茶油檢測標準規(guī)范

1健康安全的

隨著生活水平的提高，人們在吃的方面越來越注重健康，尤其是必不可少的食用油。

任何食用油，只要符合我國食用油質量標準和衛(wèi)生標準的，都是合格安全的。

但是否是健康的，其要求還要稍微苛刻一點。

一般來說，食用油中飽和脂肪酸含量較低，不飽和脂肪酸含量較高，且含有一定量的亞油酸、亞麻酸，就是有益人體健康的食用油。

而根據(jù)聯(lián)合國糧農組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標準》，以及《歐米伽膳食》推薦標準，脂肪酸攝取比例:

(1)飽和脂肪酸10%以下;

(2)單不飽和脂肪酸75%以上;

(3)亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1:4。

--摘自《歐米伽膳食》第44、45頁

據(jù)世界醫(yī)學界數(shù)十年對人體的必須脂肪酸研究證明:當人體必須的亞麻酸和亞油酸比例為1:4時，各種疾病很難入侵人體。而最為符合該標準的食用油就是茶油。

茶油是世界上“與母乳營養(yǎng)比最相似的油”，人乳中的亞麻酸和亞油酸比例亦為1:4。所以，茶油被認為是營養(yǎng)價值最高的油脂，是世界衛(wèi)生組織首推的健康類食用油。

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2適合自己身體的

市面上的食用油，除了風味不一樣，不同種類的油最大的區(qū)別在于脂肪酸的種類和比例不同。雖然任何食用油的成分幾乎100%都是脂肪，但每種油還是都有自己的特點，我們選擇食用油的時候，一定要選擇適合自己的食用油，因為適合自己的食用油才對我們的身體有好處。

比如患有高血脂癥和心腦血管疾病的人，盡量選擇單不飽和脂肪酸含量高的食用油。

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3適合自己烹飪方式的

橄欖油避免高溫，大豆油必須加熱食用，這些似乎是人們的共識。不過，專家強調，即便是大豆油，也不可以反復加熱，否則一樣會帶來危險。

大豆油、玉米油等以多不飽和脂肪酸為主。脂肪酸的不飽和度越高，它們的耐熱性越差，受熱時更容易發(fā)生氧化聚合和水解、裂解、環(huán)化等反應。因此，用這些富含不飽和脂肪酸的油脂來炒肉燉魚，其中動物性食品中的膽固醇可能被氧化成為氧化型膽固醇，對人體一樣有害。

富含單不飽和脂肪酸的橄欖油最適宜涼拌，加熱則會破壞其營養(yǎng)價值，同時生成有害物質。

花生油則適合日常炒菜，大豆油用于油炸相對來說最安全，但也要避免反復油炸，并且要盡量減少攝入油炸食品。

而茶油作為東方獨有的木本植物油，煙點高達220°以上。此外，山茶油含有豐富的抗氧化物(維生素E)，可以在230℃高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸、炒食用油。

茶油檢測標準規(guī)范要求

洗頭時，把茶油渣餅蒙紗布混合，接著是擠出適量的洗發(fā)水，然后兩者混合。加水輕輕搓揉至起泡，再涂抹于頭部清洗，然后沖洗干凈。如此重復兩次，便可徹底清潔頭皮與發(fā)絲，切記千萬不要直接將洗發(fā)精倒在頭上搓洗即可。

洗頭發(fā)時應以畫圓圈的方式洗頭，一邊用指腹按摩頭皮，可促進血液循環(huán)，切記千萬不要用指甲搔抓頭皮，這樣的動作容易使頭皮受傷。而油性頭皮者應著重清洗發(fā)根，干性頭皮者則不宜清洗太久，以免讓洗發(fā)精與頭皮接觸的時間過長。

1、去頭發(fā)油膩感

如果是屬于頭發(fā)經常性油膩的朋友們，強烈建議大家可以用茶油渣餅來洗頭，因為茶油渣餅中國含有豐富的茶皂素，可以抑制真菌長期積聚在頭皮層當中，起到有效清除頭發(fā)油膩感的功效與作用，大家如果開始用茶油渣餅洗頭，也會逐漸發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)油膩一束束的狀況會越來越少。

2、有效養(yǎng)發(fā)護發(fā)

茶油渣餅中具有非常豐富的粗蛋白質以及氨基酸，如果用茶油渣餅洗頭，這些營養(yǎng)物質也可以讓頭發(fā)充分吸收，起到養(yǎng)護發(fā)質的功效，且對于頭發(fā)比較干燥的朋友們，避免頭發(fā)打結的功效與作用，而用茶油渣餅洗頭，還可以充分滋潤頭發(fā)，具有讓頭發(fā)更加烏黑亮麗的作用。

3、止癢去頭皮屑

茶油渣餅是一款很好的天然非離子型表面活性劑，經過檢測，茶油渣餅中所富含的營養(yǎng)物質，可以有助于消除頭皮屑，并且防止頭皮層痕癢的功效與作用，想要避免頭皮屑的尷尬，各位女性同胞們可以購買茶油渣餅用來洗頭之用了，效果極佳，只有試過才知道。

