茶葉里的毫是什么

茉莉龍毫或者是茉莉龍珠吧，應(yīng)該是花茶的一種龍毫這個(gè)茶葉，它主要產(chǎn)在云南，因?yàn)樵颇喜枞~是大葉種，易生這種大芽頭的茶葉，當(dāng)然它福建浙江也會(huì)產(chǎn)一些，而毛尖它的產(chǎn)地就非常多了，全國(guó)各地產(chǎn)綠茶的地方，多多少少都能做出毛尖這個(gè)茶種來(lái)。茉莉龍毫它就是用茉莉花跟龍毫摻在一塊，再經(jīng)過(guò)加工做出來(lái)的花茶。所以茉莉龍毫跟茉莉毛尖的區(qū)別，主要就跟我剛才講的，龍毫跟毛尖的區(qū)別基本上是一致的。

茶葉中的茶毫是什么樣子

茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛。

茶葉的絨毛一般分布在茶樹(shù)頂部，比較幼嫩的芽葉上。茸毛多少是鮮葉細(xì)嫩、品質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)志。

但茸毛的多少和品種、季節(jié)、生態(tài)環(huán)境有關(guān)。在同一梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而長(zhǎng)，其次為幼葉，再次為嫩葉；隨著葉片成熟，茸毛漸稀短而逐漸脫落，一般至第四葉葉片上雖留有痕跡，但已無(wú)茸毛可見(jiàn)。

茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。

茶葉上的毫毛是什么

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶湯里的毫是什么

首先我們要明確，在審評(píng)茶湯的時(shí)候，一般均以茶湯清澈透亮者為上。若茶湯渾濁黯淡，則說(shuō)明該茶葉品質(zhì)不夠好。

不過(guò)，也有例外，比如紅茶的冷后渾，以及茶毫過(guò)多的茶所引起的“毫渾”。

接下來(lái)，我們具體來(lái)看看，引發(fā)茶湯渾濁的幾大原因。

1、品種及季節(jié)原因

首先說(shuō)品種原因。比如有些茶茶毫豐富，會(huì)引起茶湯出現(xiàn)“毫渾”現(xiàn)象。

毫渾與普通的茶湯渾濁現(xiàn)象并不是一回事兒。所謂“毫渾”，并不是渾濁，而是幼嫩茶葉上的銀白色茸毛經(jīng)水沖泡部分脫落后，懸浮在茶湯中，透著光就能看到明顯的細(xì)小的毫毛，這是茶葉細(xì)嫩的象征。

一般來(lái)說(shuō)，茸毛多的茶，前一兩泡會(huì)有些渾濁，之后就會(huì)變得清澈。而品質(zhì)不好的茶湯，再怎么沖泡也是渾濁。

其次，雨水多的時(shí)節(jié)制作的茶，茶湯容易渾濁。

雨水多的時(shí)候制茶，由于無(wú)法及時(shí)曬干，茶葉中的內(nèi)含水分散失的會(huì)較慢，干燥度不足，從而導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)分配不均勻，也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。

茶葉的茶毫是什么

茶毫,也叫茶毛.是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo).

茶葉里面的毫是什么

白茶上的毛是什么呢？其實(shí)這是芽頭上的毫毛，這是非常有益于健康的物質(zhì)，也讓白茶滋生一種特別馥郁的馨香。

白茶的辨識(shí)度是茶毫賦予的，人們?cè)诩庸ぐ撞璧臅r(shí)候，也會(huì)特別注意對(duì)茶毫的保護(hù)，不炒不揉，使茶毫完整地保留下來(lái)，不破壞茶毫，保持白茶的滋味，是人間對(duì)白茶該有的尊重。

對(duì)于尚在枝頭的鮮葉，茶毫具有保護(hù)和分泌功能，其基部有能產(chǎn)生芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞。同時(shí)它體內(nèi)的游離氨基酸和粗纖維等組分含量顯著高于茶身，它們混合起來(lái)的香型就成為了白茶毫香的一個(gè)重要來(lái)源。

