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日照茶葉培訓(日照品茶安排)

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日照品茶安排

日照的黃海2路與青島路的交叉口一直到南面的韓國商貿(mào)城都有不少茶館,建議可以去看一下~~碧波大酒店內(nèi)有個了凡

日照茶什么時候采

俗語說“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶雖排最末也是生活中不可缺少的。茶與咖啡、可可并稱為世界三大飲品,中國是茶的祖國。茶的英文稱為“TEA”,因為我國的茶是由海上的絲綢之路運往國外的,外國人就根據(jù)福建的方言而稱之為“TEA”。 從神農(nóng)嘗百草,遇茶而解之,由此可見,茶的解毒作用,以茶為藥,到秦漢時才作為飲品。

茶葉是很嬌氣的東西,生長環(huán)境要好才能長出好的茶葉。所以大多數(shù)茶葉都是生長在山坡或高處的。空氣清新,水源豐富,沒有污染。在采摘茶葉之前是要洗澡的,但身上不是許擦肥皂或任何香味的東西,采茶時女子身上也不許涂脂抹粉的,怕茶葉吸收了香味就不醇正了。不許留指甲,用兩手指輕輕的摘、采,留指甲采茶的那是叫“掐”了。據(jù)說過去的茶葉是由沒結(jié)婚的女孩子用嘴采出來的,然后再放在胸里捂捂,有女孩子的體香。所以也稱之為“女兒茶”,當然一般人是喝不上的,只有皇帝才能喝。

中國的茶葉種類繁多,喝茶喝到老茶名記不了,有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等無論什么茶,一入口都多少有些苦澀,但回味卻又是清醇的。

綠茶,不發(fā)酵的,江南人愛喝;紅茶,發(fā)酵的,西南人愛喝;烏龍茶,半發(fā)酵的,南方人愛喝;花茶是北方人的首選。

茶最好兼飲,一日之內(nèi),早飲紅茶,養(yǎng)胃消食,午飲綠茶而提神,晚飲花茶為安睡。一年中也可分季飲茶,如春飲花茶,茶茶香氣濃郁,可驅(qū)殘存之寒氣,促陽氣的生發(fā);夏飲綠茶,助收汗,助降溫;秋飲烏龍茶,或清熱生津,又可去毒爽身;冬飲紅茶,性醇味甘,既養(yǎng)陽氣,又有暖腹生熱之功效,還可助消化,去油脂。

魯迅說,有好茶喝,會喝好茶是一種清福。從茶葉到水到溫度再到器皿都是講究的。

水的優(yōu)劣直接影響到茶水的香味。水要清,透明的;輕,無雜質(zhì);甘,水味甜;冽,冷;潔,干凈;活,活水;

用水則是山水最好,江水其次,再下為井水。我們生活中喝茶用水直接用的是自來水,要喝好茶,則可放一些自來水靜置一天,把水中的氯氣散去,就可煮水泡茶了。

我們將煮水的過程稱為“三沸之湯”,水初沸時,有魚目般大小的水泡,水二沸時,像涌泉一樣,全沸時,波濤浪涌。陸羽認為水已老了,不可食用。應(yīng)在一沸時調(diào)味,二沸時投茶。

水為茶之父,壺為茶之母,用茶的器皿最好為紫砂壺,因紫砂器歸屬陶,無化學成分參與燒制,又稱為無化學器皿。因透氣性好而能極好地保持茶的色香味從而成為茶具中的珍品。可每種茶都有其特性,如喝綠茶要用玻璃杯,因為在沖茶的過程中可看見茶葉在杯中翻滾,我們稱之為“茶之舞”。喝紅茶,用蓋碗杯,有蓋有碗有托,稱之為“天蓋之,人立之,地托之”。喝烏龍茶,廣東人用的是紫砂茶具,注重的是過程,所以也稱之為“功夫茶”。

