茶葉標準化技術委員會工作職責

湖南衛(wèi)視

湖南衛(wèi)視。 說茶創(chuàng)立于2011年6月6日,是茶行業(yè)垂直類媒體運營機構,是海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長單位、中國茶葉流通協(xié)會會員單位、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會委員,是人民日報客戶端三農(nóng)頻道戰(zhàn)略合作伙伴。

自主策劃的原創(chuàng)內(nèi)容專欄包括：中國茶界高端談話節(jié)目《說茶面對面》、中國茶界大咖口述影像志《大家說茶》、中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展參考消息《一周茶事》及《深度觀茶》、海絲茶道上的茶人旅游攻略《海絲茶旅》等。

茶葉標準化技術委員會工作職責是什么

品品香好

福建品品香茶業(yè)有限公司，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是全國茶葉標準化技術委員會委員單位及白茶國際標準、國家標準制定單位、中國茶葉流通協(xié)會副會長單位

全國茶葉標準化技術委員會

《中華人民共和國國家標準·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》為GB/T13738的第3部分。本部分依據(jù)GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會（SAC/TC339）歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、福建農(nóng)林大學。

本部分主要起草人：趙玉香、翁昆、江元勛、沈紅、孫威江、張亞麗。

茶葉標準化技術委員會工作職責內(nèi)容

1、孫遠秀：師帶徒傳承紡織“薪火”

她是精益求精的技術能手，更是誨人不倦的技能導師。作為紡織生產(chǎn)一線的勞動者，孫遠秀立足崗位，將責任、理想、技術、創(chuàng)新一肩挑起。

以生產(chǎn)紡織品用紗為主業(yè)的長源紡織是福建省紡織龍頭企業(yè)之一，來自生產(chǎn)一線的孫遠秀，是這條紡織生產(chǎn)線上的工作標兵與技能大師。

在紡織行業(yè)，孫遠秀已經(jīng)工作超過20年，作為總教練，孫遠秀習慣了起早貪黑的工作節(jié)奏，豐富的經(jīng)驗讓她把繁忙的工作安排得井井有條。

2、全國勞模周明娟“名師帶徒”傳授“美麗秘籍”

黨的十九大代表、全國勞模、省財貿(mào)工會兼職副主席、杭州解百商貿(mào)集團有限公司營運部助理周明娟，指著嵌在“周明娟全國勞模創(chuàng)新工作室”外墻上的五只手模型，對兩位徒弟說，它們分別代表了工匠精神、榜樣力量、勞動光榮、不忘初心、砥礪傳承。

3、福建省勞模陳加友：以匠人匠心踐行茶人初心

陳加友，1969年出生于安溪縣龍涓鄉(xiāng)，福建佳友茶葉機械智能科技股份有限公司智能制造車間主任，正高級講師、維修電工高級技師、評茶師高級技師，全國技術能手，全國機械安全標準化技術委員會委員、全國茶葉標準化技術委員會委員。

30年來，陳加友從事茶葉機械教學、創(chuàng)新、研發(fā)和生產(chǎn)，培育了一大批茶機創(chuàng)新能手，并先后獲國際發(fā)明金獎1項、全國發(fā)明金獎1項，省科技進步獎三等獎1項，省專利三等獎1項。

發(fā)明國家專利37項，參與制定茶葉國家標準2項、省地方標準2項，主持國家和省、市科研項目13項，出版《茶葉機械》專著1部，發(fā)表論文36篇。2018年，他獲評福建省勞動模范。

茶葉主管部門

茶葉需要到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品生產(chǎn)許可證。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；

茶葉標準化生產(chǎn)技術

茶產(chǎn)業(yè)標準化是指為了保證茶葉產(chǎn)品的質量，制定、發(fā)布并實施與茶葉相關的基礎、產(chǎn)品、衛(wèi)生、技術和管理標準，使茶葉在生產(chǎn)、加工及管理等方面獲取最佳的秩序和效益，使茶葉的衛(wèi)生與質量符合消費者的需求。

福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會

茶業(yè)是我省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),也是我省經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。福建地跨中亞熱帶和南亞熱帶,氣候溫暖潮濕,是茶樹生長的最適宜區(qū)域,得天獨厚的地理位置創(chuàng)造了茶葉生產(chǎn)的先天優(yōu)勢。近年來,政府政策扶持、增加資金和科技的投入,加強閩臺合作,使福建茶產(chǎn)業(yè)步入了快速發(fā)展的軌道。

福建茶的主要害蟲害有：假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶橙癭螨。病蟲害防控中存在假眼小綠葉蟬防控困難、害蟲對常用農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性、無公害農(nóng)資欠缺、技術服務渠道不暢、統(tǒng)防統(tǒng)治困難以及綠色防控技術集成示范力度不夠等問題。

