形容茶油的詩句

描寫山茶花的詩句：

1、吐絲心抽須，鋸齒葉剪棱。

2、冷艷爭(zhēng)春喜爛然，山茶按譜甲于滇，樹頭萬朵齊吞火，殘雪燒紅半個(gè)天。

3、來從山塹側(cè)，開稱畫檐牙。

4、花近東溪居士家，好攜樽酒款攜茶。

5、淺為玉茗深都勝，大曰山茶小樹紅。

6、山花又晚出，舊不聞圖經(jīng)。

7、黃香開最早，與菊為輩朋。

8、日丹又其亞，不減紅帶鞓。

9、今朝一朵墮階前，應(yīng)有看人怨孫秀。

10、猶愛并山茶，開花一尺盈。

11、影薄誰停繡，香清似煮茶。

12、獨(dú)放早春枝，與梅戰(zhàn)風(fēng)雪。

13、翠翼高攢葉，朱纓澹拂花。

14、蒼然老樹昔誰種，照耀萬朵紅相圍。

15、玉皇收拾還天上，便恐筠陽無此花。

16、幾多輕斂態(tài)，月動(dòng)夾窗紗。

17、花深嫌少態(tài)，曾入蘇公評(píng)。

18、豈徒丹砂紅，千古英雄血。

19、山花山開春未歸，春歸正值花盛時(shí)。

20、名譽(yù)漫多朋援少，年年身在雪霜中。

21、風(fēng)裁日染開仙囿，百花色死猩血謬。

22、白茶亦數(shù)品，玉磬尤精明。

23、邇來亦變怪，紛然著名稱。關(guān)于山茶油的詩句：早在2300年前，我國(guó)民間就有采摘油茶果榨油以供食用的傳統(tǒng)。據(jù)公元前三世紀(jì)《山海經(jīng)》記載：“員木，南方油食也”，其 “員木”即指油茶樹。因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進(jìn)貢品，在明清時(shí)期尤為盛行，在當(dāng)時(shí)享用山茶油是一種身份的象征。據(jù)史料記載：楚漢之爭(zhēng)，漢高祖劉邦受傷，行至武陟食茶油，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后，曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝視察黃河險(xiǎn)工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開油茶館，油茶由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。以上供參考。

形容茶油的詩句有哪些

1、山茶花的花瓣層層疊疊，它像嬰兒甜美的笑臉，許多花都和它爭(zhēng)奇斗艷哩！有的已經(jīng)完全盛開了，小巧的花苞鮮嫩可愛。有的剛剛綻放，它們的形態(tài)各種各樣。有的含羞待放，它顯得格外嬌艷。我最喜歡的是那幾株粉色的山茶花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，有的同一株樹上有好幾種顏色，它給我留下了很深的印象。

2、山茶花的枝葉雖然不大，多美呀！可是，金黃色的一片，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，我發(fā)現(xiàn)了許多農(nóng)村的人種的油菜花，還長(zhǎng)出了一些頑強(qiáng)的小草。來到了食堂的后面，在石階的縫隙中，還看不出來呢！草坪上還長(zhǎng)出了野生的蒲公英，不仔細(xì)看，冒出了一棵棵嫩綠的小草，在黑乎乎的泥土中，它也散發(fā)出一陣陣淡淡的清香。

3、譬如山茶花的白吧，那是怎樣的一種白啊：像高山飛瀑濺出的水片一樣晶瑩、一樣的沁人心脾。但它又不會(huì)剎那間消失，而是靜靜地呈現(xiàn)在你眼前，讓你觀賞個(gè)夠；再如那墨茶，如果你認(rèn)為是一團(tuán)墨，那就大錯(cuò)而特錯(cuò)了，它是麗日下千尺深潭的深沉，帶著波光，又帶著陽光。

4、山茶花開得是那么活潑，那么富有生機(jī)，不管在哪里都無疑是一道美麗的風(fēng)景線。粉色的小花有蘋果那么大，中間的淡黃色花蕊就更是可愛。深綠色的樹葉把原本就美麗的花朵打扮得更加花枝招展。朵朵粉色的笑臉，開得那么向上，對(duì)自己短暫的生命不留遺憾。聞一聞，一股清香撲鼻而來，淡淡的，雅雅的，沁人心脾。不久，它便會(huì)凋謝，只留下一片枯黃。原本燦爛的也已失去生機(jī)，讓人意想不到它以前是怎樣的絢麗多姿。來到世上，只為帶來清香和美麗。

