茶葉相關(guān)產(chǎn)品

一、江蘇省

江蘇自古以來(lái)就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè)：南京、蘇州、常熟、無(wú)錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽(yáng)、金壇、連云港、儀征。

1、蘇州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜興的陽(yáng)羨雪芽

4、金壇的金壇雀舌

5、連云港的花果山云霧茶

二、福建省

福建是茶的發(fā)源地，在宋代開(kāi)始，武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi)，有著非常悠久的茶歷史。

1、烏龍茶有：

武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

烏龍茶

2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。

4、綠茶有：

天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

三、廣東省

廣東茶文化是中國(guó)四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)，決定了廣東人愛(ài)飲茶的特點(diǎn)。

說(shuō)到廣東的茶，讓人第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶！

1、柑普茶

當(dāng)廣東新會(huì)小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨(dú)特而又甜蜜，時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。

柑普茶

2、單叢廣東烏龍

單叢茶屬于烏龍茶類(lèi)，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

3、英德紅茶

英德紅茶外形勻稱(chēng)、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號(hào)則是英德紅茶中的極品，等級(jí)最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。

4、荔枝紅茶

產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)，這個(gè)茶最早的記載起于民國(guó)中后期的報(bào)紙，當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開(kāi)始生產(chǎn)、調(diào)試各類(lèi)果味紅茶，深受西方人的喜愛(ài)。

5、古勞茶（客家茶）

古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門(mén)鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢?jiàn)其歷史悠久。

6、合籮茶

信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時(shí)期被作為貢品，現(xiàn)代《中國(guó)名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

7、韶關(guān)白毛茶

韶關(guān)白毛也稱(chēng)白毛尖，屬于綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)于樂(lè)昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過(guò)工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國(guó)古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽(yáng)、南海、龍川、河源、大埔等縣。

四、云南省

歷史上云南，雖為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無(wú)法到及，致云南茶長(zhǎng)期不為人知。

在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來(lái)越多的茶友認(rèn)可。

1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。

普洱茶

2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶）。

3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

4、寶洪茶，產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山。

5、磨鍋茶，產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

6、回龍茶，產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。

7、翠華茶，產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。

8、墨江云針，產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。

五、江西省

江西是中國(guó)的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開(kāi)始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

1、浮瑤仙芝

白居易的《琵琶行》里有一句：門(mén)前冷落車(chē)馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去。

浮瑤仙芝就生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

2、遂川狗牯腦

狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹(shù)少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門(mén)的世代秘傳。

3、婺源茗眉

婺源茗眉

婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，非常適合茶葉生長(zhǎng)。

4、廬山云霧茶

廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。

5、修水雙井綠茶

雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長(zhǎng)不過(guò)兩分，粗不過(guò)錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

6、寧紅茶

寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

7、豐城羅峰茶

羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹(shù)木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹(shù)的栽培。

8、九龍茶

九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。

六、浙江省

浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

1、龍井茶

浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱(chēng)為浙江龍井。

龍井茶

2、安吉白茶

是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。

3、千島玉葉

也是類(lèi)似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

4、徑山茶

產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

5、顧渚紫筍

是浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長(zhǎng)安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。

6、金獎(jiǎng)惠明

是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國(guó)的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)而出名。

7、雪水云綠

是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時(shí)，一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中，上下浮動(dòng)，十分美觀。

8、臨海蟠毫

是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

七、安徽省

安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊?guó)茶文化不可或缺的重要組成部分。

1、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶；明始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片

2、黃山毛峰

屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

3、太平猴魁

中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)"櫧葉種"(又名祁門(mén)種)制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，屬黃茶類(lèi)，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽(yáng)的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

6、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)。

7、舒城蘭花

舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

8、老竹大方

老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

八、貴州省

一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺(tái)、黃果樹(shù)瀑布、老干媽?zhuān)鼛啄甑摹按髷?shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

1、遵義紅

“遵義紅”是湄潭2008年以來(lái)充分開(kāi)發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

遵義紅

2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。

1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。

以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。

地方品種，母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列，是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

8、雷公山銀球茶

國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個(gè)直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過(guò)炒制加工后，精制而成。

9、鳳岡鋅硒茶

中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無(wú)毒副作用。

10、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽(yáng)毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

茶葉(商品-食品)

茶葉屬于食品，適用食品安全法。

《食品安全法》第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。

茶葉品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過(guò)人的視覺(jué)、感覺(jué)和味覺(jué)器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。

通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。

擴(kuò)展資料：

茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來(lái)判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無(wú)茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類(lèi)”茶。

最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過(guò)程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過(guò)茶的干香來(lái)鑒別。無(wú)論哪種茶都不能有異味。

每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來(lái)定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購(gòu)茶時(shí)盡量沖泡后嘗試一下。