茶油國標一級

是一級毛茶油，毛茶油一般是經過簡單過濾處理的茶籽油，又稱“土茶油”。特點是：有獨特的茶籽油清香，很多中老年朋友較喜歡這種味道，但相當一部分年輕消費者則不喜歡。

毛茶油色澤一般為較深黃色，透明度差，放置一段時間后有較多沉淀物析出。毛茶油含有較多雜質，這些物質的存在容易引起茶油變質，會對身體健康造成影響。國家有明確規(guī)定毛茶油不允許進入市場銷售。

茶油的國家標準

國內一般用的是國標,這個標準相對來說比較低,我知道的六千歲山茶油這種通過SGS檢測國際標準的,屬于頂級山茶油，營養(yǎng)與安全都有保障。

茶油質量標準

GB/T1534 花生油

GB/T1535 大豆油

GB/T1536 菜籽油

GB/T1537 棉籽油

GB2716 食品國家標準 植物油

GB2760 食品國家標準 食品添加劑使用標準

GB2761 食品國家標準 食品中毒素限量

GB2762 食品國家標準 食品中污染物限量

GB5009.12 食品國家標準 食品中鉛的測定

GB5009.22 食品國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

GB5009.27 食品國家標準 食品中苯并[α]芘的測定

GB5009.32 食品國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定

GB5009.202 食品國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定

GB5009.227 食品國家標準 食品中過氧化值的測定

GB5009.229 食品國家標準 食品中酸價的測定

GB5009.262 食品國家標準 食品中溶劑殘留量的測定

BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測定

GB/T8233 芝麻油

GB/T8235 亞麻籽油

GB/T10464 葵花籽油

GB/T11765 油茶籽油

GB/T15680 棕櫚油

GB/T18009 棕櫚仁油

GB/T19111 玉米油

GB/T19112 米糠油

GB/T22327 核桃油

GB/T22465 紅花籽油

GB/T22478 葡萄籽油

GB/T22479 花椒籽油

GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油

GB/T35026 茶葉籽油

GB/T37748 元寶楓籽油

SB/T10292 食用調和油

NY/T230 椰子油

LS/T3242 牡丹籽油

LS/T3251 小麥胚油

LS/T3254 紫蘇籽油

LS/T3261 鹽膚木果油

LS/T3262 食用橡膠籽油

LS/T3263 鹽地堿蓬籽油

LS/T3264 美藤果油

LS/T3265 文冠果油

茶油檢驗標準

稻草是傳統(tǒng)茶油壓榨過程中用于包裹茶籽粉的材料。

為了給稻草包餅材料對茶油感官品質影響的研究提供參考依據(jù),分別以湖南雙峰產的茶油及添加了不同稻草壓榨的自制茶油為供試的茶油樣品,對其色差值、關鍵香氣成分與感官屬性進行了檢測和評價。

檢測結果表明:雙峰茶油的關鍵香氣成分依次為辛醛、(E)-2-癸烯醛、(E)-2-壬烯醛和壬醛,3種添加稻草自制的茶油其關鍵香氣成分均為(E)-2-癸烯醛、苯乙醛和壬醛,與雙峰茶油的色澤和香氣最接近的是添加了青稻草的自制茶油;分別以色差值、關鍵香氣成分與感官屬性建立了PLS模型,該模型對茶油感官品質具有較好的預測能力。

研究結果表明,青稻草包餅材料對茶油的色澤及香氣品質均會產生一定的負面影響,如青稻草使茶油變綠變暗,其色澤不符合國家標準,并使茶油具有青草味,且稻草發(fā)霉可能導致霉味等不良氣味的產生。因此,建議壓榨茶油時可改用其它包餅材料,以確保茶油的感官品質。

油茶籽油國家標準

NY/T751是國家農業(yè)部綠色食品食用植物油推薦標準，該標準的豆油肯定能吃。

該標準由農業(yè)部發(fā)布，最新版本為NY/T 751-2021，適用于綠色食品食用植物油，包括菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽(仁)油、玉米油、油茶籽油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、橄欖油、牡丹籽油、棕櫚(仁)油、沙棘籽油及食用調和油等。

茶油執(zhí)行標準

2年

山茶油保質期是2年。山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：精煉山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

