茶葉泡多久就該倒掉

一、頭道茶是為洗茶，水多少并無(wú)明確要求，一般用開(kāi)水洗的時(shí)間為10秒左右。

二、洗茶的來(lái)源依據(jù)： 　　《中國(guó)茶葉大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)”。茶童認(rèn)為“洗去散茶表面雜質(zhì)”不能成為“洗茶”（暫且稱為“洗茶”）流程存在之依據(jù)。在茶童與多位茶客探討“洗茶”問(wèn)題時(shí)，大家?guī)缀醵颊J(rèn)為洗茶（這里指把茶葉洗干凈）是有必要的，原因一個(gè)是茶葉在生長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、與銷售過(guò)程中存在污染，其二是有農(nóng)藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗干凈了才能喝得放心。茶葉生長(zhǎng)在山野田間，尤其是在當(dāng)今環(huán)境污染相對(duì)嚴(yán)重的情況下，存在一定的粉塵、農(nóng)藥、重金屬等污染在所難免。

泡過(guò)的茶葉忘記倒掉會(huì)怎樣

許多人都覺(jué)得隔夜茶不能喝，說(shuō)法很多，其中比較“危言聳聽(tīng)”的是說(shuō)喝隔夜茶會(huì)得癌癥，其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。

◆ 隔夜茶的概念很難區(qū)別。。。。。隔夜茶不會(huì)致癌>>

早晨泡的茶下午喝很常見(jiàn)，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大，如果非得說(shuō)有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

◆ 茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康>>

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

◆ 還有人推測(cè)，茶水放過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。。。。。品茶品出健康來(lái)>>

首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚(yú)、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了?？梢矝](méi)見(jiàn)大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實(shí)非也，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。

再說(shuō)，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量，是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對(duì)這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬(wàn)物之靈”呢？

因此，擔(dān)心喝茶會(huì)帶來(lái)亞硝胺致癌的危害，是毫無(wú)道理的。

另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來(lái)的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過(guò)清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

所以，隔夜茶或是沖泡時(shí)間過(guò)久的茶水，只要沒(méi)有變質(zhì)，是沒(méi)有毒害作用的。 何時(shí)飲茶有害健康>>

茶泡多久倒出來(lái)

冷萃茶是有別于熱泡茶的一種方式，冷萃茶的沖泡分為準(zhǔn)備材料、注水、浸泡3個(gè)步驟，沖泡前注意溫杯潔具，之后再投茶、注水，之后蓋蓋浸泡2~6小時(shí)即可

1、準(zhǔn)備材料

用茶則、茶勺取3.5g茶葉，準(zhǔn)備涼白開(kāi)300ml，一只清洗干凈的帶蓋玻璃杯。

2注水將3.5g茶葉投入玻璃杯中，然后將300ml的涼白開(kāi)沖入玻璃杯中，蓋上蓋子。

3、浸泡將茶杯放置在茶盤(pán)內(nèi)，靜置2～6小時(shí)，隨后即可擰開(kāi)蓋子，倒出茶湯飲用，茶味甘醇可口。

冷萃茶一般泡2～6個(gè)小時(shí)

茶葉泡多久可以倒掉

洗茶要幾分鐘

一、洗茶要幾分鐘

泡茶前為什么要洗茶，難道是因?yàn)榕虏枞~臟嗎?其實(shí)還真的是，只不過(guò)，這只是其中一部分原因。因?yàn)檫@樣可以把茶葉身上表皮的灰塵、農(nóng)藥、金屬殘留和污垢等等去除掉。另外就是泡茶一般都有醒茶這一說(shuō)法，主要是為了讓干燥的茶醒一醒。因?yàn)楦稍锏牟枞~受熱吸水變濕潤(rùn)，茶葉的葉片慢慢的舒張開(kāi)來(lái)，有利于滋潤(rùn)物質(zhì)溶解，后面沖泡時(shí)茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)更容易溶解出來(lái)。洗茶一般不用太久，太久就怕把茶葉本身的味道帶出來(lái)了，后面味道就變淡了，而洗茶一般是用開(kāi)水沖，一般是2到3秒即可，對(duì)于開(kāi)水的注入量有嚴(yán)格的把控，一般以能夠浸濕干茶為宜哦，之后快速把水倒掉就可以。