5、據(jù)說，山茶花的五片碩大的花瓣中蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)和和對(duì)未知世界的無限憧憬。山茶花的底部能分泌出花蜜，而以這種花蜜為主食的鳥就叫“山茶鳥”，是不是名字也很像？據(jù)說以前女子們都用山茶種子中榨出的山茶油梳理頭發(fā)。山茶代表著頑強(qiáng)，勝利，自豪和自信。

6、山茶花有的瓣多，有的瓣少，但不管瓣多瓣少，她的美麗是不可否認(rèn)的。山茶有一梗壯實(shí)的莖，它們從粗粗的，棕色的竹竿上長(zhǎng)出來，上面鑲著幾片碧綠的葉子，它們大都飽含水分，葉面上時(shí)常呈現(xiàn)出一個(gè)個(gè)小水珠，晶瑩剔透，褶褶閃光。山茶花特別美，美麗的花瓣圍繞著嬌嫩的花蕊，花蕊則是有幾根白色的細(xì)管子組成的，上面綴滿厚厚的花粉，塑造了她柔美的身姿。

7、即使閉上眼，每一朵花都顯得是那么神采奕奕，花朵抬的高高的，個(gè)個(gè)都把花莖豎的直直的，又帶著陽光。紫色的呢？那是剛剛采摘的帶著露珠的紫葡萄那樣晶瑩透明。真是太美了。山茶花的姿態(tài)也很美，帶著金黃的色彩，仿佛像剛剛升起的太陽那樣光芒四射，那是怎樣的紅??！像五星紅旗那樣明艷耀眼。那金黃色的，那真叫絕！

8、微風(fēng)中，山茶花翩翩起舞，她大紅色的花朵垂在綠葉中，真像幾只大紅燈籠，時(shí)而像一個(gè)個(gè)披著輕紗的少女，含笑矗立，驕羞欲語。在綿綿春雨中，山茶花靜靜的開放著，他仿佛給那清純的雨涂上了一層層淡淡的，粉紅色胭脂。雨停了，花瓣上的水珠映射出紅光，伴隨著彩虹，把潔白的云染紅了，茫茫天際中，剎那間涌起紅色的波浪，跌宕起伏，美麗萬分。

9、含苞待放的山茶花骨朵仿佛是一個(gè)剛出生的小嬰兒，淡淡的、綠綠的。怒放的山茶花仿佛是小姑娘紅撲撲的小臉，又紅又圓。山茶花的莖是銀灰的，帶了點(diǎn)深綠。它那濃綠的葉子很美，葉脈雖多，卻很有規(guī)律。葉子的邊緣雖有很多小齒，摸起來卻覺得柔柔的。最美的當(dāng)然是它的花瓣了，看上去像個(gè)愛心桃，紅艷艷！捏一捏它金黃的花蕊，再看一看手，手上滿是金色的粉。在花園里觀賞山茶，一定會(huì)讓你流連忘返。

10、我愛山茶，愛她利用段戰(zhàn)的生命綻放美麗！愛她不畏風(fēng)吹雨打的頑強(qiáng)精神！愛她不同尋常的意義，愛她嬌艷美麗的身姿！我愛山茶，因?yàn)樗怯心敲炊嘀档梦覍W(xué)習(xí)的精神，我愛山茶，以為她是深紅色熱情之花！

11、山茶花的顏色，肯定是紅色唄！紅色中還帶了點(diǎn)粉色，像一個(gè)亭亭玉立、美麗動(dòng)人的小姑娘正笑呢！咯咯咯！一陣風(fēng)吹來，把它淡淡的清香吹入我的鼻子里。

12、等葉子正長(zhǎng)得茂盛的時(shí)候，最后融入綠葉的大家庭，淡綠、紫的、金黃的、百靈鳥……一起玩耍，手里還拿著魔棒，我就像百花仙子一樣在花叢中飛來飛去，美??！我仿佛進(jìn)入了山茶花的世界，你也會(huì)感受到美啊，意氣風(fēng)發(fā)。

