茅山茶葉介紹(茅山的茶葉)
茅山茶葉介紹
金壇也叫秋收節(jié),除了政府組織一些列活動(dòng)外,在具體產(chǎn)品比如知名度比較高的金壇大米,長(zhǎng)蕩湖金蟹,建昌紅香芋等等。
茅山的茶葉
雀舌綠茶。
雀舌,因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,屬于扁形炒青綠茶的種類(lèi)之一。在諸多的雀舌茶類(lèi)中,屬金壇雀舌品質(zhì)優(yōu),名氣大,近年成為茶界的新寵。
雀舌茶產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)茅山一帶,這里四季分明,氣候宜人,山巒起伏,蒼松翠竹連綿,終年林陰覆蓋,云蒸霞蔚,為金壇雀舌的茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的茶園環(huán)境。
茶葉經(jīng)采青、殺青、整形及烘焙制作而成,在炒制殺青前,金壇雀舌茶沒(méi)經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵工藝,是不發(fā)酵的茶,為鮮活性茶類(lèi),茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素十分豐富。
茅山茶葉介紹視頻
翠眉屬于綠茶,是金寨名茶也是中國(guó)名茶。金寨翠眉是以充分成熟的單芽為原料,經(jīng)過(guò)特殊制作和精選加工而成,其外形纖細(xì)、眉狀、色澤翠綠、白毫顯露、湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮,沖泡時(shí)嫩芽在杯中三浮三沉,猶如萬(wàn)筍林立,令人浮想聯(lián)翩,心曠神怡,風(fēng)味別具一格。
茅山特產(chǎn)茶
1、鎮(zhèn)江香醋
鎮(zhèn)江香醋具有色、香、酸、醇、濃五大特點(diǎn)。香而微甜,酸而不澀。
2、楊中河豚
揚(yáng)中河豚味美,質(zhì)地鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。是人們寧愿冒險(xiǎn),也不忍放棄的鮮美。
3、金山翠芽
金山翠芽是選用良種茶樹(shù)芽葉為原料,經(jīng)精細(xì)加工而成。
4、東方紫酒
東方紫酒是江蘇鎮(zhèn)江的特色名酒,現(xiàn)代工藝結(jié)合古代配方釀造,原汁釀造,濃郁幽雅,口味醇厚。
5、絨花制品
鎮(zhèn)江制作絨花已有幾百年歷史,其造型生動(dòng)美觀,風(fēng)格幽默獨(dú)特,質(zhì)地柔軟,色彩優(yōu)雅,既是珍貴的藝術(shù)佳品,又是旅游紀(jì)念之物。
6、丹陽(yáng)黃酒
丹陽(yáng)黃酒是一種米酒,它色澤光燦清亮,香氣醇濃,能促進(jìn)人體新陳代謝、防風(fēng)驅(qū)寒、幫助消化。
7、茅山長(zhǎng)青茶
長(zhǎng)青茶是江蘇鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)特色名茶,長(zhǎng)青茶外形扁直挺秀、色翠,內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,沖泡后,葉底明亮,啜飲倍感鮮爽。
8、鎮(zhèn)江膏藥
鎮(zhèn)江膏藥已有三百多年歷史。祛風(fēng)止痛、舒筋活血等功效。具有布皮經(jīng)久不霉,藥黏經(jīng)久不老化等特點(diǎn),被譽(yù)為“萬(wàn)能膏”。
9、揚(yáng)中刀魚(yú)
揚(yáng)中刀魚(yú)是江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中市的特產(chǎn)。刀魚(yú)鱗片小,可食,刺多細(xì)軟,肉味鮮美,是長(zhǎng)江三鮮之一。
10、揚(yáng)中秧草
揚(yáng)中秧草是古老野生蔬菜之一。無(wú)蟲(chóng)害,含有多種維生素、氨基酸,食物纖維、有益的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜
茅山茶葉都有什么種類(lèi)
規(guī)定的條件下貯運(yùn),產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期為12個(gè)月。產(chǎn)品品質(zhì)特色 1、外在感官特征 “茅山長(zhǎng)青”茶感官品質(zhì),外形條索長(zhǎng)度1.5-2cm,扁直挺秀、色澤翠綠、勻整;內(nèi)質(zhì)香氣清高持久、馥郁幽雅,湯色嫩綠、清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底細(xì)嫩勻整。沖泡后芽頭朝上豎于杯中,如群筍出土,栩栩如生。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) “茅山長(zhǎng)青”的理化指標(biāo)應(yīng)符合下表的規(guī)定: 理化指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo)(%) 水分%(m/m) ≤7.0 水浸出物%(m/m) ≥40 氨基酸%(m/m) ≥3.0 茶多酚%(m/m) 20%-25% 總灰分%(m/m) ≤6.5 粉末%(m/m) ≤1.0。
茅山茶葉介紹語(yǔ)
云南鎮(zhèn)江是兩個(gè)地方名,不是茶的品種。
云南有滇紅茶,產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫18~22℃,年積溫6000℃以上,晝夜溫差懸殊,年降水量1200~1700毫米,有“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿(mǎn)山云”的氣候特征。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹(shù)高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長(zhǎng)至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類(lèi)化合物、生物堿等成分含量,居中國(guó)茶葉之首。
茅山名茶價(jià)格
“金壇雀舌”產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。金壇東近上海,西偎南京。這里四季分明,氣候宜人,中國(guó)道教圣地茅山就坐落在這里。茅山山巒起伏,倉(cāng)松翠竹連綿,終年林陰覆蓋,云蒸霞蔚,古人贊道:“峰從云間出,煙自幽谷起?!边@里水庫(kù)塘壩密布,山清水秀,道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起,令人噸生“花飛佛地三千里,人在瑤峰十二層”之感。
金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤(rùn),扁平挺直;沖泡后香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵。
茅山茶是什么茶
茅山是道教圣地和愛(ài)國(guó)主義教育基地,其特產(chǎn)有茶葉,草莓,裘皮,四季鵝,花卉,中藥材等
茅山紅茶介紹
江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū),包括蘇州無(wú)錫的太湖沿岸及島嶼,無(wú)錫,常州的宜興,溧陽(yáng)的宜溧山地,常州金壇的茅山等地。
從氣候來(lái)說(shuō),北亞熱帶向中亞熱帶過(guò)度,加上太湖水體的調(diào)節(jié),熱量充足;降水量在1100---1200毫米之間,降水豐富,多雨多霧。
從地形來(lái)看,分布于低山丘陵的緩坡,利于排水;從土壤來(lái)看,微酸性土壤,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。江蘇是我國(guó)的產(chǎn)名茶省份之一,有蘇州洞庭碧螺春;宜興紅茶;常州溧陽(yáng)的壽眉、金壇的雀舌,茅山青峰(旗槍?zhuān)┑取?/p>