茶葉制作機(jī)器(制茶機(jī)器圖片)
制茶機(jī)器圖片
茶機(jī)和茶幾是一種東西,應(yīng)該是茶幾才對(duì)。茶幾是放置茶具等用的家具,[1]一般分方形、矩形兩種,比桌子小,高度與扶手椅的扶手相當(dāng)。通常情況下是兩把椅子中間夾一茶幾,用以放杯盤茶具,故名茶幾。網(wǎng)絡(luò)用語,悲劇因與“杯具”同音,慘劇因與“餐具”諧音,從而引申出“承載悲?。ū撸┖蛻K?。ú途撸┑沫h(huán)境”為 茶幾。
茶幾從明代繪畫中所見,當(dāng)時(shí)香幾兼有茶幾的功能,到了清代,茶幾才從香幾中分離出來,演變?yōu)橐粋€(gè)獨(dú)立的新品種。一般來講,茶幾較矮小,有的還做成兩層式,與香幾比較容易區(qū)別。
手工茶機(jī)器
手工茶是通過手工加工藝制造的,罐裝茶也可能是通過機(jī)器加工制造的,二者有區(qū)別的
制茶機(jī)器圖片高清
你好,建于1938年的南糯山茶廠是云南最早的機(jī)械制茶廠,創(chuàng)始人白孟愚先生。
做茶機(jī)器價(jià)格圖片
要看做什么茶,做普通綠茶,幾千塊錢的滾筒機(jī)就好,紅茶機(jī)器不貴,地方要發(fā)大做白茶大概要15太左右理?xiàng)l里帶烘干的做龍井機(jī)器就多了,要上百臺(tái)
做茶的機(jī)器
茶葉深加工是指以茶鮮葉、半成品、成品茶或副產(chǎn)品為原料,應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)及加工工藝,實(shí)現(xiàn)多學(xué)科、跨領(lǐng)域、集成化、系統(tǒng)化的開發(fā)加工。它包括了兩個(gè)方面:一是將傳統(tǒng)工藝加工的成品來進(jìn)行更深層次的加工,形成新型茶飲料品種;二是提取和利用茶葉中功能性成分,并將這些產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。
典型茶葉深加工產(chǎn)品
1.茶葉機(jī)械加工、茶葉機(jī)械加工不改變茶葉的基本本質(zhì),只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等),從而使其產(chǎn)品便于貯藏、沖泡,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也更為美觀。袋泡茶(teabag)是茶葉機(jī)械加工的典型產(chǎn)品。袋泡茶是在原有茶類基礎(chǔ)上,經(jīng)過拼配、粉碎,用濾紙包裝而成的。袋泡茶沖泡速度快、茶渣易處理、使用方便、快捷,已成為茶葉消費(fèi)方向和主流。目前,歐洲各國(guó)的消費(fèi)量普遍占其茶葉消費(fèi)量的80%以上,美國(guó)、法國(guó)甚至達(dá)到98%。
2.茶葉物理加工、通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細(xì)粉碎等技術(shù)改變茶葉的原始形態(tài),使其成品不再是葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。
(1)速溶荼(instant tea)
速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶葉為原料,經(jīng)水提、分離、濃縮、干燥加工而成的一種粉末狀或碎片狀或顆粒狀的方便固體飲料。按速溶荼的品質(zhì)特點(diǎn)分為純速溶茶和調(diào)味速溶茶兩大類。純速溶茶具有所用茶葉原料應(yīng)有的色香味,調(diào)味速溶茶則因調(diào)味品類不同,具有果香味、草藥香味等。速溶性是衡量速溶茶品質(zhì)的重要因子之一,以其溶解特性可分為冷溶型和熱溶型兩種品類。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解;熱溶型是指只能在50℃以上的熱水中溶解完全,熱溶型速溶茶香氣滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶花茶及調(diào)味速溶茶等L種。調(diào)味速溶茶又稱“冰茶”,它是在速溶茶基礎(chǔ)上發(fā)展起來的配制茶,起初多用來做夏季清涼飲料,加冰沖饋,故稱冰茶。我國(guó)不僅生產(chǎn)速溶紅茶,而且還生產(chǎn)富有中國(guó)特色的速溶姜茶、速溶綠茶、速溶茉莉花茶、速溶烏龍茶等?,F(xiàn)在云南已經(jīng)研究生產(chǎn)出速溶普洱茶,代表產(chǎn)品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。
(2)茶膏
茶膏是提取茶中的內(nèi)含成分,經(jīng)凈化、濃縮、干燥(成型)等工序加工而成的膏狀飲料。目前市場(chǎng)上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比,茶膏的便攜性好,沖泡過程簡(jiǎn)潔方便衛(wèi)生口感溫和厚重,像是品飲老茶的感覺,層次感豐富:茶膏具有普洱茶的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功效是茶中精品,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、品飲價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。
(3)超微茶粉
超微茶粉是用茶樹鮮葉或成品茶葉為原料,進(jìn)行超微粉碎,最終加工成顆粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶葉超微細(xì)粉。目前國(guó)際上主要生產(chǎn)超微紅茶和綠茶粉,我國(guó)生產(chǎn)超微烏龍茶、綠茶、紅茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分,保持茶葉的原質(zhì)、原色、原味。超微茶粉除供直接飲用外,可廣泛添加于各類食品、糖果、飲料、醫(yī)藥等之中,以強(qiáng)化其營(yíng)養(yǎng)保健功效,并賦予各類食品的天然綠色和特有的茶葉風(fēng)味,同時(shí)還有效地防止食品的氧化變質(zhì),明顯延長(zhǎng)食品保質(zhì)期??蓮V泛應(yīng)用于食品、保健品、美容、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。
制茶機(jī)械設(shè)備圖片
要建好一個(gè)茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。
待以后再述。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇, 做什么茶選什么茶機(jī)。因此加工不同形式的是不同的,所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備,至于其他的
,其實(shí)主要也是這些設(shè)備。價(jià)格6-10萬
先進(jìn)的制茶機(jī)器
2017年注冊(cè)“匠人制茶”品牌,這是我們實(shí)現(xiàn)做自己品牌茶的第一階段,基本確立了我們?cè)谄斩桀I(lǐng)域的相對(duì)市場(chǎng)地位,開始進(jìn)入持續(xù)、快速、健康的發(fā)展期。整齊劃一的廠房、寬敞明亮的車間、高效先進(jìn)的機(jī)器、十余家自建初制所、百余家合作初制所都是我們保障產(chǎn)品質(zhì)量的基石。
制茶機(jī)械生產(chǎn)廠家
1.茶青烘干機(jī),約2萬元
2.烘烤機(jī),約1萬元
3.裝袋機(jī)(現(xiàn)在有自動(dòng)重量分裝機(jī),不須在另買電子計(jì)重機(jī)了),約3千元
4.其它如茶袋茶罐…等,約2000元即可,看你需多少量
制茶機(jī)器設(shè)備
如今是以娛樂休閑為主要消費(fèi)方向的時(shí)代,奶茶受到不少人喜歡,所以現(xiàn)在開茶飲店的越來越多了,那么開一家茶飲店簡(jiǎn)單嗎?開一家茶飲店都需要什么設(shè)備嗎?今天我們來了解一下開飲品店需要的設(shè)備有哪些?
