江西宜春山茶油廠

宜春野生山茶油為“宜春三寶”之一，從唐朝時(shí)起，宜春的茶油就被列為每年必須向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的貢品。1999 年，經(jīng)國(guó)家林業(yè)局和全國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)審，宜春被命名為“中國(guó)名優(yōu)特經(jīng)濟(jì)林油茶之鄉(xiāng)”。全國(guó)山茶油最高行政機(jī)構(gòu)就設(shè)在宜春。

宜春山茶油一傳承兩千多年的底蘊(yùn)。

宜春山茶油在大自然數(shù)千年的物種競(jìng)爭(zhēng)中能脫穎出來并成為全國(guó)性的核心主產(chǎn)區(qū)。說明宜春特別適合山茶油生長(zhǎng)，并且品質(zhì)是優(yōu)秀的！

江西宜春茶油品牌

答：高安十大特色小吃排行：湖田掛面、高安燒賣、太陽薯粉絲、長(zhǎng)壽掛面、高安“三糖”、高安炒米粉、粉皮炒肉、宜春茶油、瑞田老酒、高安腐竹。

江西宜春山茶油廠家電話

景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、齊云山南酸棗糕、豐城凍米糖、興國(guó)魚絲和紅薯干、贛南臍橙、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱陽湖銀魚，還有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、筍干等。萊垍頭條

一、 景德鎮(zhèn)瓷器萊垍頭條

景德鎮(zhèn)瓷器，江西省景德鎮(zhèn)市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 景德鎮(zhèn)瓷器以白瓷為聞名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱，品種齊全，曾達(dá)三千多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗，顏色釉為名產(chǎn)。萊垍頭條

釉色品種很多，有青、藍(lán)、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統(tǒng)，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成，產(chǎn)品馳名世界， 是稱譽(yù)世界的古代陶瓷藝術(shù)杰出代表之一。頭條萊垍

二、廬山云霧茶垍頭條萊

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。萊垍頭條

通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。垍頭條萊

三、泰和烏雞萊垍頭條

泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，十大特征以及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價(jià)值，可以配成多種成藥和方劑。萊垍頭條

泰和烏雞是中國(guó)特有的禽類種質(zhì)資源，除西藏自治區(qū)外，各地都有一定規(guī)模的泰和烏雞飼養(yǎng)。而泰和烏雞質(zhì)弱體輕，膽小怕驚，離開原產(chǎn)地飼養(yǎng)，便易產(chǎn)生變異、退化。頭條萊垍

四、南豐蜜桔頭條萊垍

南豐蜜桔，江西省南豐縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南豐蜜桔，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”，年均產(chǎn)量達(dá)30億斤，暢銷全國(guó)并遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，單一品種種植規(guī)模和產(chǎn)量均為世界之最，出口量和出口國(guó)家數(shù)全國(guó)第一，是江西省撫州市第一個(gè)“百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。垍頭條萊

五、豐城凍米糖萊垍頭條

豐城凍米糖，江西省豐城市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 豐城凍米糖為豐城市優(yōu)秀傳統(tǒng)產(chǎn)品，俗稱“江南小切”，以其“潔白如雪、香脆酥甜、落口消融”的獨(dú)特風(fēng)味聞名天下。據(jù)《豐城縣志》記載，明朝萬歷年間（1573年—1620年），豐城開始制作凍米糖，迄今已有400多年的歷史。萊垍頭條

2009年11月19日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“豐城凍米糖”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。萊垍頭條

江西宜春的山茶油

景德鎮(zhèn)瓷器，廬山云霧茶，泰和烏雞，南豐蜜桔，萬載百合粉，宜春茶油，齊云山南酸棗糕，豐城凍米糖，興國(guó)魚興和紅薯干，贛南臍橙，南安板鴨，宜豐竹雕，婺源龍尾硯，萬年貢米，玉山羅飯硯，廣昌白蓮，樂平桃酥，鄱陽湖銀魚，弋陽年糕，宜豐閩筍，鄱陽湖米粉干。

宜春山茶橄欖油

夏天正是吃黃鱔的季節(jié)，喜歡吃黃鱔的人也特別多，今天和大家介紹一種特殊的做法。這種做法比較少見，但在江西和湖南、湖北人眼中，是黃鱔最好吃的做法，沒有之一。據(jù)我所知，萍鄉(xiāng)和宜春的老表們都很愛吃這道菜，在萍鄉(xiāng)大家一般都叫手撕太極圖，宜春這邊一般都叫煎太極圖，還有的地方叫盤膳。小小一條的野生黃鱔，用清水養(yǎng)一個(gè)星期左右，再烹飪，不需要焯水，也不需要去內(nèi)臟，做習(xí)慣的話，會(huì)覺得特別簡(jiǎn)單。敢吃這道菜的人不多，懂得吃都是行家，這道菜下酒下飯都是極好的。