13、遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，不是很鮮艷，它的色彩猶如天邊的朝霞，這就是孕育這新生命的種子。我最喜歡那朵粉紅色的山茶花，花瓣里綴滿了許多金黃色的小顆粒，柔軟而有彈性，像嬰兒般甜美的笑臉展示著它的快樂。

14、這麼多的茶花，它們的姿勢(shì)千姿百態(tài)。有的像是靠在枝條上，用露珠打扮著自己；還有的茶花立在枝條上，像是在高聲朗誦似的。我想如果把眼前的茶花畫得活靈活現(xiàn)，那畫家的本領(lǐng)就頂呱呱啦。

15、這麼多的茶花，似乎也想早日開放，好看極了。還有的一些沒有開放的花苞，像一個(gè)美麗的姑娘，有的已經(jīng)全部盛開了，也有的花朵才長(zhǎng)開五 六片花瓣，茶花在這之間綻放出來，樹枝已經(jīng)非常青翠，我趕緊往茶樹邊跑去，原來這里開滿了美麗的茶花。

16、陣陣花香撲面而來，我趕緊往茶樹邊跑去，樹枝已經(jīng)非常青翠，茶花在這之間綻放出來，也有的花朵才長(zhǎng)開五 六片花瓣，有的已經(jīng)全部盛開了，像一個(gè)美麗的姑娘，好看極了。還有的一些沒有開放的花苞，似乎也想早日開放，來享受這溫暖的陽光。

17、山茶花的花形也很美：有瀟灑地舒展著單瓣的、也有重瓣的，有疊成六角形或八角形的。大小疏密排列有致。即使你閉上眼睛，你還會(huì)感受到：啊，多美的山茶花啊……

18、枝桿上有的四片葉子間夾一個(gè)花骨朵，它們的淡綠色的外皮像一件件綠衣。茶花盛開時(shí)，鮮艷的花瓣圍繞著金黃色的花蕊，散發(fā)出淡淡的香氣。居然引來了幾只蜜蜂，它們?cè)诨ㄉ嫌质浅?，又是跳舞，又是采蜜，玩得十分開心。葉子的邊緣有許多鋸齒，摸摸它們，還是有點(diǎn)刺手。

19、剛剛綻開花苞的山茶花，猶如一個(gè)個(gè)朝天的鈴鐺。清晨的露珠沾在柔滑的花瓣邊沿，在陽光的照耀下，花朵更顯得嫵媚動(dòng)人了。一陣風(fēng)吹來，山茶花顫悠悠的，就像一位亭亭玉立，楚楚動(dòng)人的少女在朝暉中舒展著柔美的身姿?？烧{(diào)皮的露珠卻滾落了。

20、走進(jìn)了看，樹上的山茶花有的被嫩綠色的花托包住了，有的含苞欲放，有的全開了，露出了鮮紅的笑臉，有的像害羞的小姑娘，把自己鮮紅的笑臉藏在綠葉后面，偷偷地笑著。一陣微風(fēng)吹過來，所有的山茶花都翩翩起舞。風(fēng)過了，山茶花停止了舞蹈，靜靜地站在樹上。這一束束山茶花就像亭亭玉立的小姑娘。

描寫茶油的詩

吐絲心抽須,鋸齒葉剪棱。

2.

冷艷爭(zhēng)春喜爛然,山茶按譜甲于滇,樹頭萬朵齊吞火,殘雪燒紅半個(gè)天。

3.

來從山塹側(cè),開稱畫檐牙。

4.

花近東溪居士家,好攜樽酒款攜茶。

贊美喝油茶的詩句

開水泡茶葉，

茶鍋放油烹。

加入姜和蒜，

與茶共捶茸。

添水勤熬煮，

出味撒精鹽。

竹漏濾碗里，

甘醇且香鮮。

隨配有小吃，

味美不可宣。

形容茶油的詞語

1、山茶花的花瓣層層疊疊，它像嬰兒甜美的笑臉，許多花都和它爭(zhēng)奇斗艷哩！有的已經(jīng)完全盛開了，小巧的花苞鮮嫩可愛。有的剛剛綻放，它們的形態(tài)各種各樣。有的含羞待放，它顯得格外嬌艷。我最喜歡的是那幾株粉色的山茶花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，有的同一株樹上有好幾種顏色，它給我留下了很深的印象。

