四川茶葉面積(四川茶葉分布)
四川茶葉分布
川紅系列好。
四川是天府之國(guó),也是茶葉之鄉(xiāng)。成都大街小巷分布著眾多茶館,老成都人可以一整天都泡在茶館里,喝茶聊天打麻將,十分安逸。
盡管川茶歷史悠久,但川紅的制作歷史卻并不算長(zhǎng),在整個(gè)紅茶家族中,只能算作是后起之秀。上個(gè)世紀(jì)50年代前后,四川宜賓才開始按照紅茶工藝制作宜賓紅茶,這就是后來的川紅。
但是川紅的特點(diǎn)卻非常鮮明,是中國(guó)功夫紅茶的代表作之一。川紅茶樹原料好,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,香氣清鮮,色澤烏黑油潤(rùn),湯色濃紅明亮,滋味醇爽回甘,深受消費(fèi)者喜愛。
四川茶葉分布在哪里
雅安,蒲江,峨眉,成都
四川茶葉分布地圖
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚,茶樹品種資源豐富,譽(yù)為我國(guó)茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國(guó)所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國(guó)文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩(shī)文;四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線
四川茶葉分布圖
據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì),2008年,福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸,占全國(guó)的19.2%,位居全國(guó)第一位;毛茶產(chǎn)值約70億元,居全國(guó)第二位;單產(chǎn)每畝99公斤,比全國(guó)平均水平高30.2%。其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%;茶園種植面積260萬(wàn)畝,占全國(guó)10.5%,居全國(guó)第二位。
截至去年底,福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家,國(guó)家龍頭企業(yè)2家,省部級(jí)龍頭企業(yè)26家,獲省名牌產(chǎn)品55個(gè),中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè),9個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)。
去年福建茶葉出口量約2.3萬(wàn)噸,特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。
四川茶葉主產(chǎn)區(qū)
四川宜賓產(chǎn)的紅茶最好。
中國(guó)四大紅茶之一,四川功夫紅茶就產(chǎn)自宜賓。宜賓有四千多年的產(chǎn)茶歷史,新中國(guó)成立后,宜賓就大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。在1951年就生產(chǎn)出川紅功夫紅茶。宜賓出產(chǎn)的早白尖功夫紅茶曾經(jīng)獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。宜賓也曾經(jīng)是全省最大的茶葉出品基地。
四川茶葉產(chǎn)地
目前四川的名茶沒有太明確的共識(shí),比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國(guó)茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
(3)青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
(5)川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
擴(kuò)展資料
2017年的首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì),揭曉了“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”評(píng)選結(jié)果,分別為浙江西湖龍井、河南信陽(yáng)毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶、安徽六安瓜片、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶、安徽黃山毛峰、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單。
參考資料:茶葉百科:四川五大名茶及產(chǎn)地
四川的茶葉品種
高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。臺(tái)灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶。”
高山茶有哪些品種
1、凍頂烏龍茶
最早發(fā)展的茶種,由于在臺(tái)灣適應(yīng)性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會(huì)因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
2、金萱茶
臺(tái)茶十二號(hào)。金萱茶是臺(tái)灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于氣味中帶有奶香,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛,為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。
3、翠玉茶
臺(tái)茶十三號(hào)。主要種植于松柏茶區(qū),以機(jī)械采收為主,產(chǎn)量多,一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分,呈花香。
4、四季春茶
主要種植也在松柏茶區(qū),一年中產(chǎn)量最大,可采收5次,以機(jī)械采收為主,茶葉有著淡花香,口感甘醇,較接近烏龍茶。
5、阿里山
臺(tái)灣高山茶的指標(biāo),海拔1100~1600米之高海拔茶區(qū),終年云霧籠罩,平日日照短,土壤相當(dāng)適合茶葉生長(zhǎng),氣候與水質(zhì)極佳,完全由手工采摘,茶色翠綠清透,呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕贊的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤(rùn)的滋味,喉韻無(wú)窮。
四川茶葉分布情況
茶適合在高海拔800--1400米的區(qū)間生長(zhǎng),且好品質(zhì)的茶多是如此,茶不可陽(yáng)光直射,最好是漫反射,也就是需要山頭云霧繚繞才是最佳生長(zhǎng)環(huán)境,此外土質(zhì)要求碩石紅壤,利于透水性。常年溫度平均在18度上下。四川地處中國(guó)西南是世界茶葉發(fā)源地之一。氣候,地勢(shì),降雨量都是適合茶葉的生長(zhǎng)。歷史悠久,自古有之!