二、洗茶用幾度的開(kāi)水

一般都是用80°C的開(kāi)水洗茶哦。

對(duì)于洗茶的開(kāi)水溫度，把控的比較嚴(yán)格。而不同品種的茶葉，選用的開(kāi)水溫度也是不一樣的，嫩度較高的茶葉，開(kāi)水溫度稍較低一些，嫩度較低的茶葉，開(kāi)水溫度稍微較高一些。這是為了不破壞茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以要根據(jù)不同品種的茶葉選用不同的開(kāi)水溫度來(lái)洗茶。

對(duì)于洗茶要幾分鐘以及洗茶用幾度的開(kāi)水，這些問(wèn)題我們現(xiàn)在都有所了解了吧!也讓我們大家對(duì)洗茶有了更近一步的認(rèn)識(shí)和了解。知道為了，為什么要洗茶吧!現(xiàn)在，讓我們拿起手中的茶葉，試著洗一下茶，為自己沖泡一杯美味的茶喝吧！

茶葉泡多久就該倒掉了

三到五分鐘左右。同時(shí)也取決于：室內(nèi)，室外的溫度。

1：一杯茶，若是涼掉了，泡茶的人或者喝茶的人總會(huì)將茶倒掉，倒入熱氣騰騰的茶水。泡茶的人這么做是禮儀，喝茶的人這么做，是茶涼了就失了原本的滋味。茶，要趁熱喝，才能原汁原味。

2：用心喝一杯熱茶，用情交一生好友

常常有人為我們沏了一碗感情至深的熱茶，我們卻說(shuō)來(lái)日方長(zhǎng)，于是將其擱置一旁，且待花間一游，小酌而歸，以為它仍舊會(huì)熱香撲鼻的等在那里，等著自己回來(lái)。殊不知這世上回首之間便是人走茶涼，心冷了，這碗濃茶，也沒(méi)有了滋味。

茶葉泡幾遍倒掉重新泡

根據(jù)個(gè)人喝茶喜好而定。喜歡喝濃茶的保溫杯里泡一杯茶沖泡個(gè)四五次就換了，喜歡喝淡一點(diǎn)的，放的茶葉本身就少，沖兩三遍就可以了。喝茶很有講究的，根據(jù)茶品的不同，個(gè)人喜好的差異，其實(shí)茶葉沖泡幾次就換掉沒(méi)有絕對(duì)的次數(shù)，都隨個(gè)人口感和愛(ài)好而定。

茶葉泡到什么程度就該倒掉

建議洗的茶：

1.原料粗老的茶葉，如普洱熟茶、茯磚、六堡茶、壽眉等。這類茶的第一泡香氣和滋味有一種粗老氣、不純，當(dāng)這種粗老氣洗去之后，即還原出茶的本味；

2.外形緊實(shí)的茶葉，如鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙、各類緊壓茶等。這類茶因?yàn)橥庑尉o實(shí)，相對(duì)散茶來(lái)說(shuō)不容易泡開(kāi)，且需要高溫沖泡，第一泡可以起到給茶和茶具升溫的作用，茶葉塊內(nèi)外受熱均勻，再次沖泡的時(shí)候比較容易散開(kāi)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易浸出；

3.儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)（幾年甚至二三十年）的老茶，如陳年老白茶、老普洱。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的倉(cāng)儲(chǔ)，第一泡喝起來(lái)可能有一種復(fù)雜沉悶的味道，我們稱之為“倉(cāng)味”，用開(kāi)水沖洗可以加速去掉這種令人不愉悅的味道，繼而得到老茶該有的陳香和醇厚味道。