2、山茶花的枝葉雖然不大，多美呀！可是，金黃色的一片，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，我發(fā)現(xiàn)了許多農(nóng)村的人種的油菜花，還長(zhǎng)出了一些頑強(qiáng)的小草。來到了食堂的后面，在石階的縫隙中，還看不出來呢！草坪上還長(zhǎng)出了野生的蒲公英，不仔細(xì)看，冒出了一棵棵嫩綠的小草，在黑乎乎的泥土中，它也散發(fā)出一陣陣淡淡的清香。

3、譬如山茶花的白吧，那是怎樣的一種白?。合窀呱斤w瀑濺出的水片一樣晶瑩、一樣的沁人心脾。但它又不會(huì)剎那間消失，而是靜靜地呈現(xiàn)在你眼前，讓你觀賞個(gè)夠；再如那墨茶，如果你認(rèn)為是一團(tuán)墨，那就大錯(cuò)而特錯(cuò)了，它是麗日下千尺深潭的深沉，帶著波光，又帶著陽光。

4、山茶花開得是那么活潑，那么富有生機(jī)，不管在哪里都無疑是一道美麗的風(fēng)景線。粉色的小花有蘋果那么大，中間的淡黃色花蕊就更是可愛。深綠色的樹葉把原本就美麗的花朵打扮得更加花枝招展。朵朵粉色的笑臉，開得那么向上，對(duì)自己短暫的生命不留遺憾。聞一聞，一股清香撲鼻而來，淡淡的，雅雅的，沁人心脾。不久，它便會(huì)凋謝，只留下一片枯黃。原本燦爛的也已失去生機(jī)，讓人意想不到它以前是怎樣的絢麗多姿。來到世上，只為帶來清香和美麗。

5、據(jù)說，山茶花的五片碩大的花瓣中蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)和和對(duì)未知世界的無限憧憬。山茶花的底部能分泌出花蜜，而以這種花蜜為主食的鳥就叫“山茶鳥”，是不是名字也很像？據(jù)說以前女子們都用山茶種子中榨出的山茶油梳理頭發(fā)。山茶代表著頑強(qiáng)，勝利，自豪和自信。

6、山茶花有的瓣多，有的瓣少，但不管瓣多瓣少，她的美麗是不可否認(rèn)的。山茶有一梗壯實(shí)的莖，它們從粗粗的，棕色的竹竿上長(zhǎng)出來，上面鑲著幾片碧綠的葉子，它們大都飽含水分，葉面上時(shí)常呈現(xiàn)出一個(gè)個(gè)小水珠，晶瑩剔透，褶褶閃光。山茶花特別美，美麗的花瓣圍繞著嬌嫩的花蕊，花蕊則是有幾根白色的細(xì)管子組成的，上面綴滿厚厚的花粉，塑造了她柔美的身姿。

7、即使閉上眼，每一朵花都顯得是那么神采奕奕，花朵抬的高高的，個(gè)個(gè)都把花莖豎的直直的，又帶著陽光。紫色的呢？那是剛剛采摘的帶著露珠的紫葡萄那樣晶瑩透明。真是太美了。山茶花的姿態(tài)也很美，帶著金黃的色彩，仿佛像剛剛升起的太陽那樣光芒四射，那是怎樣的紅?。∠裎逍羌t旗那樣明艷耀眼。那金黃色的，那真叫絕！

8、微風(fēng)中，山茶花翩翩起舞，她大紅色的花朵垂在綠葉中，真像幾只大紅燈籠，時(shí)而像一個(gè)個(gè)披著輕紗的少女，含笑矗立，驕羞欲語。在綿綿春雨中，山茶花靜靜的開放著，他仿佛給那清純的雨涂上了一層層淡淡的，粉紅色胭脂。雨停了，花瓣上的水珠映射出紅光，伴隨著彩虹，把潔白的云染紅了，茫茫天際中，剎那間涌起紅色的波浪，跌宕起伏，美麗萬分。

