茶葉夏天是淡季嗎還是旺季

茶葉分好幾個季節(jié)收的，春季到秋季都有采茶。1、春茶，春茶也就是春天的時候采摘的，味道好，香氣足，可以說是一年中最好喝的。也可以說是產(chǎn)量是一年中最大的一季。而春茶有些地方還有頭春和末春之分。

2、夏茶，夏茶又稱雨水茶，在夏天時候采摘。

3、秋茶，也就是谷花茶，是在秋收時候采摘的，香氣足。各個采摘幾個之間都有一定的時間是茶葉敗的時候。冬天呢幾乎沒有茶采摘的。

茶葉的淡季和旺季

鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰單樅有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅主產(chǎn)地潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一。潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”。它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質、適應性廣的特點?！▲P凰單樅正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布 鳳凰單樅茶在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在春分(3月20日)前后陸續(xù)開采，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏崠蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶制成后，再經(jīng)過有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟種單樅開始采摘，有肉桂香單樅、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名樅茶都在這段時間采摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。宋種1號，是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹，生長在海拔約1150米烏崠李仔坪村，樹齡在600年以上。該株系已經(jīng)有批量扦插繁殖，形成宋種1號的無性繁殖后代。成茶條索重實緊結，色澤烏褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，滋味醇厚。茶樅韻味獨特，回甘力強，耐沖泡，是單樅中的餃餃者。 　　鳳凰單樅茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，經(jīng)退火熟化才可上市。桂花香單樅、抽花香單樅、 鳳凰單樅茶姜花香單樅、杏仁香單樅等，都是在清明后四五天采摘的中熟種茶。桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。 　　姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。這些特殊香型茶精制也需15天左右。谷雨至立夏前后采摘的是遲熟種，有宋種八仙、玉蘭香、夜來香、石古坪、老仙翁等。此時間采摘的單叢大都香氣高銳幽長、滋味濃醇，同樣在毛茶制成后，經(jīng)15天退火熟化，才能品嘗出真正色、香、味及老樅山韻蜜味。宋種八仙單樅，是單株母樹“大烏葉”上選取插穗，用長枝無性繁殖法扦插成活，再分別栽種于不同自然地理條件的茶園里，長大后都保持原母樹的優(yōu)良性狀，又猶如“八仙過海，各顯神通”，各具特色，故雅稱“八仙茶”。成品茶條索緊直，較其他單樅茶碩大，黑褐色，油潤光澤，湯色金黃，甘醇爽口常微甜，芝蘭香明顯。鳳凰單叢茶中的珍稀品種一直供不應求。正宗宋種單樅(老株單樅)大都在開采前就被認購、定購。第二代宋種和嫁接高香型單樅茶，品質上等，市場上都能買到。 　鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以 鳳凰單樅茶上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。 簡介 　　鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是對肉質上更深一層的表述，只能意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質特有的關鍵，也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶所在。 成因 　　究其原因，離不開三個必備條件：一是優(yōu)越的生態(tài)條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的采制工藝。前一方面是決定茶葉品質獨特“山韻”的必備條件；后兩方面，主要是對單叢茶品質的“香”、“活”、“甘”有影響，而與“山韻”無明顯關系。 　　鳳凰區(qū)內(nèi)植被多樣化，山清水秀，其綠化率達到96.4%、森林覆蓋率為85.1%，強大的綠色后盾，有效地保持水土，涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)氣候是，凈化空氣，是保持鳳凰山自然生態(tài)平衡的地基石。鳳凰單叢茶獨特品質形成與其生長的生態(tài)環(huán)境條件極為密切，不僅和季節(jié)、氣候、溫濕度、水資源質量有關，還和海拔高度、土壤條件等因素密切聯(lián)系。 　鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明 鳳凰單樅茶顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。宋種蜜香單樅，是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質特點有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單樅”。蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強，極耐沖泡。八仙過海單樅：又名“八仙單樅”，是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，因只存活八株于一處，并烏崠山上形民八仙過海之狀，故取名“八仙過?！?。茶葉香型特點是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單樅:又名“通天香單樅”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。 　　蛤古撈單樅，又名“老哈蟆”，系鳳凰單樅十大高香型珍貴名樅之一，因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單樅， 鳳凰單樅茶成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。鳳凰黃枝香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃枝香單樅有多個株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等。玉蘭香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存桂花香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，桂花香氣清幽細長，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡。二矛芝蘭香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，茶葉芝蘭花香幽雅細長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