茶毫是什么茶都有嗎

黃山毛峰有毫的。黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱(chēng)徽茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

什么是茶毫 所有的茶都有茶毫嗎

茶水中的漂浮物： 有水里的礦物質(zhì)和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等等 飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)就沉淀析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會(huì)迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷 等多種有害金屬。沒(méi)有喝完或存放較長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質(zhì)便會(huì)發(fā)生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內(nèi)壁，越積越厚。

茶葉里的毫是啥意思啊

三級(jí)茶葉是：

三級(jí)茶葉不是最好的，但是看個(gè)人口味來(lái)選擇，沒(méi)有絕對(duì)的最好。

三級(jí)是指一芽二葉展開(kāi)，含有少量的對(duì)夾片。這類(lèi)茶葉品質(zhì)也是可以的。茶葉中富含豐富的茶多酚、礦物質(zhì)及微量元素，長(zhǎng)期飲用，可以起到很好的保健作用。茶葉最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，不要喝隔夜茶。

茶葉等級(jí)三級(jí)指的是茶葉條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級(jí)劃分，由高到低依次為：特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí)，有的還有10級(jí)。

1.特級(jí)：緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩；

2.一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3.二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4.三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5.四級(jí)：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6.五級(jí)：條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7.六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8.七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9.八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10.九級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉的茶毫

茶毫是什么 茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,一般茶葉名字里帶有“某某白毫”、“某某銀針”

普洱茶毫是什么

磨烈屬于懂過(guò)村

磨烈屬于勐庫(kù)茶區(qū)的懂過(guò)村(剛好在冰島湖上方)，是勐庫(kù)西半山茶氣較強(qiáng)的名寨，磨烈有上下磨烈之分。磨烈前面是冰島湖(南等水庫(kù))，后面是高崇的邦馬大雪山。

磨烈古茶園“坐北朝南”，茶園隱于森林深處，南勐河不僅增加了空氣的濕度，提供充足的水分，而且清澈的活水可以將污染帶走，使茶園潔凈。上下磨烈的古樹(shù)樹(shù)齡大都超過(guò)三百年，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

在勐庫(kù)，有拉祜族的地方就有古樹(shù)，上下磨烈是拉祜族寨，上磨烈交通較為方便等各因素，會(huì)有部分矮化的古樹(shù)，加之近年新種植的小樹(shù)占比例很大。

但是上磨烈有一片很完整的古茶園，看似面積不大，進(jìn)入了小范圍的原始森林一樣粗壯的樹(shù)桿上大多都生長(zhǎng)著寄生植物，而寄生植物并非影響到茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)，如有施肥噴灑農(nóng)藥，寄生物便不能生長(zhǎng)。特別是樹(shù)齡越大生長(zhǎng)的寄生物越多，是一種很自然的生態(tài)現(xiàn)象。

磨烈茶的特點(diǎn)

都說(shuō)東半山茶樹(shù)迎迓日出，大都有欣欣向榮之姿，茶葉更有陽(yáng)剛之美，爽健怡人，苦重而澀清，茶質(zhì)醇厚，香氣揚(yáng)蕩，水路迭宕瀟灑，茶氣直脫如貫，可直接沖蕩人之腑魄。

磨烈茶，既有東半山的陽(yáng)剛之態(tài)，又有西半山的陰柔之美，可謂是東西合璧了!這恐怕是由于其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件造成的吧!

磨烈古茶，其為質(zhì)則金玉不足喻其貴，其為性則冰雪不足喻其潔，其為神則星日不足喻其精，其為貌則花月不足喻其色，如越之西子，善毀者難閉其美!

磨烈茶條索完整肥嫩，鋒毫顯露。茶湯橙黃清潵，香高味濃，質(zhì)重濃稠厚實(shí)。新茶口感濃厚豐富，香型與冰島茶接近，滋味鮮爽，回甘快且持久，甘中生香，香中帶甜,茶氣深沉厚實(shí)。

磨烈茶與冰島茶相比，甜潤(rùn)雖不及，但質(zhì)、氣、韻更強(qiáng)。