品飲方式因地域、國家、民族而不同,很難一一列舉。若是旅游途中,有機會品飲各式美茶,應(yīng)該說也是一種感觀上的享受。

大家可能會奇怪。我們走到嶗山來,應(yīng)該給大家介紹一下嶗山的風景,嶗山的特產(chǎn)。怎么和大家說起茶葉來了呢?其實啊。我正在和大家介紹這嶗山的特產(chǎn)—嶗山茶。大家可能會奇怪啊。茶葉都是產(chǎn)自江南的,咱們江北這個氣候怎么會產(chǎn)茶呢?是不是和這個日照茶一樣是生長在大棚里的產(chǎn)物???不是的。咱們嶗山氣候俗稱小江南,氣候條件特殊,山中的氣候要比山外高上那么那幾度,真正是可以用冬無嚴寒來形容。那這又是為什么呢?這是因為在海那邊來的氣流吹過來經(jīng)這一千多米高的大山一檔,形成一個獨特的小氣候,因此才會生長出這江南的特產(chǎn),也因此咱們嶗山茶稱為江北第一茶,咱們國家的國宴用茶之一。 咱們北方的氣候始終不如江南的氣候。所以這個茶樹啊。長的不像咱們山東的大漢那樣高大。而是十分的矮小,但這并不影響茶葉的采摘,每年分春夏秋三季采摘鮮葉,清明前采稱“明前茶”;谷雨前采摘的稱“雨前茶”。春茶為最好,夏、秋茶次之。那么俗話說的好,好山好水出好茶。

咱們嶗山自古以來可以算的上是神仙窟宅,嶗山礦泉水含有豐富的礦物質(zhì),這嶗山茶的茶園又多在海撥50米以上的山坡地,常年受到嶗山泉的灌溉又受這仙氣的熏陶,這味道可以說妙不可言,不知道大家想不想品嘗一下呢?

日照 茶園

有機茶園?個人小戶才是有機原生態(tài)!每戶一畝二畝的!!

日照茶業(yè)市場

茶城沒有,茶葉專賣倒是有,在菏澤市牡丹區(qū)青年北路,也就是樓上說的三角花園北邊,路的兩邊有專賣店。

龍井、鐵觀音、西湖綠茶、日照綠茶等。

日照茶文化

確切的告訴你,日照綠茶有茶毫,如果你到茶葉店,茶店老板是不喜歡你在散茶上隨便翻來翻去的,等茶稱過了,最后剩下一堆茶毫。

日照市茶廠

可以聯(lián)系我,直接日照茶廠發(fā)貨,沒有中間商

日照采茶一般什么時候

這個沒有一個統(tǒng)一的答案,茶葉采摘的季節(jié)和茶葉采摘的最佳時間,要依據(jù)茶葉的種類型,產(chǎn)茶的區(qū)域溫度,日照,降雨量等,這些因素都會影響茶葉的生長。一般來說,春茶是在3-5月,夏茶是5-7月,秋茶時間8月下旬-10月,而冬茶通常是10月下旬后了。

在民間有句話叫“早采三天是寶,遲采三天是草”,講的就是采茶不要耽誤時問,要及時采摘。而一句“春分清明擷靈芽,捷足先登黃金價”講的就是早產(chǎn)下來的茶,它的價格是非常高的,而如果晚了它的價值就很低了。云霧小鎮(zhèn)就結(jié)合自己所在地區(qū)白茶采摘的特點,給大家稍微介紹一下。

首先,福鼎白茶的采摘時間也不是統(tǒng)一的。白茶采摘因品種的不同、區(qū)域的不同、制茶要求的不同,采摘時間也不同。

在福鼎白茶有非常多的產(chǎn)區(qū),因這海拔的不同,茶葉生長的速度不一樣。比如福鼎的管陽鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)其平均海拔都在700米左右,而福鼎的點頭鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔沒有很高。茶葉生長的速度就不一樣,低海拔的點頭鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)采摘了一輪,而高海拔的管陽鎮(zhèn),茶葉才剛剛開始生長出芽頭。而且高海拔地區(qū)還有可能碰上霜凍,那白茶采摘時間就要更推后了。

產(chǎn)茶比較早的區(qū)域,春風時節(jié)就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時間。比如福鼎白茶中的高等級白毫銀針,牡丹王,他的采摘時間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右,再接下去就是特級白牡丹(牡丹王)。再接下去就是各個級別的白牡丹,白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時間越早,它的品質(zhì)就越好。

白茶的采摘也要注意要求,掌握前期的白茶要早,中期的白茶剛剛好,后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長出一芽一葉就可以開始開采了,在中期夏秋兩季的時候就是茶葉長出直到半拇指長,在茶樹上有3~5厘米左右可以達到采摘標準。而且每個茶季的采摘復(fù)采周期不同,比如春茶生長速度較快,春茶采完三天后就可以再次采摘,夏茶秋茶大概五到七天,秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過度的采摘,讓茶葉休整,更不要延遲采摘,不然長出了茶葉就老了、長了、粗了、品相不好,賣不上好價格,品質(zhì)也不好。

