次,易于識(shí)別,安全可靠。
所謂蓮心,是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶,在外形上完全由一個(gè)單獨(dú)的芽構(gòu)成,外形、尺寸均與蓮心相仿。
所謂旗槍,是指“蓮心”經(jīng)過生長(zhǎng),已抽出一片嫩葉,葉如旗、芽如槍,但在外形上依舊是以芽為主,一定是槍比旗大。
旗槍在水中形態(tài),因一葉已伸展生長(zhǎng),造成重心偏移,不似蓮心在水中直立飄舞。如果旗比槍大,實(shí)際上可能已經(jīng)有第二片葉抽出了,這就是所謂雀舌,兩片葉如鳥雀之喙,中間伸出的小芽如舌。如果茶葉繼續(xù)長(zhǎng)大,芽所占的比例就更小,三到四片葉已長(zhǎng)出,所以形象地稱為鷹爪。
上好的綠茶,抗氧化等保健效用佳,沖泡之后在杯中翩翩起舞,真?zhèn)蝺?yōu)劣一目了然。參照目前流行的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),蓮心基本上相當(dāng)于龍井“特一級(jí)”,市場(chǎng)上基本找不到;旗槍、雀舌分別相當(dāng)于特二、特三級(jí),鷹爪相當(dāng)于一級(jí)。
我們現(xiàn)在擔(dān)心的茶葉蟲害問題,在古代也是存在的,只不過古代中國(guó)的茶,嚴(yán)格地講只是我們現(xiàn)代所說的“春茶”,不存在現(xiàn)行的“夏茶”、“秋茶”之類。春天,尤其是清明谷雨之前,蟲害不會(huì)大規(guī)模流行,根本不用擔(dān)心。
在古人看來,“鷹爪”已是茶葉中最后的品級(jí),作為茶飲的價(jià)值不大。在貯藏技術(shù)比較落后的古代,鑒于茶葉日久會(huì)散失味道,所以發(fā)明了發(fā)酵后易于保存的紅茶,后隨著商業(yè)的進(jìn)步,又有了利于長(zhǎng)途販運(yùn)且方便計(jì)價(jià)的普洱茶。而今天,因商業(yè)價(jià)值上的優(yōu)勢(shì),這些后起之秀的風(fēng)頭蓋過了春茶。
茶葉市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。
同時(shí),全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng),湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面,2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸,消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年,國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí),普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來看,隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素,消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
茶葉發(fā)展調(diào)研報(bào)告怎么寫好
如何寫一份關(guān)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的調(diào)研報(bào)告,模式有各種寫法。我就拿我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化做過簡(jiǎn)單的調(diào)研概述示范。
我的第二個(gè)家鄉(xiāng)地名叫一橫橋。位于潦河上游。四面環(huán)山,山高林立,樹木茂盛,山青水秀。有悠久的歷史。尤其在宋,明倆個(gè)朝代與清代初期,這里相當(dāng)興旺,土木建筑龐大,古建筑相當(dāng)豪華。房子,人口相當(dāng)密集。祠堂庵廟雄偉繁多。如l郭家祠,廖家祠,李家祠,朱家祠等等各大祠堂。有茶神庵,仙姑奄,尼姑庵等等。有城隍廟,桶王廟,洞下廟,五同廟等等大廟。有排樓花樓。還一座橫跨潦河的木橋。(模橋由此橋而啟名)橋頭還有座涼亭,離橋頭下面不遠(yuǎn)處是一水運(yùn)瑪頭。來往貨船,商船繁忙。交錯(cuò)縱橫的商業(yè)街車水馬龍,店鋪繁多,一遍繁華景象。非常熱鬧。從清朝中期開始慢慢衰退,也可能是遭受接連不斷的戰(zhàn)火災(zāi)難和自然災(zāi)害的演變?;旧衔餁送?,原來的一切古貌剩余不幾。到處一遍荒蕪,只能見到到街中心一些殘缺古老的房屋與店鋪,還有七零八散的民宅。人口巨減,至今不到一干人。
他們都是客家人。客家人的風(fēng)情習(xí)俗特別禮貌,不管是生人還是熟人,只要一進(jìn)他們的家門,表煙,一杯客家茶(里面有茶葉,咸姜片,咸紅蘿干,青豆等)少不了。招待客人相當(dāng)熱忱。閩筍,黃藤粑籽,火紙等等,歷史悠久,名揚(yáng)全國(guó)。
人杰地靈,人才輩出。從前有進(jìn)士,據(jù)說還有48頂官帽。今日的橫橋,有在中央做官的一人,有縣委干部多名。是社會(huì)主義新農(nóng)村示范村,一排排現(xiàn)代式的房子嶄新漂亮?,F(xiàn)代模式小學(xué),廣場(chǎng),運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所具全,令人贊賞。人們生活水平大大提高,從無到有,從窮致富,一派社會(huì)主義新景象欣欣向榮,蒸蒸日上。朝著小康道路前進(jìn)。這一切都?xì)w功于黨,歸功于人民政府。也應(yīng)該感謝毛主席。俗話說,有興必衰,有衰必有興。經(jīng)過幾百年的洗滌。今日的又興旺起來了。
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