茶葉的所屬行業(yè)

茶葉是一種植物，它本身不屬于任何的行業(yè)，但其產品又可以歸屬于很多不同行業(yè)。只有在你把它用在某個方面后，它才會和某個行業(yè)發(fā)生關系。種茶葉就是農業(yè)，賣茶葉就是商業(yè)，開茶樓就是餐飲業(yè)，開發(fā)茶葉的保健功能就是保健行業(yè)。

茶葉的所屬行業(yè)怎么填寫

有三種情況。種植茶葉的列入0169（茶及其他飲料作物種植）；加工茶葉的列入1530（精制茶加工）；銷售茶葉的列入5127（酒、飲料及茶葉批發(fā)或5226零售）。

茶葉有限公司屬于什么行業(yè)

下午茶，所以第三產業(yè)，人們在午飯之余，有空閑的時候，吃吃下午茶，吃點點心，談論國家大事，關心疫情，做好各種防疫工作，心情舒暢，修心，養(yǎng)心，心情好了，第二天工作精神也好了，創(chuàng)造更多的效益，下午茶也是一個服務行業(yè)，尊敬每一個顧客是應該的。

茶葉行業(yè)屬于什么行業(yè)

　　茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。　　一、茶藝師主要工作內容如下：　　1、鑒別茶葉品質?！　?、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡?！　?、選配茶點?！　?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識?！　?、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境?！　?、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界?！　《?、茶藝師工作要求如下：　　茶藝師工作要求標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下：　　初級禮儀　　1、能做到個人儀容儀表整潔大方?！　?、能夠正確使用禮貌服務用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應用基本常識）　　初級接待　　1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備?！　?、能夠做好營業(yè)用具準備?！　?、能夠做好茶藝人員準備。　　4、能夠主動、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程序基本常識）　　準備與演示　　1、茶藝準備　?、倌軌蜃R別主要茶葉品類并根據泡茶要求準備茶葉品種?！　、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏蕚??！　、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏蕚?。　?、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關用品的準備?！　?、茶藝演示　　①能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具?！　、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡?！　、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟?！　》张c銷售　　1、茶事服務　　①能夠根據顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應的茶飲?！　、谀軌蜻m時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。　　2、銷售　　①能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具?！　、谀軌蛘_使用茶單。　?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?！　、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結賬工作?！　、菽軌蛑笇ь櫩瓦M行茶葉儲藏和保管。　?、弈軌蛑笇ь櫩瓦M行茶具的養(yǎng)護?！　≈屑壗哟　《Y儀　　1、能保持良好的儀容儀表。　　2、能有效地與顧客溝通?！　蕚渑c演示　　1、茶藝準備　　①能夠識別主要茶葉品級。　?、谀軌蜃R別常用茶具的質量?！　、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺?！　?、茶藝演示　?、倌軌虬凑詹煌杷囈?，選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛?！　、谀軌驌稳N以上茶藝表演的主泡?！　》张c銷售　　1、茶事服務　?、倌軌蚪榻B清飲法和調飲法的不同特點?！　、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉?！　、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P茶藝的問題?！　?、銷售能夠根據茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調配建議貨品調配知識?！　「呒壗哟　?、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運用國際禮儀?！　、偃梭w美學基本知識及交際原則?！　、谕赓e接待注意事項?！　、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識。　　2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進行簡單的問候。　　準備與演示　　1、茶藝準備　?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產地及品質特征?！　、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點。　?、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色。　?、苣軌蛘_選用少數民族茶飲的器具、服飾?！　、菽軌驕蕚湔{飲茶的器物?！　?、茶藝演示　?、倌軌蛘莆崭鞯仫L味茶飲和少數民族茶飲的操作(3種以上)。　?、谀軌颡毩⒔M織茶藝表演并介紹其文化內涵3.能夠配制調飲茶(3種以上)?！　》张c銷售　　1、茶事服務　?、倌軌蛘莆詹杷囅M者需求特點，適時營造和諧的經營氣氛。　?、谀軌蛘莆詹杷囅M者的消費心理，正確引導顧客消費。　?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項1.顧客消費心理學基本知識?！　、懿栉幕糜位局R?！　?、銷售　?、倌軌蚋鶕竟?jié)變化、節(jié)假日等特點，制定茶藝館消費品調配計劃?！　、谀軌虬凑詹杷囸^要求，參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。　　技師　　茶藝館布局設計　　1、提出茶藝館設計要求。　?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求?！　、谀軌蛱岢霾杷囸^的設計建議?！　、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色?！　?、茶藝館布置?！　、倌軌蚋鶕杷囸^的風格，布置陳列柜和服務臺?！　、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設計，布置不同風格的品嘗?！　〔杷嚤硌菖c茶會組織　　1、茶藝表演　　①能夠擔任仿古茶藝表演的主泡?！　、谀苷莆找环N外國茶藝的表演。　?、勰軌蚴炀氝\用一門外語介紹茶藝。　?、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動?！　?、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識?！　」芾砼c培訓　　1、服務管理　　①能夠編制茶藝服務程序?！　、谀軌蛑贫ú杷嚪枕椖??！　、勰軌蚪M織實施茶藝服務。　?、勰軌驅Σ杷噹煹姆展ぷ鬟M行檢查?！　、苣軌驅Σ杷囸^的茶葉、茶具進行質量檢查?！　、菽軌蛘_處理顧客投訴?！　?、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法。　　高級技師　　茶藝服務　　1、茶飲服務　?、倌軌蚋鶕櫩鸵蠛徒洜I需要設計茶飲?！　、谀軌蚱吩u茶葉的等級?！　?、茶葉保健服務　?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。　?、谀軌蚋鶕櫩偷慕】禒顩r和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。　　茶藝創(chuàng)新　　1、茶藝編創(chuàng)　　①能夠根據需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求?！　、谀軌蚋鶕杷囍黝}，配置新的茶具組合?！　、勰軌蚋鶕杷囂厣x配新的茶藝音樂。　?、芨鶕杷囆枰?，安排新的服飾布景?！　、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內涵。　?、弈軌蚪M織和訓練茶藝表演隊?！　?、茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識?！　」芾砼c培訓　　1、技術管理　?、倌軌蛑贫ú杷囸^經營管理計劃?！　、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計劃并組織實施?！　、勰軌蜻M行成本核算，對茶飲合理定價?！　?、人員培訓　?、倌軌颡毩⒅鞒植杷嚺嘤柟ぷ鞑⒕帉懪嘤栔v義。　?、谀軌驅Τ酢⒅?、高級茶藝師進行培訓?！　、勰軌驅Σ杷嚰紟熯M行指導。