四川茶葉分布與四川盆地的關(guān)系
四川盆地屬丘陵?duì)钆璧?,面積約20萬(wàn)平方公里,不但形式完整,而且是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)造盆地。四周邛崍山、龍門山、大巴山、巫山及大婁山環(huán)繞,海拔1000~3000米,多紫紅色砂頁(yè)巖,故有“紫色盆地”、“紅色盆地”之稱。大約距今1億多年前,四川盆地還是一個(gè)內(nèi)陸大湖。后因地殼運(yùn)動(dòng),周圍上升為山地,東緣的巫山地形較低,湖水從巫山溢出,湖底逐漸干涸成為盆地。在地殼水平運(yùn)動(dòng)的作用下,盆地山脈都成西南—東北方向排列,以川東一帶地勢(shì)最高,華鎣山最高峰海拔約1800米,成為盆地中的最高點(diǎn)。
盆地中部丘陵和緩起伏,面積幾乎占盆地一半以上,形成一個(gè)丘陵性盆地。成都平原位于盆地的西部,它是一個(gè)由于地殼不斷下沉和河流夾帶的泥沙長(zhǎng)期堆積而成的扇形沖積平原。平原上河渠交錯(cuò),灌溉便利,是四川盆地的精華所在。2200多年前,中國(guó)古代勞動(dòng)人民為了防洪和灌溉,在成都平原。岷江上游利用地形特點(diǎn),因勢(shì)利導(dǎo)修建了著名的都江堰水利工程。
四川盆地除了成都平原的沖積土以外,在廣大丘陵地區(qū),滿山遍野都是一片紫紅色的土壤。這種土壤是從紫紅色的砂頁(yè)巖風(fēng)化而來的,含有植物所需要的磷、鉀等礦物養(yǎng)料,是中國(guó)南方最肥沃的土壤之一。但因這種土壤質(zhì)地比較疏松,而盆地中的降水又十分豐沛,再加上多丘陵地形,在缺乏植被保護(hù)的地方,容易造成水土流失。長(zhǎng)期以來,四川人民為了保持水土修筑了許多梯田。
四川盆地由于經(jīng)歷過由陸地到海盆,由海盆到湖盆,然后又由湖盆轉(zhuǎn)變成為陸盆的歷史,所以在盆地中沉積了豐富的煤、鐵、鹽、天然氣和石油等礦藏,再加上盆地內(nèi)溫暖濕潤(rùn)的氣候,精耕細(xì)作的肥沃土壤,使得被譽(yù)為“天府之國(guó)”的四川盆地不僅是中國(guó)重要的稻、麥、玉米等糧食豐產(chǎn)區(qū),還盛產(chǎn)甘蔗、棉花、蠶絲、茶葉、油菜、藥材和水果。新中國(guó)成立后,這里的鋼鐵、機(jī)器制造、化工等重工業(yè)和許多輕工業(yè)也得到了迅速發(fā)展。如今,四川盆地正在建設(shè)成為中國(guó)內(nèi)地的一個(gè)重要的現(xiàn)代化的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉
四川省眉山市青神縣特產(chǎn)茶葉——金興茶葉
金興茶葉選用無(wú)污染無(wú)公害清明前嫩芽鮮茶葉,采用熱汽殺青、紅外提香先進(jìn)工藝,精制而成。其外形翠綠,沖泡后清香撲鼻,湯清色綠,形狀栩栩欲生,深受消費(fèi)者好評(píng)。
其白茶是公司新近引進(jìn)栽培的新品種,因產(chǎn)茶期較短而顯嬌貴。白茶的氨基酸含量高于常茶2—4倍,具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。市場(chǎng)價(jià)值高,是成功人士首選的高檔名茶。