黃油可以用茶油代替嗎

植物油是什么鬼。難道橄欖是橄欖獸榨出來(lái)的？西餐高溫可以用豆油、葡萄籽油、茶油。低溫用橄欖油，不可替代啊。橄欖油不僅是烹飪油，本身也是重要的佐料，香味口感太獨(dú)特了?；ㄉ拖阄稕](méi)橄欖油強(qiáng)烈但更醇厚，燒中餐很不錯(cuò)。黃油配面包、土豆和牛排三大西餐經(jīng)典搭配。

食用油可以用黃油代替嗎

很榮幸回答此問(wèn)題。

普通食用油再某些情況下是可以代替黃油的，比如煎牛排，制作油脂含量少的蛋糕和面包等。

大部分的情況下，黃油是不可替換成普通食用油的，因?yàn)辄S油和食用油的特性不一樣。

黃油的融化溫度約在36攝氏度，低于這個(gè)溫度的話會(huì)慢慢凝固，而且溫度越低黃油的質(zhì)地越硬。

普通的食用油在常溫下一般都為液態(tài)。

所以黃油制品一般都會(huì)具有黃油的特性，例如，黃油含量較多的蛋糕，在低溫下也會(huì)保持質(zhì)地很硬，但是恢復(fù)到常溫或者高溫也會(huì)慢慢恢復(fù)。普通食用油也是一樣，制品含食用油比例高的話特性也會(huì)跟隨食用油的特性。

希望我的回答會(huì)對(duì)您有幫助，謝謝

黃油可以做油茶嗎

酥油就是黃油，急速地?cái)嚢枧Ｄ桃欢螘r(shí)間就會(huì)有黃油凝固，它的成份絕大部分是脂肪。由于高原的氣候惡劣，人體對(duì)脂肪，特別是動(dòng)物脂肪很需要，所以酥油茶成為藏民的每日飲料(藏民好象沒(méi)有素食者)。

藏民也有將酥油涂在皮膚上以防凍防曬訪乾燥。

藏區(qū)的茶和我國(guó)北方所有的邊疆地區(qū)一樣，是湖南磚茶，略攙有鹽，所以酥油茶有點(diǎn)咸味，不應(yīng)該有甜味(除非加糖)，至于酸味，則可能是酥油變質(zhì)的結(jié)果。

黃油如果制作衛(wèi)生，保存合理，可以保鮮一兩個(gè)星期。但藏區(qū)的衛(wèi)生條件當(dāng)然不能和歐美相比，所以藏區(qū)的酥油多少都有點(diǎn)異味(新鮮的黃油是沒(méi)有什么氣味的)，當(dāng)然原材料(牛奶)的質(zhì)量也不一樣。

酥油茶的傳統(tǒng)做法是將燒開(kāi)的茶倒入一個(gè)專(zhuān)門(mén)打酥油的桶內(nèi)，再放入大塊酥油，用一根棒子在里面上下攪合，直至油茶完全混合。

那個(gè)桶好象是從來(lái)不洗的。至于拉薩的飯店里怎么做，我就不知道了。當(dāng)然各地可能有不同的做法，這大概只有G2這樣的老西藏才能講清楚了。

至于酥油茶的味道和喇嘛廟里面的氣味一樣，是因?yàn)槔飶R里點(diǎn)的酥油燈是用同樣的酥油做的。酥油燈的酥油通常都已變質(zhì)，所以氣息特別強(qiáng)烈。

黃油可以用茶油代替嗎視頻

當(dāng)然是橄欖油的味道比較好，其實(shí)換其他油也可以，我們家有幾次就是用玉米油，沒(méi)什么大的差異。沒(méi)有橄欖油還可以用其他的代替，如：茶籽油,色拉油,菜籽油,玉米調(diào)和油,大部分超市都有得賣(mài)。黃油不能等同植物油品使用,煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚(yú)花等。

酥油茶可以用黃油代替嗎

咸咸的，香香的 ，有一種酒味。 酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黃油），放到一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個(gè)皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項(xiàng)非常費(fèi)力的工作，現(xiàn)在也可以用電動(dòng)攪拌機(jī)配置。 　　由于磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動(dòng)加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛產(chǎn)奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽。

茶油可以代替黃油做面包嗎

可以的，但茶油量要比黃油多，同時(shí)要減水。然后工藝過(guò)程有所改變，茶油要前加，跟水一起加入揉制面團(tuán)。

油可不可以代替黃油

在生活當(dāng)中每當(dāng)我們做面包的時(shí)候喜歡用黃油，黃油是我們做面包時(shí)候的必不可少，但是如果我們實(shí)在沒(méi)有黃油了，可以用什么油來(lái)進(jìn)行代替呢?其實(shí)當(dāng)我們大家沒(méi)有黃油的情況下，可以采用玉米油或者說(shuō)橄欖油來(lái)進(jìn)行使用，它的效果也是不錯(cuò)的。

一、玉米油我們大家完全可以采用玉米油來(lái)進(jìn)行代替玉米油，它也是一種天然的植物油，沒(méi)有任何的危害，也特別的安全非常的健康。給我們的生活帶來(lái)很多的健康，給大家的身心帶來(lái)更多的健康關(guān)懷，玉米油非常的綠色，非常的環(huán)保。

二、橄欖油同樣的大家還可以選擇使用橄欖油來(lái)進(jìn)行代替黃油使用，橄欖油它的口感非常的不錯(cuò)，同樣的橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分也非常高，它的香味比較單調(diào)一些，沒(méi)有黃油那樣的惡劣，但是橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是不能夠忽略的。黃油（Butter）是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過(guò)分食用。公元前5世紀(jì)，匈奴人就已經(jīng)因?yàn)橐阅翗I(yè)為主，奶制品各種制作技術(shù)成熟并傳播國(guó)內(nèi)外。外國(guó)人稱(chēng)為黃油，就是中國(guó)人稱(chēng)為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。

可以用油代替黃油么

做辣味菜可以

辣椒油是將辣椒放在食用油里煎炸后，用容器把它裝起來(lái)，有的菜做好了之后加上辣椒油格外的好吃，所以辣椒油并不是每個(gè)菜都要用的。

而食用油是用于炒菜的油，不管炒什么菜都要用食用油，不然的話菜容易炒糊，當(dāng)然用水煮出來(lái)的菜也是可以煮熟的，但是口感沒(méi)有用食用油炒出來(lái)的菜好吃。