瀏陽(yáng)脫殼茶油生產(chǎn)廠家

山茶果山茶油，每年10月中下旬開(kāi)始采摘茶果，11月晾曬脫殼，12月份就可以銷售茶籽或收購(gòu)茶籽，來(lái)年一二月份榨油，所以通常山茶油是季節(jié)性的。

這里面的主要原因是山茶果山茶籽小批量的不好儲(chǔ)存，儲(chǔ)存不良的山茶果山茶籽的出油率會(huì)降低，所以人們一般就每年3月份前把茶籽都榨成毛油，而毛油就可存放的時(shí)間長(zhǎng)些。

大的廠家有冷庫(kù)，在4-8攝氏度的冷庫(kù)存放茶籽，其出油率損耗就不大，也就可以周期性榨油。

以上兩種情況就消除了季節(jié)性，一年四季網(wǎng)上都有賣就不奇怪了，況且再精煉后灌裝成瓶裝或鐵罐裝，一般都有2年左右的保質(zhì)期，一年四季網(wǎng)上都有賣就更不奇怪了。

瀏陽(yáng)茶油多少錢一斤

1、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸芋頭

蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吃法。

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用。

2、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸茄子

瀏陽(yáng)蒸菜里面最容易做的菜可能就是蒸茄子，茄子隨意切好，放在碗里，加油加辣椒加點(diǎn)大蒜子，加點(diǎn)生抽，香油，放在爐子里面直接蒸就好了，蒸出來(lái)的茄子味道很鮮，有原始茄子的味道，而且非常下飯

3、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸魚(yú)

先把魚(yú)切成你想要的大小，《最好要靠近肚皮的肉，那樣會(huì)比較好吃》然后撒上一定的鹽，生姜，還有剁辣椒，《剁辣椒最好用小米椒》，然后快蒸好了的時(shí)候放點(diǎn)醬油《生抽》就好了。辣味要看個(gè)人喜好去放。

4、瀏陽(yáng)蒸菜之醋蒸雞

選相對(duì)比較鮮嫩的雞肉，切成塊，清水煮開(kāi)后倒去臟水再用熱水洗干凈。將雞塊瀝干水份，放在容器內(nèi)，加鹽、料酒和醋，關(guān)鍵是醋要放得多一些，約二兩左右，拌勻后腌制半個(gè)小時(shí)左右。然后切點(diǎn)小香蔥和姜片鋪在上面，加剁辣椒，然后直接蒸就好了。最好用茶油，味道更好一些。

5、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸臘肉

每年一到立冬，瀏陽(yáng)有殺豬的風(fēng)俗，基本每家每戶都會(huì)殺一頭豬準(zhǔn)備過(guò)年，這些豬肉種最好的部分都會(huì)拿來(lái)做臘肉，正宗的瀏陽(yáng)臘肉應(yīng)該是黑色的，超市上看到的淺醬黃色臘肉大部分只是抹了醬油的風(fēng)干肉，瀏陽(yáng)人做臘肉很講究，

其基本制作方法是先將豬肉洗干凈，經(jīng)過(guò)反復(fù)煙熏，以前燒柴火的時(shí)候，一般把臘肉掛在柴灶口煙筒上，經(jīng)過(guò)近個(gè)把月的煙熏后，就變?yōu)檎诤谏南炄饬?。過(guò)年的時(shí)候，親戚客人來(lái)家拜年，瀏陽(yáng)人都要熱情地請(qǐng)客人吃臘肉。

正宗黑色的蠟肉烹調(diào)后真是色香味美，肥瘦搭配，肥而不膩，肥肉養(yǎng)顏，延長(zhǎng)壽命，但煙熏肉不能多吃。

6、瀏陽(yáng)蒸菜之豆豉蒸排骨

蒸排骨作法：

(1)排骨先以腌料腌15分鐘，再加入瀏陽(yáng)豆豉醬攪拌均勻。

(2)將豆腐從中間剖開(kāi)，鋪在盤底，上面撒點(diǎn)鹽、味精，再將作法(1)材料鋪排在上面，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸1小時(shí)至排骨熟爛，取出去除保鮮膜，撒上蔥花即可上桌。

