紫砂壺可以泡多種茶葉嗎(紫砂壺可以泡多種茶葉嗎為什么)
紫砂壺可以泡多種茶葉嗎為什么
紫砂壺泡茶最好一把壺泡一種茶葉,如果一把壺泡多種茶,會互相串味。
一把紫砂壺可以泡多種紅茶嗎
這個問題其實可以延伸到紫砂壺可以泡什么茶?
其實紫砂壺什么茶都可以泡。綠茶,紅茶,大紅袍,等。一般用紫砂壺泡茶,都會有一套茶具。茶杯,茶壺,開水壺。還有洗杯器等。用紫砂壺泡茶,茶的色香味俱全,不過呢,最好還是專壺專泡,綠茶,紅茶等都用專門的茶壺去泡,這樣可以呈現(xiàn)最正宗的茶葉味道
紫砂壺不適合泡什么茶葉
紫砂壺如果結(jié)晶度數(shù)比較低的話,一般是含沙量比較低,像紫砂泥料當中的朱泥,它的含沙量是其他紫砂泥料當中行李比較低的,用這種紫砂壺沖泡一些可以悶泡的茶葉會比較好,比如說大葉種的茶葉像普洱生茶,老白茶這樣的茶葉都比較適合。
紫砂壺泡茶只能泡一種茶嗎
如果用同一把紫砂壺泡您說這幾種茶,肯定會有一些細微的味道殘留,如果你在喝一種茶的時候能到喝到其他茶殘留的味道,就建議你不要混在一起泡。我用紫砂壺喝了十來年的茶,喝不出其中差別,所以時常用同一把紫砂壺泡好幾種茶。
紫砂壺可以泡多種茶葉嗎為什么不能泡
紫砂壺最大的屬性是透氣性,所以在泡茶時茶葉的味道會自然的吸附到紫砂壺中,這樣在使用以及日后泡茶時避免串味,所以建議一壺一茶
中國茶葉的種類繁多,茶葉的口感、香氣也不一樣,所以專壺專用能更好的體現(xiàn)茶葉的口感。
紫砂壺泡多種茶可以嗎?
紫砂壺適應任何茶的沖泡,白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶,紫砂壺適合各種茶沖泡,其缺點就是不透明,無法觀茶湯的顏色。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。
紫砂壺能泡多種茶葉嗎
一把紫砂壺盡量只泡一種茶葉,但不是絕對。
“一壺不事二茶”即一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此,一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了無個性可言。
紫砂壺可以泡多種茶葉嗎為什么不好
可以的,不必分的太細,分開紅、綠、烏龍茶類就可以,關鍵是每天晚上要把杯子刷干凈。有些人為了在杯內(nèi)形成“茶山”,便將茶葉留存其中,這樣的話霉菌極容易滋生,有礙于健康,最好別在有水龍頭的水槽里洗杯子,因為視角的關系,容易把杯子往水龍頭上撞;也不要用肥皂、洗調(diào)劑之類的。每天洗涮干凈的杯子泡多種茶葉是沒有問題的。
紫砂壺泡多種茶會怎樣
一般的壺料必須外養(yǎng)內(nèi)養(yǎng)相結(jié)合,開始沖泡時淋十次八次之后就基本可以了,不要淋了。剩下的只需內(nèi)養(yǎng)即可。如果是真正的好料,是不需要茶湯澆淋壺身的,只需內(nèi)養(yǎng),即讓茶汁從里往外滲出來,就會有自然光澤。
紫砂壺可以泡多種茶葉嗎為什么會變色
紫砂壺的開壺、使用及養(yǎng)壺方法紫砂壺新壺使用及養(yǎng)壺方法1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味的,如果講究的話,都應專門有備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣再稍等些時候取出新壺,置于干燥且無異味處隨自然陰干后即可使用。2、新壺使用時應首先用茶湯燙煮一番,一則可除新的煙土味和洗滌除污后即可使用。3、舊壺重新使用,應做到每次泡完茶后,將茶葉渣倒掉并用熱水滌殘湯,以保持清潔,合乎衛(wèi)生。4、注意“壺內(nèi)茶山”。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往將茶湯留在壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶山,但如果維護不當,壺內(nèi)易生異味。所以在泡用前應以滾沸的開水沖燙一番。5、把茶渣擺存在壺內(nèi)來養(yǎng)壺,這種方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,另一方面紫砂壺能吸附熱香茶味,所以殘渣剩味實無益于紫砂壺。6、壺在使用時應做到經(jīng)常擦試,并應不斷用手撫摸,久后不僅手感舒服,而且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的自然光澤,渾樸潤雅,更能耐人尋味。7、在清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗后可再用干凈的細棉布或其它較柔細的布擦試,然后放于干燥通風又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把壺發(fā)生較深厚的感情。 (作者:程苗根 來源:《農(nóng)業(yè)考古》) 壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”,養(yǎng)壺的目的在使其能善于蘊味育香味并使壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性,若是長久吸附茶質(zhì),確有助茶的功能。 一把新壺顯現(xiàn)的光澤較為暗沉,然而經(jīng)過長期使用,適當整理后,壺身便能呈現(xiàn)出蘊含的光澤,所以養(yǎng)壺的第一步便是泡茶。由于茶壺的氣孔在調(diào)節(jié)溫度的同時,也會吸收茶湯成分,使茶壺逐漸形成汕亮的表面。無論是將壺泡在茶湯中,或是持續(xù)將茶湯浸放,甚至利用所謂的養(yǎng)壺機,都不是正確的養(yǎng)壺之法,唯有常常泡茶,才能達到養(yǎng)壺之效。 茶壺使用完畢,應盡快將茶渣掏出,以清水將將壺內(nèi)外沖洗干凈,注意壺嘴部分是否為茶渣阻塞,清洗時不可以用清洗劑用力刷洗茶壺,否則將壺身的茶味與光澤洗去,便無法達到養(yǎng)壺的效果。到于說把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方式,一方面茶渣悶在壺里易有酸酸異味,有害于壺。另一方面是壺乃吸附熱香茶味之質(zhì),殘渣剩味實也無益于壺。 最后以茶巾將茶壺外表水分擦去,放置通風處任其風干,再收置于放茶具的櫥柜中。茶壺應該經(jīng)常擦拭,才能煥發(fā)出本身泥質(zhì)的光澤,平常只要以茶巾稍微擦拭,光澤便易顯現(xiàn),但不要涂抹直或以油劑擦拭壺身,兩者對養(yǎng)壺助益不大而且會破壞養(yǎng)壺的結(jié)果,而它所產(chǎn)生的光澤是油光或垢澤,俗稱為“和尚光”。新紫砂壺的使用與保養(yǎng) 傳統(tǒng)操作方法:1. 