茶葉生產企業(yè)屬于什么行業(yè)

 屬于食品制造行業(yè)

茶葉深加工主要是指以茶葉生產過程中的茶鮮葉、茶葉、茶葉籽、修剪葉以及由其加工而來的半成品、成品或副產品為原料，通過集成應用生物化學工程、分離純化工程、食品工程、制劑工程等領域的先進技術及加工工藝，實現茶葉有效成分或功能組分的分離制備，并將其應用到人類健康、動物保健、植物保護、日用化工等領域的過程。

　　深加工是實現茶葉資源可持續(xù)利用、提高茶制品科技水平和附加值的有效途徑。隨著社會生產力水平的快速提高和人們健康意識的不斷增強，具有天然、保健、方便、安全等特性的茶葉深加工產品深受廣大消費者的青睞。

　　我國茶葉深加工經過近30年的發(fā)展，技術體系與產品體系基本成熟。按照技術需求，可分為有效成分分離純化技術、有效成分分析與質量控制、功能成分結構修飾與改性、有效成分的功能評價與安全性評價、功能性終端產品開發(fā)等方向；按照產品開發(fā)類別，可分為以茶葉有效組分為主體的產品開發(fā)和以功能成分開發(fā)為主體的產品開發(fā)。前者主要包括以茶葉水溶性有效組分為主體的速溶茶、茶濃縮汁，后者主要包括以茶多酚/兒茶素、茶氨酸、茶黃素、茶多糖、茶皂素、咖啡堿等功能成分為主體的茶葉提取物；然后，以茶葉功能成分提取物、速溶茶、茶濃縮汁為原料，開發(fā)具有更高附加值的天然藥物、保健食品、含茶食品、食品添加劑、日化用品、動物健康產品、植物保護劑、建材添加劑等功能性終端產品。

茶葉的所屬行業(yè)有哪些

種植茶葉屬于農業(yè)，即第一產業(yè)。農業(yè)的勞動對象是有生命的動植物,因此第一產業(yè)是一個有生命的行業(yè)。 茶樹是種植業(yè)范疇。喝的茶葉則是加工業(yè)范疇；茶農種植、管理、生產出鮮茶，或出售給茶廠(規(guī)模生產)，或自行加工成干茶(產量受限)出售~

