普洱茶和茶葉的區(qū)別在哪里

喬木茶不是發(fā)酵茶，普洱是發(fā)酵茶。

普洱茶是茶葉嗎

普洱茶不屬于紅茶。

普洱熟茶后期工藝與黑茶類似，勉強(qiáng)可以算黑茶。但是因?yàn)槭觳杷玫氖瞧斩璋l(fā)酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發(fā)酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發(fā)酵，我們可以把它歸到黑茶大類。

但是生普就很特別了，生普新茶發(fā)酵程度很低，類似黃茶白茶，但是隨著生普的儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化，它的發(fā)酵程度會(huì)逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達(dá)到全發(fā)酵。

所以說(shuō)生普在每個(gè)時(shí)期，它的發(fā)酵程度都是不同的，我們很難給它一個(gè)定性，它是一種特別的茶。

一、紅茶、黑茶的定義

按照傳統(tǒng)的分類，中國(guó)茶共分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色，故稱為“黑茶”。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。

二、普洱茶是新分出的一個(gè)茶類

普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)自唐代巳經(jīng)開(kāi)始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。

三、普洱茶的5個(gè)必要條件

普洱茶必須具備以下5個(gè)條件：

1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;

2.樹(shù)種：只能是云南大葉種;

3.原料：只能是曬青毛茶;

4.工藝：必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;

5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。

四、普洱茶的分類和形制

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶和現(xiàn)代普洱茶兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形制較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來(lái)更有一番滋味。

綜上所述，普洱茶不是紅茶，也不是黑茶，而是云南大葉種曬青毛茶加工而成的后發(fā)酵茶類。

普洱茶和普通茶葉區(qū)別

1、主要區(qū)別：功夫茶是追求品茶功夫的一種飲茶方式。普通茶是追求健康飲料的一種方式。

2、具體區(qū)別：功夫茶：是把喝茶當(dāng)做一件事來(lái)做，追求飲茶過(guò)程中的意境，通過(guò)對(duì)茶葉品質(zhì)及喝茶環(huán)境，追求精神享受，如泡茶、飲茶過(guò)程引入音樂(lè)體驗(yàn)、香道體驗(yàn)、茶具體驗(yàn)。普通泡茶：針對(duì)身體益處，關(guān)注喝茶的時(shí)辰，量的控制，濃度的選定，每個(gè)地方的茶種類不一樣，喝的方式也不同，都是追求不同的健康方式。

3、功夫茶一般更適用于紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等茶的沖泡。

普洱茶葉是什么樣的

普洱茶四海是指四個(gè)大的茶廠。包括昆明茶廠（現(xiàn)名：云南中茶公司），下關(guān)茶廠（現(xiàn)名：下關(guān)沱茶集團(tuán)），勐海茶廠（現(xiàn)名：大益茶葉有限公司），鳳慶茶廠（現(xiàn)名：滇紅集團(tuán)）。

這四大茶廠以前都屬于中茶云南公司，現(xiàn)在昆明茶廠已經(jīng)沒(méi)有了，其他都各自經(jīng)營(yíng)，勐海茶廠品牌是大益，下關(guān)品牌是下關(guān)，鳳慶茶廠品牌是鳳牌

普洱茶和茶葉的區(qū)別在哪里圖片

喬木口感更澀一點(diǎn)，香氣更好點(diǎn)。古樹(shù)更順口。

　　不同的茶，主要是指原料來(lái)源的樹(shù)木不同。普洱茶的好壞，最重要的就是原料的好壞，好的料，加上合理的存放，味道才會(huì)越來(lái)越好。

　　古樹(shù)茶：是指存活百年以上的茶,在以云南版納茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。

　　古茶樹(shù)的嚴(yán)格分類古茶樹(shù)嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。

普洱茶和茶葉的區(qū)別在哪里呢

要說(shuō)普洱茶和茉莉花茶的區(qū)別，應(yīng)該這樣說(shuō)，普洱茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，產(chǎn)在普洱，茶樹(shù)種在普洱，還分老樹(shù)茶、小樹(shù)茶，擁有多種品種(比如，綠茶、紅茶、大葉種、小葉種、生茶、熟茶)，由普洱人和工藝制作的茶，而茉莉花茶，是茶葉加工過(guò)程中，加入可食花的花茶。

普洱茶的區(qū)別?

1、茶種類不同

金駿眉和普洱茶的不同之處就是茶種類，而這本身也是最大的區(qū)別。金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。它是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。普洱茶則屬于黑茶，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲也可混飲。其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

2、選料不同

金駿眉和普洱茶的不同之處就是選料，這本身也是兩者最明顯的區(qū)別。金駿眉是選取芽頭，而普洱茶則以云南大葉種曬青茶為原料。

3、沖泡時(shí)間不同

金駿眉和普洱茶的不同之處就是沖泡時(shí)間，兩者都是各有特點(diǎn)的。金駿眉紅茶的沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。時(shí)間長(zhǎng)有利于其中的有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解。而普洱茶，一般沖泡Ⅰ分鐘就可以出香味了，與茶餅相比，散茶更容易出茶味。而且普洱茶的特點(diǎn)使“越陳越香”，因此沖泡普洱茶的首要步驟就是洗茶。

普洱茶和普通茶的區(qū)別

古樹(shù)茶和生普的區(qū)別如下：

一、發(fā)酵工藝不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。

熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。

二、香氣類型不同

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

四、品質(zhì)特征不同：

生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶有什么區(qū)別

這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得不能單純用價(jià)格來(lái)衡量有什么區(qū)別，如果是一個(gè)地方的茶，它的工藝和茶本身的質(zhì)地是應(yīng)該不一樣的，200多的要好很多。但返回來(lái)說(shuō)如果不是一個(gè)地方的茶，它也完全有可能沒(méi)區(qū)別，100多的跟200多的一樣，甚至還不如100多的。

普洱茶和別的茶的區(qū)別

白茶樹(shù)是屬喬木或灌木，高3-15米；嫩枝密生灰黃色星狀短柔毛，小枝無(wú)毛。葉紙質(zhì)或薄革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)(8-) 12-32厘米，寬(2-) 3-8.5厘米，頂端漸尖，基部闊楔形、圓鈍或微心形，邊緣具細(xì)鈍齒或圓齒，兩面無(wú)毛，干后暗褐色；側(cè)脈兩面均明顯；葉柄長(zhǎng)5-10毫米，被絨毛；托葉披針形，長(zhǎng)5-7毫米。

普洱樹(shù)是常綠喬木或灌木，高5-13(-20)米，主干直徑可達(dá)1米以上；幼枝和幼葉被細(xì)柔毛。葉革質(zhì)，橢圓形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4-8(-12)厘米 ，寬1.8-4.5厘米，先鈍刀基部楔邊級(jí)具鋸齒，兩面無(wú)滑無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)3-7毫米，花單生或2-4組成生聚傘花序白色，直徑2.5-3.5厘米，有香氣，花梗長(zhǎng)6-10毫米，下彎；萼片5(6)，圓形，果時(shí)宿存；花瓣7-8(-9)，寬倒卵形或圓形；雄蕊多數(shù)，外輪花絲合生成短管；子房3室，外面被毛，花柱頂端3裂。蒴果圓球形或扁球形，直徑約25厘米，果皮革質(zhì)；種子1或2，近球形，微有棱角，直徑約1.5-1.8厘米，淡褐色。