茶葉相關(guān)產(chǎn)品創(chuàng)新有哪些

加盟商模式對(duì)奶茶品牌的產(chǎn)品品味有著非常高的要求。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已成為決定茶品牌加盟商成敗的關(guān)鍵因素。在這方面，七式奶茶加入品牌感知。然而，這也是理性的觀點(diǎn)，對(duì)客戶的熱情下降后，新的要求又來(lái)了?？蛻舻男枨笫遣粩嘧兓模鲜袌?chǎng)需求的步伐，就要做出一些努力和嘗試去品嘗。

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　　為了提高消費(fèi)者對(duì)七式奶茶有良好的印象，無(wú)論是店經(jīng)營(yíng)者或通過(guò)電話提前，服務(wù)人員堅(jiān)持服務(wù)的原則，服務(wù)的微笑，及時(shí)送達(dá)，并發(fā)送真誠(chéng)的祝福，這為客戶提供較好的服務(wù)，充分的人性化服務(wù)模式，讓消費(fèi)者很快記住品牌，加上七式奶茶是真的很好的品味。

茶葉的相關(guān)產(chǎn)品

勐海興益茶廠的產(chǎn)品以熟茶居多，生茶和延伸產(chǎn)品為輔，主要產(chǎn)品有：御品宮廷普洱熟茶紀(jì)念版，越陳越香普洱熟茶系列，班章金芽貢餅，2012年宮廷金毫普洱，布朗山七子餅茶，南糯山普洱龍珠，老班章生態(tài)熟餅，帕沙大樹(shù)茶，莽枝古樹(shù)茶和蠻磚古樹(shù)普洱等。

茶葉相關(guān)產(chǎn)品有哪些

以茶葉為原料的產(chǎn)品很多，有各種茶品飲料，各種茶品點(diǎn)心，還有茶品瓜子等等

茶葉相關(guān)產(chǎn)品包括哪些

茶葉上市公司排名：天目湖

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??公司主要從事豆奶粉、乳品、白酒和茶葉的生產(chǎn)、銷(xiāo)售;其主導(dǎo)產(chǎn)品為“維維”豆奶粉系列產(chǎn)品、“天山雪”乳品系列產(chǎn)品和“枝江”、“貴州醇”酒等系列產(chǎn)品及“怡清源”茶葉系列產(chǎn)品。維維牌豆奶粉連續(xù)十三年榮列同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)綜合占用率第一名。公司穩(wěn)居豆奶行業(yè)首位，品牌享有較高的美譽(yù)度和知名度。

??茶葉上市公司排名：八馬茶業(yè)

??八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。八馬源于百年前名揚(yáng)東南亞的“信記”茶行，掌門(mén)人王文禮先生是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音代表性傳承人，是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第十。

??茶葉上市公司排名：中國(guó)茶葉

??中國(guó)茶葉股份有限公司是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè)，總部設(shè)在北京，是由原中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司改制設(shè)立。其前身中國(guó)茶業(yè)公司成立于1949年11月，是中華人民共和國(guó)最早成立的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)公司。公司目前主要經(jīng)營(yíng)茶葉、咖啡、可可等多種商品的進(jìn)出口及國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷(xiāo)售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

茶葉相關(guān)產(chǎn)品名稱(chēng)

1、祁門(mén)紅茶；

2、凍頂烏龍茶；

3、武夷大紅袍；

4、太平猴魁；

5、黃山毛峰；

6、六安瓜片；

7、西湖龍井；

8、洞庭碧螺春；

9、安溪鐵觀音；

10、君山銀針。

沖泡茶十個(gè)步驟名稱(chēng)：

1、備茶，飲茶習(xí)慣，來(lái)選擇適合的茶葉，如果是女性的話建議飲用溫性茶，而男性的話建議飲用綠茶。　　

2、擇器　　之后就可以根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣和場(chǎng)所來(lái)選擇要使用的茶具，注意在選擇茶具的時(shí)候，最好是選擇茶葉相匹配的茶具。　　

3、潔具　　需要先使用熱水將茶具沖洗一遍，這樣不僅是在給茶具進(jìn)行清潔，有效去除茶具中的異味，更是為了給茶具預(yù)熱，所泡出的茶湯也會(huì)更香。　　

4、候湯　　這一步是將水煮至沸騰，根據(jù)所選茶葉適宜沖泡的溫度，等待水溫降低，如果選擇的茶葉是比較新鮮細(xì)嫩的，則水溫就需要更低?！　?/p>

5、置茶　　將茶葉按照最佳的比例投入茶壺中，也可以根據(jù)個(gè)人的喜好和經(jīng)驗(yàn)而定，不過(guò)最好是按照最佳比例進(jìn)行投茶，這樣泡出的茶湯會(huì)更濃郁。　　

6、潤(rùn)茶　　之后倒入三分之一的水對(duì)茶葉進(jìn)行潤(rùn)茶，這個(gè)時(shí)候的茶香會(huì)借水而發(fā)，香氣濃郁撲鼻。　　

7、沖泡　　選擇恰當(dāng)合適的方式向杯中注水，注意注水的時(shí)候水流不能斷，根據(jù)茶葉的種類(lèi)和個(gè)人飲茶的習(xí)慣來(lái)控制浸泡的時(shí)間?！?/p>