茶葉屬于什么行業(yè)類別

我國通常把茶葉按照加工工藝的不同分為六大基本茶類，外加再加工茶類與代用茶類，七個茶類的制作方法各有不同，詳述如下：

一、 綠 茶

綠茶是我國生產的主要茶類之一。歷史悠久，產區(qū)廣、產量多、品質好、銷區(qū)穩(wěn)，這是我國綠茶生產的主要特點。

加工方法

綠茶制作過程雖因不同成品特色的制作要求不同各異，但主要過程是一致的。均分為殺青、揉捻和干燥三道工序。

根據殺青和烘干的方法不同，綠茶可分為炒青、蒸青、烘青、曬青四大類。其生產工藝流程如下：

A、炒青：鮮葉→炒鍋（滾筒）殺青→揉捻（做形）→炒鍋（滾筒）→干燥

B、烘青：鮮葉→殺青→揉捻→烘干（火爐或燒機）

C、蒸青：鮮葉→蒸汽殺青→揉捻→干燥

D、曬青：鮮葉→殺青→揉捻→曬干

1、殺青 在幾道主要的工序中，殺青是為徹底破壞細胞中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，以便獲得綠茶應有的色、香、味；二是散發(fā)青氣、發(fā)展茶香；三是改變葉子內含成分的性質，促進綠茶品質的形成；四是蒸發(fā)一部分水分，使葉質變柔軟，增加韌性，便于揉捻成形。

2、揉捻 目的是為了卷緊茶條，縮小體積，為干燥成形打好基礎，適當破壞葉組織，既要茶汁容易泡出，又要耐沖泡。

3、干燥 干燥是決定綠茶品質的最后一關?！案稍铩边@個名詞，在制茶過程中不能簡單的認為僅是除去茶葉中的水分，而是在蒸發(fā)水分的同時，除了外形上有顯著改變以外，葉內發(fā)生著復雜的熱物理變化。

二、 黃 茶

黃茶在古時候有兩種，一是茶樹品種的關系，芽葉發(fā)黃；二是制作中悶黃。現在稱之為黃茶的主要根據有兩點：首先由工序中心“悶黃”作用而定；其次是由“黃湯黃葉”的品質特征來源。凡具備上述兩點，才稱得上黃茶。

加工方法

黃茶的制作技術要求，鮮葉嫩度和大小一致，制工精細，包裝考究。品質特征除了共同點黃湯黃葉外，各種黃茶的造形和香味各有特點。

黃茶的特色工序是“悶黃”。指在鮮葉殺青將酶的活性充分破壞后，使葉片在濕熱作用下，葉綠素破壞，多酚類化合物和其它內含物進行轉化，及發(fā)生非酶促氧化反應，便芽葉呈現黃色。總體說來，黃茶的制作工藝主要包括殺青→揉捻→悶黃→復揉→烘干幾道工序。從發(fā)酵程度上來說，黃茶屬后發(fā)酵茶。

在黃茶制作過程中，葉綠素是不穩(wěn)定的化合物，熱化學作用會引起氧化、裂解、置換等而被破壞，使綠色減少，黃色更加顯露出來，是黃茶呈現“黃湯黃葉”品質特征的主要原因。另外，糖類和氨基酸的含量都發(fā)生顯著變化，這些物質的轉化對黃茶的香味起著重要作用。

三、 黑 茶

黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類。生產歷史悠久，產區(qū)廣闊，銷售量大，品種花色很多。成品茶現有天尖、貢尖、黑磚茶、花磚茶、特制茯磚茶、湖北青磚茶、云南緊茶等。黑茶是我國的主要邊銷茶，又稱“邊茶”。主銷內蒙、西藏、新疆等少數民族地區(qū)。

加工方法

黑茶的初制，分殺青、初揉、渥堆、復揉和干燥五道工序。其品質要求：外形條索卷折，色澤黃褐油潤，忌暗褐；內質香味純和，湯色橙黃，葉底黃褐，忌紅葉。

渥堆是形成黑茶色、香、味的關鍵性工序，與紅茶的“發(fā)酵”不同，而是堆大堆緊，渥堆時間長，并先通過殺青，在抑制酶促作用的基礎上，進行渥堆，是黑茶特有的制造技術。