9、含苞待放的山茶花骨朵仿佛是一個(gè)剛出生的小嬰兒，淡淡的、綠綠的。怒放的山茶花仿佛是小姑娘紅撲撲的小臉，又紅又圓。山茶花的莖是銀灰的，帶了點(diǎn)深綠。它那濃綠的葉子很美，葉脈雖多，卻很有規(guī)律。葉子的邊緣雖有很多小齒，摸起來卻覺得柔柔的。最美的當(dāng)然是它的花瓣了，看上去像個(gè)愛心桃，紅艷艷！捏一捏它金黃的花蕊，再看一看手，手上滿是金色的粉。在花園里觀賞山茶，一定會(huì)讓你流連忘返。

10、我愛山茶，愛她利用段戰(zhàn)的生命綻放美麗！愛她不畏風(fēng)吹雨打的頑強(qiáng)精神！愛她不同尋常的意義，愛她嬌艷美麗的身姿！我愛山茶，因?yàn)樗怯心敲炊嘀档梦覍W(xué)習(xí)的精神，我愛山茶，以為她是深紅色熱情之花！

11、山茶花的顏色，肯定是紅色唄！紅色中還帶了點(diǎn)粉色，像一個(gè)亭亭玉立、美麗動(dòng)人的小姑娘正笑呢！咯咯咯！一陣風(fēng)吹來，把它淡淡的清香吹入我的鼻子里。

12、等葉子正長(zhǎng)得茂盛的時(shí)候，最后融入綠葉的大家庭，淡綠、紫的、金黃的、百靈鳥……一起玩耍，手里還拿著魔棒，我就像百花仙子一樣在花叢中飛來飛去，美??！我仿佛進(jìn)入了山茶花的世界，你也會(huì)感受到美啊，意氣風(fēng)發(fā)。

13、遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，不是很鮮艷，它的色彩猶如天邊的朝霞，這就是孕育這新生命的種子。我最喜歡那朵粉紅色的山茶花，花瓣里綴滿了許多金黃色的小顆粒，柔軟而有彈性，像嬰兒般甜美的笑臉展示著它的快樂。

14、這麼多的茶花，它們的姿勢(shì)千姿百態(tài)。有的像是靠在枝條上，用露珠打扮著自己；還有的茶花立在枝條上，像是在高聲朗誦似的。我想如果把眼前的茶花畫得活靈活現(xiàn)，那畫家的本領(lǐng)就頂呱呱啦。

15、這麼多的茶花，似乎也想早日開放，好看極了。還有的一些沒有開放的花苞，像一個(gè)美麗的姑娘，有的已經(jīng)全部盛開了，也有的花朵才長(zhǎng)開五 六片花瓣，茶花在這之間綻放出來，樹枝已經(jīng)非常青翠，我趕緊往茶樹邊跑去，原來這里開滿了美麗的茶花。

16、陣陣花香撲面而來，我趕緊往茶樹邊跑去，樹枝已經(jīng)非常青翠，茶花在這之間綻放出來，也有的花朵才長(zhǎng)開五 六片花瓣，有的已經(jīng)全部盛開了，像一個(gè)美麗的姑娘，好看極了。還有的一些沒有開放的花苞，似乎也想早日開放，來享受這溫暖的陽光。

17、山茶花的花形也很美：有瀟灑地舒展著單瓣的、也有重瓣的，有疊成六角形或八角形的。大小疏密排列有致。即使你閉上眼睛，你還會(huì)感受到：啊，多美的山茶花啊……

18、枝桿上有的四片葉子間夾一個(gè)花骨朵，它們的淡綠色的外皮像一件件綠衣。茶花盛開時(shí)，鮮艷的花瓣圍繞著金黃色的花蕊，散發(fā)出淡淡的香氣。居然引來了幾只蜜蜂，它們?cè)诨ㄉ嫌质浅瑁质翘?，又是采蜜，玩得十分開心。葉子的邊緣有許多鋸齒，摸摸它們，還是有點(diǎn)刺手。

19、剛剛綻開花苞的山茶花，猶如一個(gè)個(gè)朝天的鈴鐺。清晨的露珠沾在柔滑的花瓣邊沿，在陽光的照耀下，花朵更顯得嫵媚動(dòng)人了。一陣風(fēng)吹來，山茶花顫悠悠的，就像一位亭亭玉立，楚楚動(dòng)人的少女在朝暉中舒展著柔美的身姿?？烧{(diào)皮的露珠卻滾落了。