　8、斟茶　　這一步就可以將茶湯均勻分入品茗杯中，最好是注入七分滿，留三分，但如果采用的是單杯泡法是不需要此步驟的?！　?/p>

9、奉茶　　將泡好的茶湯雙手依次敬奉給客人，行伸掌禮邀請(qǐng)客人用茶，用雙手奉茶也顯示出主人對(duì)客人的重視?！　?/p>

10、品飲　

        品茶湯前，先聞香，感受茶香所帶來(lái)的香氣，再賞茶，觀察茶葉在杯中飄舞的姿態(tài)，最后再來(lái)品味茶湯，感受茶湯醇厚的口感?！　?/p>

茶葉相關(guān)產(chǎn)品詞

干茶：

1. 鋒苗：芽葉細(xì)嫩，緊結(jié)有銳度

2. 重實(shí)：身骨重，茶在手中有沉重感，一般是葉厚質(zhì)嫩的茶葉

3. 輕飄：身骨輕，茶在手中份量很輕

4. 勻整、勻齊、勻稱(chēng)：上中下三段茶的粗細(xì)、長(zhǎng)短、大小較一致，比例適當(dāng)，無(wú)脫檔現(xiàn)象

5. 勻凈：勻齊而潔凈，不含梗樸和其它夾雜物

6. 挺直：條索平整而挺直呈直線狀，不短不曲。平直與此同義。

7. 肥壯：芽肥、葉肉厚實(shí)，柔軟卷緊，形態(tài)豐滿。

8. 翠綠：綠中顯青翠

9. 黃綠：以綠為主，黃中泛綠

10. 灰綠：葉面色澤綠而稍帶灰白色

湯色：

1. 清澈：清凈、透明、光亮、無(wú)沉淀

2. 鮮艷：湯色鮮明艷麗而有活力

3. 混濁：茶湯中有大量懸浮物，透明度差

4. 明亮：清凈反光強(qiáng)

5. 橙黃：黃中微泛紅，似枯黃色，有深淺之分

6. 黃亮：黃而明亮，有深淺之分

茶葉相關(guān)產(chǎn)品的表格

招牌，貨源，客戶，店面 這些是必備的

其次是冰箱 柜臺(tái) 茶桌 茶具 茶寵 泡茶用具

開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)：

1、辦理衛(wèi)生許可證

投資茶葉店，首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù)，則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

辦理衛(wèi)生許可證的步驟為：1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù)

辦好衛(wèi)生許可證之后，則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了，這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。

辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是：1、填寫(xiě)個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張，帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。

3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)

辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)，需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局，填寫(xiě)完整相關(guān)表格，提交上去等待審批即可。

4、消防合格申請(qǐng)手續(xù)

消防合格申請(qǐng)，是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司，由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等，提交給所在地的消防部門(mén)，進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。

茶葉產(chǎn)品概述

云南省大理云龍產(chǎn)地寶：云龍綠茶，大理市云龍縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄-大栗樹(shù) 云龍綠茶。農(nóng)業(yè)部公布了第六批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)名單，全國(guó)共有316個(gè)村鎮(zhèn)列為一村一品示范村鎮(zhèn)，我州的云龍縣寶豐鄉(xiāng)大栗樹(shù)村（云龍綠茶）、漾濞縣蒼山西鎮(zhèn)光明村（漾濞大波核桃）2個(gè)村鎮(zhèn)入選。

“云龍茶”產(chǎn)于滇西瀾滄江縱谷區(qū)的云龍縣境內(nèi)，山高谷深，形成了“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨連天滿山云”的獨(dú)特小區(qū)氣候環(huán)境。

茶園基地分布在海拔1800 m-2600 m之間的高海拔群山之南坡(陰坡)，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，疏松、透氣、排水良好，生物活性較強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，耕作層有機(jī)質(zhì)含量高，有利于綠色、有機(jī)茶生產(chǎn)。

獨(dú)特的區(qū)域氣候條件、優(yōu)良的茶樹(shù)品種、得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境、科學(xué)的茶園管理、嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)及先進(jìn)的加工工藝造就了“云龍茶”系列產(chǎn)品湯色和葉底黃綠明亮、芽葉嫩勻完整、其形狀為螺形和條形、螺形茶緊結(jié)重實(shí)、卷曲成螺顯亮、光滑勻整、色澤綠潤(rùn)、條形茶緊實(shí)勻整、灰綠上霜和滋味濃醇鮮爽、熟板栗香濃郁、耐沖泡的獨(dú)特、優(yōu)異品質(zhì)。

茶葉產(chǎn)品概念

1.特征：牛奶和紅茶的混合飲品

2.特點(diǎn)：既有茶的清香，又有奶的甘醇，入口幼滑如絲，不會(huì)一飲而瀉，而是延綿細(xì)蜜，有奶油的口感。蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，也是奶茶的發(fā)源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起傳遍世界各地，蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名。喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，他們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的一種主要方法，每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。

蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時(shí)取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。