真正的觀音茶圖片

觀音王屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶類(lèi)中的一種，也是中國(guó)的十大名茶之一，觀音王不僅有著紅茶濃郁的鮮味，還擁有綠茶的清新香，茶葉中有著很多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合長(zhǎng)期飲用，對(duì)健康有很大幫助。

觀音王屬于烏龍茶

觀音王屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶類(lèi)中的一種，也是中國(guó)的十大名茶之一，其原產(chǎn)地是福建泉州，后因?yàn)橛^音王品質(zhì)優(yōu)秀，口感獨(dú)特的原因，傳遍了中國(guó)多地，甚至在上個(gè)世紀(jì)傳到了國(guó)外，成為了愛(ài)茶人士追捧的茶飲。

觀音王綜合了紅茶和綠茶的制作方法，這樣使得觀音王不僅有著紅茶濃郁的鮮味，還擁有綠茶的清新香，同時(shí)常見(jiàn)的觀音王沖泡好后，可以明顯的看見(jiàn)茶葉邊是紅色的，而茶葉中間是綠色的，這也被稱(chēng)為綠葉紅鑲邊。

觀音茶功效

著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木說(shuō)：“能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數(shù)具備。對(duì)于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機(jī)理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類(lèi)的最佳飲料?！濒斞赶壬f(shuō)過(guò)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！?

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

茶葉中的化學(xué)成分

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì)有許多好處呢？這對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀(jì)初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。

近幾年來(lái)，經(jīng)國(guó)內(nèi)外科學(xué)家研究證實(shí)，尤其是倭族科學(xué)家研究證實(shí)，鐵觀音中的化學(xué)成分和礦物元素對(duì)人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個(gè)方面：

一 鐵觀音的抗衰老作用

中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近倭族研究人員表明，鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

二 鐵觀音的抗癌癥作用

癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱(chēng)，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

早在1983年，倭族岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類(lèi)化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素（EGCG）具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。

三 鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用

1999年5月31日，在倭族東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。倭族三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見(jiàn)，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。

四 鐵觀音的防治糖piss病作用

糖piss病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖piss病，中國(guó)有三千多萬(wàn)人患糖piss病。糖piss病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多piss、多食及消瘦，全身軟弱無(wú)力。此病中醫(yī)稱(chēng)“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂?。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類(lèi)物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。

倭族醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi)，能防止糖piss病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖piss病患者能使血糖、piss糖減到很少，或完全正常；對(duì)于嚴(yán)重糖piss病患者，能使血糖、piss糖降低，各種主要癥狀減輕。

五 鐵觀音的減肥健美作用

肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔?lái)諸多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖piss病的一個(gè)原因。

1996年，福建省中醫(yī)藥研究院對(duì)102個(gè)患有單純性肥胖的成年男女，進(jìn)行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)療程。經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。

六 鐵觀音的防治齲齒作用

人們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱(chēng)蛀牙，是牙科常見(jiàn)的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的原因很多，其中有一個(gè)重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，容易受到破壞。飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹?！爆F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

倭族曾在兩個(gè)相鄰的村莊對(duì)入學(xué)兒童的齲齒率做過(guò)調(diào)查，結(jié)果表明，飲用鐵觀音對(duì)防治齲齒有良好的效果。每個(gè)入學(xué)兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計(jì)算，持續(xù)一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈。倭族統(tǒng)計(jì)了100所小學(xué)中患有齲齒的在校學(xué)生，經(jīng)改飲鐵觀音后，其中有55%患齲齒的學(xué)生病情明顯減輕。由此可見(jiàn)，飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。

七 鐵觀音的殺菌止痢作用

在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中也有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

八 鐵觀音的清熱降火作用

茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣?！瓬仫媱t火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散?！痹谑⑾娜?，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，通過(guò)人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?