瀏陽(yáng)豆豉醬作法：

(1)起油鍋將豆豉爆香撈起備用。

(2)利用原來(lái)的油鍋將絞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最后加入辣椒并將豆豉加入炒勻。

(3)如果油量過(guò)少，必須再加入油，直到淹過(guò)材料繼續(xù)加熱至煮開(kāi)，即可熄火，放涼后才可裝瓶保存。

7、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸南瓜

南瓜切好后放在碗里，加上鹽油等配料直接蒸就好了。

8、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸水蛋

瀏陽(yáng)蒸菜里面的蒸雞蛋方法有很多種，一種是蒸水蛋，蒸出來(lái)水分較多，但是非常，順滑。一種是把雞蛋攪勻后，加鹽加剁椒，蒸出來(lái)之后沒(méi)有什么水分，比較能下飯。

9、瀏陽(yáng)蒸菜之蒸豆干

把豆干切片，把剁椒撒在已煎好的豆干上，放入鹽雞精后拌勻，鋪上姜絲，淋數(shù)滴香麻油，把碼好的豆干放在蒸鍋中，隔水大火蒸十分鐘出鍋后，將所有豆干拌勻，撒上香蔥即可。

10、瀏陽(yáng)蒸菜之豉汁蒸鳳爪

瀏陽(yáng)市茶油廠在哪里?

1 .康師傅

康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及糕餅。本集團(tuán)于1992年開(kāi)始生產(chǎn)方便面，并自1996年起擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品;目前本集團(tuán)的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占有顯著的市場(chǎng)地位。

2 .統(tǒng)一

翅膀三條斜線與延續(xù)向左上揚(yáng)的身軀，代表「三好一公道」的品牌精神（即質(zhì)量好、信用好、服務(wù)好、價(jià)格公道），另一方面也象征以愛(ài)心誠(chéng)心信心為基礎(chǔ)，為消費(fèi)者提供商品及服務(wù)，以及產(chǎn)品其中創(chuàng)新突破的寓意底座平切的翅膀，則是穩(wěn)定、正派、誠(chéng)實(shí)的表征。 整個(gè)造型象征超越、翱翔、和平，以及帶向健康快樂(lè)的未來(lái)。

3 .今麥郎

今麥郎食品集團(tuán)有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏，公司員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。

4 .白象

白象集團(tuán)食品有限公司是以方便食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)，主要產(chǎn)品為‘白象’牌系列方便面、掛面和面粉。公司現(xiàn)有員工13000多人，其中大中專畢業(yè)生占70%以上;總資產(chǎn)15億元，下轄九大方便面生產(chǎn)基地和1個(gè)面粉廠、1個(gè)掛面廠、2個(gè)調(diào)味料公司、1個(gè)投資發(fā)展公司等在內(nèi)共14家相關(guān)企業(yè)。

5 .思圓

河南斯美特食品有限公司 創(chuàng)立于1991年。1995年與美國(guó)金偉萍女士合資成立中美合資河南斯美特食品有限公司。公司現(xiàn)有員工5000余名。下屬5個(gè)分公司：兩個(gè)制面分公司、一個(gè)面粉分公司、一個(gè)紙箱分公司、一個(gè)調(diào)料分公司。

6 .華豐

華豐食品公司于1982年創(chuàng)建于珠海平沙，生產(chǎn)華豐牌方便面。1994年，華豐食品公司與世界著名華人企業(yè)--金光集團(tuán)簽約合作，建立了以金光集團(tuán)AFP食品部主要控股的食品工作集團(tuán)公司，即珠海市華豐食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司，從而成為一家國(guó)際性食品集團(tuán)公司。

7 .天方

鄭州天方集團(tuán)有限公司位于鄭州市二七區(qū)馬寨工業(yè)苑區(qū)工業(yè)路18號(hào)，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“天方”牌系列方便面、速凍水餃、速凍湯圓、速凍粽子、速凍芝麻球、速凍丸子、調(diào)味醬、純凈水的國(guó)家清真食品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。年生產(chǎn)能力為8萬(wàn)噸，是河南省、鄭州市名牌產(chǎn)品。