20、走進(jìn)了看，樹上的山茶花有的被嫩綠色的花托包住了，有的含苞欲放，有的全開了，露出了鮮紅的笑臉，有的像害羞的小姑娘，把自己鮮紅的笑臉藏在綠葉后面，偷偷地笑著。一陣微風(fēng)吹過來，所有的山茶花都翩翩起舞。風(fēng)過了，山茶花停止了舞蹈，靜靜地站在樹上。這一束束山茶花就像亭亭玉立的小姑娘。

描寫茶油香的詩句

湖南人最愛吃的10道家常湘菜！

湖南長(zhǎng)沙人愛吃愛玩是出了名的，要不然也不會(huì)落下星城的名號(hào)。愛吃愛玩代表他們多會(huì)吃會(huì)玩，長(zhǎng)沙人的口味自然是偏愛咸辣，口味相當(dāng)之重。所以，如果你也是湘菜愛好者，又恰好來長(zhǎng)沙，不妨先看看這篇文章，看看最會(huì)吃的長(zhǎng)沙好恰鬼們都在吃什么家常菜吧！

1、農(nóng)家小炒肉

其實(shí)這道菜說白了就是辣椒炒肉，但是在長(zhǎng)沙，這道菜無人不愛。不信你去問問，湘菜館里點(diǎn)菜率最高的絕對(duì)是這道菜。

簡(jiǎn)單的菜里學(xué)問才大著呢，辣椒一定要選那種長(zhǎng)長(zhǎng)的，硬硬的，無名指大小的小香辣椒，光看著，你就覺得透著一股香辣味。豬肉的選擇也頗有學(xué)問，而且在做前把肉勾芡一下或者用調(diào)料拌好，味道會(huì)更鮮美。

2、黃鴨叫

這道菜是混跡長(zhǎng)沙多年的老江湖們的最愛哦！下了班邀上三兩親朋好友一起夜游湘江，吃黃鴨叫，簡(jiǎn)直就是快意人生。

其實(shí)黃鴨叫學(xué)句叫做淡水黃顙魚，俗稱黃古魚，在全國(guó)各地都有分布，東北人管它叫嘎魚或嘎呀子，浙江上海一帶叫昂刺魚，廣東人用它來煲養(yǎng)生的湯，叫做黃骨魚，四川人名之“黃辣丁”……說的都是這家伙。

至于黃鴨叫的味道嘛，絕對(duì)是淡水魚中難得的美味。看看食客們對(duì)其的描述吧：黃鴨叫端上來，一條一條的如剝了皮的杉木碼起來一樣，淺黃色甚是好看。炸透了的魚皮似波紋皺起，真是一件精美的工藝品。夾一條放在碗里，先咬斷魚頭，魚頭的肉不是很多，嚼起來又香又甜又脆又糯又耐人尋味，讓人連骨頭都舍不得吐。

3、剁椒魚頭

剁椒魚頭絕對(duì)是最有名的一道湘菜，世博園的湘菜館里剁椒魚頭就賣得最好。這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級(jí)棒，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的姜末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，絕對(duì)是艷麗動(dòng)人，撩人食欲的。

好的剁椒魚頭應(yīng)做到酸、辣、鮮、滑。其中主要是這個(gè)辣，辣來自剁椒，剁椒是酸酸辣辣的，辣得很過癮，它可以把魚的鮮帶出，特別是剁椒的汁水滲到魚頭上，哇，妙不可言！

還有，吃完魚頭后，用魚湯拌面條吃味道絕對(duì)一級(jí)棒！

4、毛氏紅燒肉

要說湘菜就不能不提“紅燒肉”，湖南人對(duì)它可是情有獨(dú)鐘。當(dāng)年毛主席對(duì)這道菜也是鐘愛有加，現(xiàn)在遍布全國(guó)各地的湘菜館都用“毛氏紅燒肉”來作招牌菜。