這三類茶的“洗茶”用水建議高溫，若三個(gè)條件同時(shí)滿足，甚至可以多洗兩三遍，更好的誘發(fā)茶香、茶味。

不建議洗的茶：

1.原料等級(jí)較高的茶葉，比如大部分的綠茶、金駿眉、君山銀針、白毫銀針等。此類茶加工衛(wèi)生條件好，且原料等級(jí)高，追求滋味的鮮爽度；

2.揉捻和發(fā)酵程度較高的茶葉，比如CTC紅碎茶。這類茶的葉片破碎度較高，一旦接觸開(kāi)水，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速溶出，即便速度再快，也會(huì)造成大量浪費(fèi)。

茶葉的第一泡要倒掉嗎

　　第一泡的綠茶不要喝，直接倒掉?！　∪绾握_泡綠茶：　　沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水?！　_泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定?！　【G茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝?！　【G茶的好處：　　

1、能夠延緩衰老。茶葉里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶葉可以算得上是人體自由基天然的清除劑。　　

2、綠茶可以抑制心腦血管疾病的發(fā)生。這是因?yàn)椴瓒喾涌梢源龠M(jìn)體內(nèi)的脂肪代謝，然而脂肪正是造成人體三高等主要原因，三高很容易造成心腦血管，所以經(jīng)常飲用綠茶對(duì)于預(yù)防心腦血管非常有幫助?！　?/p>

3、可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。茶葉里邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內(nèi)生成，而且它對(duì)于多種癌細(xì)胞有一定的殺傷力。　　

4、可以消炎止瀉。茶多酚有著非常明顯的殺滅，抑制病毒的作用，在醫(yī)學(xué)上人們已經(jīng)將它運(yùn)用在了治療流感，痢疾等病癥，效果非常好?！　?/p>

5、能夠美容養(yǎng)顏。使用茶葉美容養(yǎng)顏，主要的方法是使用它來(lái)洗臉，這樣可以起到控油和收縮毛孔的效果，可以防止皮膚老化，對(duì)于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害也有很好的效果?！　?/p>

6、提神醒腦。茶葉里邊含有一定的咖啡堿，咖啡堿可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮，促進(jìn)神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài)，達(dá)到清心，提神的效果。　　　

7、保護(hù)牙齒。茶葉屬于堿性飲品，而且里邊含有一定量的氟，可以減少人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，所以它對(duì)于防止齲齒，保護(hù)牙齒都有很好的效果。

茶葉沖泡幾次倒掉

無(wú)論什么茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50％～55％；第二次沖泡一般約占30％；第三次為10％左右；第四次只有1％3％了。從其營(yíng)養(yǎng)成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80％的量被浸出，第二次沖泡時(shí)約15％，第三次沖泡后，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)（如某些極微量的殘留農(nóng)藥）逐漸浸出，對(duì)人體有害。 沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。（這叫洗茶）沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。有些茶是不用經(jīng)過(guò)這個(gè)工序的．

茶業(yè)泡多久就該倒掉

一般沖泡3—5秒即可達(dá)到醒茶的目的

沱茶醒茶是通過(guò)沖泡實(shí)現(xiàn)的：沱茶一般用100度的沸水沖泡，第一泡是醒茶，泡3秒倒掉，

第二泡沖泡5秒左右醒茶，然后倒掉

后面幾泡沖泡時(shí)湯色和上一泡茶一樣即可出湯飲用。沱茶比較耐高溫、耐沖泡，最好選用保溫性好、壁厚、壺蓋口比例不要太大的茶壺沖泡。比如紫砂壺，紫砂壺表面有很多細(xì)小氣孔，也可以很好地吸收沱茶的陳香味，留住茶葉的香氣。

茶葉泡幾遍水就可以扔掉

不好。

用開(kāi)水沖泡茶會(huì)沖掉茶葉營(yíng)養(yǎng)，用沸騰的開(kāi)水沖泡茶葉，會(huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)溶出過(guò)多的鞣酸和芳香物質(zhì)，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應(yīng)在80℃左右，冬季可適當(dāng)高一些。

用開(kāi)水沖泡泡茶要先用開(kāi)水沖燙茶具，然后放入茶葉并用茶水沖泡，第一泡茶水需要丟棄，第二泡開(kāi)始飲用，泡至茶水顏色淺、味道淡后換茶葉。