大壹品山茶油（自家榨的茶油多少錢(qián)一斤）

山茶油咋樣吃比較好 山茶油的浸泡方法訣竅

山茶油是一類(lèi)天然的調(diào)和油，他是我們從油茶樹(shù)果實(shí)種中提取出的綠色無(wú)害油，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)價(jià)錢(qián)與養(yǎng)身功效和作用大于其它調(diào)和油，是所有調(diào)和油中的上品，但山茶油在吃時(shí)有特定的方法訣竅，惟有清楚這一些做法訣竅，才可讓它發(fā)揮出比較好的養(yǎng)身功效和作用，下邊是針對(duì)山茶油浸泡方法的詳盡引薦，須要的人可核心清楚了解下。

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山茶油咋樣吃好？ 山茶油不同于其它調(diào)和油，必須燒熱才能使用。也就是說(shuō)山茶油能生的吃！山茶油也能炒菜，山茶油煙點(diǎn)高達(dá)兩百℃，煎炸食物時(shí)，山茶油的油質(zhì)不容易變換。 別人做研究發(fā)現(xiàn)，山茶油經(jīng)過(guò)五次以上的煎炸的肉或者是沙丁魚(yú)也不容易發(fā)生變換。

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山茶油的吃法子

一、山茶油可以生的吃山茶油不同于其它調(diào)和油，必須燒熱才可以使用。 也就是說(shuō)山茶油能生的吃!

舉個(gè)例子：山茶油的歷史實(shí)事追溯中，和朱元璋有些關(guān)聯(lián)，聽(tīng)說(shuō)治好了太祖的便秘。 小常識(shí)：民間的便秘土小方法，少許蜂蜜水和山茶油遵照一比二的比例調(diào)和，早上起來(lái)空著肚子喝，一日的維生素d營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有了，還可堤防、緩和心血管疾病，對(duì)便秘有非常好的療效。

二、山茶油可以炒菜

食用油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分和山茶油十分類(lèi)似，可食用油煙點(diǎn)低，不合適中國(guó)人的烹飪習(xí)性?；菊{(diào)和油的煙點(diǎn)在100℃左右。山茶油呢，煙點(diǎn)高達(dá)兩百℃，想咋樣吃都可!例如說(shuō)，你可這樣炒菜肯定能炒出佳肴美饌。 清蒸時(shí)加上一勺山茶油，氣息更芳香，如蒸魚(yú)；烘焙時(shí)抹上1層山茶油，鮮香酥酪，特別是還有濃濃芳香；煲湯時(shí)加上一勺山茶油，清鮮味道好，吃1口使人食欲大增；

煎炸食物時(shí)，山茶油的油質(zhì)不容易變換。別人做研究發(fā)現(xiàn)，山茶油經(jīng)過(guò)五次以上的煎炸的肉或者是沙丁魚(yú)也不會(huì)發(fā)生變換

山茶油咋樣吃比較好

一、直接吃

山茶油是油茶樹(shù)果實(shí)種中萃取的植被精粹，他是一類(lèi)可直接吃的調(diào)和油，每一天早起后在空著肚子狀態(tài)下吃十到十五克的山茶油，可以保養(yǎng)腸道，促使腸道內(nèi)廢物排放出，可起到潤(rùn)腸通便的重要功效，此種做法最適合那些個(gè)有身體肥胖的人們。

二、做涼菜

用山茶油調(diào)節(jié)多種涼菜，一樣是他比較好的一類(lèi)浸泡方法，由于在沒(méi)得經(jīng)過(guò)加熱的狀況下，山茶油可以保持它的原味原汁，同時(shí)也能確保食材的原本色調(diào)與口味，倒入山茶油調(diào)整的涼菜，不光香味迷人，色調(diào)也非常好看，并且這一些涼菜沒(méi)得經(jīng)過(guò)加熱，不容易對(duì)山茶油有的成分促成破壞，有利于身體對(duì)山茶油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分的汲取與利用。

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山茶油的浸泡方法訣竅

一、烘焙食物

山茶油還可做烘烤油來(lái)使用，平常我們?cè)诩依锟撅灂r(shí)，都可涂上適當(dāng)?shù)纳讲栌停@樣可以讓烤出的食物保持酥脆的口味，并且會(huì)帶有迷人的山茶油香味。 還有我們?cè)诳局埔恍┤忸?lèi)食材時(shí)，也能在她們的表層涂上適當(dāng)?shù)纳讲栌?，這樣可以提味，也能讓烤熟后的肉類(lèi)食材口味更細(xì)嫩。

二、煎炸食物

山茶油還是一類(lèi)耐高溫非常強(qiáng)的無(wú)害調(diào)和油，在日常生活中，他可作為煎炸各種食物，用他煎炸出的食物不單色調(diào)迷人，口味酥脆，并且不容易形成對(duì)身體有毒的氧化物，更不容易形成反式脂肪酸，我們吃山茶油煎炸出的食品不容易對(duì)身體形成其余傷害，完完全全適合現(xiàn)代人對(duì)膳食無(wú)害的規(guī)定水平。

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山茶油的挑揀訣竅

一、各位都感覺(jué)顏色深的山茶油更正品，實(shí)際不然，好的原料油才可制造成無(wú)色的保養(yǎng)品油和美容油及高檔的涼拌吃山茶油，一般來(lái)說(shuō)顏色深極可能就是餅里提取的毛油制造而成。

二、在冬季里溫差低時(shí)，沉淀物愈高證實(shí)油相對(duì)比較差，堆積少或者是沒(méi)得堆積，證實(shí)油品質(zhì)好。 在夏季或者是溫差高的天氣，以肉眼觀察，越明澈透明度佳的油品質(zhì)愈好。

三、溶劑就是茶餅里提取油后的殘留，溶劑含量高對(duì)健康不好，倘若你選購(gòu)的油炒菜有刺激味道，那極可能此類(lèi)指示就超標(biāo)。即便標(biāo)有萃取法，那也會(huì)是山寨技術(shù)。

四、選購(gòu)的油打開(kāi)放手里揉搓或者是鍋內(nèi)加熱有酸味，那證實(shí)油品質(zhì)差，品質(zhì)好的油即便加熱熱度到兩百多度也不會(huì)有酸味。