8.錦豐

錦豐實(shí)業(yè)成立于一九九二年，總部座落在“中國(guó)十大優(yōu)秀開(kāi)發(fā)區(qū)”之一的廣東揭東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。歷經(jīng)近二十年的發(fā)展，公司規(guī)模迅速擴(kuò)大，屬下企業(yè)有廣東錦豐實(shí)業(yè)有限公司、揭東縣恒豐實(shí)業(yè)有限公司、欽州市錦豐實(shí)業(yè)華南有限公司、錦豐（撫州）食品有限公司、成都市福家歡食品有限公司、揭東萬(wàn)畝茶油高產(chǎn)示范基地，逐漸形成以方便面為主業(yè)，集基地種植、食品科研、生產(chǎn)、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、包裝印刷為一體的集體化、多元化企業(yè)集團(tuán)。

9.五谷道場(chǎng)

中糧五谷道場(chǎng)方便面源于中糧出品的優(yōu)質(zhì)原料及獨(dú)特的制作工藝。所用面粉來(lái)自中糧產(chǎn)區(qū)精選小麥，經(jīng)過(guò)精細(xì)研磨和十道古法和面，增強(qiáng)了面餅的韌性及彈性;采取熱風(fēng)烘干非油炸工藝，充分保留了面餅中的的蛋白質(zhì)和碳水化合物;調(diào)味包的食材均由中糧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)直接供應(yīng)，有效保證了食材的新鮮與品質(zhì);采用家庭式的小火慢燉工藝，將食材的原汁原味充分釋放，使消費(fèi)者品嘗到超越傳統(tǒng)口味的精致美味。

10.福滿多

長(zhǎng)沙福滿多食品有限公司是康師傅控股下屬的中外合資企業(yè)，于2005年8月在瀏陽(yáng)生物醫(yī)藥園建成投廠，占地面總積達(dá)160畝，總投資1000萬(wàn)美元，注冊(cè)資本500萬(wàn)美元，現(xiàn)有員工400余人，預(yù)計(jì)投產(chǎn)12條生產(chǎn)線，目前建成投產(chǎn)4條生產(chǎn)線，公司主要生產(chǎn)福滿多系列品牌方便面（福香脆、福滿多、一碗香）預(yù)計(jì)年總產(chǎn)值1個(gè)億。

瀏陽(yáng)市茶油企業(yè)

瀏陽(yáng)蒸菜除了粉蒸肉，其他菜肴很少用到香料。粉蒸肉要的香料一般為桂皮、八角、香葉、茴香、丁香、山奈、豆蔻等打成的粉末。瀏陽(yáng)蒸菜保持了菜肴的原汁原味，色香味俱全，為大眾所喜愛(ài)，是百姓智慧的結(jié)晶。雖然瀏陽(yáng)蒸菜的菜式是變化萬(wàn)千的，但是調(diào)味料卻只有三大主角，它們是：鮮紅椒碎、茶油、瀏陽(yáng)豆豉。

瀏陽(yáng)山茶籽油

1.取兩三斤新鮮的魚(yú)嫩子，條條指頭粗細(xì)，開(kāi)膛擠去肚腸。別看魚(yú)小，現(xiàn)在價(jià)錢不便宜了。以前的魚(yú)嫩子生活的水質(zhì)好，新鮮的話，雖然也有丁點(diǎn)兒苦膽，也完全不用開(kāi)膛擠去內(nèi)臟，以免焙干時(shí)破相。現(xiàn)在則最好去內(nèi)臟，這其實(shí)是最麻煩和繁瑣的事兒，一把剪刀干半天。如果開(kāi)得不好，做出來(lái)的魚(yú)會(huì)很難看。如果用更小的魚(yú)，就只需要掐破頭部稍靠后的部位，擠去內(nèi)臟即可；此外，也有用較大的魚(yú)來(lái)制作瀏陽(yáng)蒸菜中的手撕火焙魚(yú)，但家庭制作不是特別方便。 將魚(yú)洗干凈瀝干，用少許鹽拌勻腌一下，時(shí)間長(zhǎng)至半天或者一個(gè)晚上為佳。鹽腌是為了去水分和魚(yú)身表面的黏液。

2.生火，為焙干魚(yú)做準(zhǔn)備。先用灰燼鋪好火盆底部，然后墊上木炭，最上面抓上一把曬干的豆莢引火，點(diǎn)燃。

3.待豆莢燃盡，木炭盡數(shù)燃燒起來(lái)，這時(shí)候就要蓋上一缽子爐灰，捂住木炭，讓它緩慢地燃燒，均勻地產(chǎn)生熱量，燒到第二天早上也沒(méi)問(wèn)題。

