青魚石泡橄欖油

主料

青魚2塊蒜苔300克紅尖椒1個(gè)蔥1棵姜1小訣

輔料

油少許蠔油少許料酒少許鹽少許五香粉少許

做法

1. 青魚肉2塊，蒜苔300克，紅尖椒1個(gè)，大蔥1棵。

2. 魚解凍，切厚片，平底鍋加熱加點(diǎn)水，水里加料酒，鹽，蔥和姜，水開下魚片，變色撈出扔掉蔥姜控干備用。

3. 蒜苔洗凈切段，紅尖椒切順絲，蔥切斜刀。

4. 準(zhǔn)備好所有食材。

5. 平底鍋加熱加點(diǎn)油炒香蔥花，加蒜苔翻炒，蒜苔炒倒后噴點(diǎn)水蓋蓋燜1分鐘，然后加椒絲翻炒斷生，最后加魚肉加鹽加蠔油加互香粉翻炒均勻就可以了。

青魚石可以用花生油泡嗎

青魚石用花生油泡，可以使青魚石變成漂亮的酒紅色，通體透亮。下面來看看具體步驟。

首先準(zhǔn)備工具，一把剪子，一把勺子，將青魚的魚身切開，要整齊的切開，不能切斜。用剪子將青魚胸鰭大關(guān)節(jié)剪開，用剪子可以確保不傷及青魚石。將剪開的胸鰭大關(guān)節(jié)掰開，這樣就能看到青魚石了，但是還不能直接取。

青魚石用油泡

1、魚精表面的老化部分清理干凈后，對(duì)魚精做膠固處理，然后選用砂紙作為打磨工具，將其表面的雜質(zhì)、裂紋去除干凈，并將魚精的外形打磨成規(guī)整的形狀，打磨的過程中要注意摩擦產(chǎn)熱的問題，以免造成魚精產(chǎn)生新的裂縫，最后對(duì)魚精進(jìn)行精修細(xì)磨、拋光處理。

2、青魚石又稱魚精石、魚驚石、黑鯇石、魚枕石，是青魚枕骨下方咽喉部，用來輔助壓碎螺螄等硬質(zhì)食物的角質(zhì)增生。顏色黃嫩，形如心，干后硬如石，晶瑩剔透，翠如玉，是客家地區(qū)的珍品。其他常見的魚沒有這種石頭，所以它是稀有和珍貴的。青魚石經(jīng)自然干燥后，材質(zhì)穩(wěn)定，可長期保存。

青魚石可以用食用油泡嗎

青魚石陰干后即可泡油。泡一個(gè)月左右。

青魚石是一種從青魚的嘴中取出來的東西，它原本是輔助魚壓碎硬東西的角質(zhì)增生，它干燥之后它就會(huì)變成橙色且略微帶一點(diǎn)粉色，還有十分誘人的光澤，非常好看。

青魚石在陰干之后是需要用油來保養(yǎng)的，只需要將它放在油中浸泡即可。有的人是使用花生油、橄欖油、菜籽油等食用油，也有人建議用凡士林、嬰兒油等礦物油類。

青魚石用橄欖油泡多久

青魚石想要變成紅色可用橄欖油浸泡。

青魚石用花生油泡，可以使青魚石變成漂亮的酒紅色，通體透亮。下面來看看具體步驟。

首先準(zhǔn)備工具，一把剪子，一把勺子，將青魚的魚身切開，要整齊的切開，不能切斜。用剪子將青魚胸鰭大關(guān)節(jié)剪開，用剪子可以確保不傷及青魚石。將剪開的胸鰭大關(guān)節(jié)掰開，這樣就能看到青魚石了，但是還不能直接取。用勺子將青魚石從魚枕骨上面撬下。不銹鋼勺子的弧度正好貼合青魚石的弧度，這樣可以非常巧妙地將青魚石撬下，而不傷及青魚石，這個(gè)工具還是非常合適的，就可以把青魚石取下來。

用一次性杯子加了花生油泡著的青魚石，一個(gè)月后居然變成漂亮的酒紅色，通體透

青魚石泡油后再怎么保養(yǎng)

青魚石不開裂，可以進(jìn)行清洗，先將青魚石放入溫水中浸泡清洗，再將其放入熱水中浸泡，直至熱水完全涼透。也可以進(jìn)行盤玩，先戴上手套細(xì)細(xì)把玩青魚石，然后上手盤玩，使青魚石均勻的沾染人體油脂，直到將青魚石盤出包漿。

1、清洗

青魚石不開裂，可以進(jìn)行清洗，既能保持青魚石表面的潔凈，也能給青魚石補(bǔ)充水分，以免過于干燥。先將青魚石放在溫水中浸泡，30分鐘后將青魚石用刷子刷洗干凈，再將其放入熱水中浸泡，直至熱水涼透，熱水浸泡3次即可。

2、盤玩

青魚石不開裂，可以進(jìn)行盤玩，先戴上手套細(xì)細(xì)把玩青魚石，每日盤玩2~3小時(shí)左右，再將手套脫掉，將手清洗干凈盤玩青魚石，使青魚石均勻的沾染人體油脂，每日盤玩2~3小時(shí)左右，直到將青魚石表面盤出包漿。