分析了國內(nèi)外茶樹病蟲害綠色防控技術的研究進展和我省茶樹病蟲害綠色防控的技術需求。結合本人的試驗研究,針對技術需求提出了以下解決方案：

首先要建立茶樹病蟲害預警體系和病蟲害遠程診斷系統(tǒng),預警體系建設使病蟲害防控做到“預防為主”,遠程診斷系統(tǒng)可以減少誤用藥、濫用藥；

其次堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎、保護和利用天敵資源,積極開展生物防治、加強物理防控措施、增施采法特水溶肥，篩選推廣高效低毒低水溶性農(nóng)藥、普及科學用藥技術,各種防控措施綜合應用,形成行之有效的綠色防控集成技術：還要推進茶樹病蟲害專業(yè)化防治,實現(xiàn)茶樹病蟲害防治的專業(yè)化、統(tǒng)一化和規(guī)?；?。

茶葉主管部門職責

管家的工作職責是：

1、負責檢查客人的歷史信息，了解抵、離店時間，在客人抵店前安排贈品，做好客人抵達的迎候工作；

2、負責客人抵達前的查房工作，客人抵店前做好客房間的檢查工作及餐室的準備情況，準備客人的房間贈品，引導客人至客房并適時介紹客房設施和特色服務；

3、提供歡迎茶，為客人提供行李開箱或裝箱服務。管家的任職要求是：

1、具備豐富的知識面，有較強的抗壓能力；

2、有茶藝、烘焙、木工等專項技能；

3、形象氣質佳，具有良好的語言溝通能力。

茶葉標準化應從哪幾方面建設

是國家推薦標準：GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

標準狀態(tài)： 現(xiàn)行

標準類型： 國家標準

國家分類號： X55

ICS分類： 67.140.10

發(fā)布時間： 2013-12-31

實施時間： 2014-06-22

被代替標準號：

代替標準號：

歸口單位： 全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)

發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會

標準介紹：

GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

GB/T 30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產(chǎn)品的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經(jīng)萎淍、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨特工業(yè)過程制成的初制茶（或稱毛茶）和經(jīng)整形、歸類等工藝制成的精制茶（或稱成品茶）。

中國茶葉標準化的主要內(nèi)容

四

關于整合茶產(chǎn)業(yè)資源問題

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部等部門積極推動茶產(chǎn)業(yè)資源整合，培育大型企業(yè)集團，創(chuàng)響茶葉知名品牌，促進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力。

1、加強政策引導。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)了《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標任務、主攻方向和重點發(fā)展區(qū)域，引導資金、技術、人才等生產(chǎn)要素向優(yōu)勢區(qū)域集中。2016年，印發(fā)《關于抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見》，引導各地加快建設一批標準化的茶葉生產(chǎn)基地，培育一批國際化的茶葉集團，創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌，提高產(chǎn)業(yè)質量效益，助力茶產(chǎn)業(yè)轉型升級。

2、創(chuàng)建知名品牌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過組織各類農(nóng)業(yè)展會等，加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度，提升品牌知名度、影響力。2017年，在首屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了68場品牌茶葉推介活動，開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年，在第二屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了76場品牌茶葉推介活動，推選了108個品牌茶葉產(chǎn)品為“第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產(chǎn)品”。

3、促進出口貿(mào)易。2018年，商務部同工業(yè)和信息化部、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門出臺了《關于加快推進外貿(mào)轉型升級基地建設的指導意見》，并認定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級外貿(mào)轉型升級基地。支持中國食品土畜進出口商會組織召開國際茶業(yè)大會，參加國際茶葉委員會年會、北美茶葉年會等活動，制作珠茶和眉茶出口標準實物參考樣，開展茶葉出口質量安全和宣傳推廣活動，增強中國茶葉品牌的國際認知度。

4、凝聚產(chǎn)業(yè)力量。2017年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭組織成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團及科研單位，聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場、聯(lián)合維權，引領做強中國茶產(chǎn)業(yè)。2018年，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展標準化、出口、金融等專項工作，推動實施茶葉標準化戰(zhàn)略，共同應對非關稅貿(mào)易壁壘，搭建金融對接服務平臺，全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)競爭力。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部將按照綠色興農(nóng)、質量興農(nóng)、品牌強農(nóng)的要求，進一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源，以布局優(yōu)化、品質提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點，統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場，實施創(chuàng)新驅動、品牌帶動，推動做大做強中國茶產(chǎn)業(yè)。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

免責聲明：本文來自《中國茶商》客戶端自媒體，不代表《中國茶商》的觀點和立場。

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