九 鐵觀音的提神益思作用

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩?shī)曰：“攜手池邊月，開(kāi)襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見(jiàn)茶功?！痹?shī)中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！彼f(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛(ài)，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深?lèi)?ài)。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛(ài)飲茶，以助文思。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類(lèi)等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

十 鐵觀音的醒酒敵煙作用

茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實(shí)。明代理學(xué)家王陽(yáng)明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說(shuō)明我國(guó)人民早就認(rèn)識(shí)到飲茶解酒的功效。古人常?！耙跃茲渤睢保耙圆栊丫啤?。唐朝詩(shī)人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。

鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類(lèi)物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。

觀音紅茶是什么茶

我還是喜歡觀音王，觀音王的余香回味悠長(zhǎng)，而西湖龍井略欠之。

觀音茶葉圖片

綠芳品牌創(chuàng)立于1996年，品牌綠芳主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋冬茶,秋茶,奇蘭茶,東方美人茶,碳焙,美人茶,黑茶金花,清香型鐵觀音,清香鐵觀音,清香茶,黑茶,福建茶,水仙巖,水仙茶,觀音茶,小種紅茶,鐵觀音禮盒,鐵觀音茶葉,鐵觀音,鐵觀音茶等領(lǐng)域。但在國(guó)內(nèi)只屬于普通品牌，茶的口感一般。

玉觀音是什么茶

一、以講述性語(yǔ)言為主。

“三言”較之話本，雖然已是案頭文學(xué)，不再用作說(shuō)話藝人的說(shuō)話底本，但正因?yàn)槊撎ビ谄?，就難免帶有話本的講述性語(yǔ)言的特點(diǎn)。這表現(xiàn)為作者在故事情節(jié)的發(fā)展進(jìn)程中不斷插入評(píng)論，引導(dǎo)讀者參與理解故事，力求在讀者心中引起情感共鳴。甚至于有時(shí)候作者還模擬讀者的口吻，站在讀者的角度進(jìn)行提問(wèn)，然后自己作出回答，如同說(shuō)話藝人與聽(tīng)眾之間面對(duì)面的交流。如《新橋市韓五賣(mài)春情》中寫(xiě)道：“說(shuō)話的，你說(shuō)吳山平生梗直，不好花哄。因何見(jiàn)了這個(gè)婦人，回嗔作喜，又替他搬家火？你不知道，吳山在家時(shí)，被父母拘管得緊，不容他閑走。他是個(gè)聰明俊俏的人，干事活動(dòng)，又不是一個(gè)木頭的老實(shí)。況且青春年少，正是他的時(shí)節(jié)，父母又不在面前，浮鋪中見(jiàn)了這個(gè)美貌的婦人，如何不動(dòng)心？”又如《蔣興哥重會(huì)珍珠衫》中有：“世間有四種人惹他不得，引起了頭，再不好絕他，是那四種？游方僧道、乞丐、閑漢、牙婆。”這樣的自問(wèn)自答在“三言”中經(jīng)常出現(xiàn)，這種語(yǔ)言特色，無(wú)疑對(duì)拉近作者與讀者之間的距離有著極大的幫助?！　?/p>