4.進(jìn)入制作火焙魚(yú)重要階段：焙魚(yú)。現(xiàn)將鍋洗凈燒熱（不是燒紅），然后關(guān)火，倒入很少的一點(diǎn)油（茶籽油最好最香），用秸稈隨意扎個(gè)刷子，用油刷勻潤(rùn)鍋，這樣魚(yú)就不易粘鍋。 然后將腌好瀝干的魚(yú)嫩子一條一條細(xì)致地?cái)[入鍋中，一定要攤直放平。 開(kāi)小火，端起鍋來(lái)緩慢旋轉(zhuǎn)，小心地讓所有魚(yú)都均勻受熱；片刻后關(guān)火，用鍋體本身的余熱繼續(xù)焙一會(huì)兒，水氣散去而魚(yú)香撲面而來(lái)。傳統(tǒng)的做法用的是大鍋大灶，利用做完飯燒完柴或者稻草的余熱，一次可以將很多魚(yú)放入鍋中，蓋上鍋蓋過(guò)夜，慢慢將魚(yú)焙干。但現(xiàn)在燒柴做飯的家庭少之又少，方法也就與時(shí)俱進(jìn)了。缺點(diǎn)是不好掌握火候，每一鍋能做的魚(yú)不多。 待溫度涼下來(lái)，魚(yú)的底面呈現(xiàn)漂亮的金黃色的時(shí)候，就是烘好了。需要小心地逐條把魚(yú)翻面。用筷子容易弄破，也可以直接用干凈手翻。切記一定要等溫度涼下來(lái)再翻動(dòng)魚(yú)，不然的話魚(yú)身很有可能會(huì)碎掉，沒(méi)法進(jìn)行下一步。 做火焙魚(yú)就是一門細(xì)活兒，慢條斯理，仔細(xì)輕柔，猶如燒窯一般，只有火候精準(zhǔn)，焙出來(lái)的魚(yú)才能條條完整，不粘不爛，不焦不枯，金燦燦的一碗。如果心急的話，這一步完成了就能夠做菜了，魚(yú)皮酥脆，魚(yú)肉軟嫩，正是新鮮火焙魚(yú)的味道！

5.如果一次弄很多火焙魚(yú)，要利于保存，那么就要繼續(xù)焙干了，焙干用的炭盤非常重要，要記得多次查看。火不能大，不能急，就得慢慢焙過(guò)夜，操之過(guò)急的話，魚(yú)肉雖然也能干透，但是特別容易碎。這一步做得好能夠?qū)⒒鸨呼~(yú)烘透長(zhǎng)久保存。傳統(tǒng)的大鍋大灶火焙魚(yú)方法將前面鍋焙和后面將要進(jìn)行的火盆焙干合為一體了。湖南有些地方則進(jìn)行完鍋焙之后，在這一步的火盆焙時(shí)，加入米糠、谷殼、山茶籽殼、桔皮等燃料，進(jìn)行熏焙，成品則顏色蠟黃，鱗光亮麗，帶有煙熏香味，又是另一種風(fēng)情。

6.在火盆上蓋籠，將魚(yú)一條條擺好，蓋上油紙，用物品壓好，慢慢將魚(yú)焙一夜至干透，夜里要起來(lái)查看火盆的火，不能過(guò)大，否則魚(yú)會(huì)干碎；也不能熄滅，焙不干的話，魚(yú)就不好長(zhǎng)時(shí)間保存。