黑毛茶經分級整理后，便可壓制成型，制成形狀各異的成品黑茶。

四、 白 茶

白茶是福建省外銷特種茶之一。臺灣也有少量生產。白茶制法特異，不炒不揉。成茶滿披銀毫，呈白色，第一泡茶湯清淡如水，故稱白茶。

近代白茶據載已有二百多年歷史，1796年已有白茶生產。依鮮葉嫩度不同制成的成茶花色有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。純用大白茶或水仙品種肥芽制成的稱“銀針”；以大白茶品種的一芽二葉初展嫩梢制成的稱“白牡丹”；以菜茶嫩梢一芽二三葉制成的稱“貢眉”；制銀針時剝下的葉片制成的稱“壽眉”。

加工方法

白茶的制作工藝一般分為萎凋、干燥兩個主要工序，成品外形身披白毫，湯色清淡泛黃，滋味甜綿純爽，葉底微黃。從發(fā)酵程度上分，白茶屬微發(fā)酵茶。

五、 青 茶

青茶主產我國的福建、臺灣和廣東。青茶的品種花色眾多，皆以茶樹品種命名。烏龍品種采制的稱之為烏龍，水仙品種采制的稱之為水仙，鐵觀音品種采制的稱之為鐵觀音。同一茶樹品種因生長地區(qū)不同質量大不一樣，所以在青茶品種花色之前都冠以地區(qū)名稱加以區(qū)別。如安溪鐵觀音，武夷水仙，廣東鳳凰單樅等。

為了方便對外貿易，除了最優(yōu)和最差的品種外，其余的良種混合采制成一個花色品種，稱為“色種”。

加工方法

青茶總的制造過程是萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干。其中做青是青茶的特有作業(yè)工序，是青茶品質特征形成的關鍵工序。可以說沒有做青工序也就沒有青茶的品質特征。

安溪鐵觀音

閩南青茶也是以茶樹品種命名，鐵觀音品種采制的稱鐵觀音，烏龍、水仙等品種采制的稱烏龍、水仙 。但是也有品種名稱與產品名稱不同的，如佛手品種采制的叫香椽，黃旦品種采制的叫黃金桂，還有許多混合品種采制的，制成的茶葉統(tǒng)稱為“色種”。

閩南青茶中，鐵觀音品質最佳，為閩南青茶之冠，而烏龍品質最差，其他花色居中。鐵觀音品種屬無性繁殖系，生長在福建安溪縣范圍內的品質最優(yōu)，所以閩南青茶應以安溪鐵觀音為代表。

武夷巖茶

武夷山位于福建崇安縣的西南，山上多巖石，茶樹生長在山坑巖壑之間，采制的青茶稱為“巖茶”。巖茶外形條索粗壯緊實，色澤沙綠密黃，鮮潤光澤，泛“寶色”。不帶嫩葉和粗老葉，莖梗干凈?；ü阌舾唛L，滋味濃醇甘爽，后味長具“巖韻”。湯色橙黃顯金圈。葉底肥厚、柔軟、透明、綠蒂黃底邊鑲紅。

廣東鳳凰單樅

廣東青茶主要產地是汕頭地區(qū)，以潮安、饒平、陸豐為主產縣，產量占全省70%以上。主要品種有：廣東鳳凰水仙、梅占、茗花、奇蘭、黃旦、鐵觀音、烏龍以及福建水仙等20多個適制品種。其中鳳凰單樅以香高味深耐泡著稱，品質特佳，馳名中外。

鳳凰水仙的品質特征是：外形條索卷曲緊結而肥壯，色澤清褐，湯色黃艷而顯綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，有天然花香，葉底青葉紅鑲邊。耐沖泡，連泡十余次，仍有香氣，甘味久遠。

臺灣烏龍

臺灣除烏龍茶外，還有包種，變色程度比烏龍輕，其制法與烏龍相類似。另外臺灣還有鐵觀音品種，仿安溪鐵觀音制法。在青茶類中，臺灣烏龍茶變色程度最重，紅色部分占全葉的56%，甚至達60~70%，包種為最輕，為13%，臺灣鐵觀音居中，為30%左右。

臺灣烏龍，白毫較多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味濃醇，尤以馥郁的清香冠臺灣各種茶類之上。因臺灣氣候溫暖，一年可四季采摘，春茶因雨水過多，色澤、湯色皆不好，香氣低，品質最劣。夏茶晴天多，品質最好，湯色鮮麗，香味濃烈，形狀整齊，白毫多。秋茶品質次于夏茶，但香氣較高。冬茶品質和春茶相似，香低，次于春茶。

