龍井茶葉在什么時候采摘最合適

西湖龍井的茶葉屬性屬于綠茶，我們知道綠茶一般是越新越好，所以說每一年購買新茶肯定要比陳茶要好；另外但凡是綠茶都是春天其進行采摘，其實這個時候的茶葉質量也是一年當中最好的。對于西湖龍井來講，明前茶和雨前茶更是精品當中的極品。

龍井茶什么時候采摘最好

龍井一般都是兩季，春茶還有秋茶。

龍井茶采摘的季節(jié)性很強。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時即有開采的，茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”，即從一芽一葉初展開始，每天或隔天采一次，到立夏前結束。清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同蓮心，故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低，且口感鮮嫩清香，回甘濃郁，歷來被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。

龍井采茶季節(jié)是什么時候

農(nóng)諺說的好：“早采三天是個寶，遲采三天便是草”，春茶的采制季節(jié)一般分為三個階段：

第一階段：清明(4月上旬)以前，是采制綠茶最好的時候，比如“明前龍井”。

第二階段：清明以后。

第三階段：谷雨以后(陽歷4月下旬,已是晚春)。

而且每個茶葉產(chǎn)區(qū)因為生態(tài)條件的不同，采摘的時間也有一定得差異。

▲不同茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶的采摘時間

不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對茶葉要求比較高，在春季采摘是比較好的，比如龍井、碧螺春；也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱，也會在春季稍晚時進行采摘。

夏 茶

夏茶的采摘時間一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。

最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，如重發(fā)酵的白毫烏龍（又稱“東方美人”）與全發(fā)酵的紅茶，因為這時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。

秋 茶

秋茶與夏茶之間無明顯間隔，采摘時間為8月上旬至10月上中旬。

秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說法。

冬 茶

冬茶也稱冬片或秋芽冬采，多見于烏龍茶產(chǎn)區(qū)，如我國臺灣、福建武夷巖茶。

冬茶采摘時間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉冷，新芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，茶葉水分含量少，冬茶喝起來的滋味甘甜清淡。

龍井茶什么時候采最好

高級龍井茶一般指的是兩款龍井茶，一款是明前龍井茶，要在清明節(jié)前后兩三天內，茶樹剛剛吐出嫩芽時采摘下來。

另一款是雨前龍井茶，是在谷雨前后采摘的。

這兩款龍井茶的產(chǎn)量都不大，由其是明前龍井茶更是產(chǎn)量低，而且明前龍井茶是茶樹最頭采的鮮葉制成的，營養(yǎng)成分和口感最佳，品質是最高級的，價格也是最高的。

龍井茶一般什么時候采摘

通常高級龍井茶的采摘時間是在清明之前。明前茶是清明節(jié)前采摘的茶葉，此時的茶葉受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，葉色翠綠，是茶中佳品。

龍井茶什么季節(jié)采摘

四月份

高級龍井茶的采摘時間是在清明之前。明前茶是清明節(jié)前采摘的茶葉，此時的茶葉受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，葉色翠綠，是茶中佳品。

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前龍井外形扁平挺秀，色澤綠中顯黃。沖泡后，湯色明亮清澈，茶湯清香若蘭。

龍井茶葉在什么時候采摘最合適呢

西湖龍井春茶3月12日正式進入開采。

龍井茶葉幾月份采摘

　　西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

　　歷來龍井茶的采摘以早為貴，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生長狀態(tài)及當年的氣候條件，有俗語稱“早采三天是寶，遲采三天是草”之說。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　因此，龍井茶采摘的季節(jié)性很強。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時即有開采的，茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”，即從一芽一葉初展開始，每天或隔天采一次，到立夏前結束。

　　夏茶一般是立夏后開采，6月中旬結束。秋茶6月下旬開采，10月上旬結束。

　　全面采摘期長達190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下，采摘時間都會提前或者延后，一般遵循早發(fā)早采，遲發(fā)遲采。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　根據(jù)采摘的嫩度和時間不同，龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天，茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉：

　　清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同蓮心，故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低，且口感鮮嫩清香，回甘濃郁，歷來被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。

　　清明節(jié)后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，這時茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽似槍，故稱“旗槍”。

　　立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，稱為“雀舌”。

　　再過一月采摘又謂之“梗片”，因茶已成片并附帶茶梗。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　因此，鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質的基礎。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉，明前茶所含的茶氨酸含量較高，喝起來很鮮；可溶性糖類和部分氨基酸含量較高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生長在雨霧中，具有一種妙不可言的“嫩香”。西湖龍井明前茶色澤綠潤，沖泡后如朵朵蘭花，又似片片竹葉，視覺觀賞效果好，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚，且獨具“鮮、甜、嫩”的口感。明前龍井是是不可多得的好茶，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看，自然茶葉的價格也是最高。

西湖龍井茶葉什么時候采摘

是要在清明節(jié)前后兩三天內，茶樹剛剛吐出嫩芽時采摘下來的；一斤的明前龍井茶，要十個人采一天的芽頭才夠，采摘約合適時間也只有那么兩三天工夫；而雨前龍井則是在谷雨前后采摘的。這兩種茶的產(chǎn)量都不會很多，是難得的上品，又叫做頭茶。

雨前龍井茶什么時候采摘

就是字面意思，想喝龍井茶。

龍井茶是中國十大名茶之一，是屬于綠茶系列的一種，主要產(chǎn)地是浙江杭州，最有名氣的是杭州獅峰龍井，現(xiàn)在浙江省很多地方都有種植。龍井茶從工藝上是未發(fā)酵茶，口感純正，帶有豆香味。龍井茶采摘的時間分雨前龍井和明前龍井最好。