二、保留了話本的說(shuō)話套語(yǔ)、俗諺語(yǔ)和方言等通俗性語(yǔ)言。話本作為用于口頭說(shuō)話的底本，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成了一定的“說(shuō)話”模式和套話，存在著大量的說(shuō)話套語(yǔ)、俗諺語(yǔ)和方言?！　≡凇叭浴弊髌分?，常用的套話有“話說(shuō)”、“卻說(shuō)”、“且說(shuō)”、“看官”、“話分兩頭”、“閑話休提”、“且聽(tīng)下回分解”等等。不僅在開(kāi)頭與結(jié)尾的入話、結(jié)尾等處保留了話本的格套，在描寫(xiě)場(chǎng)景、刻畫(huà)人物時(shí)，也常常使用程式化的套語(yǔ)。關(guān)于場(chǎng)景語(yǔ)言且不必說(shuō)，在描寫(xiě)人物方面，男的大多“眉清目秀，面白唇紅”，女的大多“花容嬌媚”或引詩(shī)為證等等，似乎作品中所有的男女主人公都是眉目清秀、花容月貌，外貌相“類(lèi)”，無(wú)甚差別，有形象“個(gè)性”特點(diǎn)的人物很少見(jiàn)到?！　≡凇叭浴弊髌分校Ｓ玫乃字V語(yǔ)有：“怒從心頭起，惡向膽邊生”、“光陰似箭，歲月如梭”、“若要不知，除非莫為”、“青龍白虎同行，吉兇全然未保”、“歡娛嫌夜短，寂寞恨更長(zhǎng)”等。運(yùn)用的方言如“半晌”、“娃子” 、“外日”、“早起”等。　　另外，“三言”作品在一些口語(yǔ)化詞語(yǔ)的運(yùn)用方面是較為傳神的。如《宋四公大鬧禁魂張》中描寫(xiě)一婦女“黑絲絲的發(fā)兒，白瑩瑩的額兒，翠彎彎的眉兒，溜度度的眼兒，正隆隆的鼻兒，紅艷艷的腮兒，香噴噴的口兒，平坦坦的胸兒，白堆堆的奶兒，細(xì)裊裊的腰兒，弓彎彎的腳兒”，把一個(gè)漂亮女性描繪得無(wú)以復(fù)加?！　∪?、語(yǔ)言更趨整齊化、書(shū)面化、儒雅化。由于馮夢(mèng)龍對(duì)宋元話本進(jìn)行了加工，因此其語(yǔ)言帶有明顯的文人痕跡。首先表現(xiàn)為，在“三言”作品中，把標(biāo)題都改為七言或八言的形式。如《志誠(chéng)張主管》改為《小夫人金錢(qián)贈(zèng)年少》，《碾玉觀音》改為《崔待詔生死冤家》，《張生彩鸞燈傳》改為《張舜美燈宵得麗女》等。其次，較之話本，它的語(yǔ)言也更加書(shū)面化、儒雅化，如《張生彩鸞燈傳》改為《張舜美燈宵得麗女》時(shí)，“女娘子”改為“女子”，“以死誓奔而不能”改為“誓死不從”，“更所謂”改為“有詩(shī)為證”等等。其中最能體現(xiàn)這一特點(diǎn)的就是“三言”中的詩(shī)詞。雖然話本中也運(yùn)用了大量的詩(shī)詞以炫耀才學(xué)，但畢竟沒(méi)有達(dá)到文人的學(xué)養(yǎng)，所引詩(shī)詞有許多紕漏，所做詩(shī)詞也難免鄙俗粗糙，“三言”作品在保留話本融入大量詩(shī)詞的特點(diǎn)外，經(jīng)過(guò)作者的進(jìn)一步創(chuàng)作加工，使這些詩(shī)詞趨于儒雅化。特別是在寫(xiě)男女之情時(shí)，話本中的詩(shī)詞往往寫(xiě)得粗俗淺薄，格調(diào)不高，如話本《戒指兒記》中的《南鄉(xiāng)子》寫(xiě)道：“情興兩和諧。摟定香肩臉貼腮。手摸酥胸奶綿軟，實(shí)奇哉……”以下更是直白露骨、俗不可耐。馮夢(mèng)龍則將其刪除，自做《西江月》以代：“一個(gè)想著吹簫風(fēng)韻，一個(gè)想著戒指恩情。相思半載欠安寧，此際相逢僥幸?！?從而使作品由俗入雅，去濁見(jiàn)清。