“紅燒肉”看似簡(jiǎn)單，做起來卻比較講究。首先，“紅燒肉”的原料應(yīng)是選用半瘦半肥的豬肉，然后將其切成勻稱的塊狀，再用上等醬油加少量的糖燒制而成，色澤呈金黃。因“毛氏紅燒肉”屬于特色湘菜，在燒制過程中加入了少許辣椒，所以味道甜中帶咸、咸中有辣、甜而不膩。

毛主席愛吃的紅燒肉哦，一定要嘗嘗！

5、豆豉辣椒蒸排骨　

前面幾道菜不是行家里手可能做不好，不過豆豉蒸排骨，即使是初學(xué)者，也能做得相當(dāng)好吃??！這道菜的味道，怎么說呢，鮮，香，入味，特別香！！適合一家老小一起吃。

這道菜我最愛吃的其實(shí)不是排骨，而是下面的排骨湯，不是很油，又兼有排骨和豆豉的鮮香味，用它來拌飯吃，我一次能吃三碗飯??！

豆豉來自湖南瀏陽，話說瀏陽蒸菜可是全國(guó)有名呢！所以，這道菜，對(duì)于不愛吃辣又想領(lǐng)略湘菜文化的人來說，簡(jiǎn)直就是福音~~

6、干鍋雞

哦，對(duì)了。長(zhǎng)沙人還特別喜歡吃干鍋菜，干鍋雞就是其中的一道，此菜麻辣鮮香，肉質(zhì)酥爛，而且越吃越有味。還有，干鍋下面一般會(huì)有蘿卜或者其他蔬菜做底料，煮爛了之后，那味道，人間難得幾回聞！　

7、黃燜鱔魚　

黃鱔肉味鮮美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可燒，如與雞、鴨、豬等肉類清燉，其味更加鮮美，還可作為火鍋原料之一，與眾食材和諧相處。

長(zhǎng)沙人通常愛用黃瓜煮鱔魚，這道菜湯呈乳白色，鱔片煸炒至酥后是沉穩(wěn)的褐色，嫩綠的黃瓜扛起春天的記憶，真的是營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，味道鮮美。黃瓜煮鱔魚除了是時(shí)鮮菜之外，還被推崇為最好的消暑補(bǔ)品。

8、臘味合蒸

臘味合蒸是湖南傳統(tǒng)名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚于一缽，加入雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成。臘味是湖南特產(chǎn)，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”，吃時(shí)臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，是用來送飯的首選。

此外，像白辣椒炒臘肉，苦瓜炒臘腸，這些都是湖南人愛吃的臘味。

9、大盆花菜

上了那么多葷菜，總得來個(gè)素菜吧！那就大盆花菜吧！一如既往的重口味，據(jù)說，現(xiàn)在大盆花菜已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)了哦！大盆花菜流行的原因很簡(jiǎn)單，烹飪手法操作，易于餐廳操作，價(jià)格實(shí)惠，而口感甜鮮，味道還不錯(cuò)。

在創(chuàng)新型大盆花菜出現(xiàn)之前，原長(zhǎng)沙餐館炒制花菜，如生炒則口感生脆硬，口味咸味，如加水燜炒，雖糯軟但汁多膩口，經(jīng)創(chuàng)新制成大盆花菜后，現(xiàn)花菜口感軟脆、粑糯、味鮮咸，有回甜。

10、燒辣椒皮蛋

燒辣椒皮蛋，這個(gè)辣椒的做法跟其他辣椒做法截然不同。先把辣椒放火上烤一陣，撕去辣椒皮，辣椒肉成了一絲一縷，泡點(diǎn)醋，用擂桿搗一陣，再加入醋和鹽，口味馬上提起。加剝殼切塊的皮蛋，翻動(dòng)讓其染上酸味和辣味，即成擂辣椒皮蛋。

燒辣椒非常的辣，辣椒糊糊黏在舌頭上，柔軟又帶著溫度，輕輕伸縮舌頭，辣椒糊糊里的辣椒末就在舌尖上轉(zhuǎn)動(dòng)，辣汁散于舌面，舌頭馬上一緊，辣味全部顯示出來，辣得頭皮一漲。稍后，辣味流到口腔壁和嘴皮上，甜味則存于舌頭上。再細(xì)細(xì)品味，沒有任何香精，也沒有任何配料，不敗壞口味，非常過癮。