茶葉的淡旺季

沒，8月實體店茶葉之所以不好賣，一方面是因為普通消費者習慣夏天喝冰涼的飲料，另一方面是因為暑假期間的傳統(tǒng)節(jié)日少，禮品茶需求較少。

此外，還有很多茶友反應說茶葉比較“熱”，不適合夏天飲用，因此茶葉的消費量就減少了。另外，質量欠佳，銷售渠道、產(chǎn)品類型單一也是造成茶葉夏季淡季的主要原因。

另外6-8月是茶葉的銷售淡季，此時秋茶還未上市，春茶已經(jīng)收尾。

茶葉夏天是淡季嗎還是旺季好

上午喝紅茶，下午喝綠茶

早上飲用紅茶比較好，紅茶茶性溫和，盡量在飯后飲用紅茶，可以保護胃部。下午飲用綠茶比較好，午睡之后精神狀態(tài)不佳，綠茶中含有豐富茶多酚，可以使身心得到放松。

上起床沖泡一杯紅茶，在早餐之后飲用紅茶，在喝茶的時候可以適當?shù)募尤肱Ｄ?，可以提升早餐的幸福感，但是不要佛空腹飲用，空腹飲用會引起心慌和尿頻，腸胃不好的就更加不能飲用。在下午3-4點的時候飲用一杯綠茶，可以消除疲勞，提神醒腦，綠茶屬于不發(fā)酵茶類，中間含有的茶多酚較多，可以提高身體的免疫力，消除自由基，身心得到放松。

茶葉的淡季是幾月份

蒙頂山采茶季節(jié)是清明時節(jié)，采下制作出的茶葉叫蒙頂茶。

蒙頂茶是漢族傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。蒙頂茶的制作工序： 上乘的蒙頂皇茶，每年只采摘一季，從采摘到制作成成品，要經(jīng)過十三重工序。每年清明時節(jié)，采茶姑娘或提著茶藍，穿行于茶林之間，開始采摘新茶。采摘標準十分嚴格，雨、露水芽不采，病蟲芽不采，芽葉長度都在1.5~2厘米之間，不夠或超過長度的都不采，每個芽頭必須由采茶姑娘用食指和拇指挾住從茶樹上折下來，而絕不能用指甲去掐。如此采摘的單芽或一芽一葉初展，每斤成品茶約有茶芽4~5.5萬個葉片。每一盒蒙頂皇茶，在采摘之后，還要經(jīng)過以下這樣的工藝流程：鮮葉攤放→殺青→攤涼→頭揉→炒（烘）二青→攤涼→二揉→干燥（炒或烘）→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量裝箱入庫。這樣精心制作的蒙山皇茶已形成了自己獨特的風格，扁形茶、外形扁平黃亮，卷形茶緊、細、卷曲披毫，針形茶緊、細、圓、直、顯毫，這已經(jīng)不僅僅是茶葉，更稱得上是讓人賞心悅目的藝術品了。

茶葉銷售旺季是幾月

年底了，又是送禮品的旺季，茶葉是你一個最佳的選擇。

茶葉銷售旺季和淡季

1、積極開拓客源

要考慮到是不是茶葉淡季，一般來說，每年新茶上市的時候差不多就是旺季，中國傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說旺季誰都好賣，也并不是淡季就完全沒有生意。畢竟，茶葉對于老百姓而言，是一個剛性需求，一年四季都有買茶的客戶，就看消費者會選擇哪一家作為自己的購買對象。

“茶葉店剛起步的階段，客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象，要積極開展客源?！鼻疤旄即逡患覞櫾牟枵乒窳奶欤o了我這樣一個建議。做茶是一個很需要套牢人情關系的行業(yè)，老客戶的回頭是店鋪很重要的一部分收入，所以不管是新手，還是做茶很久的茶老板，也應該在日常賣茶中積極開拓新客源。

2、可以使用一些營銷方法

單純的賣茶，守在店鋪等客人上門，已經(jīng)很難維系一個茶葉店了。想要獲取更多的客源，可以選用一些營銷方法，吸引客戶的關注，讓他們自主上門。在這方面可以參考一些茶企的營銷案例，潤元昌就是一個不錯的例子。潤元昌品牌創(chuàng)立至今，一直注重體驗式營銷，為品牌帶來了很多忠實粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式，開展主題品鑒活動，給遠方客戶寄送品鑒裝，等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本，讓更多人喝到茶，不僅可以讓客戶對茶有直接的了解，還可以增進關系，開拓客源。有了第一次上門喝茶，第二次上門買茶就順理成章了。