3、上油

青魚石不開裂，可以進(jìn)行上油，在盤玩或放置青魚石時(shí)，在手心處滴上幾滴橄欖油或其他保養(yǎng)油，然后開始盤玩青魚石，使青魚石均勻的吸收油脂，以起到滋潤作用。

青魚石泡油是禁忌

一般魚驚石加工好后會(huì)用橄欖油或植物油來浸泡幾天，可以防止開裂。畢竟是魚的喉骨，如果太干肯定會(huì)開裂的。

青魚石有吸水的特性，吸水后會(huì)產(chǎn)生裂紋，所以不要讓青魚石沾水，遇水要及時(shí)擦干。

青魚石的主要成分為角質(zhì)蛋白，質(zhì)地溫潤，色澤惹人。平時(shí)佩戴需注意干濕度變化，防止風(fēng)吹日曬雨淋，嚴(yán)防空調(diào)暖氣直吹，忌水喜油，否則表面易產(chǎn)生崩裂。

可放置在密實(shí)袋或者首飾盒中保存，并稍潤油脂保養(yǎng)。推薦使用凡士林、嬰兒油等礦物油類，不要使用食用油，食用油類容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。

另外，青魚石硬度在摩氏3左右，干透的青魚石手指甲難以劃動(dòng)，帶韌性，切忌與金屬等堅(jiān)硬物剮蹭，否則易產(chǎn)生劃痕。

青魚石為什么要泡油

青魚石可以盤玩，在盤玩之前我們需要做一下步驟。

青魚石正反兩面，一面生長面一面咀嚼面。通常咀嚼面磨損老化嚴(yán)重，有時(shí)候甚至還留有青魚咀嚼時(shí)嵌入的螺絲殼。

打磨青魚石之前需要把咀嚼面的老化部分清理干凈。另外，青魚石局面的老化部分腥臭味較重，我們通過打磨清洗之后，這種味道會(huì)變淡很多，也好聞多了，不至于那么刺鼻。

膠固護(hù)活是防止打磨過程開裂和崩碴的工序行話叫作“護(hù)活”，更多的適用于砂輪機(jī)或者雕刻機(jī)打磨，主要是為防止打磨加工過程中發(fā)生蹦碴。

不過青魚石帶有一定韌性，不太容易崩碴，手工打磨這步可以省略，但要注意打磨時(shí)摩擦產(chǎn)熱的問題。青魚石的咀嚼面通常老化嚴(yán)重，我們用膠水固定之后，可以起到很好的加固作用，大家遇到很堅(jiān)固的，當(dāng)然也可以不用加固。

這里我們選用砂紙作為打磨工具。第一步，可以選用180目-400目的砂紙，將青魚石表面雜質(zhì)、裂紋去除干凈，并將青魚石的外形打磨規(guī)整。打磨過程中要注意摩擦產(chǎn)熱的問題，否則很可能使得青魚石開裂。精細(xì)拋光的青魚石會(huì)呈現(xiàn)果凍般的質(zhì)感，色澤粉嫩，光潔如翠。我們用細(xì)拋光的打磨工具進(jìn)行深度拋光就可以。

這樣處理過的青魚石就可以盤玩了。

青魚石先泡油還是先拋光

橄欖油。

方法是：

將青魚石陰干后，用粗砂紙粗略的打磨一遍，然后泡在橄欖油中。泡一天后用細(xì)砂紙細(xì)細(xì)打磨，打磨完后再次泡在橄欖油中，戴純棉手套把玩一個(gè)星期后放在空氣中氧化一周即可。

青魚石的主要成分為角質(zhì)蛋白，質(zhì)地溫潤，不能把它放在太陽底下曬干、吹干、烘干的方法來干燥青魚石，這樣干燥的青魚石會(huì)因?yàn)檠杆倜撍脑颍a(chǎn)生大量的裂紋。

青魚石可以用橄欖油泡嗎

青魚石開裂后永遠(yuǎn)都不能恢復(fù)好了。

青魚石開裂了可以用橄欖油、香油、核桃油這類優(yōu)質(zhì)食用油均可用來浸泡3-5天，青魚石的表面裂縫被油沁滿后，裂紋就難以分辨了。

平時(shí)佩戴需注意干濕度變化，防止風(fēng)吹日曬雨淋， 嚴(yán)防空調(diào)暖氣直吹， 忌水喜油， 否則表面易產(chǎn)生崩裂。 

青魚石不戴時(shí)可放置在密實(shí)袋或者首飾盒中保存，并稍潤油脂保養(yǎng)。推薦使用凡士林、嬰兒油等礦物油類，不要使 用食用油， 食用油類容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。 

另外，青魚石硬度在摩氏3左右，干透的青魚石手 指甲難以劃動(dòng)， 帶韌性， 切忌與金屬等堅(jiān)硬物剮蹭， 否則易產(chǎn)生劃痕。