六、 紅 茶

紅茶是我國生產和出口的主要茶類之一，素以香高、色艷、味濃馳名世界。我國紅茶有小種紅茶、工夫紅茶、切細紅茶和紅磚茶等。

加工方法

紅茶的制作分萎調→揉捻→發(fā)酵→干燥四道基本工序。各地工夫紅茶形質雖異，但其制法基本相同。鮮葉加工過程，是根據鮮葉內在的化學成分及其變化規(guī)律，人為地創(chuàng)造變化條件，促進紅茶特有的色、香、味、形的形成。鮮葉加工是一個復雜的發(fā)展過程，多酚類化合物的酶促氧化對紅茶色、香、味的形成起主導作用。

在紅茶制作中，“發(fā)酵”工序是其品質特征形成的重要工序。目的在于促進內含物發(fā)生深刻變化。為形成紅茶特有的色、香、味品質準備基質。紅茶發(fā)酵的實質是以多酚類化合物深刻氧化為核心的化學變化過程。這一化學變化的結果，就是產生茶黃素、茶紅素以及茶褐素等產物，從而形成了紅茶“濃、強、烈”及“紅湯紅葉”的品質特征。

七、再加工茶（代表：花茶制法）

花茶是選用香花和茶葉窨制而成，亦稱熏花茶或香花茶，簡稱花茶。

花茶種類繁多，一般以所用香花定名，主要有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶等等。上述每種花茶又因所用茶類（原料）不同，有著各種不同的產品。如茉莉大方、玫瑰紅茶、桂花烏龍、桂花龍井等等。

各種花茶的香味各具特色，但對于花茶的品質要求是基本一致的。高級花茶均要求香氣鮮濃、持久純正；滋味濃醇鮮爽；湯色清徹明亮；葉底嫩勻明亮。

加工方法

花茶種類很多，窨制方法大同小異。茲以茉莉花茶為例，略述窨花技術。

窨制程序：茶坯→復火→白蘭花打底→窨茉莉花→通花散熱→收堆續(xù)窨→出花篩分→烘干。

（1）、茶坯處理 主要為茶坯烘干和冷卻。烘干的目的有二：一為茶坯干燥，增加吸香能力；二為烘后保持一定茶溫，便于香花吐香。

（2）、鮮花處理 采花時間宜遲不宜早，因為茉莉花習性是夜間開放，故在下午3點左右開采最宜，從而既保證了鮮花在夜間準時開放，又能保證了鮮花足夠的成熟度。鮮花采摘后，要及時進行分級與“養(yǎng)花”。

（3）、花茶窨制 茶坯攤置與鮮花養(yǎng)護工作完畢，便進入實質性操作階段——窨制。

窨花拼和 將茶坯與鮮花按一定的比例拼和，一般每一窨次每擔茶坯下30~50斤鮮花為宜，但也有高檔茶下 80斤甚至更多的。拼和拌勻后一般以625px左右的堆高為宜，從而使茶堆在鮮花呼吸作用下逐步升溫，完成鮮花吐香、茶坯吸香的過程。

通花散熱 由于鮮花呼吸作用，窨品堆溫度會不斷升高，但溫度過高會使鮮花吐香停滯而產生“悶死”或“燒花”現象，故當窨品堆溫度達到45OC左右時，要適時將窨品堆攤開，散發(fā)熱量，這種方法叫“通花散熱”，簡稱“通花”。正確掌握在窨品的“通花散熱”，是提高花香味濃、鮮靈的重要環(huán)節(jié)。

收堆續(xù)窨 通花散熱后，當窨品溫度下降到35~38OC時，為使茶葉繼續(xù)吸收花香，再將攤開的窨品重新堆起來，這一過程叫做收堆續(xù)窨。

起 花 當鮮花的大部分香氣被茶坯吸收，花瓣也趨于萎蔫時，要將花與茶坯進行及時的分離，以防花渣產生的氣味污染茶坯。起花操作時間要盡量縮短，并對起花后的茶坯及時干燥。

復火干燥 茶坯在吸收花香的同時，也吸收了大量水分，一般由原來的5%左右升至13~15%。此時的茶坯不僅含水量高，而且有一定的溫度，極易氧化變質，因此要及時干燥。

以上過程，在窨花技術上稱為“一窨”，如此反復則為二窨、三窨，一般花茶檔次越高，窨次越多。

提 花 經過一至多次窨花的茶葉，最后用少量的鮮花（一般按8~10斤/擔）再窨一次，此次窨花不經“通花”，當茶坯含水量達到成品要求時即行“起花”，且不用干燥而成成品。此謂提花。

