用茶葉一直泡杯子好么(經(jīng)常泡茶的杯子)
經(jīng)常泡茶的杯子
泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是對泡茶時(shí)用這些杯子的詳細(xì)介紹:
1、陶土杯
陶土杯是最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手。
即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。
玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。
3、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養(yǎng)眼,顯得有檔次,有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值。而且因?yàn)椴馁|(zhì),它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度??梢哉f,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評(píng)價(jià)最高的。
唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利于觀察茶色。
經(jīng)常泡茶的杯子要怎么洗
用牙膏、食用鹽、雞蛋殼等可以去除茶杯上的茶銹,具體方法如下:1、牙膏在百潔布上擠一些牙膏,蘸一點(diǎn)水,然后直接在茶垢上擦,茶垢便很容易去除,如果茶垢很厚,可多擦兩次。2、食用鹽用食用鹽去除茶垢的方法與用牙膏是一樣的,效果也很好,而且不會(huì)留下牙膏的香味。3、雞蛋殼用打碎的雞蛋殼反復(fù)擦洗,注意在擦洗時(shí)要滴一點(diǎn)水。4、土豆把土豆切碎放到餐具里,倒入熱水浸泡,水要高過茶垢,水涼后就可以直接清洗餐具了。5、檸檬切開檸檬后,直接對茶垢位置擦試,能去除茶垢。擴(kuò)展資料1、茶垢中主要是茶多酚 曾經(jīng)有觀點(diǎn)認(rèn)為,茶垢是碳酸鈣或碳酸鎂沉淀(水垢)吸附了茶黃素、茶紅素等色素。另有觀點(diǎn)認(rèn)為,茶湯表面形成的漂浮物是茶葉表面的蠟質(zhì)。事實(shí)上,這些說法都不對。 實(shí)驗(yàn)表明,茶垢的主要成分是茶多酚,少量金屬離子參與了茶垢的形成。由于綠茶的多酚類物質(zhì)更多,因此它更容易形成茶垢,而經(jīng)過深度發(fā)酵的紅茶、黑茶的茶垢比較少一些。當(dāng)然,不同類型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物,因此主要在水線附近形成并附著在容器的內(nèi)壁上。研究顯示,隨著時(shí)間的延長,茶垢中聚合物的分子量逐漸增加,這意味著多酚的聚合反應(yīng)還在緩慢進(jìn)行。因此,泡茶時(shí)間越長茶垢越不容易去掉。2、重金屬元素不存在 隔夜茶的茶湯表面常常有一層帶有金屬光澤的“油膜”,讓人誤以為其中有某種重金屬。不過,從茶湯中沉積下來的茶垢轉(zhuǎn)身就釋放重金屬到茶湯里面,這本身就不符合邏輯。其實(shí),這層膜的成分和杯壁上的茶垢并無明顯差異,也是以茶多酚聚合物為主,不過它確實(shí)含有少量金屬離子。 元素分析表明,茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素,來自多酚聚合物,也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素。金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在,其中鈣元素是茶垢形成的主要促進(jìn)因素,主要來自泡茶的水。鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素,因此喝茶之人不必?fù)?dān)心。3、蓋上杯蓋可減少茶垢形成 盡管茶垢并不影響喝茶,也不會(huì)對健康產(chǎn)生危害,但有不少人覺得茶垢讓杯子顯得很臟,因此希望茶垢少一些,不妨試試下面幾個(gè)方法。第一,喝完茶及時(shí)清洗是減少茶垢沉積最有效的方法,如果總是泡隔夜茶,茶垢難免形成“包漿”。第二,在堿性條件下茶多酚的氧化速度加快,形成茶垢的量增加,因此泡茶的時(shí)候放一片檸檬可以減少茶垢的形成。國外有研究者發(fā)現(xiàn),一次泡一袋英式紅茶形成的茶垢比一次泡兩袋的還多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,這很可能是因?yàn)椴枞~中的多酚讓茶湯的pH值下降。第三,鈣離子是形成茶垢的關(guān)鍵元素,因此水越“硬”茶垢越多,而用純凈水泡茶形成的茶垢也會(huì)少很多。第四,茶垢的生成量主要取決于茶湯與空氣接觸的面積,因此大口茶杯形成茶垢的量會(huì)更多一些,蓋上杯蓋也可以減少茶垢形成。
經(jīng)常泡茶的杯子怎么洗才能變白