據(jù)說此菜發(fā)源于湖北宜城市，相傳楚國(guó)大臣伍子胥逃亡時(shí)，躲避到一戶農(nóng)夫家中，農(nóng)婦見是大臣來了，想弄些好東西款待?？墒羌抑兄皇Ｏ伦蛱斐渣S鱔選剩的小拇指粗的小黃膳了。拿出來用些常用的佐料干煸做了，全部盤成蚊香的形狀，端上桌后伍子胥吃了覺得非常好，取名盤龍鱔，流傳至今。我們這邊很多老人家都非常愛吃這道菜，我每次回去都會(huì)做給爺爺吃，搭配自家釀的番薯酒，特別有味道?，F(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

江西宜春油茶基地

2021年油茶果的價(jià)格大概在1.4元/斤至2.5元/斤。由于油茶生長(zhǎng)的氣候環(huán)境，和不同的油茶品種，之間的價(jià)格差距也是比較大的。

目前野生的油茶果比人工種植的貴的多，鮮果市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格在2塊~2.5/斤，而普通油茶果，市場(chǎng)價(jià)格在1.4元~1.8元/斤左右。由于近幾年不斷的擴(kuò)大種植，各地的油茶果收購(gòu)行情不是太好。

優(yōu)質(zhì)油茶果實(shí)里面的種子含油量較高，并且榨出的油品質(zhì)純正，氣味清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以，種優(yōu)質(zhì)油茶果價(jià)格也比較高，市場(chǎng)價(jià)格近3元/斤。

江西茶油加工廠

　目前全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地只有13家，德興將建起全國(guó)第14家，江西第一家全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)(紅花油茶)示范基地。

　　德興紅花油茶是德興境內(nèi)生長(zhǎng)的野生油茶珍稀品種，總面積約3.8萬畝。源森紅花茶油有限公司是該市紅花油茶加工研發(fā)的重點(diǎn)企業(yè)。公司在繼承江南茶油傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依托德興得天獨(dú)厚的油茶資源，結(jié)合現(xiàn)代油脂生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)出“源森”高檔山茶油、紅花茶油系列產(chǎn)品，并通過采用“公司+科研+農(nóng)戶+基地”的形式，先后在黃柏、張村、泗洲等地建設(shè)多個(gè)紅花油茶種植基地，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶5000余戶，牽頭成立了全市唯一的紅花茶油專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了紅花油茶資源保育、種苗快繁、基地種植、產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)紅花茶油達(dá)130噸。通過國(guó)家認(rèn)監(jiān)委有機(jī)食品基地認(rèn)證的紅花油茶面積達(dá)2.3萬畝，已獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。為更好地保護(hù)及推廣這一珍稀資源，該市出臺(tái)了《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》及《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施辦法》，將發(fā)展紅花油茶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大資金扶持力度，壯大油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　該市也鼓勵(lì)科企合作，曾先后與中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所、中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心合作成立了全國(guó)唯一的紅花油茶實(shí)驗(yàn)基地。同時(shí)還啟動(dòng)白花茶樹改造試驗(yàn)項(xiàng)目，將紅花茶樹嫁接到白花茶樹上，通過技術(shù)進(jìn)行品種轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)綜合效益顯著。

　　下一步，該市將全面開發(fā)有機(jī)紅花油茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)紅花油茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作、法制化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、國(guó)際化合作、全程化控制，使德興紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為高端健康食用油產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。

江西山茶油有限公司

江西作為茶油的核心產(chǎn)地，擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤(rùn)心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動(dòng)員高氏集團(tuán)等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè)，在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長(zhǎng)的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶，種植了油茶林幾十萬畝，其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達(dá)15萬畝。

宜春茶籽油

一、油茶籽的采摘時(shí)間條萊垍頭

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。萊垍頭條

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。頭條萊垍

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。萊垍頭條

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進(jìn)行，那僅是以往人們通過采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。萊垍頭條

二、如何判斷油茶籽的成熟度？頭條萊垍

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：條萊垍頭

①用眼睛觀察果皮，成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去，變得光滑明亮；萊垍頭條

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚戳压牟枳炎兂缮钭厣?，一般裂果?0%左右適宜采摘；頭條萊垍

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。垍頭條萊

要注意的是，采收過晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會(huì)出現(xiàn)部分酸?。ㄟ^氧化值和酸值會(huì)增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。萊垍頭條

江西 山茶油

江西山茶油，在贛南地區(qū)人們又稱之為“木子油”，山茶油顏色透明、色澤較淺、氣味芳香，是一種優(yōu)質(zhì)食用植物油，其脂肪酸組成與橄欖油相似，是唯一能與橄欖油媲美的植物油，素有“東方橄欖油”之稱。茶油主要成分是以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸以及少量的飽和脂肪酸。味微苦