提花的主要目的是增強花茶的表面香氣，以提高花茶的鮮靈度。提花對花的要求非常高，必須選粒大飽滿、花色潔白、質好的鮮花，水花不能用于提花?；ú璧闹谱鞴に囍兄恍枰淮翁峄?，有些高檔茶甚至不提花而直接出成品。

八、代用茶

代用茶：是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類以及多方配伍類等多種成品形態(tài)。

同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。單品初制多由烘干制作而成，然后以達到不同的保健目的而單方或多方配伍供人飲用。

茶葉的所屬行業(yè)類別

奶茶屬于餐飲行業(yè)，餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。

按歐美《標準行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。

茶葉的所屬行業(yè)代碼

法定代表人：陳挺

成立日期：2016-05-12

注冊資本：100萬(元)

行政區(qū)劃：福建省寧德市福鼎市

企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)

經營狀態(tài)：開業(yè)

所屬行業(yè)：酒、飲料和精制茶制造業(yè)

統(tǒng)一社會信用代碼：91350982MA3487TM3N

工商注冊號：350982100092983

組織機構代碼：MA3487TM-3

營業(yè)期限：2016-05-12 至 2046-05-11

核準日期：2016-05-12

登記機關：福建省福鼎市工商行政管理局

注冊地址：福建省寧德市福鼎市星火小區(qū)8棟9號

經營范圍：茶葉生產、銷售；茶青收購。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）

茶葉的所屬行業(yè)分類

服務類

電腦圖文設計制作、企業(yè)形象策劃、展覽展示服務、市場調研、攝影服務、資料翻譯服務、禮儀服務、賽事活動策劃、公關活動策劃、快遞服務、室內保潔服務、婚慶禮儀服務、餐飲管理、其他居民服務、市政工程配套服務、(放地產開發(fā)、物業(yè)管理1年期)

(二)咨詢類

房產咨詢、商務咨詢、旅游咨詢、財務咨詢、理財咨詢、勞務咨詢、投資管理咨詢、投資管理、企業(yè)管理咨詢、企業(yè)營銷咨詢、人力資源咨詢

(三)安裝維修類

電器安裝、制冷設備安裝、水電安裝、機電設備安裝、網絡布線、電腦安裝維修

(四)工程、設計類

建筑工程、市政工程、綠化工程、園林工程、室內裝潢、建筑設計、景觀設計、室內設計

(五)科技類

技術開發(fā)、技術轉讓、技術咨詢、技術服務

二、商貿型企業(yè)經營范圍參考

1、百貨(日用百貨、服裝服飾、皮革制品、鞋帽、洗滌用品、化妝品、護膚用品、攝影器材、玩具、音響設備及器材)

2、文化辦公用品(紙制品)

3、包裝材料

4、工藝品(工藝禮品、金銀首飾)

5、化工原料及產品(除危險品)

6、五金交電(家用電器、自行車、鋼絲繩、閥門、管道配件、軸承、電線電纜)

7、電子產品、通訊器材(除衛(wèi)星天線)、通信設備、通訊設備(除衛(wèi)星天線)、儀器儀表

8、機電設備及配件(電動工具、制冷設備、壓縮機及配件、工量刀具)、機械設備及配件

9、計算機軟硬件及配件

10、食品(包裝食品、速凍食品、糖果、飲料、糕點、水果、水產、南北干貨、土特產、糧油制品、炒貨、奶制品、調味品、保健食品、肉制品、植物油、茶葉、食用香料、食品添加劑、酒)

11、塑料制品(橡膠制品、塑料制品)、金屬制品

12、建筑材料(金屬材料、鋼材、石材、黃沙、木材)

13、裝潢材料(水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品)

14、酒店設備

15、家具(辦公家具、家具用品)

三、生產加工型企業(yè)經營范圍參考

機械設備及配件生產加工、服裝服飾加工、鞋帽加工、床上用品生產加工、紙制品加工、木制品加工、電子元器件生產加工、竹木加工、金屬門窗加工、五金加工、塑料制品切割、沖壓加工、混凝土加工

茶葉的所屬行業(yè)是什么

茶葉加工生產屬于“酒、飲料和精致茶葉加工業(yè)”，行業(yè)代碼是1530。茶葉是供人飲用的成品或者半成品屬于食品范疇，茶葉的定義是指從茶樹上采摘下來的鮮葉或嫩芽，以及經吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等等工序初制的加工產品，而后經過稍微加工而成為干茶。