不銹鋼吸管茶垢清潔法。
除了盡量避免使用不銹鋼吸管喝檸檬汁、果醋等酸性飲品,以免金屬材質(zhì)遇酸變性外,也建議在喝完3小時(shí)內(nèi)盡速清洗才安全。
清洗時(shí)要用軟毛吸管刷,不可使用鋼刷或菜瓜布等硬性刷材,以免造成刮痕,更容易卡垢生菌。
若有污垢殘存時(shí),以小蘇打粉或過碳酸鈉加到溫水中,浸泡后,用軟毛吸管刷與清水沖凈即可。
經(jīng)常泡茶的杯子天天洗嗎
喝茶的好處眾所周知,不過很多人的茶杯卻泛黃發(fā)黑,積攢下一層厚厚的茶垢。
民間流傳著一句俗語:“喝茶不洗杯,閻王把命催”。雖然遠(yuǎn)不到“把命催”的程度,但長期“不洗杯”確實(shí)弊大于利,將增加一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。
沒喝完的茶最易形成茶垢
科學(xué)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時(shí),隨著水溫的升高,當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中,沒有被喝完或放的時(shí)間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢,附著在杯子內(nèi)壁,茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
積多了的茶垢雅稱“茶山”,喝完茶的杯子只是隨手沖一沖,經(jīng)年累月,壺壁上就會(huì)積累厚厚一層茶垢,如果能堅(jiān)持幾十年乃至幾代人,那壺或杯子也就成了寶物,據(jù)說這就到了無茶也有三分香的境界。
長期用沾滿茶垢的杯子可致癌
隨著飲茶進(jìn)入身體進(jìn)入人們的消化系統(tǒng),與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對這些營養(yǎng)素的吸收和消化,還會(huì)使腸胃等器官受到損害。另外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極為不利?!蓖瑫r(shí),這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。
如何徹底洗掉茶垢?
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個(gè)人每次喝完茶后,即使茶具上沒有留下明顯的茶漬,也應(yīng)認(rèn)真清洗,以免積少成多。
(1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。
(2)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置2-3小時(shí),這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗,很容易就能清洗干凈。
(4)使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(5)在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水沖洗干凈即可。
特別提醒,清除茶垢時(shí)最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗,因?yàn)檫@些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì),使之變得越來越薄,以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。個(gè)人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。
經(jīng)常泡茶的杯子叫什么
應(yīng)該是玻璃杯,玻璃杯更好。
玻璃杯不僅僅只是通透好看,而是在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯最健康安全。玻璃杯由無機(jī)硅酸鹽類燒制而成,在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去;而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。使用玻璃杯唯一需要注意的是,玻璃杯最怕熱脹冷縮,溫度過低的玻璃杯不要馬上盛入熱水,以防炸裂。
五顏六色的陶瓷水杯,甚是討人喜歡,可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個(gè)價(jià)格低廉的彩色的陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉,當(dāng)涂釉的杯子盛入開水或酸、堿性偏高的飲料時(shí),釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中,此時(shí)人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,人體就會(huì)受到傷害。
