馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介(馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn))
馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)
可以放兩年。
1、馬頭巖肉桂茶在保存時(shí)選用的存放容器要選對(duì),像那種比較常見的雙層鐵蓋的茶葉盒就不錯(cuò),注意茶葉裝進(jìn)去的時(shí)候不要裝太滿,然后放入干燥劑,分層蓋緊鐵蓋就可以了。
2、保存馬頭巖肉桂茶還可以采用深色玻璃瓶來(lái)裝茶葉,只需放入茶葉和干燥劑,蓋緊蓋子并用石蠟封口,存放于陰涼避光的地方就可以了。
3、馬頭巖肉桂茶在儲(chǔ)存的時(shí)候,可以選用干燥的保溫瓶,封好口。短期保存可先用干凈紙包好,放入雙層塑料袋內(nèi)。
馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)介紹
正巖名樅是指產(chǎn)自武夷山正巖的高品質(zhì)青茶。為半發(fā)酵茶。
正巖,是指武夷山地區(qū)的產(chǎn)茶地,以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗”為代表,還有慧苑巖、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等。土壤含砂礫量較多,達(dá)24.83~29.47%,土層較厚、土壤疏松、孔隙度50%左右,土壤通氣性好,有利于排水,且?guī)r谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),谷底滲水細(xì)流,周圍植被條件好,形成獨(dú)特的正巖茶的“茶土”,土層厚,富鉀、錳,土壤酸度適中,土壤多礫質(zhì)土壤。在武夷巖茶中,名樅指的是那些自然品質(zhì)優(yōu)異,具有獨(dú)特風(fēng)格的茶樹單樅 ,名樅是武夷巖茶中的一個(gè)分類。 名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成。用名樅制作的成品茶,具有典型的巖韻特征,在市面上有較高的聲譽(yù)。
能叫馬頭巖牌的馬頭巖茶
1、山場(chǎng)-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜?,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長(zhǎng)近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。
2、山場(chǎng)-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾?nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場(chǎng)-流香澗
玉柱峰與飛來(lái)峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢(shì)趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時(shí)時(shí)撲鼻而來(lái)。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長(zhǎng)這有流香之韻,令飲者過(guò)齒難忘。
4、山場(chǎng)-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場(chǎng)-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨(dú)倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩(shī)作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽(yáng)溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過(guò)石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場(chǎng)-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩(shī)詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。往東至永樂(lè)禪寺。
7、山場(chǎng)-竹窠
流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場(chǎng)-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米,是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里,馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一,與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達(dá)天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進(jìn)去,開上通往天心永樂(lè)禪寺的那條路,上到一半,有個(gè)停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級(jí)而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來(lái),規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長(zhǎng)滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時(shí)間比坑里要長(zhǎng),香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢(shì)鑿出來(lái)的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來(lái)的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場(chǎng)-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場(chǎng)-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。
馬頭巖茶屬于什么茶
馬頭巖茶為福建武夷山特產(chǎn)
馬頭巖是什么茶葉
烏龍茶
“肉桂茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶中著名的花色品種之一,具有巖茶的口感滋味,同時(shí)香氣也非常特殊。 肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。在漫長(zhǎng)的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣
馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)是什么
馬頭茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個(gè)級(jí)別。馬頭茶經(jīng)過(guò)殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名馬頭茶;春茗經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形馬頭綠茶。
馬頭茶是中國(guó)十大名茶之一,馬頭茶總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代馬頭山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
馬頭巖茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)圖片
好喝,馬頭巖肉桂茶獨(dú)具自身的風(fēng)格特點(diǎn),有著與其它茶葉所不具有的口感滋味特色,是品質(zhì)優(yōu)異的一款烏龍茶,其除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。
馬頭巖茶廠
馬頭源茶業(yè)的創(chuàng)始人是涂勝建
涂勝建,是武夷山馬頭巖茶葉研究所創(chuàng)始人,同時(shí)也是國(guó)家評(píng)定的高級(jí)評(píng)茶師。他出身的涂氏一族自建國(guó)不久就專注于茶藝研發(fā)制作,至1996年,涂勝建成立武夷山市勝健巖茶有限公司,多年的工藝傳承也讓馬頭巖牌茶葉深受廣大茶友的喜愛(ài)!
馬頭巖茶業(yè)
馬頭巖又名馬頭峰,因形似馬頭而得名,其茶的特點(diǎn)為桂皮香純正,茶湯細(xì)膩稠厚,回甘生津,清爽持久。馬頭巖是巖茶重要的山場(chǎng)之一,此處的肉桂具有無(wú)法比擬的“質(zhì)地”,其干茶肥壯緊結(jié),沉重,色澤烏潤(rùn),湯色橙黃明亮,桂皮辛香明顯,滋味清新明快,爽朗,水柔潤(rùn)滑,且回甘生津明顯。