猴魁茶葉最多泡幾次(猴魁泡茶多少根合適)
猴魁泡茶多少根合適
一大根的茶葉叫太平猴魁,太平猴魁為中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類(lèi)尖茶,主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶,為尖茶之極品,其茶扁平挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,其茶個(gè)頭比較大,葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米,呈大長(zhǎng)條,沖泡后芽葉成朵肥壯,滋味鮮爽。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀。
飲之“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味。飲用后,覺(jué)有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無(wú)味之味,乃至味也”。
猴魁茶用多少度水沖泡
太平猴魁是中國(guó)十大綠茶之一,太平猴魁是種獨(dú)特的大葉種綠,滋味極甘醇而潤(rùn)滑,蘭花香悠長(zhǎng)持久,是少數(shù)幾種有獨(dú)特韻味的品。猴魁由于產(chǎn)量小,尤其是地道產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)量少,使得價(jià)格連年攀升,但其優(yōu)異的品質(zhì)獨(dú)特的風(fēng)格卻絕對(duì)值得我們凈下心來(lái)認(rèn)真的去品嘗。其沖泡方法也有所講究,下面我們就一起來(lái)看看如何沖泡太平猴魁?
1、玻璃杯沖泡
用具:玻璃杯。
投量:2.5克。
水:純凈水。
水溫:85度。
方法:采用下投法,先注水四分之一浸潤(rùn),半分鐘后加滿。
浸泡時(shí)間:5分鐘。
品評(píng):湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長(zhǎng)持久。
2、蓋碗沖泡(三泡)
用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。
投量:3克。
水:純凈水。
第一泡:
水溫:85度。
方法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:60秒。
品評(píng):湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤(rùn)醇滑,蘭花香悠長(zhǎng)。
第二泡:
水溫:85度。
方法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:2分鐘。
品評(píng):滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。
第三泡:
水溫:90度。
太平猴魁的泡法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:3分鐘。
品評(píng):滋味基本同上,蘭花香悠長(zhǎng)。
猴魁茶用多少度的水泡
太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外,還需要有茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐等。
猴魁什么時(shí)間喝茶最好
對(duì)于我國(guó)歷史名茶之一的太平猴魁,大家應(yīng)該有所耳聞吧,但是了解甚少,由于它是獨(dú)特的大葉種綠茶,對(duì)于太平猴魁怎么喝?采用何種的飲用程序是經(jīng)常困擾著大家的問(wèn)題。
太平猴魁怎么喝?無(wú)論采用何種方式,只要把握好水溫、茶量、時(shí)間都能泡出好茶來(lái)。沏泡綠茶的小訣竅:用少許熱水醒茶,再加冷水沖,如此泡茶即喝,不燙口。下面就介紹太平猴魁的兩種喝法。一、使用玻璃杯: 1、選擇高杯玻璃杯。2、取茶葉3-5克,將根部朝下放置杯中。3、采用下投法,用90℃開(kāi)水沖泡,先注水1/4浸潤(rùn),半分鐘后加滿。浸泡5分鐘,茶葉將逐漸浸潤(rùn)舒展成形。4、待第二次加水,3-5分鐘看、即可。品評(píng):茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長(zhǎng)持久。二、采用茶壺: 1、選擇白瓷蓋碗。2、取茶葉3克,,將根部朝下放入壺中中。3、第一泡:用85℃的水順碗邊注水,不加蓋,浸泡60秒。品評(píng):茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤(rùn)醇滑,蘭花香悠長(zhǎng)。4、第二泡:用85℃的水順碗邊注水,不加蓋,浸泡2分鐘。品評(píng):滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。5、第三泡:用90℃的水順碗邊注水,不加蓋。提示:茶壺一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶,因水多,不易降溫,會(huì)悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類(lèi)茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。飲茶人多時(shí),用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點(diǎn)心,暢敘茶誼。無(wú)論用茶壺,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶,都不要讓綠茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一樣,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專(zhuān)門(mén)喝茶用的茶杯享用。否則,再好的茶葉都給泡壞了味道。因此這也是太平猴魁怎么喝中值得注意之處。嶸麒茗茶( www.94069.com )猴魁茶泡幾泡
想泡出一杯好喝又好看的猴魁其實(shí)不難,泡之前先用開(kāi)水涮一下杯子,然后把干茶理順了,茶梗朝下,葉片朝上,大概25根到30根,也就是5~6克,投到杯子里,可以先聞一聞茶香,這也是醒茶的一個(gè)步驟,不建議洗茶,當(dāng)然,快速洗茶也是可以的。
然后將杯子傾斜,從杯壁緩緩倒入85至90度的水,先不要急著加滿杯水,淹沒(méi)干茶即可,兩三分鐘干茶舒展之后,再緩緩加水至杯子的8分滿即可。
每次續(xù)水前,不要把茶湯喝干,杯底留少許茶湯,接著續(xù)水,即可。
猴魁茶葉多長(zhǎng)
1、采摘 猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采,霧退即收工,一般只采到上午10時(shí)。在采摘過(guò)程中遵循“四揀”得原則:揀高山不揀低山;揀陰山不揀陽(yáng)山;揀生長(zhǎng)旺盛的柿大茶棵,不揀其它品種的茶樹(shù);揀挺直茁壯的嫩梢,不揀弱梢病枝?! ?、揀尖 鮮葉采摘后倒在揀板上,按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選,做到過(guò)大不要,過(guò)小不要,過(guò)瘦不要,彎曲不要,無(wú)芽不要,淡色不要,紫色不要,病蟲(chóng)危害不要, 3、攤放 對(duì)精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上,攤放時(shí)間4—6小時(shí),使鮮葉輕微萎雕?! ?、殺青 采用鍋式殺青,以木炭為燃料,投葉量50-100克,鍋溫120℃左右,炒制時(shí),不時(shí)變換手勢(shì),使茶葉形成獨(dú)特的扁、平、直形狀?! ?、烘干 烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘;用四個(gè)烘籠對(duì)殺青葉即行烘焙。溫度由高到低,分別為100℃、90℃、80℃、70℃,茶葉烘到七、八成干時(shí)下烘,攤放回潮。二烘;將8-10鍋殺青葉合并在一個(gè)烘籠上烘焙,溫度約60℃左右,當(dāng)茶葉含水量低于7%時(shí)下烘。拖老烘;出產(chǎn)前對(duì)烘干的茶葉進(jìn)行拖老烘,投葉量為1公斤左右,溫度約50℃,采用低溫、勤翻、慢烘,以提高香氣?! √胶锟钠焚|(zhì)特征:其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開(kāi),舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊(yùn)有誘人的蘭香,味醇爽口。
猴魁泡茶多少根合適喝
綠茶類(lèi)尖茶。
猴采茶是是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類(lèi)尖茶,產(chǎn)于桂林一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
猴采茶的沖泡方法:
1、沖泡時(shí)先用開(kāi)水將茶壺燙熱,裝入茶壺容量四分之一茶葉,然后開(kāi)水(95℃)倒入壺內(nèi),將茶水泡沫溢出至茶水清澈,蓋好壺蓋后,復(fù)用開(kāi)水沖燒茶壺。
2、第一泡茶和第二泡茶經(jīng)30-40秒即可倒入茶杯飲用,之后則延長(zhǎng)15秒,放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。
猴魁多少度水泡茶好
猴魁值得買(mǎi)
猴魁為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜。猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀。
猴魁是什么茶,一般多少錢(qián)?
太平猴魁1915禮盒裝要2300一盒,一盒一斤裝。
太平猴魁,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類(lèi)尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
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