正山小種茶葉簡(jiǎn)介

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局日前批復(fù)，認(rèn)定“正山小種”商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，注冊(cè)人為武夷山市茶葉科學(xué)研究所。這是福建省今年被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定的首個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。至此，武夷山市的中國(guó)馳名商標(biāo)有“武夷山大紅袍”、“正山小種”，及“武夷星”、“元正”、“正山堂”，前兩個(gè)是公共品牌商標(biāo)，后三個(gè)為企業(yè)品牌商標(biāo)。

品牌是企業(yè)的靈魂、產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

正山小種茶葉介紹

正山小種屬于紅茶，紅茶的鼻祖在中國(guó)，最早是由明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的。因產(chǎn)地不同又分為正山小種和外山小種，小種指的是茶葉的品種為小葉種。正山指的是桐木關(guān)及桐木關(guān)附近相同地域；相同海拔以及相同工藝制作而成的稱為正山小種，外山小種是指桐木關(guān)以外武夷山附近所產(chǎn)的茶用正山小種工藝制作而成。

正山小種的工藝分為煙小種和原小種琥珀色，松煙香，桂圓湯是判斷一流正山小種的唯一標(biāo)準(zhǔn)，“正山”代表原產(chǎn)地的權(quán)威性，只有在以桐木村為核心產(chǎn)區(qū)用當(dāng)?shù)赜退裳憾删哂兴蔁熛愎饒A湯味的小種紅茶才能稱作正山小種。

正山小種茶產(chǎn)地貨源

不是真的。

夏季，就茶園而言，山上的茶基本上已經(jīng)不采摘了，但是山下的茶還會(huì)繼續(xù)采，也就是我們常說(shuō)的“夏茶”，因此，這種99元3斤的茶大概就是正山小種的夏茶。

之所以可以賣得這么便宜，也是有前提的，山下海拔低，再加上夏季容易生蟲(chóng)，山下茶園不打藥是不可能的，而且夏茶的品質(zhì)不好，苦澀味重。所以，如此便宜的茶基本上可以肯定不是正山小種高山茶。

正山小種茶葉簡(jiǎn)介圖片

正山小種價(jià)格影響因素

小種紅茶分正山小種、外山小種，都出產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)一帶，這個(gè)地帶所產(chǎn)的小種都被冠名為正山小種，而桐木關(guān)以外的，都稱之為是外山小種；正山小種的價(jià)格價(jià)格不菲，一斤售價(jià)5000以上，產(chǎn)量還非常的稀少，可以說(shuō)得上是土豪茶；而外山小種的價(jià)格還是比較親民的，一般每斤1000元左右，質(zhì)量一般的外山小種，價(jià)格也只是在200元左右。

正山小種茶葉是什么樣子的

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

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第一，正山小種沖泡的水溫。

正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時(shí)候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來(lái)，沖泡正山小種，一般都采用90℃，的水溫。這樣才可以喝到那種味道。

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第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。

正山小種的沖泡方式也有相當(dāng)?shù)亩?，其中高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。

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第三，中投法沖泡正山小種的方式

這種沖泡方法是最適合正山小種，先將正山小種茶葉進(jìn)行溫和滋潤(rùn)，這樣可以保護(hù)細(xì)嫩的茶芽，然后注入誰(shuí)，就能保證茶的清澈。

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第四，沖泡時(shí)間的把握。

第一泡的正山小種浸泡時(shí)間不要超過(guò)10秒，最好在5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要超過(guò)30秒，第四泡之后，盡量不要超過(guò)60秒。這樣才是合理的沖泡時(shí)間

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第五，掌握沖泡時(shí)候的溫度相當(dāng)重要。

適合正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、味道和所含物浸出，一般都選擇沸水自然晾到90℃進(jìn)行沖泡。

正山小種茶葉圖片

100多一箱的正山小種屬于辦公用茶！屬于低端紅茶！

正山小種紅茶的價(jià)格在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)比較混亂。

正山小種屬于紅茶，它是紅茶的鼻祖，在有些地區(qū)也被叫做拉普山小種，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國(guó)福建省的武夷山，據(jù)說(shuō)他早在18世紀(jì)前后就已經(jīng)出現(xiàn)。正山小種的主要集散地集中在福建武夷山附近的鄉(xiāng)村，所以在市場(chǎng)上，它也被人們叫做星村小種，這種茶葉是用松針或者松柴薰制而成的，具有濃郁的香氣。

正山小種茶葉簡(jiǎn)介怎么寫

正山小種之所以會(huì)有感覺(jué)甜味，那是因?yàn)椴枞~種的糖類和氨基酸兩大類。

鮮葉經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成，茶葉在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的非常復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，茶葉鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖，同時(shí)茶葉中的氨基酸的隨之增加。

正山小種茶葉品種

金駿眉屬于紅茶正山小種中的一個(gè)分支，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新融合研制出的新品種，沒(méi)有品種區(qū)分，只有一個(gè)品種。金駿眉原料采摘選取芽頭最鮮嫩的部位，以谷雨前后采摘的鮮葉為原料，全程都由師傅純手工制作，屬于難得的茶中珍品。

金駿眉只有一個(gè)品種

金駿眉屬于紅茶正山小種中的一個(gè)分支，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新融合研制出的新品種，沒(méi)有品種區(qū)分，只有一個(gè)品種，金駿眉產(chǎn)于福建武夷山桐木村，采用純手工制作而成。

金駿眉原料采摘選取芽頭最鮮嫩的部位，以谷雨前后采摘的鮮葉為原料，全程都由師傅純手工制作，每500g的金駿眉里有數(shù)萬(wàn)顆茶葉鮮芽尖，制作繁瑣，制成的成品茶品質(zhì)高。

金駿眉屬于難得的茶中珍品，成品茶外型細(xì)小，緊實(shí)秀麗，顏色也是金、黑、黃三色相間，茶葉呈纖細(xì)的條狀，沖泡后茶湯金黃，入口清甜，香氣清新細(xì)膩，連續(xù)沖泡12次口感依舊甘甜飽滿。

正山小種 茶葉

正山小種是小葉種茶，滇紅是大葉種茶！這是它們最根本的區(qū)別！

滇紅茶的香氣為蜜香、花果香，正山小種的香氣為松煙香；滇紅口感濃厚鮮爽，正山小種口感醇厚甘爽，喉韻明顯。

滇紅的主產(chǎn)地為云南鳳慶，而正山小種主產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān)。

正山小種茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)

01

正山小種茶屬于紅茶。

02

正山小種茶具有利尿功效，能夠于是促成尿量增加。加快新陳代謝。

03

正山小種茶具有消毒殺菌的作用，可以通過(guò)喝正山小種茶來(lái)消滅病原菌。增強(qiáng)身體免疫力。

04

長(zhǎng)期喝正山小種茶可以得到解毒的效果。消除體內(nèi)重金屬。

05

不僅如此，正山小種茶還能提高人的精神，讓人注意力集中。