又如《眾名姬春風(fēng)吊柳七》，馮夢(mèng)龍認(rèn)為《清平山堂話本·柳耆卿詩(shī)酒玩江樓記》里寫(xiě)得是“殊傷雅致”、“鄙俚淺薄，齒牙弗馨”，于是，不僅在內(nèi)容上作了根本性的更改，而且從開(kāi)篇入話時(shí)就對(duì)“誰(shuí)家柔女勝嫦娥，行速香階體態(tài)多”等所謂的“柳耆卿題美人詩(shī)”及其他一些低俗淺薄之詩(shī)進(jìn)行了刪除，增加了一些儒雅的詩(shī)詞，如篇中的《玉女搖仙佩》一詞：“細(xì)思算，奇葩異卉，唯是深紅淺白而已。爭(zhēng)如這多情，占得人間千嬌百媚……自古及今，佳人才子，少得當(dāng)年雙美！且恁相偎依，未消得憐我多才多藝?！?　　四、敘述語(yǔ)言具有濃厚的說(shuō)教味道。馮夢(mèng)龍?jiān)凇缎蛏礁琛防镫m然主張“借男女之真情，發(fā)名教之偽藥”，但作為文人所擔(dān)負(fù)的教化社會(huì)的責(zé)任，使他在改編宋元話本時(shí)，有意無(wú)意地增加了道德說(shuō)教的內(nèi)容，甚至直接用敘述者的語(yǔ)言加以表白。如《蔣興哥重會(huì)珍珠衫》中寫(xiě)道：“古人道得好——人心或可昧，天道不差移，我不淫人婦，人不淫我妻——看官，則今日我說(shuō)《珍珠衫》這套詞話，可見(jiàn)果報(bào)不爽，好教少年子弟做個(gè)榜樣?！庇秩纭督鹩衽舸虮∏槔伞分幸矊?xiě)道：“‘枝在墻東花在西，自從落地任風(fēng)吹。枝無(wú)花時(shí)還再發(fā)，花若離枝難上枝’這四句，乃昔日所作《棄婦詩(shī)》。言婦人之隨夫，如花之隨于枝。枝若無(wú)花，逢春再發(fā)；花若離枝，不可復(fù)合。勸世上婦人，事夫盡道，同甘共苦，從一而終；休得慕富嫌貧，兩意三心，自貽后悔?！比绱苏f(shuō)教，篇篇皆有。運(yùn)用文學(xué)創(chuàng)作勸善懲惡，宣傳儒家倫理道德規(guī)范，從而達(dá)到教化世人的作用，幾乎是每個(gè)封建文人自任的使命，不僅成為他們文學(xué)創(chuàng)作的一個(gè)基本原則，也是他們文學(xué)創(chuàng)作的一個(gè)重要目的，只不過(guò)不同的人選擇的表達(dá)方式有所不同而已。在“三言”中，馮夢(mèng)龍采取話本這種敘述者直接出面表白的語(yǔ)言運(yùn)用形式，使說(shuō)教的意味更為濃厚、更為直接?！　∥?、場(chǎng)景、人物心理、言行描摹等用語(yǔ)細(xì)致傳神。經(jīng)過(guò)馮夢(mèng)龍加工過(guò)的“三言”，更注重用細(xì)致傳神的語(yǔ)言表現(xiàn)場(chǎng)景、人物心理和言行。在場(chǎng)景表現(xiàn)方面，如《賣(mài)油郎獨(dú)占花魁》寫(xiě)美娘酒醉后秦重照顧她的那段：“秦重看著美娘時(shí)，面對(duì)里床，睡得正熟，把錦被壓于身下?！鲆?jiàn)闌干上又放著一床大紅渲絲的錦被，輕輕的取下，蓋在美娘身上。把銀燈挑得亮亮的，取了這壺?zé)岵?，脫鞋上床，捱在美娘身邊，左手抱著茶壺在懷，右手搭在美娘身上，眼睛也不敢閉一閉。卻說(shuō)美娘……爬起來(lái)，坐在被窩中，垂著頭，只管打干噦。秦重慌忙也坐起來(lái)，知他要吐，放下茶壺，用手撫摩其背。良久，美娘喉間忍不住了，說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，美娘放開(kāi)喉嚨便吐。秦重怕污了被窩，把自己的道袍袖子張開(kāi)，罩在他嘴上。美娘不知所以，盡情一嘔，嘔畢，還閉著眼，討茶漱口。秦重下床，將道袍輕輕脫下，放在平地之上。摸茶壺還是暖的，斟上一甌香噴噴的濃茶，遞與美娘……”通過(guò)細(xì)膩生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)，讓讀者未臨其境，已感其情。