茶飲店需要的設(shè)備其實(shí)并不多,所以別人才會(huì)說開一家茶飲店投資很小,茶飲店需要的硬件設(shè)備并不多,主要是有很多小的工具,但是這些小工具也不會(huì)耗費(fèi)很多投資金額,一般我們茶飲店的設(shè)備分為幾類:
一、煮茶設(shè)備
1、凈水器
做茶的話首先要控制水源的干凈衛(wèi)生,凈水器一定要用商用的,保證過濾的速度快,還要保證過濾的級(jí)別高。凈水器是很重要的,水源的干凈就會(huì)有好的口感,就會(huì)影響到奶茶飲品的口感。
2、開水機(jī)
開水機(jī)是要保證茶飲店開水不斷供應(yīng),因?yàn)槲覀冃枰粩嘤脽崴莶?、沖調(diào),開水機(jī)最好選用步進(jìn)式開水機(jī),步進(jìn)式開水機(jī)可以逐層加熱,不會(huì)出現(xiàn)陰陽水的情況。
3、保溫桶
煮好的茶要放在保溫桶里保溫保鮮,保溫桶不同的質(zhì)量區(qū)別就在于保溫時(shí)間的長(zhǎng)短不同,保溫效果越好,價(jià)格越貴。
二、制茶設(shè)備
1、果糖機(jī)
果糖機(jī)是為了準(zhǔn)確定量,奶茶飲品里經(jīng)常需要用到果糖,而且果糖是粘稠的狀態(tài),如果我們一點(diǎn)一點(diǎn)的量取會(huì)很耽誤時(shí)間,而且不易清洗,果糖機(jī)就可以解決這個(gè)問題。
2、制冰機(jī)
制冰機(jī)是一個(gè)專門制作冰塊的機(jī)器設(shè)備,制冰機(jī)可以一天24小時(shí)不斷的工作制冰,使我們做飲品的時(shí)候可以快速取冰,制冰機(jī)生產(chǎn)的冰塊大小也是可以調(diào)節(jié)的,非常方便
3、操作臺(tái)
奶茶操作臺(tái)是我們制作奶茶飲品的一個(gè)平臺(tái),操作臺(tái)可以帶冷藏冷凍功能,上面可以放很多我們需要的果醬、果汁之類的,制作飲品時(shí)非常方便。
4、電磁爐、珍珠鍋
飲品店燒煮備料需要加熱設(shè)備,并且還要買一個(gè)配套的平底鍋或一個(gè)簡(jiǎn)單的盆,用于煮珍珠、燒開水、煮茶葉等。
三、包裝設(shè)備
封口機(jī):
封口機(jī)有手動(dòng)的和全自動(dòng)的,手動(dòng)的相對(duì)耗費(fèi)體力耗費(fèi)時(shí)間一些,但是價(jià)格會(huì)便宜一點(diǎn)。全自動(dòng)的更加的方便快捷,操作簡(jiǎn)單,節(jié)省時(shí)間。
此外還需要:封口膜、杯子、吸管、打包袋等等
四、小工具
各種量杯、勺子、果粉盒、攪拌勺、雪克杯、打蛋器、切片機(jī)、檸檬錘、冰鏟等等。
準(zhǔn)備好這些茶飲店需要的設(shè)備基本上就可以開一家茶飲店了,茶飲店的設(shè)備就是以上這些,購(gòu)買設(shè)備時(shí)要注意質(zhì)量,不要貪圖便宜,選好設(shè)備是第一步。
制茶機(jī)器圖片大全
茶葉烘干機(jī)和提香機(jī)都是茶葉加工過程中使用的制茶機(jī)械。茶葉烘干機(jī)與提香機(jī)的區(qū)別主要在于工作目的不一樣。我們知道,從大的加工工藝來看,其實(shí)沒有單獨(dú)的提香這道工序,但是在傳統(tǒng)的茶葉加工工藝中,在干燥環(huán)節(jié),有旺火提香的說法。
所以茶葉烘干機(jī)主要用于烘干茶葉,為了保證茶葉品質(zhì),正常情況下至少要二次以上的烘干過程,溫度不宜過高 ,一般而言就是低溫慢烘 ,而提香機(jī)則采用高溫快速的方式。