3、重新思考定位

當然，真的做到青黃不接，有心無力的時候，應該重新思考了，思考自己一開始對店鋪的定位是否準確。有了一番實際的檢驗，就容易知道自己的問題出現(xiàn)在哪兒了。

可以見之，當下茶葉店林立，以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場雜牌茶葉為主的店主，可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道，品牌的影響力也會給店鋪帶來一定的流量。而如果選對了品牌經(jīng)營，可重新對店鋪進行布置，重新進行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境，整潔有序的貨架，簡約大氣的待客區(qū)，都可以成為吸引消費者的原因

茶葉什么時候是淡季

出現(xiàn)銷售淡季的情況其原因是很多樣的：

1、由于氣候原因造成的銷售淡季：由于氣候問題造成的銷售淡季，是銷售淡季形成的最大原因之一，比如說強季節(jié)性產(chǎn)品，空調(diào)，風扇，冷飲等等。次強季節(jié)產(chǎn)品，比如巧克力，糖果，茶等等。由于天氣太冷或者太熱，造成人們不愿意出門逛街，比如雨季的時候，人們出門逛街的少，但同時出租車的生意會好一些。同樣的冬天羽絨服會好銷，T恤衫就會淡下來。

2、由于生活和消費習慣造成的銷售淡季：很多東西是應節(jié)氣和假期才會購買的比如說：月餅，粽子等等，還有比如過年的時候，很多東西才會被購買，比如春聯(lián)，鞭炮等等，還有些東西習慣上是某些季節(jié)才會吃用的，比如說某些補品，習慣上是秋后才吃的，某些蔬菜，過了夏天傳統(tǒng)習慣上就不提倡吃了，這樣也會造成一定的淡旺季。

3、由于行業(yè)行規(guī)造成的銷售淡季：很多行業(yè)由于多年來形成了一定的生產(chǎn)和銷售模式，因此也造成了銷售的淡旺季，比如說：建筑和裝修行業(yè)，人們一般都是開春后開始裝修，蓋房子的也是，這樣跟氣候有一定的關系，當然，氣候影響不大的地方，人們也是這樣的習慣，這大概是因為行規(guī)引起的吧。還有些特產(chǎn)，比如說某些水果，某些魚類，某些特產(chǎn)等等，這些東西都是在行規(guī)上某個季節(jié)才是產(chǎn)銷季，常年以來人們都形成了這個概念，因此也會造成淡旺季。

4、由于原材料和加工制造問題造成的淡旺季：比如說，某些產(chǎn)品，在某個季節(jié)產(chǎn)量會增加，而某個季節(jié)產(chǎn)量會下降，因此在產(chǎn)量高的時候，整個市場的銷售鏈條會比較活躍，而過了季節(jié)，整個市場的銷售鏈條會習慣性的放慢，這個也是造成淡旺季的原因，比如說：白糖，茶葉等等。

5、由于物流問題造成的銷售淡旺季：由于產(chǎn)品的流通是需要物流企業(yè)運輸?shù)?，而物流的問題造成的淡旺季也是其中的一個問題。比如北方秋冬天霧大，高速公路不好走，物流價格上漲。

6、由于以上幾個原因綜合因素造成的淡旺季：綜合以上因素，由于蝴蝶效應的作用，也會造成整個市場鏈條的波動，因而造成淡季和旺季，比如說，夏天人們喝冷飲的多，因此會造成飲料包裝、飲料銷售、飲料物流、飲料原料、飲料機械等行業(yè)的旺季，而這些行業(yè)的旺季會帶來其上游產(chǎn)業(yè)的旺季，這些產(chǎn)業(yè)形成的旺季會帶來產(chǎn)業(yè)工人的收入增加，而人們收入增加會增加消費，也因此造成了其他產(chǎn)業(yè)的旺季，這個問題要是深入研究的話，是個很大的話題，我也就暫時想到這些，供你參考。

茶葉夏天是淡季嗎還是旺季呢

桑葉茶品質的好壞與其采摘時間有直接的關聯(lián)，其中以5月以前和10月以后為最好的采摘時間。4月上旬或5月初采摘桑葉，以每天早上5點到8點為最佳，這時采摘的桑葉中含有的粗蛋白質和純蛋白質量最高；10月到12月之間，上午8點到10點采摘的桑葉中碳水化合物、蛋白質較為豐富，可溶性固形物多、單寧少，還含有一些茶堿類似物，制作出來的桑葉茶顏色鮮艷、味道香郁。

值得注意的是，采摘桑葉的時候，要記得除去葉柄，而且每枝上只采1葉到2葉為佳，若遇干旱天氣，應該先噴灑清水除去灰塵，然后再進行采摘。采集桑葉的時候，要求完整無裂口，且葉質要柔嫩。