觀音茶百科

老茶觀音有兩種，一種是直接用新鮮茶葉碳火烘焙而成，另一種是已做成的鐵觀音再次加工用碳火烘焙制成。茶葉好壞關(guān)鍵取決于茶葉的內(nèi)質(zhì)和做茶師傅的手藝。老觀音茶暖胃養(yǎng)胃、解酒提神，但其口味偏重，多為老茶客好飲。

金觀音茶圖片

白茶是微發(fā)酵茶，綠茶跟紅茶之間。

觀音茶原產(chǎn)地

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外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。

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內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。

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葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱(chēng)“綢緞面”。

　　最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評(píng)葉底應(yīng)肥厚軟亮。

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鐵觀音，茶人又稱(chēng)紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱(chēng)，又是茶樹(shù)品種名稱(chēng)。清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長(zhǎng)期在霜降前后，一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說(shuō)?！凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種

　　鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，由于它適制烏龍茶；其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。

　　生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶必須具備：①純種鐵觀音品種茶樹(shù)；②茶樹(shù)生長(zhǎng)在良好的土壤、氣候環(huán)境中，并得到精心培育；③精湛的采制技術(shù)。三者缺一不可。品飲鐵觀音茶，必備小巧精細(xì)的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達(dá)五分滿(mǎn)，沸水沖泡洗茶后，再續(xù)水正式?jīng)_泡2—3分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿(mǎn)口生香，回味無(wú)窮。

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鐵觀音的品飲，目前在福建泉州、廈門(mén)、漳州以及廣東潮汕一帶和臺(tái)灣，仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅(小杯)，先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)于二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，此時(shí)即有一股殊香撲鼻而來(lái)，正是“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。l一2分鐘后將茶湯勻傾入小蠱內(nèi)，先嗅其香，繼嘗其味，淺斟細(xì)吸，確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，給以功夫茶，表示對(duì)客人的敬重，而品飲者亦以能?chē)L到一杯名貴的鐵觀音茶為快。

　　鐵觀音茶一向?yàn)殚}、粵、臺(tái)灣茶客及海外僑胞所珍愛(ài)。此茶一經(jīng)品嘗，輒難釋手，50年代以來(lái)，鐵觀音茶逐漸為華北人民所喜

觀音茶樹(shù)圖片

我覺(jué)得沒(méi)有這種說(shuō)法吧！茶的濃淡與價(jià)格是沒(méi)有關(guān)系的，與之相關(guān)的應(yīng)該是茶葉的品種，茶葉采制的老與嫩和制作工藝。

一般來(lái)說(shuō)，綠茶選取嫩茶炒制，制作流程簡(jiǎn)單，味道較為清淡，保留了茶葉本身的一股清香，尤其明前茶是綠茶中最好的，深受江南人所愛(ài)。綠茶中有名的如西湖龍井，君山銀針，安徽毛尖等。

紅茶和鐵觀音采用較老的茶葉制作，發(fā)酵之后，茶香濃郁，入口醇厚，且回味無(wú)窮，這里有名的福建巖茶大紅袍可不比綠茶便宜。嶺南人最?lèi)?ài)。

我們這里還有一個(gè)地方有種制作方法，是將并不算嫩的茶葉采摘之后揉洗三次，曬干，泡了之后苦味沒(méi)有那么重，喝茶時(shí)連茶葉一起吃掉。這種茶味道偏淡，但并不會(huì)因此而身嬌肉貴。