經(jīng)常泡茶的杯子變色了還用健康嗎
因?yàn)槭撬泻休^多的硫酸鐵,所以井水會(huì)變色,這是正常的,可以通過水凈化,或加熱,促進(jìn)水中離子沉淀。
井水中的鐵離子和茶多酚作用變?yōu)樗{(lán)紫色 茶多酚(Green Tea Polyphenols,簡稱GTP)是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱,約占茶葉干重的15%~25%。
經(jīng)常泡茶的杯子好嗎
長期用銀杯子喝水是有一定好處的:
1、銀有加速創(chuàng)口愈合、防治感染、凈化水質(zhì)和保鮮防腐的作用。用銀杯子喝水,能防止細(xì)菌生長,過濾水中雜質(zhì)?! ?/p>
2、長期用銀杯子喝水有安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣等作用,久服能輕身延年。生銀味辛寒、無毒?! ?/p>
3、使用銀質(zhì)杯子還能檢測飲水是否有毒,這是因?yàn)殂y與許多毒素會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使銀器變黑,易于肉眼鑒別。
經(jīng)常泡茶的杯子有煲漿
茶杯包漿是長年泡茶之后,經(jīng)過無數(shù)次吸納、沉積,茶水侵入壺表而形成。這種“包漿”是茶壺所特有的。茶具包漿多形成與泡茶容器的內(nèi)部,是多次或經(jīng)常泡茶之后,茶葉中的某些物質(zhì)附著到容器內(nèi)壁形成的。
有傳說,形成茶包漿到達(dá)一定程度之后,不放茶葉注入清水,仍可以得到茶水。大概是茶包漿中的某些茶類物質(zhì),溶解到水中的結(jié)果。
經(jīng)常泡茶的杯子怎么去除異味
杯子中殘留的異味是不是讓你有些困擾,打擾你來之不易的食欲。下面就給大家普及幾種簡單方便且效果十分顯著的去杯子中異味的方法,讓你炎炎夏日可開杯暢飲。
1.剛買的塑料杯子去味。 在杯子中倒入少量白開水,搖晃后,倒出,再倒入冷水,重復(fù)上述搖晃,之后倒掉。再在塑料杯中加入比正常一個(gè)人泡茶多點(diǎn)的茶葉,搖晃后,可以放置片刻然后倒掉,基本上已經(jīng)沒有異味了。能夠承受100攝氏度左右溫度的杯子,可以直接清洗干凈后,在放入茶葉的沸水中,煮個(gè)10分鐘左右,可以徹底去除異味。
2.給裝過牛奶的保溫杯去味 經(jīng)歷過在保溫杯中裝過牛奶或酸奶的,都知道那味道實(shí)在是難以形容的難聞。一般可以使用活性炭包去味或生姜擦拭,當(dāng)然也可以泡點(diǎn)檸檬來去味。至于使用自己得到的乳酸菌在杯子中自治酸奶的,可以泡茶來消除異味。至于茶垢,可以使用牙膏消除。過期的牛奶對茶垢也是有奇效的,可用牛奶將百潔巾浸透,再用百潔巾擦拭,能使杯子光潔如初,霉味也是跑光光。 我們平常吃過橘子、蘋果等水果的皮(味道比較清新),也可以起到去除杯中異味,清新杯子“口氣”的作用。陶瓷器具可以放置在開水兌的鹽水中,大約半小時(shí)左右,用水沖凈后,即可去除異味。食用堿與水兌一起,可以去除塑料杯異味。當(dāng)然,也可以用熱水煮煮,晾一下就會(huì)好了。至于在家里自治酸奶的,要注意衛(wèi)生。制作酸奶的容器,最好只用開水燙一下,時(shí)刻注意滅菌,儲(chǔ)存好,不要讓空氣中雜菌進(jìn)入。 用小清新的杯子,來干了這杯飲品吧。文章來源:怎么去除杯子里的異味? - 英國丹儂(dunoon)骨瓷水杯中國站
經(jīng)常泡茶的杯子為什么不能洗
茶杯泡茶、飲茶之后如果不及時(shí)清洗,長此以往茶杯上就會(huì)有一些棕色、褐色、紅褐色的物質(zhì),也就是我們常說的茶垢。
茶垢的主要成分
茶垢的主要成分,主要有三類:多酚氧化物類物質(zhì),硅酸鈣、碳酸鈣等無機(jī)鹽類物質(zhì),金屬及其化合物類物質(zhì)。
根據(jù)研究表明,茶垢的主要成分為多酚氧化物類物質(zhì),以及硅酸鈣、碳酸鈣等無機(jī)鹽類物質(zhì)。其次如果茶葉本身存在品質(zhì)問題,或者沖泡時(shí)所用器具和水質(zhì)較差,會(huì)形成含有鉛、鎘、鋁、鐵、砷等金屬及其化合物類物質(zhì)的茶垢,但這些只是微量,對人體無害
經(jīng)常泡茶的杯子要洗嗎
如何正確使用保溫杯,需注意以下幾點(diǎn):
第一,每天徹底清洗一次。這是防止產(chǎn)生異味和污漬的根本方法,清洗時(shí)千萬不能只是簡單用水沖一下,杯面、內(nèi)膽、瓶蓋都要照顧到。
第二,先洗內(nèi)膽再洗瓶蓋。一般來說,正確步驟是:瓶內(nèi)放少量食鹽,加溫水晃勻,浸泡5~10分鐘;取下杯蓋,在牙刷上擠點(diǎn)牙膏,輕輕刷洗瓶蓋縫隙;杯子內(nèi)外整體用清水沖洗一遍;洗完不要馬上蓋蓋子,應(yīng)徹底晾干再蓋,以免不銹鋼保溫杯發(fā)臭。
第三,別泡茶或裝飲料。保溫杯最好單純用來喝水,忌泡茶,裝飲料、乳制品或中藥等。