采摘茶葉的時候不能全部采光,要遵循一定的原則,就是采高留低,采大留小,采密留疏。讓茶樹整個長勢是均勻的,平整的,做好茶樹的合理留養(yǎng),讓茶樹保持旺盛的生命力。

綜合以上的因素,大家也是稍微了解一點福鼎白茶采摘時間的要求以及采摘過程的要求。有一些表述的不是太完整,請大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶,品嘗的更好的高山白茶,多關(guān)注云霧小鎮(zhèn)。

日照市茶行業(yè)協(xié)會

雪青、旭光、浮來青、碧波、圣谷山和莒國翠6個日照綠茶品牌,獲得了地理標志產(chǎn)品稱號,獲準使用專用標志。日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶 春茶:春茶被稱為日照綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品,因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮,茶樹葉芽生長的特別緩慢,第一批的產(chǎn)量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴,如果您有幸品嘗到當年第一批春茶那您可是太有口福了。整個春天會有好幾批的采摘,其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分,越往前的品質(zhì)越好價格也貴些。 春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。 那如何區(qū)分春茶呢?春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開,湯色青中帶黃,即使隔夜后茶色也始終不變,而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。 夏茶:夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因為經(jīng)過漫長的酷暑,茶葉焦黃粗大,而且不耐沖泡,所含的礦物質(zhì)和微量元素也少,當然其價格也最便宜的。 秋茶:相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。

日照 品茶

題破山寺后禪院 常建 清晨入古寺,初日照高林。 曲徑通幽處,禪房花木深。

山光悅鳥性,潭影空人心。 萬籟此俱寂,但余鐘磬音。

題杭州孤山寺 唐 張祜 樓臺聳碧岑,一徑入湖心。 不雨山長潤,無云水自陰。

斷橋蕪蘚澀,空院落花深。 猶憶西窗月,鐘聲在北林。

題杭州靈隱寺 唐 張祜 峰巒開一掌,朱檻幾環(huán)延。 佛地花分界,僧房竹引泉。

五更樓下月,十里郭中煙。 后塔聳亭后,前山橫閣前。

溪沙涵水靜,澗石點苔鮮。 好是呼猿久,西巖深響連。

留題靈隱寺方丈 蘇軾 溪山處處皆可廬,最愛靈隱飛來孤。 喬木百丈蒼髯須,擾擾下筆柳與蒲。

高堂會食羅千夫,撞鐘擊鼓喧朝晡。 凝香方丈眠氍毹,絕勝絮被縫海圖。

題潤州金山寺 唐 張祜 一宿金山寺,超然離世群。 僧歸夜船月,龍出曉堂云。

日照品茶的地方

信陽綠茶好喝些,茶香。

日照市茶葉

    山海春是山東省日照市的綠茶。

     山海春是齊魯佳茗的代表,既懷抱齊魯青未了的靈修,又含蘊登泰山小天下的雄渾,更凝練禮儀之邦的敦厚。

     日照綠茶“山海春”誕生于日照市鳳田物產(chǎn)有限公司,公司地處魯東南風景秀麗的海濱城市—日照。日照綠茶山海春屬于那個公司的品牌?日照市因“日出初光先照”而得天地鐘靈,其優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的無工業(yè)污染的地理環(huán)境,孕育出山東省唯一的“全省茶葉放心生產(chǎn)示范區(qū)”,贏得了日照綠茶“江北第一茶”的美譽。然更有江北獨一枝的山海春茶抽枝、泛綠在日照山海天臥龍山風景區(qū)內(nèi)。

     日照綠茶山海春屬于那個公司的品牌?千畝茶園,三面環(huán)山,一方臨海。既得山陽和熙之氣,復(fù)沐海霧溫潤之洗,更濯山泉清冽之靈,堪稱云蒸霞蔚之勝鏡。山海春茶不僅蘊含造化靈氣,更兼獨特的蒸汽殺青工藝,配合經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員,運用現(xiàn)代化機械設(shè)備,輕攏慢捻,終致韻味繞梁,高爽而彌新。

     山海春因葉片厚、香氣高、滋味濃的高品質(zhì),成為很多市民防暑降溫的選擇。

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