山茶油檢驗標準

GB 1534 花生油     ，   

GB 1535 大豆油     ，   

GB 1536 菜籽油        ，

GB 1537 棉籽油        ，

GB 8233 芝麻油        ，

GB 8234 蓖麻籽油        ，

GB 8235 亞麻籽油      ，  

GB 10464 葵花籽油      ，  

GB 11765 油茶籽油      ，  

GB 19111 玉米油        ，

GB 19112 米糠油        ，

GB 15680 棕櫚油        ，

GB 21123 營養(yǎng)強化 維生素A食用油，

GB 22327 核桃油   ，     

GB 22465 紅花籽油    ，    

GB 22478 葡萄籽油      ，  

GB 22479 花椒籽油，

GB/T 23347 橄欖油、油橄欖果渣油，

GB/T 35026 茶葉籽油

GB/T 37748 元寶楓籽油

SB/T 10292 食用調和油

NY/T 230 椰子油

LS/T 3242 牡丹籽油

LS/T 3251 小麥胚油

LS/T 3254 紫蘇籽油

LS/T 3261 鹽膚木果油

LS/T 3262 食用橡膠籽油

LS/T 3263 鹽地堿蓬籽油

LS/T 3264 美藤果油

LS/T 3265 文冠果油

GB 17756 色拉油通用技術條件        

GB 5490 糧食、油料及植物油脂檢驗 一般規(guī)則        

GB 5491 糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法        

GB 5492 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定。

茶油純度檢測方法

首先，選購茶油要選擇有機茶油。有機茶油就是綠色天然的純正茶油。有機茶油是有標志的，不僅有標志，真正的有機茶油是有“身份證”的，而且，每一款產品都有一個有機碼。刮開涂層將有機碼輸入后，會得到印證。

其次，要選擇物理壓榨的。物理壓榨的茶油和化學浸出的茶油質量是不一樣的。而且物理壓榨更健康。物理壓榨的茶油，油的顏色相對要深一些，炒菜會有香味?；瘜W浸出的茶油顏色淺，幾乎近于無色，沒有香味。

再次，好的茶油燃點較高，所以即使油溫很高也很少油煙，或幾乎看不到。

最后要說說選擇茶油的生產日期要較近的，這樣的茶油比較新鮮。另外，提醒當你選擇網購的茶油時，購買一段時間后，要回看一下你購買的茶油目前網購的情況和大家反饋的評論，以確定你購買的茶油質量有無問題，以及考慮下次是否繼續(xù)購買。

茶油檢測標準規(guī)范最新

一、申請 　　1、企業(yè)辦理生產許可證必須填寫統(tǒng)一格式的《生產許可證申請表》一式四份，報質量技術監(jiān)督局業(yè)務科。

　　2、企業(yè)應同時提供如下資料： 　?。?）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照； 　　（2）例行（型式）試驗報告； 　　（3）環(huán)保、衛(wèi)生證明等。　　3、業(yè)務科將所有資料初審合格后，將申請資料報質量技術監(jiān)督局質量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查?！　?、市局初審通過后將申請材料報省質量技術監(jiān)督局?！　《?、受理 　　省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產許可證受理通知書》?！　∪?、現(xiàn)場審查 　　1、生產許可證實施細則規(guī)定由省級質量技術監(jiān)督局負責組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理申請后2個月內組織對生產條件進行審查并現(xiàn)場抽封樣品。省許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起3個月內完成材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關材料報審查部。審查部自收到省級質量技術監(jiān)督局報送材料之日起45日內完成企業(yè)生產條件抽查和材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關材料報送全國許可證辦公室； 　　2、生產許可證實施細則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理企業(yè)申請后15日內將相關材料轉交審查部。審查部自接到省許可證辦公室報送的材料之日起2個月內組織對申請取證企業(yè)的生產條件進行審查，并現(xiàn)場抽封樣品。審查部自收到省許可證辦公室報送的材料之日起3個月內將合格企業(yè)名單和相關材料報送全國生產許可證辦公室； 　　3、申請取證企業(yè)的生產條件審查工作由審查組承擔，審查組實行組長責任制，審查組對審查報告負責?！　∷摹悠窓z驗 　　申請取證企業(yè)應當在封樣15日內將樣品送達指定的檢驗機構。檢驗機構受到樣品后，應當按照實施細則規(guī)定的標準和要求進行檢驗，并應當在規(guī)定的期限內完成檢驗工作。標準中對產品檢驗有特殊要求的，按標準規(guī)定進行。產品檢驗周期超過第十四條規(guī)定的材料報送時限時，材料報送時間以檢驗完成時間為準?！　∥?、匯總、審定、發(fā)證 　　全國許可證辦公室自接到各省級質量技術監(jiān)督局、審查部匯總的符合發(fā)證條件的企業(yè)名單和有關材料之日起1個月內完成審定。經審定，符合發(fā)證條件的，由國家質檢總局頒發(fā)生產許可證，不符合發(fā)證條件的，將上報材料退回有關省級質量技術監(jiān)督局或者審查部并告知企業(yè)?！　×⒑筇幚?　　省級質量技術監(jiān)督局應當對不符合發(fā)證條件的企業(yè)發(fā)出《生產許可證審查不合格通知書》，同時收回《生產許可證受理通知書》。　　企業(yè)自接到《生產許可證審查不合格通知書》之日起，應當進行認真整改，2個月后方可再次提出取證申請。