7.經(jīng)過(guò)一夜的低溫焙干，成品出爐了。

8.把焙好的魚(yú)用保鮮袋裝好，封在鐵盒子里，想吃的時(shí)候拿出來(lái)。5斤鮮魚(yú)嫩子，做出來(lái)的火焙魚(yú)也只一小鐵盒，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，更顯彌足珍貴。基本上類似的方法，還可以經(jīng)常做火焙泥鰍，泥鰍的肉質(zhì)比魚(yú)要更為細(xì)嫩，口味更好。只是現(xiàn)在一來(lái)泥鰍少之又少不易買到；而制作難度更高，在普通人家的菜譜上也消失了。 湖南人想家的時(shí)候就抓兩把火焙魚(yú)，扔兩瓣拍裂了的蒜，丟一把瀏陽(yáng)豆豉，搓碎倆干辣椒，滴點(diǎn)茶籽油、醬油、醪糟汁和醋；更棒的是切一些新鮮的紫蘇葉，拌一拌，放進(jìn)鍋中和米飯一起蒸。30分鐘之后，噴香的火焙魚(yú)隨著熱呼呼的米飯一起出鍋，夾上一條細(xì)細(xì)咀嚼慢慢品味，魚(yú)肉很容易分開(kāi)成絲成條，極富韌性和彈性，足以嚼上好一陣子，那種干香咸鮮，是永生難忘的家的味道

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剛采摘的油茶鮮果應(yīng)該可以種植。

采摘油茶是在10月到12月份的時(shí)間，采摘完了，晾曬，脫殼，然后榨取茶油。脫完殼的果也可以在10月份到12月份進(jìn)用于育苗，育苗長(zhǎng)大了的油茶苗最好在2月至5月份進(jìn)行油茶移植。

油茶是我國(guó)南方重要的木本食用油料植物，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹(shù)種。油茶是一種常綠、長(zhǎng)壽樹(shù)種，一次種植，收獲期長(zhǎng)達(dá)百年以上，種植油茶不但能發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收人，還能滿足人民生活水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求。

油茶根系發(fā)達(dá)，是喜酸性的陽(yáng)性樹(shù)種，幼苗時(shí)稍耐蔭，根系直立，在pH值4.5～6.0的酸性紅壤上生長(zhǎng)良好，壽命長(zhǎng)達(dá)100年以上。油茶屬兩性蟲(chóng)媒花，花期10～12月，果實(shí)次年10月成熟，經(jīng)濟(jì)收益期50年以上，在立地條件優(yōu)越的地區(qū)，百年大樹(shù)也是掛果累累。油茶廣布于中國(guó)長(zhǎng)江流域及以南的18個(gè)省（區(qū)），越南、老撾、泰國(guó)和緬甸等國(guó)家的北部、日本南部部分地區(qū)也有少量分布。在垂直分布上可從中國(guó)東部地區(qū)的海拔不到100米到西部云貴高原的海拔2200米以上。。

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湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周建平開(kāi)始油茶籽油提取技術(shù)研究工作。2006年，他攻克了水酶法提取油茶籽油的技術(shù)難關(guān)，2010年，獲國(guó)家發(fā)明專利，2012年“油茶籽油‘水酶法’提取關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目被列為湖南省科技重大專項(xiàng)。此專項(xiàng)由湘潭康弈達(dá)油茶生物科技有限公司牽頭，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為知識(shí)產(chǎn)權(quán)的所有方和全套技術(shù)的提供方參與項(xiàng)目實(shí)施，周建平擔(dān)任首席專家。

　　湖南省科技廳有關(guān)專家表示，該專項(xiàng)在實(shí)施過(guò)程中突破了油茶籽脫殼與分離、霉變籽粒的去除、油茶籽仁超微研磨以及抵制油水乳化等技術(shù)難關(guān)，并試制與改制了一批關(guān)鍵設(shè)備，建成了我國(guó)第一條日處理30噸油茶籽水酶法提取生產(chǎn)線，并投入常態(tài)生產(chǎn)，設(shè)備運(yùn)行良好，所生產(chǎn)的油茶籽油質(zhì)量達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用該技術(shù)加工油茶籽出油率高于傳統(tǒng)方法。在綜合利用方面，水酶法加工過(guò)程中所產(chǎn)生的工藝水通過(guò)發(fā)酵可作為洗滌產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，濕渣通過(guò)生物發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)含量，降低了茶皂素含量，可

湖南瀏陽(yáng)茶籽油廠家

月都?jí)鄯皇菄?guó)產(chǎn)品牌。

月都?jí)鄯粍?chuàng)于1978年，國(guó)內(nèi)知名度較高的炊具、廚具專業(yè)供應(yīng)商，以產(chǎn)業(yè)投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關(guān)業(yè)務(wù)的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

月都?jí)鄯徽嫉孛娣e80萬(wàn)平方米，員工6000人，2007年實(shí)現(xiàn)銷售收入2多億元。