將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。 2. 容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損?! ?. 慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。 4. 次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復以上1-3步驟一次。 5. 次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。簡捷的處理方法:1. 壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘?! ?. 再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水?! ?. 現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。如何洗滌使用過的紫砂壺?- 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺后,小心倒去壺中茶葉,用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾干。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,始于宋,盛于明、清,流傳至今。最著名的紫砂茶具是用江蘇宜興南部和毗鄰的浙江長興北部蘊藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量高,可塑性大,燒制溫度在1150℃左右。紫砂茶具的色澤,是利用紫金泥色澤和質(zhì)地差別,如天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等,經(jīng)過澄、洗,再進行調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色澤。后人稱紫砂茶具有三大特點:即泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。明代時大彬壺,明末清初惠孟臣制的孟臣壺,清代陳鳴遠制的鳴遠壺,以及陳曼生銘,楊彭年制的曼生壺,還有當代顧景舟制的紫砂壺,堪稱紫砂壺中的瑰寶,成為不可多得的珍品。 紫砂茶壺的保養(yǎng),俗稱養(yǎng)壺,目的在于使壺能更好地蘊香育味,進而使紫砂壺能煥發(fā)渾樸的光澤和油潤的手感。養(yǎng)壺的方法有很多,首要的一條,就是要小心使用,保持壺的完整。除此之外,需要做到以下事項: 1.新壺的保養(yǎng):新壺使用前,用潔凈無異味的鍋盛上清水,再抓一把茶葉,連同紫砂壺放入鍋中煮,沸后,繼續(xù)用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低于壺面,以防茶壺燒裂?;蛘叩炔铚蠓泻螅瑢⑿聣胤旁诓铚薪?個小時,然后取出茶壺,讓其在干燥,通風,而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養(yǎng)壺,不僅可除去壺中的土味,而且有利于壺的滋養(yǎng)。 2.舊壺的保養(yǎng):舊壺在泡茶前,先用沸水燙一下;飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持壺的清潔。 另外,對新壺或舊壺來說,都應經(jīng)常清潔壺面,并常用手或柔軟的不料擦拭,這樣有利于煥發(fā)紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑,使手感變得更好。而且長此以往,會使品茶者和壺之間,產(chǎn)生一種自然的情感,平添品茗的無限情趣。六步養(yǎng)壺法1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。 2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。 3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。 4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。 5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。 6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。 養(yǎng)紫砂壺的方法紫砂壺是喝茶人的珍寶,無論是新壺舊壺,都應使其表現(xiàn)出真正的個性。而要做到這點,就要有正確的養(yǎng)壺方法。(1) 新壺使用時應首先用茶湯燙煮一番,除掉新的煙土味之后方可使用。干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣再稍等些時候取出新壺,置于干燥且無異味處隨自然陰干后使用。(2) 注意“壺內(nèi)茶山”。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往將茶湯留在壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶山,但如果維護不當,壺內(nèi)易生異味。所以在泡用前應以滾沸的開水沖燙一番。(3) 壺在使用時應做到經(jīng)常擦試,并應不斷用手撫摸,久后不僅手感舒服,而且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的自然光澤,渾樸潤雅,更能耐人尋味。(4) 徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。(5) 切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。(6) 實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透過壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒(7) 擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶輕輕刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。(8) 讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更好吸收。